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Auteur Sujet :

Manger ou faire soi-même de bonnes frites

n°52643165
Akane-hime
Posté le 07-03-2018 à 16:05:14  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Merci de ce retour !

mood
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Posté le 07-03-2018 à 16:05:14  profilanswer
 

n°52652371
DustB
Posté le 08-03-2018 à 13:27:30  profilanswer
 

Je fous tout au lv,programme chaud.
Vu que je fais des frites une à 2 fois par an,avant que ça perce la cuve...

n°52661972
sharkybill​y
Posté le 09-03-2018 à 11:16:36  profilanswer
 

@grous : toujours pas de news d'Elka.
Je lache l'affaire, ils iront se faire...voir ailleurs ;)

n°52665092
groux
Intolérant au sans Gluten!
Posté le 09-03-2018 à 15:30:33  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

@grous : toujours pas de news d'Elka.
Je lache l'affaire, ils iront se faire...voir ailleurs ;)


 
Pô grave, merci quand même  :hello:    
Je vais regarder si on peut pas trouver des cuves inox , genre celles dans lesquelles qu'on peut voir dans les cuisines des restos pour stocker les aliments en vrac.

n°52666977
sharkybill​y
Posté le 09-03-2018 à 18:20:24  profilanswer
 

Ça s'appelle "bac gastronorme" ;)
 
Sinon une frifri d'occas sur LBC...

n°52668375
DustB
Posté le 09-03-2018 à 21:26:41  profilanswer
 

groux a écrit :


 
Pô grave, merci quand même  :hello:    
Je vais regarder si on peut pas trouver des cuves inox , genre celles dans lesquelles qu'on peut voir dans les cuisines des restos pour stocker les aliments en vrac.


 
Regarde du côté de chez Henri Julien, spa cher, livraison rapide, en tout cas pour les bacs gastro

n°52677298
groux
Intolérant au sans Gluten!
Posté le 11-03-2018 à 14:19:04  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

Ça s'appelle "bac gastronorme" ;)
 
Sinon une frifri d'occas sur LBC...


 
Ouais, pas con!

n°52707392
sharkybill​y
Posté le 14-03-2018 à 15:47:08  profilanswer
 

@groux
 
J'ai eu un accès chez vedelec, un autre revendeur de pièces détachées.
J'ai trouvé la pièce. Ce n'est pas de stock, pas de délais annoncé.
Prix sorti de ma boite (marge de passage obligatoire) 45,57TTC fdp.out.
 
Ce n'est pas super intéressant amha :o

n°52743666
pizoo
Fantalgébrique !
Posté le 18-03-2018 à 12:53:03  profilanswer
 

https://reho.st/medium/self/0717533d8c94ea3d8ec1a8b7c7376507c146451b.jpg
 
Test ce midi :)
 
Super croustillant, parfait :)


Message édité par pizoo le 18-03-2018 à 13:03:11

---------------
Découvrez Open Food Facts : Base de données libre sur les produits alimentaires.
n°52745704
sմb
Posté le 18-03-2018 à 17:26:04  profilanswer
 

:pfff:  
 
 
 
 
j'viens de voir un système astucieux chez Seb/Tefal pour filtrer les résidus dans l'huile
 
attaché à la résistance
https://img.2ememain.be/f/normal/410013628_2-friteuse-tefal-pro-fry-comme-neuve.jpg
 
et un autre indépendant avec une poignée
 
https://s13.postimg.org/dgmnrpth3/seb-filtra-pro-design-2.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par sմb le 18-03-2018 à 18:43:40
mood
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Posté le 18-03-2018 à 17:26:04  profilanswer
 

n°52746626
xjoker
en observation
Posté le 18-03-2018 à 19:55:14  profilanswer
 

sմb a écrit :

:pfff:  
 
 
 
 
j'viens de voir un système astucieux chez Seb/Tefal pour filtrer les résidus dans l'huile
 
attaché à la résistance
https://img.2ememain.be/f/normal/41 [...] -neuve.jpg
 
et un autre indépendant avec une poignée
 
https://s13.postimg.org/dgmnrpth3/s [...] sign-2.jpg


 
Y en a qu'un indépendant avec poignée. Y a rien d'attaché à la résistance.

n°52746679
sմb
Posté le 18-03-2018 à 20:03:27  profilanswer
 
n°52746826
xjoker
en observation
Posté le 18-03-2018 à 20:19:24  profilanswer
 

Le filtre indépendant avec poignée est sur un autre modèle.


Message édité par xjoker le 18-03-2018 à 20:19:34
n°52761313
sմb
Posté le 20-03-2018 à 11:00:37  profilanswer
 

Je viens d'acheter une Fritel d'occase de 2014, je constate que la qualité de fabrication a baissé par rapport a mon ancienne !  
 
la tôle inox du manteau est très fine
le panier en métal déployé fait plus cheap  
les thermostats ne sont plus fabriqués en Espagne, maintenant c'est du made in China.  
 
