Reprise du message précédent :
Salut
Je ne connais pas les rices cooker asiat cuisant sous pression, mais oui l'instant Pot sait cuire le Basmati (et n'importe quel riz aussi)

c'est du riz sous pression qu'il fait, mais c'est totalement basique, rien a voir avec un Rice Cooker

OK Cuistot, merci pour ta réponse    
 
j'ai fait qques quick searchs et en effet ce que j'ai lu suit la direction de ton propos : "c'est du riz sous pression qu'il fait, mais c'est totalement basique, rien a voir avec un Rice Cooker"
 
moi qui suis un dingue de riz, ça va me gaver si c'est ainsi    
 
je vais regarder les auto cuiseur cuckoo plutot du coup    
 
merci encore pour l'aide, c'est sympa d'etre conforté dans ces opinions quand l'on est pas sur    
 

go topic rice cooker

y a une subtilité entre cuckoo et cookeo ? j'avais pas fait gaffe, je lis trop vite

Regarde sur le topic rice cooker, il y avait quelqu'un qui expliquait comment il faisait pour avoir du bon riz basmati avec l'IP. Il faut tester...
 
Le seul souci pour moi de l'IP, c'est qu'il est grand, donc pas simple de cuire du riz en petite quantité, mais ça m'a toujours convenu pour cuire le riz (et même du riz gluant), je n'ai jamais vu la différence avec mon ancien rice cooker, à part que comme la cuve est en inox, elle dure bien plus longtemps que celle d'un rice cooker basique.

Ça a juste rien à voir  

Perso je fais tous mes riz dans mon IP et j'en suis fort contente. Il faut trouver ses temps et ajustements et c'est parfait

Je me doute, maintenant
Mais du coup les cuckoo font aussi autre chose que du riz ? ça se rapproche d'un multicuiseur ?

Sachant qu'un multicuiseur a aussi  un programme riz et ça le cuit parfaitement ..
Je sais je ne t'aide pas ...

Vu les précédents messages ce n'est pas assez parfait pour tout le monde

Je sais et j'ai du mal à comprendre la discussion...

J'imagine qu'il faudrait faire un test à l'aveugle avec le même riz pour comparer
 
Après moi je me contente parfaitement de ce que sort mon multicuiseur entrée de gamme, donc je suppose que je me contenterai aussi de ce que sort l'IP, pour rester dans le sujet.

c'est comme pour les rices cooker classiques et les rices cooker évolués, le classique va bien cuire ton riz de façon linéaire et basique
l'évolué va le faire encore mieux, il fera différemment selon les riz, il n'y aura pas les mêmes températures, il y aura des phases de
pré-cuisson a température moindre, des temps de repos etc

entre un rice cooker basic et un YumAsia par ex (sans pression) on aura un résultat différent dans le tenue, le croquant etc

Mais du coup ça se paramètre tout seul ou faut avoir fait polytechnique ?
Je vais jeter un oeil au topic dédié

il y a des programmes différents par type de riz

Faut être un dingue de riz pour comprendre que ça a son importance
 
Avec l'IP on peut paramétrer la cuisson du riz en mode manuel selon ses spécificités (plutôt que de juste appuyer sur le bouton Rice ), il faudrait tester pour voir si ça fait aussi bien que la programmation d'un rice cooker qui ne fait que cela... donc autant laisser ça aux connaisseurs.  
 
Pour donner mon avis, à moins de manger tous les jours du riz très spécifique, on peut très bien s'en sortir avec l'IP, surtout qu'il permet de faire plein d'autres choses et pas juste du riz  

Je suis passé du cookeo au panda pour le riz, et moi qui suis à la base pas plus amateur que ça, je fais la différence. Mais je garde le cookeo pour le reste.
J'en consomme de plus en plus, quasi tous les jours, et je voulais voir ce que ça donnait un appareil vraiment dédié. Et je suis plutôt content du résultat  

curry ce soir aussi ici, au wok
j'aime beaucoup le golden curry, mais j'en ai pris en autre ce soir

quand je ne le fais pas au wok, 15/20 minutes, je le fais a l'IP en cuisson basse température, ce qui peut monter jusqu'à 12/24h selon les viandes

Bonjour à tous!
Mon Cookeo acheté en 2015 commence à donner des signes de faiblesse et je songe à le remplacer par un IP. Est-ce que les 2 sont équivalents ? Sachant que j’utilise le Cookeo pour faire cuire le riz, les légumes pour la soupe et faire des plats mijotés (avec ou sans viande). Ce que j’apprécie dans le Cookeo c’est qu’il cuit vite et qu’il gère la pression seul, pas besoin de rester à côté. Pensez-vous que l’IP pourrait me convenir ?? Merci pour vos avis

L'IP te conviendra très bien, il fait tout ça  
Il faut juste penser au fait que la cuve est en inox et pas en teflon, donc ça peut attacher avec certains aliments (le riz, déjà il ne faut pas le laisser refroidir au fond), mais d'un autre côté, c'est plus sain, plus facile à nettoyer (juste laisser tremper dans l'eau) et ça dure plus longtemps.  
 
