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Auteur Sujet :

Faire sa bière à la maison [Topik des brasseurs amateurs]

n°63924798
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 11:17:17  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Je pensais le vendre 50€.

 

Photo à venir  :D

Message cité 1 fois
Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 11:18:49

---------------
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
mood
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Posté le 04-09-2021 à 11:17:17  profilanswer
 

n°63924862
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-09-2021 à 11:30:47  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Ils montent à la hauteur de mon support... 4 mètres en moyenne.  
Je veux dire les faire cheminer.  
Mais tu dois pouvoir couper si tu veux.  
 
Oui, c'est envahissant.  
 
Quand ça commence à sécher "papier à cigarettes".


J'avais lu lorsque les pointes des cônes commencent à jaunir et qu'on peut les mettre en pièce en appuyant entre deux doigts, mais avant qu'ils ne se délitent (là c'est trop tard).
 
J'ai planté 8 plants différents, celui qui donne à mort est celui pour lequel on m'avait envoyé une racine de 3 ans. C'est clairement le facteur déterminant !  

pedzouille a écrit :

Je pensais le vendre 50€.
 
Photo à venir  :D


Eventuellement intéressé aussi, dans quelle région es-tu  ?
 


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°63924898
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 11:38:16  profilanswer
 

Lorraine, Moselle, Sarreinsming.

 

3 rouleaux sûrement plus efficace.
Mais déjà un 2 rouleaux 2 fois plus cher et fabriqué en Allemagne c'est une rolls comparé à du made in china.

 

Je dénigre pas ce que je vends, ça vaut juste son prix :whistle:

 

Pour plus d'informations, filtrer mon pseudo j'en ai parlé y a un an.

 

Paradoxalement j'atteins plus autant d'efficacité depuis que j'ai changé de moulin, mais j'ai jamais modifié le réglage d'usine du nouveau non plus. Ce n'est pas le seul point jouant sur l'efficacité, et je fais de plus en plus la bière sans me prendre la tête. Fini tout la chiasse intellectuelle, les meilleures bières que j'ai faites sont les plus simple et les plus improvisées.

 

Donc on chauffe l'eau, on jette tout dedans et alea jacta est.  :O
Certes je schématise.... Mais la vérité est plus proche de la simplicité que de la complexité. A mon avis.  :O

 

Et je n'ai plus fait de décoction depuis longtemps :cry:
Ça par contre ça a un réel impact sur la bière et son goût.


Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 12:58:59

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n°63926089
gaston1024​1
Posté le 04-09-2021 à 15:16:57  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

J'ai mon Calais golding qui arrive à matu mais les deux autres sont encore verts...
 
Une harvest ale avec seulement du EKG, ça vous paraît jouable ?
Si oui, quel type de biere/recette ?  :jap:
 


Bon, pas de réponse, mais  je le fais quand même.  
Je vais brasser un truc de ce genre https://www.littlebock.fr/recettes- [...] ian-golden
 
Juste une question : avec du houblon frais, combien de fois le poids de houblon sec ?
 
Rémi ?  [:el_barbone]


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63927253
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 17:53:53  profilanswer
 

Entre 2 et 4 fois  :O

 

https://i.ibb.co/C25LThR/PXL-20210904-154833404.jpg
https://i.ibb.co/X5R4SR4/PXL-20210904-154938179.jpg
https://i.ibb.co/zGhQwJ5/PXL-20210904-155003979.jpg

 

Il faut que je trouve la poignée manuelle. J'utilisais la visseuse personnellement..

Message cité 2 fois
Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 17:55:55

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n°63927272
gaston1024​1
Posté le 04-09-2021 à 17:56:33  profilanswer
 

pedzouille a écrit :

Entre 2 et 4 fois :O


 :jap:

 

Ça sera donc 4 :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63927295
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:00:01  profilanswer
 


Du coup à 50 euro ça me va si crotal prend pas.
Il y a l'expédition à 1 euro sur lbc si c'est applicable.


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Topic achat/vente
n°63927304
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 18:01:53  profilanswer
 

C'est peut-être un peu lourd :o
Ce serait bien sinon 1€ les fdp :)

 

Annonce créée.

 

https://www.leboncoin.fr/materiel_a [...] 904251.htm


Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 18:24:16

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n°63927476
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:26:24  profilanswer
 

Ça pèse combien ?
Tu as pas mis l'envoi possible. C'est indiqué offre valable sur les annonces éligibles, je ne sais pas ce que ça inclus.


