Reprise du message précédent :
Tu aimes te faire charrier ?

Sinon tu brasses quand t'es dans un pays civilisé, une fois par an !!

Et si vraiment tu veux tenter ton anus, prend juste du malt broyé, du houblon en pellet et un paquet de levure dans ta valise. Le reste du matos tu trouveras sur place je pense

Même la levure tu peux prendre celle de ton pain si t'es pas trop regardant
 
Plus sérieusement: il existe probablement un réseau de brassage amateur discret. C'était le cas en Malaisie qui est un des rares autres pays où brasser est interdit. Ils étaient pas franchement difficiles à trouver, le bar à bière du coin (enfin le bar à bière tout court) avait ses propres recettes et des capsuleuses en libre service
 
Sinon:
Materiel
 - Une grosse cocotte en inox. Typiquement une couscoussière fait bien l'affaire. Dis toi qu'avec une cocotte de 15L t'en fais 10-12, avec 30L t'en fais 20 etc. C'est pratique d'avoir une deuxième cuve pour chauffer l'eau de rinçage et / ou faire l'ébullition mais c'est pas indispensable. C'est aussi pratique de percer lesdites cocottes pour leur ajouter un robinet au fond mais là encore, pas indispensable.
 - Un système de filtration, que ce soit BIAB, fond filtrant ou autre. Pro-tip: les couvercles anti-projections Ikea font tout à fait l'affaire et sont adaptés au diamètres des seaux plastique 30L
 - Si tu prends ton malt non concassé: un moulin. Le truc de Pedzouille c'est pas mal, entrée de gamme à rouleaux. Le corona c'est franchement pas terrib'
 - Densimetre (ou refracto)
 - cuve(s) de fermentation. Les seaux 30L plastoc vont nickel, pense juste à vérifier que c'est alimentaire.
Je pense que ça tu dois pouvoir trouver dans ton pays sans trop de souci
 
Ingrédients:
 - Du malt, du houblon, de la levure
Le malt c'est ce qui va être le plus compliqué, il te faut genre 5kg pour 25L, c'est lourd et ça prend de la place.
 
Et … Voilà.
 
Hésite pas si tu as besoin d'aide, fais gaffe à toi. Nous on avait décidé de pas tenter le coup en Malaisie, après si t'y es prêt alors ok

Le densimetre c'est flagrant et inutile.

Ta bière sera bonne ou mauvaise que tu connaisses le degré d'alcool ou pas.

Pour le malt, le concassage ça se fait bien chez nous, doit bien y avoir un brasseur près de chez lui en France. Même prêt à lui vendre quelques kilos concassé sous, vide avant le départ dans la prison l'avion

Messieurs mon 1er brassin est a son 4eme jour de fermentation.  
 
Je lis un peux tout et son contraire concernant le changement de cuve lors des 2 phases de fermentation.  
Il y a til un vrai intérêt sur 2 a 3 semaines de fermentation (je débute j'ai pas énormément de matériel), ou a ce stade de découverte je me prend pas la tête avec ça et je laisse tout dans le même fermenteur tout du long ?  
 
Merci

Laisse pisser pendant un mois c'est ce qu'il y a de mieux a faire

Ca marche merci

Ah oui, je pense trop sec pour une récolte, là.

 
Joli !
 
Ici 1ere récolte de Nugget et Cascade plantés cette année :
 

 

 
235gr et 150gr frais, pas de quoi faire une harvest ale ! Tant pis pour cette année !

OK, je récolte demain alors

Ça sera pour l'année prochaine.
Mon plant de golding est le plus petit des trois, et je pense que j'en ai pas récolté le quart.
 
pfff, faut être motivé, c'est long !

Pas des plants de cette année, si ?

Ou alors tu as un super climat

Mes plants de Kent Golding et de Cascade font pitié à voir...  

Si jamais, un ph mètre à 1€ de livraison

https://www.leboncoin.fr/vins_gastr [...] 157274.htm

La notice

https://www.kegland.com.au/media/pd [...] ns%202.pdf

Je suppose qu'il faut passer par le paiement leboncoin pour avoir la livraison à 1€, ce qui suppose payer les exorbitants frais de cette plateforme. Pas sûr que ça vaille le coup

Ah non...
2 ans pour le golding et le chinook
3 pour le cascade

Y a des frais ? Je savais pas. Je vends uniquement

Je peux expédier moi même et on s'arrange pour le paiement si quelqu'un d'ici est intéressé.

Vu le poids ce sera pas exorbitant l'expédition. 4-5€ avec mondial relay.
À voir ce qui est le plus rentable.