Guette le black friday, l'IP est souvent en promo sur Amazon à ce moment-là

ça me fait penser que mon IP est de 2015 et qu'il marche toujours aussi bien... du coup je n'ai aucune raison de le changer, dommage pour le black friday

Effectivement y a ça aussi, je ne me suis jamais posée la question quand je faisais ma soupe + mixeur direct dans la cuve de l'IP...

J’ai toujours mixé dans la cuve du Cookeo sans me poser de questions  

Dans la famille on a toujours mixé la soupe dans des cocottes ou faitouts en inox... alors on n'y pense pas forcément à cette histoire de teflon pour la soupe.
 
Comment a vieilli ton Cookeo ?

En principe la lame du mixer ne peut pas toucher la paroi, je vois pas le PB à mixer dans un truc en téflon.

Jusqu’à présent plutôt bien vu l’utilisation assez intensive. Mais dernièrement, la molette ne fonctionne plus très bien et plusieurs fois en cours ou en fin de cuisson, il s’est éteint brusquement. Il s’est toujours rallumé jusqu’à présent, mais je sens qu’un jour, ça ne sera plus le cas. J’ai regardé pour en racheter un, mais je trouve les tarifs trop élevés pour un produit de conception aussi ancienne. Il coûte plus cher qu’il y a 7 ans, c’est vraiment abusé    
Par contre, une question concernant les IP, est-ce que le temps pour relâcher la pression est long? Sur mon Cookeo, c’est de plus en plus long je trouve.

Si le cookeo te convient pourquoi vouloir en changer ? Sauf si tu y vois des avantages.

Mon mixeur a une coque en métal autour de la lame donc si ça touche le teflon, ça va forcément rayer...
 

Comparé à l'IP, je trouve le Cookéo cher, oui.
 
Je ne peux pas te répondre concernant le temps pour relâcher la pression, je n'y ai jamais vraiment fait gaffe, je suis rarement pressée quand je cuisine avec. On peut relâcher manuellement pour ouvrir plus vite le couvercle ou laisser faire. Tout à l'heure, j'ai fait du riz qui a attendu 15 minutes après la fin de cuisson que je l'ouvre, la vapeur était déjà relâchée.

Le Duo est à 72€ sur Amazon. C’est un bon prix pour ce modèle ?
https://www.amazon.fr/Instant-Pot-A [...] r=8-5&th=1

Oui il me semble que c'était 69 les années précédentes, donc c'est bien.

69,99€ pour les prime days de juillet 2022 donc ça fait juste 2€ de différence en prenant en compte l'inflation

C'est pas fou, ça vaut tout autant le coup à 72 qu'à 70 je pense.

Voilà, même moi je me pose la question d'upgrader mon IP...

Mesdames, Messieurs, bien le bonjour    
 
j'ai pu mettre la main sur  un instant pot duo pendant le black friday, je suis en cours d'apprentissage de la bête. Du coup j'ai une question pour les experts : pour la cuisson de PDT par exemple:
pour la partie haute pression, faut il mettre de l'eau au fond et veiller à ce que les aliments ne baignent pas dedans ou c'est pas important?
Pour la partie vapeur, il faut mettre de l'eau, un panier et le maude sauté?  
 
Merci et à bientot,  

L’instant pot est une cocotte minute programmable, tu fait pareil :
- cuisson des patates à l’eau tu les immerge
- cuisson à la vapeur : tu’mets 25 cl d’eau et les suréleve avec ce genre de produit : https://www.ikea.com/fr/fr/p/klockr [...] -00459277/ (pour la cuisson vapeur appuis bien sur steam c’est un peu plus rapide)

 
 
merci beaucoup pour ta réponse

 
 
Pour le Cookeo , c'est embêtant de le faire ?
 

En principe avec un mixer pied à soupe, la lame ne peut en aucun cas toucher la cuve.

 
 
effectivement , mais vu que la base est en fer je pense qu'on a un risque de rayer la cuve.