Reprise du message précédent :
Perso je préfère acheter le matos qui me plaît un à un, c'est souvent plus onéreux par contre.

Y a pas besoin de 10 000 trucs non plus (genre le pilon, des tas de passoires...)
 
Un Boston shaker + passoire à glaçons, la timbale en verre fait verre à mélange (ou un trois pièces, sans passoire à glaçons)
 
Une cuillère torsadée
 
Un jigger 4/2
 
avec ça tu fais déjà l'essentiel
 
 
Le reste, planche, couteaux, presse-agrume, on a tous ça en cuisine normalement

oui pareil
sgt a tout dit
 
sinon qui ici a du... midori ?    
 
bien envie de tester ça    
 
Greenhorn cocktail :
au verre à mélange
1,25 oz de tequila blanco
1 oz de midori
3/4 oz de suze
 
alors ça doit être bien sucré (quoique moins que le manhattan d'ollie ) mais ça doit être assez intéressant  
il faudrait éventuellement baisser la dose de midori et mettre un peu plus de tequila

Midori connait pas  

Sinon je prendrais plutôt un jigger avec 3cl car c'est souvent 2oz./6cl dans les recettes.

J'ai

Tu vas pouvoir te faire un Baby Yoda.  
 

Ouais, j'avais vu ça

Excellent

Merci pour les réponses
Le site Cocktail Kingdom conseillé en FP c'est toujours la ref ou vous avez autre chose ?

Très bon matos mais les frais de port sont complètement abusés

Regarde tout simplement sur amazon, pas mal de choix à pas trop cher

La gamme urban bar sur lmdw est bien aussi

Treacle

60ml Jamaican aged pot still overproof rum (Hampden HLCF)
7.5ml Sirop riche (ici demerara)
2 dash Angostura bitters
15ml jus de pomme  
 
J'ai pris quelques libertés, le rum utilisé par le créateur du cocktail était Myers's, le jus de pomme conseillé "the cheapest the better" j'ai pas pu m'y résoudre, petit changement de sirop aussi avec du demerara.
Un rum Old fashioned qui m'a beaucoup plu, avec de la force, gourmand, du funk
 
 
138 Swizzle (Minimalist Tiki by Oriol Elias)

60ml Plantation OFTD  
1 dash Tiki bitters
3 gouttes coffee tincture (rhum agricole infusé au café moulu 48h)
22.5ml Jus citron vert
15ml Agave nectar
15ml Don's spicies n°2 (moitié sirop vanille moitié pimento liqueur
Muscade râpée en garnish
Un Tiki très "hivernal", chaleureux avec plein d'épices  
 
 
Get Throwed (Everyone has a fucking cocktail Book by Chad Austin)

60ml White Rum (Tiki Lovers 50°)
30ml jus citron vert
15ml Liqueur Passion (Cartron)
15ml Cream of coconut  
15ml Sirop citronnelle  
Splash soda water  
Facile, ça descend tout seul
 
 
RongoRongo (Smuggler's Cove SF adapted on Make and Drink youtube channel )

1 dash Angostura bitters
22.5ml sirop cannelle  
22.5ml jus d'ananas  
30ml jus citron vert
22.5ml Plantation OFTD  
22.5ml Plantation Pineapple
22.5ml Aged rum (Monymusk classic gold remplacé ici par Mezan Jamaica XO)
Simple et efficace
 
 
La Passione Del Conte (Cocktail Wonk by Matt Pietrek)

22.5ml Sweet Vermouth (Del Professore)
15ml Campari
15ml Liqueur passion (Cartron)
45ml High ABV Rye Whisky (Rittenhouse)
Dangereusement quaffable  

Je testerai peut-être le dernier  

Final, toujours au top.

En vacances, je découvre ce (genre de) produit
Cocktail foamer

3 gouttes qui suffisent à créer une mousse comme si t'avais mis un blanc d'œuf entier

La texture n'est pas tout à fait la même qu'avec du blanc d'œuf mais c'est tout de même assez intéressant je trouve

Mint Julep au bar de l'hôtel avec de la Chambord miam  
J'adore de plus en plus ce cocktail j'en prends partout  

ça sent le cocktail à 25 boules  

Pink Julep

 
J'en ai fait quelques-uns cet été, je dois pas savoir les faire, en tout cas j'ai pas kiffé. J'attends d'en prendre un dans un bar qui sait les faire avant de juger. Mais pour l'instant le Bourbon sour reste intouchable.

Maison je trouve difficile de faire une bonne glace pilée qui ne finit pas par boucher la paille et/ou qui fond trop facilement.