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Topic achat/vente
n°63927499
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 18:29:10  profilanswer
 

Ah merde, je recommence :o Les articles agricoles ne sont pas livrable, c'est pour ça :)

 

https://www.leboncoin.fr/arts_de_la [...] 912409.htm


Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 18:35:38

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mood
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Posté le 04-09-2021 à 18:29:10  profilanswer
 

n°63927517
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:32:02  profilanswer
 

Je prends du coup ?

 

Edit : si c'est OK, t'embêtes pas à remettre les photos.


Message édité par clem7303 le 04-09-2021 à 18:33:18

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Topic achat/vente
n°63927533
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 18:36:06  profilanswer
 

Faudrait peut être attendre de savoir si le serpent le veux non ? Je le mp !!

 

Jusqu'à quand les 1€ de fdp ?


Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 18:36:46

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n°63927544
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:37:37  profilanswer
 

J'ai pris au cas où, attends sa réponse avant de valider la transaction.

 

Edit: mon pseudo c'est VENTE_LBC :O

 

Jusqu'au 7/09 23h59


Message édité par clem7303 le 04-09-2021 à 18:39:01

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Topic achat/vente
n°63927551
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 18:38:07  profilanswer
 

T'es chaud bouillant :o
 
Ca va brasser :D


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n°63927565
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:39:49  profilanswer
 

Ouais ça faisant un moment que j'en cherchais un pas trop cher.

 

Mais je voulais pas lui griller la priorité si il voulais le prendre.


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Topic achat/vente
n°63927576
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 18:41:46  profilanswer
 

Je vais de ce pas chercher cette poignée... c'est pas gagné, je l'ai vue y a quelques temps  [:poupou49:1]


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n°63927698
clem7303
Posté le 04-09-2021 à 18:59:44  profilanswer
 

Si tu la trouve ça m'arrange, sinon tant pis, de toutes façons je pense y mettre un moteur à terme.


---------------
Topic achat/vente
n°63927865
pedzouille
Posté le 04-09-2021 à 19:22:54  profilanswer
 

Trouvé :sol:

 

Je l'ai jamais testé mais vu la taille ça doit être super pour se muscler :O

 


J'aurais du le vendre plus tôt et plus cher, je me fait harceler  :whistle:


Message édité par pedzouille le 04-09-2021 à 19:24:48

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n°63929338
gaston1024​1
Posté le 04-09-2021 à 22:05:50  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


 :jap:
 
Ça sera donc 4 :o


Done :o
 
600 g de Calais golding récolté en fin d'après-midi
25 litres d'harvest ale  
 
http://i.imgur.com/6aZHP29.jpg
http://i.imgur.com/ADZPwUq.jpg
http://i.imgur.com/y7Q0rDV.jpg


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63930010
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-09-2021 à 23:26:39  profilanswer
 

Hmmm à la vue de tes cônes je me demande si les miens ne sont pas un chouia plus mûrs... Et j'ai pas encore récolté.


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Col Do Ma Ma Daqua
n°63930123
gaston1024​1
Posté le 04-09-2021 à 23:44:14  profilanswer
 

C'est un peu ce que je me suis dit à la récolte. les cônes exposés au soleil sont déjà bien mûrs, mais ceux en dessous beaucoup moins.
Je n'ai donc pas vraiment récolté. Juste pris ce dont j'avais besoin pour brasser aujourd'hui.  
J'ai aussi pas mal de grappes dont la maturité est déjà bien dépassée.
 
Reste que les arômes sont bien présents  :love:


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63930189
pedzouille
Posté le 05-09-2021 à 00:00:53  profilanswer
 

C'est malin j'ai envi de brasser maintenant  :cry:


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n°63930763
Furiouss
Posté le 05-09-2021 à 09:17:17  profilanswer
 

Furiouss a écrit :

Bon, j'me suis trouvé du matos, normalement je récupère de quoi brasser, fermenter, embouteiller ce week-end ! (j'en dis pas plus, j'ferai un truc plus construit quand ça sera là)

 

Par contre, j'ai une question "con" et logistique :

 

Pour ceux qui brassent en appartement, comment vous faites pour les drêches  et le fond de cuve de fermentation ?
J'vais ptet proposer à des collègues qui ont des maisons ou des animaux pour nourriture/compost mais si j'devais jeter, quels types de contenant vous utilisez ? (ceci étant pareil si jamais j'dois filer à quelqu'un, dans quoi transporter ?)