 
Fritel 5L -  Frifri 3,5L
https://s9.postimg.org/m0yh3cpen/1504200811962.jpg


Message édité par sմb le 21-03-2018 à 10:21:35
n°52761432
Shinseiki
Poti Blagueur
Posté le 20-03-2018 à 11:09:18  profilanswer
 

A surveiller alors car y'a quelque année c'était impec Fritel.


---------------
Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!
n°52762433
sմb
Posté le 20-03-2018 à 12:35:58  profilanswer
 

Ouais, c'est pour ça que je le signale.

n°52765087
aldebaran ​le juste
Force et Honneur !
Posté le 20-03-2018 à 16:26:24  profilanswer
 

Merci de l'avertissement, je conseille cette marque à tous les amis qui cherchent une nouvelle friteuse, c'est bon à savoir .


---------------
J'suis un dingue,je bois du sang et je mange des guêpes !
n°52766779
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 20-03-2018 à 19:41:22  profilanswer
 

Quid des Frifri récentes, si quelqu'un en a une...?


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°52767329
aldebaran ​le juste
Force et Honneur !
Posté le 20-03-2018 à 20:52:30  profilanswer
 

La mienne date de 2 ans et elle est au top.


---------------
J'suis un dingue,je bois du sang et je mange des guêpes !
n°52767545
ezzz
23
Posté le 20-03-2018 à 21:15:42  profilanswer
 

La mienne a 2 mois mais j’ai aucun élément de comparaison.  :o


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°52767631
DustB
Posté le 20-03-2018 à 21:21:46  profilanswer
 

La cuve/jupe est tout de même faite de métal hyper fin, ce n'est pas top qualitaÿ comème... Modèle de disons 3 ans
 
@Sub, ça s'achète à part ces systèmes, si c'est la même taille que nos friteuses ? Parce que je n'ai toujours pas commencé le bricolage de Gsans...

n°52767744
groux
Intolérant au sans Gluten!
Posté le 20-03-2018 à 21:31:16  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

@groux
 
J'ai eu un accès chez vedelec, un autre revendeur de pièces détachées.
J'ai trouvé la pièce. Ce n'est pas de stock, pas de délais annoncé.
Prix sorti de ma boite (marge de passage obligatoire) 45,57TTC fdp.out.
 
Ce n'est pas super intéressant amha :o


 
Mouais, c'est clair, j'ai vu des frifri complètes dans ces prix là sur le bon coin (voire moins : 30€ pour une 3.5L).
Merci quand même !


Message édité par groux le 20-03-2018 à 21:52:56
n°52767776
sմb
Posté le 20-03-2018 à 21:34:21  profilanswer
 

DustB a écrit :

@Sub, ça s'achète à part ces systèmes, si c'est la même taille que nos friteuses ? Parce que je n'ai toujours pas commencé le bricolage de Gsans...


 
Le modèle a clipser je n'ai pas trouvé de référence pour la pièce, l'autre coute une dizaine d'euros https://www.tefal.fr/boutique-acces [...] 7222027319
 
c'est pour une friteuse de 4L, maintenant je ne sais pas si c'est compatible, je n'ai pas regardé pour les dimensions.


Message édité par sմb le 20-03-2018 à 21:35:03
n°52768271
DustB
Posté le 20-03-2018 à 22:29:55  profilanswer
 

Merci,  je regarderai ça  :)

n°52780320
groux
Intolérant au sans Gluten!
Posté le 22-03-2018 à 09:59:31  profilanswer
 

Ouais, +1!

n°52888652
zigzag_74
Posté le 03-04-2018 à 19:36:22  profilanswer
 

Yo, je compte changer de friteuse bientôt.
Si j'en crois la première page, il faut aller du côté de Fri-fri ou Fritel, c'est toujours d'actualité ? Un modèle en particulier à conseiller ?
J'ai pas tellement de budget, je veux un truc de qualité.

n°52891816
pizoo
Fantalgébrique !
Posté le 04-04-2018 à 08:32:13  profilanswer
 

Une Frifri avec une résistance à 3200W


---------------
Découvrez Open Food Facts : Base de données libre sur les produits alimentaires.
n°52891945
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 04-04-2018 à 08:52:48  profilanswer
 

D'ailleurs je ramène ma FriFri de mon prochain voyage en Belgique :love:

n°52894762
aldebaran ​le juste
Force et Honneur !
Posté le 04-04-2018 à 12:33:13  profilanswer
 

zigzag_74 a écrit :

Yo, je compte changer de friteuse bientôt.
Si j'en crois la première page, il faut aller du côté de Fri-fri ou Fritel, c'est toujours d'actualité ? Un modèle en particulier à conseiller ?
J'ai pas tellement de budget, je veux un truc de qualité.


 
Bonjour.
 
Pour la puissance de ta friteuse -> 3200 w
 
Pour sa contenance, ça dépend de la quantité de frites que tu fais ( car beaucoup de frites dans un petit panier c'est pas top pour leur cuisson).


