Reprise du message précédent :

 
Jeff Varasano's - How to get high heat out of your home oven à 1min44.
 
Cleaning cycle oven hackers
 
Bien souvent le crochet est au milieu ou sur le bas prés des charnières de portes, soit le plier ou enfoncer un peu de papier d'alu dans le trou.  
 
 
J'avais lu aussi sur pizza making qu'il suffisait pour certains four d'ouvrir la porte, puis de laisser le bouton poussoir qui détecte l'ouverture de porte (celui qui allume la lampe) appuyé, d’enclencher la fonction nettoyage/pyro puis d'attendre que le loquet de sécurité se ferme, après on peut ouvrir / fermer la porte librement et tout cela sans aucune modification !

  oh oh merci! j'en salive d'avance    
je vais regarder ça
 

j'ai localisé le loquet, il etait en fait juste a coté du bouton detecteur de porte fermée    
je viens de lancer une pyrolyse a 1h30 du mat avec le mod alu plié dans la fente    
j'attends 30 minutes pour voir si le loquet est resté bloqué ... je vous tiens au jus
 
par contre, si ça marche, il va me falloir une pierre d'urgence car je ne pense pas que le plateau en metal résiste à la température lorsque je testerai avec une pizza (vecu inside, sur mon ancien four les 2 plateaux étaient ressortis tout gondolés après la pyrolyse  

RIP Pastor  

Un pastor en fumée, un !
 
Pour les pizzas à pates un peu épaisse avec le bord "donut", ca n'a rien à voir avec ce que j'ai pu manger en pizzeria. Le gout est différent, la texture aussi. On est assez loin du pain au final. C'est quelque chosede top je trouve.
 
Et pourtant j'ai toujours été fan des pâtes fines, presque flamkuches également.  
 
Par contre je sais pas ou mettre le P134h ...

Oui les goûts changent à force de faire des pizzas. Et notre idéal de pizza aussi.

Bon, quelqu'un aurait le nr de pastor?   Personne n'a vu passé au télématin une news avec un gars ayant fait de la combustion spontanée?  

 
 
surtout qu'un four menagé, quand tu l'ouvres ca crame la face, c'est ventilé, contrairement a un four a pizza ou on se prend pas le chaud dans la figure.

il te faut une pelle à pizza, et un ouvre four long de 3 mètres pour pas te cramer la tronche

pas etonnant que je me soit mangé les frais de douanes, il n'y avait pas d'emballage autour du colis ...
 
edit : 55 euros

pas encore testé.

Il est beau   Dommage que je sois déjà mariée  

l'un n'empêche pas l'autre .
c'est un investissement pour 15 ans, enfin j'espère .

Lolz
Nan ,en fait, la tentative à échouée,, le   servomoteur du loquet doit être assez puissant car il a éjecté mon bout d'aluminium je re-essayerai aujourd'hui avec un morceau plus gros ...

Bon, ce soir Pizza
 
Je posterais le tout si j'ai pas trop honte du résultat final

Moi je l'ai en rouge.
 
Tu vas pas le regretter , je fais mes pâtes dedans.

The_Blob, t'as acheté quel transformateur 110V=>220V?

sur Amazon un 1000w branson

Ok   Vivement celui que j'ai rende l'âme    

 
 
On a le même four (super four en passant).
Je pense aussi que le locket de verrouillage doit être en haut à droite avec le capteur de détection porte fermée.
 
Quand je veux cuisiner avec la porte ouverte, je ferme la porte et je mets une spatule en bois entre le capteur et la porte.
tu peux tenter cà pour lancer la pyrolyse. Le seul truc c'est que tu vas chauffer.....portes ouverte......c'est pas le top.
 
Pour l'histoire de la pyrolyse, il mets arrivé une histoire justement.
 
Je commence à faire cuire ma pizza en mode "pizza"....ma fille a joué avec le bouton et foutu le four en mode "pyrolyse"......
Je vois porte fermée.......la pizza dedans..........mode qui dure 1h30 (de mémoire).......bref cà craint.....
J'ai fais sauter de différentiel au compteur pour couper cet pyrolyse.
J'ai laissé 10 min éteint.
 
Après quand tu rallumes, le four ne réagit plus aux commandes et le voyant verrou reste allumé...
Pour faire un reset, tu mets le four en mode "O" (éteint) et tu appuyes 5 secondes sur le bouton +/- du milieu.
 
Je t'en parle, vu que tu comptes utiliser la pyrolyse et donc la couper à l'arrache (seul moyen d'arrêter, différentiel et reset) une fois la pizza cuite.
 
 
Au final, je pense que cà reste du bricolage.....si tu arrives à chauffer porte fermée, je veux bien l'info.....je pense que pour cà il faudrait modifier au niveau des capteurs.

 
colles lui 2kg de pate hydraté à 40% il va cramer

 
 
Au final il te revient à combien ton Ka?
 
Ka?
Douane?
Transfo?
 
Merci

ma première pizza de l'année:
 
pz3, 3jours de maturation, environ 3 min de cuisson, utilisation de ma pelle weber afin d'eviter d'ouvrir en entiere le four et perdre toute la chaleur:
 

 

 
trés bonne (et tres peu de brulé )

On appelle ça du sabotage   . En fait j'ai un Bosch pâtissier à 120 eurals accessoires compris (dont le blender) dont je me sers chaque semaine, donc je l'aurai mauvaise surtout que j'ai pas un rond      
 
je sors un pâton pour ce soir   planquez vous    
 

T'as payé un droit de douane alors ?

merci !
 
Sinon, oui le ficello c'est bien cher, je crois que ça revient a 11€ le kilo, aussi cher que du parmesan frais ! he oui, les forces du marketing, ils savent que pour un enfant on ne regarde pas souvent à la depense, la "santé" du gosse passe avant.

dans les 400-450 il me semble .

oui, cf plus haut, il a pas mis de carton autour .....

400-450 tout compris, cà reste très correct pour un modèle que l'on trouve difficilement en France et un prix très élevé.
 
Moi je fais la pâte dedans, tu me diras ce que tu en penses

moi mes bras me coutent 0€  

 
hé hé, pas seulement pour la pâte il est bien amorti avec la pâtisserie

 
   ca aide  

           
le KA ne demarre pas.
           
 
sinon : http://www.lignepapilles.com/2011/ [...] en-images/    
 
putain, j'ai vraiment pas de bol :
 
tout a commencé avec le double four napoli (renvoyé et remboursé), puis le ggf micro (reparé, + de peur que de mal), la balance de dealer (remboursé et reparé) et la le KA qui demarre pas ...........

essaye de le brancher sur le 220v pour voir    
 
t'as un multimetre pour controler la sortie du transfo ?