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Auteur Sujet :

Topic pizza maison

n°33851566
Tahitiflo
éponge carré(e)
Posté le 04-04-2013 à 11:47:44  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

flo'r a écrit :

Essaie, ça fonctionne même avec la T55. Je rajoute du gluten pour arriver à 12% de protéines en fait.


 :jap: ,je vais tenter le coup alors quand j aurais commandé mon robotnazi. :o ²

 

putain triple poste de boulet.

Message cité 1 fois
Message édité par Tahitiflo le 04-04-2013 à 11:49:33

---------------
Je ne sais pas si HFR rend fou, ou si c'est un asile de fou.©havoc_28    We are doomed
mood
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Posté le 04-04-2013 à 11:47:44  profilanswer
 

n°33851789
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 04-04-2013 à 11:59:52  profilanswer
 

Tahitiflo a écrit :


 :jap: ,je vais tenter le coup alors quand j aurais commandé mon robotnazi. :o ²
 
putain triple poste de boulet.


http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t33378272 pour ma Teglia à la T55 discount :)

n°33852089
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 12:18:01  profilanswer
 

ezzz a écrit :

Pas mal ce site allemand. Ils ont l'air de livrer en France en plus. :o
 
Celle là a l'air pas mal, en acier inox :
http://www.preiswerte-gastro-artik [...] =351890643
 
Le P134H fait 41cm de long donc 51cm ca peut être un peu court. Surtout que les abords du four sont vraiment très chauds.


 
 
Si le four fait 41 de profondeur, 51 c'est très bien, tu ne tournes pas la pizza collée au fond du four ? normalement la pizza est au millieu.

n°33852127
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 12:20:15  profilanswer
 

ezzz a écrit :


Je pense, je pense...  [:gidoin]  
T'as même pas utilisé le four que tu veux déjà le modder [:tinostar]
 


 

ezzz a écrit :


Nickel, je cherche un truc comme ça depuis un moment pour tourner les pizzas dans le f1. Tu penses que c'est suffisant niveau longueur pour sortir la pizza du four ?


 
 
Là c'est pas une question de mod, juste de surélever la pierre d'origine en mettant une autre pierre. Selon le test de la confrérie, il y a une bonne différence niveau cuisson.
 
Sinon je ne toucherais pas au thermostat, etc...

n°33852157
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 04-04-2013 à 12:22:52  profilanswer
 

gsans a écrit :

Si le four fait 41 de profondeur, 51 c'est très bien, tu ne tournes pas la pizza collée au fond du four ? normalement la pizza est au millieu.


Plus long, c'est pour éviter que ta main touche la porte brûlante du four juste en dessous ;)

n°33852360
ezzz
23
Posté le 04-04-2013 à 12:39:09  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
 
Si le four fait 41 de profondeur, 51 c'est très bien, tu ne tournes pas la pizza collée au fond du four ? normalement la pizza est au millieu.


 

gsans a écrit :


 
 
Là c'est pas une question de mod, juste de surélever la pierre d'origine en mettant une autre pierre. Selon le test de la confrérie, il y a une bonne différence niveau cuisson.
 
Sinon je ne toucherais pas au thermostat, etc...


 
J'hallucine un peu quand même. T'as encore jamais touché de four F1 et tu parles avec l'aplomb d'un mec qui l'utilise depuis 2 ans. Tu m'étonnes que seb se retourne dans sa tombe quand il pense à nous :d


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°33852477
Sgt Sharp
Fortune favors the Bold
Posté le 04-04-2013 à 12:47:56  profilanswer
 

Shinseiki a écrit :


 
J'ai essayé mais sans farine adaptée :lol: au final je me suis retrouvé avec une pizza typée américaine :o


 
Remarque, le résultat a l'air vraiment pas mal [:neuf]

n°33852545
map24
Posté le 04-04-2013 à 12:52:04  profilanswer
 

Bonjour à tous, je suis nouvelle même si je suis vos discussions depuis la page 18 de ce forum. Que d'aventures ! En suivant vos conseils, j'ai acheté un four Bestron 9016 qui tourne à plein régime à la maison. Et je souhaiterai maintenant investir dans un Effeuno P134. Pour ce faire, je me suis inscrite sur le forum de la confraternita de la pizza mais je crois bien qu'ils ont quelques soucis d'organisation et de gestion des commandes. Si je comprends bien certains d'entre vous sont passés directement par la société Effeuno pour passer commande et ont pu bénéficier du tarif préférentiel ? Si tel est le cas, y a t-il une personne à contacter en particulier ? Merci de vos retours !

n°33852868
Sgt Sharp
Fortune favors the Bold
Posté le 04-04-2013 à 13:20:05  profilanswer
 

map24 a écrit :

Bonjour à tous, je me suis inscrite sur le forum!