 
Merci !
 
1) Ca tombe bien, j'avais besoin d'une couscoussière pour faire...du couscous    
 
2) J'ai un ikea pas trop loin    
 
3) Je peux commencer par du concassé    
 
4) Pas de desimètre pour commencer
 
5) Facile
 
Pour le malt, je vais voir ce que je trouve    
 
 
C'est pire que la Malaisie ici  

Du couscous et de l'amylase salivaire

 
On tient un concept Gaston !

Les boissons fermentées à base de source d'amidon mâchée, j'ai peur qu'on soit pas les premiers sur le créneau

Ok, ça me console un peu
 
C'est ma récolte 2021

 
Prima Donna : 125g
Cascade: 8g
Mount Hood: 18g
 
Les autres, rien.  

Tu peux brasser une bière avec le tout  

Première année d'un plant de Cascade dans le Morvan :
 

Mais oui ! Une baby hop

5L maxi

10l quand même si tu fait pas une ipa  

Question pour les brassams du nord,  
Saveur Bière arrête la distribution de malt et houblons hors kit.
Quels sont les alternatives sur la région lilloise pour se fournir en malt (sac de 25kg de pils par exemple) ?
j'ai pensé a la Houblonniere à Comines mais il n'y a pas de stock et ce sont des malts brewferm (je préfère des gros sacs de la malterie du chateau par exemple)
des idées?

Brouwland, Braumarkt.

Ou la malterie du château, la Belgique c'est pas loin de chez toi.

Enfin, les commandes groupées sur brassage armateur.

C'est le moment de t'abonner à r/prisonhooch

Tu veux vraiment partir sur une bière ? Les cidres ou vins à base de jus de fruits du supermarché ça marche vraiment bien.
Si tu veux faire une bière, tu peux partir d'une boisson maltée genre Vitamalt, mais c'est pas fou fou.
Regarde si tu peux commander un sachet de levure genre EC-1118 sur eBay ou le passer discrètement dans ta valise.

Ils ont internet les prisonniers aux Émirats ? Arabie saoudite ?

En soit la levure et le malt c'est pas interdit
 
Et c'est vrai que j'ai goûté de bons vins maison

Un peu comme les graines de majiruana.

C'est pas interdit, c'est l'usage possible qui est prohibé.

Tu peux partir directement sur un vin d'orge du coup !

J'avoue, un bon vin d'orge et hop c'est rentabilisé

Après c'est ptet pas ce que t'as envie de boire par ces températures

Oui et faut aimer.  

 
Dimanche je suis allé récolter du Nugget dans une houblonnière de côte d'or, ça allait plus vite ^^
https://youtu.be/EsyeIFzD1zA
 
600 lianes environ sur la journée, 4 big bag de Nugget, les cônes ont une odeur à se damner      

une autre où on voit mieux le boulot de la machine !
https://youtu.be/7FL_VuXATrI

C'est de la triche  

Chez nous din ch'nord c'est pas pour tout de suite le nugget !
Edith : Et c'est long à sécher en plus...

 
s'il avait fallu le faire à la main, à 30mn par liane vu le poids de certaines, 300h de taf, faut quand même un max de potes/bénévoles et tu vas bouffer le bénef en bières/bouffe pour nourrir tout ce monde      

 
50g de centennial récoltés. Après passage au déshydrateur à 35°/2h : 20g. Ca me fera un brassin

Messieurs, dames bonjour,  
 
15 jours de fermentation pour mon tout premier brassin.  
Je viens d'ouvrir la cuve pour faire une 1ere prise de densité.  
1033 avant fermentation, 1009 actuellement.  
Niveau couleur j'ai l'impression que cela ressemble à ce que je devrais avoir (une patersbierg), et c'est assez limpide. (Cold crash de prévu en fin de fermentation)
Je me suis permis de gouter après l'échantillonnage.  
Au nez ca sens la bière, au gout une légère amertume, par contre je trouve ca pas très bon, il y a une légère acidité, très ou pas de marqueur sucré.  
J'ai aucune idée si c'est "normal" à ce stade ?
 
Autre question cela fait un moment que le barboteur ne bulle plus mais il y a de la pression dans le seau car toute l'eau du barboteur se met dun côté et le couvercle gonfle.  
Quand la fermentation est terminé il n'y aura plus du tout d'activité ? (Couvercle qui se souleve plus, eau stabilisé ? ) ou il y a toujours une petites activité et on ne peux pas se fier à ca, et on se fie seulement à la prise de densité ?

Je peux pas répondre, je suis une madame