Reprise du message précédent :
ça d'accord, mais est-ce que quelqu'un a déjà essayé ici?

Moi non.
 
Ce midi, j'ai fait un risotto express aux poireaux avec l'IP :
 
- 1 bol de riz à risotto
- 1 bol d'eau (attention aux poireaux qui donnent de l'eau)
- 2 poireaux (assez gros, 3cm de diamètre environ) émincés
- un reste de bouillon de poulet en poudre dilué dans un peu d'eau
- huile d'olive
 
En mode sauté, faire revenir le riz dans l'huile.
Ajouter le bouillon, le bol d'eau, les poireaux, mélanger un peu.
Arrêter le mode sauté et mettre le couvercle, valve en mode sealing.
Lancer la cuisson en appuyant sur le bouton "Rice".
 
A la fin de la cuisson, relâcher la vapeur manuellement, ajouter du parmesan rapé et un peu de crème fraîche, bien mélanger et voilà
Je n'avais plus de poivre et rien d'autre pour assaisonner mais j'avais mis beaucoup de parmesan donc ça allait.
 
Je n'avais pas mis assez d'eau donc le riz était encore bien ferme, j'en mettrai un peu plus la prochaine fois. Donc on va dire un bol d'eau minimum.  

Miam.
Le mode Rice c'est combien déjà ? 4 minutes ? Ca doit pouvoir le faire avec des rondelles de poireaux surgelés.  

Il me semblait mais en fait non. Ca met automatiquement 12 min.

Non, 12 minutes (10 minutes + temps de préchauffage) comme déjà dit juste avant, les poireaux cuisent avec le riz

 
 
Merci, sympa comme retour.
 
Peux tu préciser la mesure "bol" stp? C'est le verre mesureur fourni avec ou c'est un bol propre à chez toi?

Parlant de risotto j'ai fait cette raison :
https://cuisinesouspression.wordpre [...] ampignons/
avec des champignons un peu goûtu c'est très bon et simple à faire.

Un bol standard français, celui dans lequel tu bois du chocolat chaud ou tu manges tes céréales avec du lait.
1 cup ou 1 verre, ça marche aussi, en fait c'est pour indiquer le volume de riz par rapport au volume d'eau. Le bol, c'était surtout par rapport à la quantité de poireaux

Astuce que je viens de découvrir par hasard (mais pas encore retestée pour la confirmer), pour éviter que le riz reste collé au fond du récipient, il suffit de ne rien faire.
A la fin de la cuisson, j'ai annulé le maintient en chauffe, principalement pour couper les bips de fin de cycle. Et j'ai aussi évacué la pression.
Quand j'ai ouvert le couvercle plus de 5-10 minutes plus tard, le riz se détachait parfaitement.
 
Je pense que l'humidité intérieure s'est écoulée au fond du pot, ce qui a réhydraté le riz.
Par contre, les derniers grains de riz avaient du mal à se détachés du fait que l'environnement s'était asséché.

Pareil ici, faut juste pas laisser le riz refroidir et sécher dans la cuve

En fait, jusque là je le récupérais dès la fin du cycle. Le riz en contact avec la cuve était complètement déshydraté, et donc bien collant.

Je n'ai pas ce souci chez moi, mais faut dire aussi que je ne suis pas toujours là à la fin de la cuisson, mais plutôt quelques minutes après.

Pour le riz vous emmerdez pas, tout a déjà été testé ici :
https://www.pressurecookrecipes.com [...] e-recipes/
Pour l'instant c'est le meilleur site de recette et astuces sur l'IP que j'ai trouvé, ils font même des vidéos.

Merci

Merci, ne me reste plus qu'à trouver un bol en inox pour cuire le riz gluant

Fouyouyou, je passe à l'épicerie asiat' ce soir en acheter !!

Comme j'en avais marre de sortir le faitout pour la cuisson à la vapeur douce (je cuis mes légumes comme ça, ça préserve mieux les vitamines que la cuisson vapeur sous pression et puis bon, j'ai jamais réussi à cuire correctement mes betteraves sous pression avec l'IP ), j'ai remarqué que le panier vapeur de chez Ikea (celui-là, j'espère qu'ils n'ont pas changé les dimensions : http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/30152346/ ) se posait pile poil sur la cuve en inox de mon IP... ah bah voilà

Donc eau dans la cuve, panier dessus avec son couvercle et mode Sauté + pour chauffer l'eau et voilà, je peux cuire mes légumes à la vapeur douce avec l'IP maintenant

Tu as quel modèle d’IP?  
Le 6 ou 8 L?

le 6 L

Bonsoir les gens,
 
Vos IP, vous les avez achetés où? Parce que les prix sur Amazon sont ultra abusés

amazon black friday l'an dernier

Il était à combien au BF ?
Perso j’ai acheté le mien au prime day. 80€ pour le 8L.

Effectivement les prix ont explosé   https://fr.camelcamelcamel.com/Inst [...] B01KHYRHYK
Apparemment c'est le modèle 8L, on ne voit plus le lux et le duo 6L en vente sur amazon...
 
Il vaut mieux attendre un peu, c'est une super machine mais ça ne vaut pas ce prix là. J'avais payé mon lux60 129€ début 2015.

40€ le 6l et le 8l (neufs)  chez un vendeur de retours amazon

  ou ça ?

Drap'  

Couilly pont au dames
 
mais il faut tomber dessus, je n'en ai vu que 3 en 1 an

J'ai payé le mien 60€ en 6L neuf sur amazon l'année dernière; c'est quoi ces prix là

A mon avis rupture de stock organisée en attendant les prochains modèles. C'est pareil sur amazon.co.uk, mais vendu au prix normal sur amazon.com

Je ne comprends pas, sur Amazon.com, ils sont tous 1000w, même les modèles plus élaborés. Darya parlait de 1600w sur un autre topic  

Non les tous récents genre le cookeo connect + sont bien en 1600.
Jai cru comme toi a un moment mais en fait je regardais de mon telephone et je lisais mal le tableau

 
Oui, exact    
Ça a salement augmenté

 
 
Je me tâte pour un IP, je lis le topic en entier puis je me déciderai !

Une guide pour utiliser l'instant pot (en anglais) : https://cooking.nytimes.com/guides/ [...] nstant-pot

 
si la rupture de stock se termine...

Cet appareil vendu 130 euros sur Amazon peut-il faire de l'ombre au roi Thermomix?

Article intéressant

bel article!

 
Elle commence à être longue d'ailleurs    
 
Pour ceux qui connaissent/suivent l'IP depuis un moment, c'est récurrent ce genre de rupture ? Ou c'est la première fois ?

j'avais lu quelque part que le stock devait revenir en février...mais toujours rien sur amazon

c'est chaque année pareil, ils doivent attendre que le stock se vide pour vendre les nouveaux modèles ?
j'attends que les prix montent pour revendre l'un des miens