 
Bienvenue sur le fofo/topic :)  
Penses à partager tes créations dans un avenir proche :D

n°33853137
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 13:39:46  profilanswer
 

ezzz a écrit :


 
J'hallucine un peu quand même. T'as encore jamais touché de four F1 et tu parles avec l'aplomb d'un mec qui l'utilise depuis 2 ans. Tu m'étonnes que seb se retourne dans sa tombe quand il pense à nous :d


 
 
Je pense que tu te méprend... je parle juste de la lecture d'un test fait par des utilisateurs du four en question, et que d'après ce test le fait de mettre une seconde pierre améliore la cuisson. Rien de plus ? c'est quoi le problème de vouloir mettre une seconde pierre ?
 
C'est comme mettre une tourtière alu sur un four rouge, ou bien régler le thermostat plus finement, je vois pas ou est l'aplomb là dedans...

mood
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Posté le 04-04-2013 à 13:39:46  profilanswer
 

n°33853154
map24
Posté le 04-04-2013 à 13:40:52  profilanswer
 

Merci,
Je vais garder le bestron comme four de "voyage" !
Mes créations pour le moment ne sont pas à la hauteur de ce forum, même si j'ai progressé grâce à lui, heureusement mes enfants sont indulgents.

n°33853885
aleceiffel
Posté le 04-04-2013 à 14:18:23  profilanswer
 

Il existe un gros désavantage à ce que la pelle à enfourner soit ronde ?
Je dis ça pour celle de diamètre 30cm quitte à se faire massacrer à coup de fdp autant faire d'une pelle deux coups.
 
L'information sur la chaleur aux abords du four est intéressante. Il y a une vidéo sur youtube ou le gonz semble tourner sa pizz avec une simple spatule de base, ça peut être trompeur.
 
@ezzzz : si je dis pas de bêtise, une plaque de buyer rentre bien pile poil dans la chambre du p134 ?


Message édité par aleceiffel le 04-04-2013 à 14:39:19
n°33854588
Zumbi
Allez viens, gamin !
Posté le 04-04-2013 à 14:50:18  profilanswer
 

Salut a tous,
 
Meme chose que pour map24, je pense que je vais passer au Effeuno P134H. Ca m'intéresse de savoir comment vous avez fait pour la commande récente. Parmis ceux qui l'on commander, vous avez une idée des frais de port pour la Belgique? (Bruxelles plus exactement).
Merci


---------------
Ça y est… je vois trouble. C’est le manque de gras, je me dessèche.||Profil Whisky base||
n°33854596
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 14:50:34  profilanswer
 

ezzz a écrit :

Pas mal ce site allemand. Ils ont l'air de livrer en France en plus. :o
 
Celle là a l'air pas mal, en acier inox :
http://www.preiswerte-gastro-artik [...] =351890643
 
Le P134H fait 41cm de long donc 51cm ca peut être un peu court. Surtout que les abords du four sont vraiment très chauds.


 
 
Confirmation il livre bien en France, ma pelle est déjà expédiée (7,60€ de frais de port).

n°33854652
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 14:53:02  profilanswer
 

Et autre confirmation de mon four Effeuno à 395€ TTC version PDF et du délais de livraison :
 
Bonjour M. Sansarlat,
 
nous avons reçu le payement, merci.
Le four sera prêt dans 20-23 jours, après nous le livrons.
Je reste à disposition pour toutes autres questions.
 
