Reprise du message précédent :
Sinon jansma, tu prends une Billy et rulez

Après faut vraiment être motivé pour dimensionner son appartement autour de l'activité de pizzaïolo

Le risque est quand même que ça colle aux planches... Faudra fariner à mort

@lenovopro
 
Si tu as la chance d'avoir un petit rouge avec des resistances 220 ou 230v,
il n'y a rien à modifier vu qu'elles sont connectées en parallele...
Tu pourras donc garder celle du dessous  

 
Si tu as un modèle avec voute inox c'est câblé en parallèle, il n'y a qu'a changer la résistance.
 
Il faut aussi penser a isoler le four (fibre céramique) et remplacer toutes les pièces en plastique.

 
Ok, et comment le vérifier ? désolé je suis une bille en électricité, j'en développe des complexes depuis que je traine ici  

Desolé Sub, j ai posté juste avant toi...    

la tension et la puissance sont gravées sur chaque resistance...

 
Ben curieusement non, je les ai démontées, scrutées plusieurs fois et rien d'écrit sur les miennes.  
 
J'ai le modèle avec voute inox.
On verra bien.  
 

Merci pour les retour, y'a donc un petit peu de boulot dessus quand même.

Je vais regarder déja la tension et la puissance.

 
 
Tiens y a un gifi à côté de chez moi, je vais aller y faire un tour

@effner
 
tu peux aussi mesurer la valeur de chaque resistance au multimètre...
Selon la loi d Ohm une resistance de 600w sous 115 volt fait 22 Ohms environ...

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Je serais preneur aussi pour une ou deux  

La grande classe 13irdy    
 
C'est quoi ton protocole stp ?  

Ok donc ça fait 5 voire 6 avec lionel.

Par contre on s'arrange comment pour le paiement ?  

Perso ça me dérange pas d'avancer les frais mais bon si quelqu'un de méfiant veut s'en charger, ça m'arrange !
Je veux même bien rajouter quelques euros en plus pour les frais de conditionnement et la tâche de faire le paquet et le poster.

Idem, je trouve normal de rajouter des frais pour l emballage et de régler avant la commande...
J envoie un chèque ou un Paypal, au choix ...

Je pense que Paypal ça arrange tout le monde, d'ailleurs c'est le seul truc qui me chiffonne, l'entreprise a pas de compte Paypal.
Virement bancaire c'est naze...
Demain je les relance en leur demandant un devis pour 6 pièces, au moins on  aura une idée précise du coût.

Je suis partant aussi!

Ok, ça fait 6 confirmé. 4 confirmé (j'avais compté 2 fois NOMDI) >> j'ai fait l'effort d'écrire le pseudo en Maj)
Peut être de la place pour une 5e ?
Je les contacte et vous tiens informé demain.

 
oui moi    

un petit mot pour vous dire que demain et après demain c'est le parizza à porte de versailles sur paris.  

 
Ok ben on sera la 1ere fournée !  
 

C'est quoi le parizza ?

 
c'est uniquement réservé pour les pros, et puis je pense qu'il n'y a aucun interêt pour nous " simples " passionnés...

La question serait plutôt : "c'est qui ce zeff ?"

Aller jeter du vinaigre sur la pizza à titi en criant "vive la pizza napolitaine"
ah ah ah  

 zeff c'est un passionné de la pizza comme toi.    (j'ai rien à vendre si c'est ce qui t'inquiète   )
le salon n'est pas réservé qu'aux professionnels, on peut y croiser des fabricants de fours, des marques de farines, des championnats de pizzas, des producteurs italiens etc...
c'est le salon à ne pas louper quand on s’intéresse à la pizza. J'ai discuté avec un champion du monde français de la la pizza qui avait plein d'idées intéressantes.
Souvent les producteurs donnent des échantillons, c'est sympa pour tester des farines, et d'autres produits. ça change du stylo ou de la cle usb.
un petit lien http://www.parizza.com/

 
non.
 
je me demandais si je ne prenais pas une grande pierre (ou une grande biscotto) pour continuer sous le grill de mon four, vu que mon Bestron est HS...
ou alors une résistance nucléaire en CG pour le Bestron (plus bas dans la page)?
ou alors changer la résistance de ma gazinière (Rosières Rosane Inox 60cm)...
 
je n'en sais rien...

 
Peut être que ça peut être intéressant d'y acheter farine ou accessoires, y'a des stands stagioni, cirio, mutti, galbani, gi metal,...
Par ex si y'a moyen d'acheter une pelle ou 25 kilo de farine sans casquer les frais de ports c'est quand même bien.

la liste des exposants est représentative de l’intérêt porté à la pizza napolitaine en France...  

Qui va au salon parizza a paris porte de versailles?
Cest mercredi et jeudi...

Ce débarquement

@lenovopro
 
Tu m'as compté deux fois ?  
C est pas dû au fait que j en veux 2 ?
 
PS: Très touché pour les maj à mon pseudo      

 
 
Si vous voulez voir de la pizza française voler et tournoyer dans les airs c'est le moment  

 
 
Une avance par paypal ca me va aussi  

En plus , sur la page du site, il est clairement écrit que :
 
Le salon Parizza est un salon exclusivement réservé aux professionnels.
Il vous sera demandé à l’entrée :
- une pièce d’identité correspondant aux informations de votre badge
- un justificatif professionnel : extrait Kbis, Siret, Chéquier d’entreprise… pourront vous être demandés à votre arrivée.  
Sans présentation d’un de ces 2 justificatifs, l'entrée du salon vous sera refusée.
En savoir plus sur http://www.parizza.com/commander_m [...] mffETxz.99

La résistance de 1650w m'intéresserai bien aussi!!
Mais bon, j'ai toujours le thermofusible ki coupe a 500degré...
Lenovpro, ton four coupe a 500 aussi? Ou tu a également viré le thermofusible en plus du thermostat de sécurité?

 
Non, c'est juste encore plus encollé pour résister ne pas gonfler trop à l'eau
 
Oriente toi plutôt vers le multiplex avec couche extérieure en hêtre.  
 

 
genre ça en différentes épaisseurs. C'est des feuilles de bois collé à 90°C, ça évite de gondoler trop et le contact avec les aliment reste du bois, pas de la colle.

 
Attention, la résistance varie en fonction de la chaleur de la résistance.  
 
Pour savoir si c'est en série ou //, débranche une cosse et emballe là dans de la toile isolante. Si l'autre résistance s'allume c'est du //, si rien ne fonctionne c'est du série.

Je ne sais pas je ne suis pas allé jusqu'à ce point là, je n'ai pas encore supprimé les thermofusibles mais je le ferai lors de mes prochaines modifs.
Pour ton soucis de fond qui cuit plus vite que le dessus, j'utilise une grille pizza de métro à laquelle j'ai ajouté une poignée (un manche de longue cuillère ou de spatule je ne sais plus), c'est pas du top bricolage mais en attendant ça fait le job. A environ 60 sec j'entrouvre le four de qq centimètres et glisse la grille sous la pizza, y'a pas bcp de perte de chaleur et le four se referme à fond.

 
Merci pour les infos.  
J'ai déjà testé de débrancher la résistance du bas et celle du haut fonctionnait normalement.