 

Ah ben tient, j'pensais avoir posté suite à ça mais non visiblement ...
Du coup j'ai investi (1000€ d'occaz) dans un ensemble complet :
Grainfather 30, Grainfather Spargewater, fermenteur cylindroconique SS Brewtech, un saut rolling beer, capsuleuse, "étendoir" à bouteille, 100 bouteilles, des capsules, rince bouteille, densimetre, moulin 2 rouleaux, en gros tout ce qu'il faut à part les ingrédients.
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/48311
Du coup fin juin j'ai fait mon premier brassin, une recette inventée par moi, parce que pourquoi pas, une IPA avec du Pale Ale, un poil de Cara Gold pour la couleur, du cascade et du citra (à différents stades d'ébu et en DH), j'ai eu peur à l'embouteillage car chaude et sans bulle elle me paraissait pas terrible et bcp trop amère (alors qu'a différents stades où j'avais goûté j'avais toujours trouvé ça bon) et finalement une bonne partie de mes 59 bouteilles sont déjà parties (bon déjà 24 sont parties lors d'un gros w-e entre pote, donc forcément ...) et tous ceux qui l'ont bu on été ravis ! :)
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/48312

 

Du coup j'ai re-brassé hier, une saison dont j'ai trouvé la recette sur Littlebock d'un brasseur que j'ai entendu (ou lu selon s'il était invité ou pas) dans plusieurs podcasts et qui m'a semblé plutôt savoir de quoi il parle et faire de bonnes bières donc pendant que la 1ere fermentait et que j'étais pas sûr qu'elle sortirai buvable je m'étais dit que j'allais suivre une recette qui fonctionne pour la suivante :p (https://www.littlebock.fr/recettes- [...] olibri-new)
Et là ça bloubloup tranquillou (enfin plutôt à bon rythme :D)

 

Voilà le début de mes aventures ! :)


Message édité par Furiouss le 05-09-2021 à 09:17:43

---------------
Twitch - Blog - POE
n°63930786
crotall
Posté le 05-09-2021 à 09:23:38  profilanswer
 

Dsl les gars, vas y tu peux prendre le moulin sans souci.  
Merci d'avoir attendu c'est cool ;)

n°63930928
Charleston
Posté le 05-09-2021 à 09:55:33  profilanswer
 

Joli !

 

Oui la bière pre-embouteillage ça peut être flippant et finalement être très bon !

 

C'est quoi tes prochaines recettes ?

 

Ici on a une stout et une oven-mitt-ale ([:ocolor]) au sarrasin en fermentation

 

La prochaine sera une ESB. Peut être le week-end prochain.


---------------
Le rugby féminin recrute ! Faites tourner ! https://www.youtube.com/watch?v=6RQ_Xzy7lY8
n°63931309
Furiouss
Posté le 05-09-2021 à 11:03:57  profilanswer
 

La prochaine j'ai la demande de plusieurs potes pour tenter un pétrole, donc ça sera un Stout et probablement avec ajout de piment car je kiffe ça.


---------------
Twitch - Blog - POE
n°63931360
gaston1024​1
Posté le 05-09-2021 à 11:12:57  profilanswer
 

Certains ici ont-ils récupéré des pieds de houblons sous brevet ?
Citra, mosaic, NS ou autre ?

 

Ça m'intéresse :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63931521
pedzouille
Posté le 05-09-2021 à 11:45:05  profilanswer
 

Si par récupérer tu veux dire acheter, moi pas. La nature c'est libre de droit :o

 

Je crois que je vais brasser une bière à la reglisse cette après midi. Mais sur quelle base, là est la question ??

 

Pils-seigle ? Ou Pils-munich ?

Message cité 2 fois
Message édité par pedzouille le 05-09-2021 à 11:46:23

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n°63931755
Charleston
Posté le 05-09-2021 à 12:19:44  profilanswer
 

Je vote seigle :jap:


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Le rugby féminin recrute ! Faites tourner ! https://www.youtube.com/watch?v=6RQ_Xzy7lY8
n°63931790
pedzouille
Posté le 05-09-2021 à 12:25:09  profilanswer
 

Moi aussi. La douceur du seigle ira bien avec le sucre de la réglisse  :love:
 
Houblon Colombus Tomahawk ou Zeus, parait que parfois ils dégagent un arôome de réglisse !!