Bien de Salutations
 
Linda Carraro
Mon/Fri 08.30/12.30 am 02:00/06:00 pm (GMT +1)
 
EffeUno S.r.l.
PROFESSIONAL PIZZA OVENS - FORNI PROFESSIONALI PER PIZZA
Via G. Galilei, 4 -  35012 Camposampiero (PD)  ITALY
P.IVA 04216610289  -  Tel +39 049 5798415 - Fax +39 049 5733318

n°33854860
aleceiffel
Posté le 04-04-2013 à 15:02:49  profilanswer
 

Super merci gsans pour les précisions (assez importantes dans mon cas)  

n°33857395
s_gilou
Posté le 04-04-2013 à 17:35:03  profilanswer
 

gsans a écrit :

Et autre confirmation de mon four Effeuno à 395€ TTC version PDF et du délais de livraison :
 
Bonjour M. XXXX,
 
nous avons reçu le payement, merci.
Le four sera prêt dans 20-23 jours, après nous le livrons.
Je reste à disposition pour toutes autres questions.
 
Bien de Salutations
 
Linda Carraro
Mon/Fri 08.30/12.30 am 02:00/06:00 pm (GMT +1)
 
EffeUno S.r.l.
PROFESSIONAL PIZZA OVENS - FORNI PROFESSIONALI PER PIZZA
Via G. Galilei, 4 -  35012 Camposampiero (PD)  ITALY
P.IVA 04216610289  -  Tel +39 049 5798415 - Fax +39 049 5733318


remove your name...

Message cité 1 fois
Message édité par s_gilou le 04-04-2013 à 17:36:15
n°33857823
sebastien0​123
⭐⭐⭐⭐⭐ Troll cinq étoiles
Posté le 04-04-2013 à 18:06:48  profilanswer
 

http://www.produitcertifie.fr/thumbnails/caillor.jpg
http://static.guim.co.uk/sys-images/Film/Pix/pictures/2010/10/21/1287675746424/Anthony-Perkins-in-Psycho-005.jpg

n°33858925
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 04-04-2013 à 19:48:56  profilanswer
 

- L'hebdomadaire, cette fois essai avec du jambon de forêt noire fumé, c'est très bon, pulpa Mutti mozza de vache Bio, origan, chargé en ail, olives.
 
               http://nsm08.casimages.com/img/2013/04/04//1304040747404565411048277.jpg


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°33859287
enmuscade
Posté le 04-04-2013 à 20:29:38  profilanswer
 

:love: J'adore la cuisson et les ingrédients.
Je la trouve magnifique
J'ai faim  :cry:
Recette?

Message cité 2 fois
Message édité par enmuscade le 04-04-2013 à 20:30:14

---------------
Mon feed-back  
n°33859402
sebastien0​123
⭐⭐⭐⭐⭐ Troll cinq étoiles
Posté le 04-04-2013 à 20:43:35  profilanswer
 


 
 [:julian33:2]

n°33859463
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 20:48:55  profilanswer
 

s_gilou a écrit :


remove your name...

 

J'ai rien a cacher.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°33860282
Londi117
Posté le 04-04-2013 à 21:50:52  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
je vous lis depuis quelques semaines sans intervenir mais mes yeux et mon ventre me poussent à venir poster un de ces 4 des pizzas bien cramées et plates ;)
Je suis un déçu du four traditionnel et de la pierre à pizza.  
 
donc je cherche donc un four d'occas
J'ai vu cette annonce:
 
http://www.leboncoin.fr/electromenager/455224500.htm
 
Qu'en pensez vous ?
 
Je commence juste à regarder les fours donc si quelqu'un se sert du lien pour l'acheter ce n'est pas grave.
 
Je continue à chercher des infos sur ce topic (quelques centaines de pages de lues déjà !!!) et de vous lire


Message édité par Londi117 le 04-04-2013 à 21:52:17
n°33860303
ParadoX
Posté le 04-04-2013 à 21:52:19  profilanswer
 

Le coup du thermostat ventilé est ridicule je trouve - autant le démonter hein, parce qu'un petit ventilo à la con ...  
Et 50€ le DLD9070 d'occaz c'es cher, autant le prendre neuf à 60€ :jap:


---------------
Pier noir la mèr - La chanson par HFR Band - Topic TrueCrypt
n°33860626
margharita
Posté le 04-04-2013 à 22:15:10  profilanswer
 

http://img90.imageshack.us/img90/2631/imagesca3va20b.jpg
 
Bonsoir, pizzes du soir :
 
http://img839.imageshack.us/img839/8640/20130404183659.jpg
http://img560.imageshack.us/img560/1637/20130404183834.jpg
http://img593.imageshack.us/img593/839/20130404183744.jpg
http://img255.imageshack.us/img255/3152/20130404185415.jpg
http://img845.imageshack.us/img845/1972/20130404184232.jpg

n°33860812
Sgt Sharp
Fortune favors the Bold
Posté le 04-04-2013 à 22:30:28  profilanswer
 

Ca donne envie, on dirait celle de mon pizzaiolo :o

n°33860967
margharita
Posté le 04-04-2013 à 22:42:58  profilanswer
 

:)  merci sgt sharp

n°33861236
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-04-2013 à 23:06:35  profilanswer
 
n°33861333
Kiais
Posté le 04-04-2013 à 23:17:14  profilanswer
 
n°33861335
margharita
Posté le 04-04-2013 à 23:17:27  profilanswer
 

Merci gsans, tu auras l'occasion d'en faire de trés jolies avec ton futur four.

n°33861420
margharita
Posté le 04-04-2013 à 23:25:28  profilanswer
 

Merci kiais, tu te tates toujours pour un P134 ?

n°33861464
Kiais
Posté le 04-04-2013 à 23:31:35  profilanswer
 

margharita a écrit :

Merci kiais, tu te tates toujours pour un P134 ?


 
Oui, ou plutôt non, je crois que j'ai décidé de l'acheter, mais en fait je ne sais pas trop à qui m'adresser.
Es tu satisfait du tiens ? Le four est il de construction solide ?

n°33861698
Zumbi
Allez viens, gamin !
Posté le 04-04-2013 à 23:58:20  profilanswer
 

Kiais a écrit :


 
Oui, ou plutôt non, je crois que j'ai décidé de l'acheter, mais en fait je ne sais pas trop à qui m'adresser.
Es tu satisfait du tiens ? Le four est il de construction solide ?


 
Ha ben bienvenu au club on est deux dans ton cas, peut être qu'une âme charitable saura nous aider :)


---------------
Ça y est… je vois trouble. C’est le manque de gras, je me dessèche.||Profil Whisky base||
n°33861741
gsans
Slow food... slow....
Posté le 05-04-2013 à 00:03:03  profilanswer
 

Il faut contacter une certaine Linda de chez Effeuno, je vous explique ça par MP.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°33861793
Kiais
Posté le 05-04-2013 à 00:10:17  profilanswer
 

gsans a écrit :

Il faut contacter une certaine Linda de chez Effeuno, je vous explique ça par MP.


 
 Ok merci

n°33861944
falaenthor
Long Long Man
Posté le 05-04-2013 à 00:33:49  profilanswer
 

Hmmmmm
 
http://www.youtube.com/watch?v=EVrBx5TZ0zk


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°33862080
nicoow
Posté le 05-04-2013 à 00:57:37  profilanswer
 

Je suis nouveau sur le topic, mais j'ai également contacté Linda grâce à Gsans. Elle va recevoir pas mal de mail on dirait.  :D

n°33862166
gsans
Slow food... slow....
Posté le 05-04-2013 à 01:13:28  profilanswer
 

nicoow a écrit :

Je suis nouveau sur le topic, mais j'ai également contacté Linda grâce à Gsans. Elle va recevoir pas mal de mail on dirait. :D

 

Je vais lui demander une commission si ça continue ;)


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°33862560
torngloo
Posté le 05-04-2013 à 05:45:22  profilanswer
 

Je veux bien le tuyau par MP aussi  :D  d'ici que je craque...

n°33862724
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 05-04-2013 à 08:11:06  profilanswer
 

enmuscade a écrit :

:love: J'adore la cuisson et les ingrédients.  
Je la trouve magnifique
J'ai faim  :cry:  
Recette?


-  :jap: Tu as les ingrédients au-dessus de la photo, il faut ajouter huile d'olive et tabasco, poivre, sel !


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

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