Reprise du message précédent :

 
C'est ça, je tire 4/5fois  
 
Je tire et je tourne jusqu'à faire le tour de la pizza.  
Ensuite, je garnis et j'étire juste avant d'enfourner.  
 
J'utilise 90% de caputo Cuoco et 10% de T110 bio.  
 
Oui j'utilise des boîtes rondes de 0,5L type ikea.  

EffeUno P134H neuf en vente sur Leboncoin.fr.

Sur quel secteur ?

quelqu'un a déjà essayé de cuire une pizza dans un insert de cheminée ?

Lavezzi, des news des pelles ?

 
Maubeuge : https://www.leboncoin.fr/electromenager/1474371783.htm/

 
Malheureusement c'est reporté pour la rentré.. avec les vacances....

Du coup le mieux pour commander le p134h c'est sur le site larueditalie.fr?

Tout à fait !

On peut parler un peu de la garniture ?
Qu'est ce que vous préférez ?
 
J'en ais un peu marre de ma mozza/jambon/tomate et autre chorizo/chevre/tomate

capre / anchois ?

Perso je fait souvent lardon ou merguez / fourme d'ambert ou bleu d'auvergne avec une pointe de crème
3 fromages /  pignon de pin / roquette en non carnivore

tomate, ail, origan

Calzone.  
les blanches sont pas mal avec saumon/fruits de mers.
poulet sauté/poivrons.
4 fromages.
merguez.
pancetta.
tomate/mozza/jambon cru (après cuisson).
c est illimité.  

Surtout indique pas de quel four tu parle ca risquerait d'être trop clair.

Un four(à bois) Saputo!

C'est mauvais signe, ils ont peut-être succombé à la malédiction de Saputhankamon !

Si c'est comme dans The ring, il ont aucun intérêt à te prévenir

Ça fait pas 1 an qu'ils ont été livrés ces fours?

En ce moment je biberonne   , j'attend du matos, et si tout va bien une flambée est prévu courant septembre, histoire de ne pas allumer le four sous 40°c...

Avec la livraison il revient à combien ?

en france c'est 90/110€ de FDP il me semble

 
Juillet 2017 oui, j'ai eu très peu de temps pour l'utiliser, là je vais faire une petite manip pour l'utiliser essentiellement avec du bois que j'ai à revendre chez moi (petit bois sec de 20/25cm en Hêtre/Chêne très sec.
 
Je n'ai absolument pas le temps de régler le brûleur à gaz (qui demande quelques précautions avant usage, j'ai toutes les infos données par Fulvio, et je ferais ça quand j'aurai vraiment du temps devant moi).
 
Là je vais déposer le brûleur, et poser sur le trou un petit rond en fonte, j'aurai toute la place pour y mettre le bois sur le côté. Il monte très vite en T° même avec du bois, en 1/2h, la voûte blanchie et est aux alentours des 400/430°c.
 
Donc session à venir en septembre

C’est marqué sur le site qu’ils ne livrent pas en France non ?

Il se branche sur une prise de 10A ou faut tirer un câble?

 
ha dommage alors ^^

Parce que ça me tentait aussi, mais je pensais que tu avais une information contradictoire

La version 'La rue d'Italie' est plus intéressante imho et livrée en France, puisqu'avec une grosse résistance en haut de 1900W, et une biscotto.
Le bypass pour monter + haut que d'origine n'est pas une opération très complexe.

j'ai jamais osé le faire ceci étant pp
 
j'aurais kiffé le mod avec les sondes et les afficheurs numériques ainsi que le kit lampe rentré à l'intérieur (ça serait le plus intéressant)
 
mais maintenant que j'ai acheté un vrai four je vais garder le cadre rehausseur métal

faut être patient avec un four a bois l'apprivoiser ,
 
ça demande du temps et l'allumer; pour 3 pizzas ça vaut pas le coup,
 
 pour moi en été faut prés de 4 h
 
 pour la bonne température,
 
donc c'est valable pour au moins 7 pizzas donc du monde,et tout  
 
préparer,
 
 le petit rouge est rapide est efficace pour 4/5 pizzas il a ma préférence.
 
c'est derniers temps j'ai presque arrête la pizza bien que j'en rêve la  
 
nuit. : je suis au régime depuis presque 5 mois avec 18kg en moins.
 
c'est terrible de vieillir on stocke vite les kg  
 
donc pour moi c'est maximum 1 session par mois  car je suis addict a  
 
la pizza des que je commence ....comment dire    , en tous cas régalez
 
 vous bien. vais je cracker ce week end   ??????.... that the question!

Four à bois pour avoir fait 2 tournées de pizza pour 16 cet été c'est clair que c'est du boulot et ça consomme beaucoup de bois. Rien que stabiliser la température tu comprends l'intérêt du gaz / de l'électricité. Après le goût reste inimitable.
 
Sinon pour les calories si tu fais de la pâte fine tu peux en manger tous les jours de la pizza

salut
https://www.manomano.fr/four-a-pizz [...] Id=2012029

four pour bbq
https://www.manomano.fr/four-a-pizz [...] Id=7029825

Perso j'arrive pas à passer le cap pour un four à bois pour des raisons écologiques.
Vu le temps de chauffage très long, ça représente une bonne quantité de bois cramée pour quelques pizzas. Entre les particules dégagées et le CO2, je peux par imaginer faire les pizzas comme ça, sans culpabiliser

Salut, j'ai alerté

Pourquoi ?

C'est dredi !