---------------
J'suis un dingue,je bois du sang et je mange des guêpes !
n°52896481
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-04-2018 à 14:51:20  profilanswer
 

DustB a écrit :

La cuve/jupe est tout de même faite de métal hyper fin, ce n'est pas top qualitaÿ comème... Modèle de disons 3 ans
 
@Sub, ça s'achète à part ces systèmes, si c'est la même taille que nos friteuses ? Parce que je n'ai toujours pas commencé le bricolage de Gsans...


Sur ma Frifri c'est vrai que la "jupe" qui ne sert que de support à la cuve est quand même en métal assez fin. Mais ça fait le job


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°52896632
TZDZ
Posté le 04-04-2018 à 15:01:47  profilanswer
 

Oui, voilà, c'est suffisant. Je ne vois pas ce que plus épais apporterait.
Dans les trucs qu'il pourrait y avoir en plus, ça serait une plus grande facilité à vider et un meilleur thermostat.

n°52898165
zigzag_74
Posté le 04-04-2018 à 16:56:13  profilanswer
 

aldebaran le juste a écrit :


 
( car beaucoup de frites dans un petit panier c'est pas top pour leur cuisson).


 
C'est tout le problème... on est 2 mais quand j'invite des gens pour les barbucs de l'été on peut être 4, 6 voire 8.
Mais je pense quand même partir sur une 3.5L pour 3 à 4 personnes. On est plus souvent 4 que 8.
Du coup toutes les Frifri de 3200W se valent ? Ou y a un modèle à privilégier ?

n°52898334
doum
Mentalita nissarda
Posté le 04-04-2018 à 17:10:27  profilanswer
 

zigzag_74 a écrit :


 
C'est tout le problème... on est 2 mais quand j'invite des gens pour les barbucs de l'été on peut être 4, 6 voire 8.
Mais je pense quand même partir sur une 3.5L pour 3 à 4 personnes. On est plus souvent 4 que 8.
Du coup toutes les Frifri de 3200W se valent ? Ou y a un modèle à privilégier ?


 
perso si c'etait a refaire je prendrais les plus grandes...
 
a 3 bons mangeurs je trouve que c'est deja tres limite....c'est pas pour la diff de prix...

n°52898358
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-04-2018 à 17:12:02  profilanswer
 

Faut regarde le rapport puissance / capacité.

 

Ensuite toutes celles qui font 3200W pour 3,5L se valent, oui.
Les différences se feront sur l'habillage (la "jupe" ) qui aura une finition soit mate, soit brillante, soit colorée etc....

 

Et aussi le couvercle qui peut être un bête couvercle en plastique plein ou bien un couvercle "anti-odeur"......qui ne sert à rien car la cuisson se fait cuve ouverte, sans couvercle.
Si on met un couvercle dans le but de filtrer les odeurs on se retrouve avec de la condensation à l'intérieur ce qui va à l'encontre de ce qu'on essaie d'obtenir.

 

Donc prends la moins chère que tu trouveras en 3200W 3.5L
Modèle 1905


Message édité par falaenthor le 04-04-2018 à 17:14:36

---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°52899476
ezzz
23
Posté le 04-04-2018 à 19:12:20  profilanswer
 

Je suis pas sur qu’il y ait beaucoup de condensation dans une huile à 180 degrés  :o


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°52899503
sմb
Posté le 04-04-2018 à 19:16:07  profilanswer
 

et l'eau contenue dans la pdt qui se dégage pendant la cuisson t'en fait quoi ezzz ?  :o

n°52899581
ezzz
23
Posté le 04-04-2018 à 19:26:48  profilanswer
 

C’est pas le couvercle filtrant qui va la laisser dans les frites justement  
 
Je veux bien croire que ça influe un poil mais ça reste a la marge. J’ai eu une friteuse avec couvercle filtrant et j’ai jamais eu de pb de condensation. A la limite ça maintient une meilleure temperature en surface d’huile, ce qui est positif.


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°52899647
ezzz
23
Posté le 04-04-2018 à 19:36:33  profilanswer
 

Non ?  [:sadfrog62:1]


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°52902323
aldebaran ​le juste
Force et Honneur !
Posté le 05-04-2018 à 03:27:01  profilanswer
 

J'ai jamais vu de couvercle dans les baraques à frites  :D


---------------
J'suis un dingue,je bois du sang et je mange des guêpes !
n°52905879
_TiFooN_
Posté le 05-04-2018 à 13:53:31  profilanswer
 

ezzz a écrit :

C’est pas le couvercle filtrant qui va la laisser dans les frites justement  
 
Je veux bien croire que ça influe un poil mais ça reste a la marge. J’ai eu une friteuse avec couvercle filtrant et j’ai jamais eu de pb de condensation. A la limite ça maintient une meilleure temperature en surface d’huile, ce qui est positif.


 
Tu as déjà plongé des frites crues/surgelée dans une friteuse ?

n°52908428
Poogz
Sous les octets la plage (︶o︶)
Posté le 05-04-2018 à 17:36:32  profilanswer
 

Et ça change quoi ?
 
Le couvercle filtrant laisse sortir la vapeur.


---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers
mood
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Posté le   profilanswer
 

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