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Auteur | Sujet : pâtes fraîches |
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pascom | Reprise du message précédent :
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Publicité | Posté le 16-11-2016 à 13:55:34 |
Docteur G Momo Motus |
sligor | il faut utiliser quoi comme farine ? vous utilisez de la caputo rouge mais ça a un W élevé pour des pâtes non ? |
pascom |
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Docteur G Momo Motus |
Message cité 1 fois Message édité par Docteur G le 23-11-2016 à 13:55:57 |
jonas pénètre ton intimité |
--------------- En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o |
pascom |
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pascom | Ok
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Skol | Bon prix pour la machine Atlas en vente flash sur Amazon (83.90€) : https://www.amazon.fr/dp/B00008WX8Z Message édité par Skol le 16-12-2016 à 11:21:25 |
Publicité | Posté le 16-12-2016 à 11:20:37 |
vckbm tu destroye tout le monde |
speedboyz30 Guide Michelin :o |
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vckbm tu destroye tout le monde | C'est déjà terminé?? tant pis pour moi !
Message édité par vckbm le 19-12-2016 à 12:23:59 --------------- A Vendre |
morgani | Bonjour, --------------- -=Mon topic ventes=- |
Johnjohn7 |
Farine bien la plaque sur laquelle tu les feras reposer alors, et ne fais pas une farce trop humide --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
SUb42 Hihihi trop drôle hihihi | Ce topic --------------- Cosmo Chien enfant autiste mélancolique piano berlinois - Là où j'ai travaillé - Anti Smiley Gary |
Johnjohn7 |
Quatre choses: Je veux bien reprendre le FP mais je suis plutôt sur des pâtes fourrées et gnocchis que sur les pâtes longues ou les sèches... Message cité 1 fois Message édité par Johnjohn7 le 13-01-2017 à 14:25:39 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
TZDZ | Quel type de farine ?
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sharkybilly | Oh ouaiiiis si JJ reprends le topic ça va envoyer du lourd
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Johnjohn7 |
Je pense que oui, la farine ne joue pas tellement de rôle au niveau du gluten dans cette recette. Essaie d'abord avec 1/2 blé et 1/2 châtaigne histoire de limiter la casse si ça doit foirer --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
kynnay |
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Banky Mais que vous en est nénni ! | Une pâte à pâtes ça peut se conserver combien de temps au frigo à votre avis ?
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Johnjohn7 |
--------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
Banky Mais que vous en est nénni ! | Pâte juste pétrie et filmée au contact et au frais depuis .
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gsans Slow food... slow.... | Simac Pastamatic 700 a 25 balles a l'Emmaus du coin (Bordeaux). En super état. --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
keos92 This is the way.. | Yop
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blum95 PSN ID: blum95 |
sharkybilly | Oui copa passe très bien
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milkyway58 Dessert lacté | Epinards-mozza ou épinards-feta, miam! --------------- "Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu |
Johnjohn7 | Epinards-feta-cumin
Message cité 1 fois Message édité par Johnjohn7 le 26-04-2017 à 11:28:32 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
blum95 PSN ID: blum95 |
milkyway58 Dessert lacté |
--------------- "Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu |
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