Message édité par pedzouille le 05-09-2021 à 12:38:53

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Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
n°63932089
gaston1024​1
Posté le 05-09-2021 à 13:12:32  profilanswer
 

pedzouille a écrit :

Si par récupérer tu veux dire acheter, moi pas. La nature c'est libre de droit :o

 

Je crois que je vais brasser une bière à la reglisse cette après midi. Mais sur quelle base, là est la question ??

 

Pils-seigle ? Ou Pils-munich ?


Acheter c'est impossible sans être pro.

 

Donc partager.

 

Et je partage ton avis concernant les brevets sur le vivant.


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°63932341
pedzouille
Posté le 05-09-2021 à 13:51:53  profilanswer
 

Ah c'est encore plus loin dans la connerie alors. NS pour ? Nelson sauvin ?

 

Que le covid règle ça. Ou juste les bombes h  :O

 

Ce monde  :sweat:

 

Dans tout les cas on peut s'en sortir très bien sans ces bidouillages ricains :)

 


Message édité par pedzouille le 05-09-2021 à 13:57:33

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n°63935507
clem7303
Posté le 05-09-2021 à 21:23:11  profilanswer
 

J'ai vu que tu as validé l'achat, merci.
Je suis impatient de tester ça. Il faut que je réfléchisse à la prochaine recette.


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Topic achat/vente
n°63940154
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 06-09-2021 à 12:39:11  profilanswer
 

Drap :o

n°63941656
falaenthor
Long Long Man
Posté le 06-09-2021 à 15:27:25  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

C'est un peu ce que je me suis dit à la récolte. les cônes exposés au soleil sont déjà bien mûrs, mais ceux en dessous beaucoup moins.
Je n'ai donc pas vraiment récolté. Juste pris ce dont j'avais besoin pour brasser aujourd'hui.
J'ai aussi pas mal de grappes dont la maturité est déjà bien dépassée.

 

Reste que les arômes sont bien présents  :love:

 

T'en penses quoi de cet état de maturité, gaston ?

 

J'en ai quelques uns comme cela, le reste plus vert encore.

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/48380

Message cité 1 fois
Message édité par falaenthor le 06-09-2021 à 15:27:42

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Col Do Ma Ma Daqua
n°63942077
mouloudbla​nc
Posté le 06-09-2021 à 16:07:41  profilanswer
 

hello,
tes cônes sont trop vieux, y a t'il encore de la lupuline (la poudre jaune) à l'intérieur quand tu en déchire un ?

n°63942419
falaenthor
Long Long Man
Posté le 06-09-2021 à 16:35:51  profilanswer
 

Oui oui à la base c'est plein de lupuline et ça fleure une odeur de dingue :D

 

Mais ce ne sont que les plus "avancés", les autres sont moins marrons, plus verts.


Message édité par falaenthor le 06-09-2021 à 17:01:44

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Col Do Ma Ma Daqua
n°63942940
mouloudbla​nc
Posté le 06-09-2021 à 17:19:34  profilanswer
 

Ok.
Si tu veux les utiliser frais ça devrait aller mais si tu veux les sécher pour plus tard ça risque de devenir bien marron, de partir en poussière et de pas être très exploitable !

n°63943561
falaenthor
Long Long Man
Posté le 06-09-2021 à 18:27:06  profilanswer
 

Ok merci !
 
Du coup ceux là ben.... je sais pas ce que j'en ferai, et je pense récolter le reste dans les jours à venir.


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Col Do Ma Ma Daqua
n°63944446
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 06-09-2021 à 20:08:45  profilanswer
 

J'aimerais me lancer mais j'habite dans un pays légèrement hostile à ce genre de truc :o :o :o
 
Vous auriez un genre de kit de démarrage que je puisse acheter sur internet facilement et ramener tranquille dans ma valise sans risquer de souci avec les douaniers ? :o

n°63944506
pedzouille
Posté le 06-09-2021 à 20:17:16  profilanswer
 

Tu aimes te faire charrier ? :o

 

Sinon tu brasses quand t'es dans un pays civilisé, une fois par an !!

 

Et si vraiment tu veux tenter ton anus, prend juste du malt broyé, du houblon en pellet et un paquet de levure dans ta valise. Le reste du matos tu trouveras sur place je pense :)


Message édité par pedzouille le 06-09-2021 à 20:25:28

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