Vous n'avez pas le skill, voilà tout, c'est autre chose que le montage d'un burger

Un enfant de 3 ans saurait assembler 3 ingrédients pourtant

 
Ça donne envie  
Tu sais quel Bourbon ils ont utilisé ?
L'autre cocktail c'est un Hugo Spritz ?

J'ai demandé de mettre un woodford reserve rye.

Et oui c'est bien un Hugo, c'est en Allemagne visiblement ici c'est leur spiritz commun.

Du retard dans mes partages de recettes, voici les cocktails du mois d'août  
 
 
Throwing Shade by Chad Austin "Everyone has a fucking coktail Book"

45ml Unaged Agricole rhum (Neisson bio)
22.5ml Pineapple Rum (Plantation)
15ml Coconut Liqueur (Cartron)
30ml Jus citron vert  
15ml Orgeat  
15ml Sirop ananas gomme  
2 dash Angostura bitters  
45ml Soda Water  
Whip shake ou Flash blend avec glace pilée, ajouter l'eau pétillante puis dump
 
 
Marlin by Clancy Carroll (Jeff Berry. Beachbum Berryʼs Intoxica)

30ml White Rum (Plantation 3 stars)
30ml Rhum Agricole Vieux (HSE VSOP réserve spéciale)
15ml Blue Curaçao (Giffard)
15ml Maraschino Liqueur (Luxardo)
15ml Orgeat
15ml Lemon Juice
15ml Lime Juice
Whip shake and dump
 
 
Port Au Prince by Shannon Mustipher (Tiki: Modern Tropical Cocktails)

60ml Clairin (Vaval)
7.5ml Overproof Demerara rum (Pusser's Select age)
22.5ml falernum
15ml Jus d'ananas
7.5ml grenadine
22.5ml Jus citron vert
6 gouttes Bittermens ‘Elemakule Tiki Bitters
Muscade râpée en garnish
Shake avec glaçon, filtrer sur glace pilée
 
 
Rum Firewalker by Jason Alexander (Tiki: Modern Tropical Cocktails)

90ml Rumfire
30ml Campari
30ml sirop cannelle  
30ml jus citron vert  
Shake avec glaçon, filtrer sur glace pilée  
 
 
A lonely island Lost in the middle of a foggy sea by Paul McGee (Three dost and a dash bar)

7.5ml Cold brew Coffee
22.5ml sirop demerara  
22.5ml jus citron vert  
30ml jus ananas  
15ml Old Port deluxe crafted
15ml Cruzan blackstrap rum
45ml Unaged Agricole rhum
Flash blend avec Pebble ice 5 secondes, dump, garnir avec trois grains de café  
 
 
All Father’s Eye Joseph Glashauser (Imbibe website)

30ml Aquavit (Lysholm n°52)
30ml Amaro Meletti
22.5ml Cold brew Coffee  
2 dashes Bittercube cherry bark vanilla (remplacé par un dash bitters chocolat et un dash bitter citron)
Au verre à mélange
 
 
Mr Wednesday by Matthew Bellanger (Death&Co Welcome Home)

37.5ml Aquavit (Lysholm n°52)
15ml Smith&Cross
15ml Liqueur de banane (Giffard)
7.5ml Cruzan Black Strap
30ml jus de citron jaune
22.5ml Orgeat
Whip shake and dump
 
 
Fay Wray by Matthew Bellanger (Donna Bar)

22.5ml Barbancourt 4 years
7.5ml Rhum Agricole (pas plus de précisions, j'ai utiliser Neisson L'esprit)
22.5ml Cognac (Ferrand 10 générations)
22.5ml Liqueur de banane (Giffard)
22.5ml Jus citron vert
7.5ml Sirop demerara  
1 petit quartier de citron vert
Whip shake avec le quartier de citron vert, dump  
 
 
Sundress Weather by Chad Austin (Minimalist Tiki)

1 pincée de sel
22.5ml Jus citron jaune
22.5ml Orgeat
15ml Liqueur d'abricot (Giffard)
15ml Aquavit (Lysholm n°52)
45ml Eau de vie de poire (Miclo Coeur de chauffe)
Flash blend ou shake avec glace pilée, dump  
 
 
Banana Farmer by Chase Hoffman (recette trouvée sur Reddit)

30ml Smith & Cross  
30ml Plantation 3 Star  
30ml Liqueur de banane (Giffard)
30ml jus citron vert
22.5ml jus d'ananas  
15ml Velvet Falernum
1 dash Angostura bitters

Comme d'hab, des trucs à essayer.
 
Le Banana Farmer, je l'avais déjà posté.
 
Ce Rhum Bio sacrifié.

Sympa !
Une idée de rhum autre que le rum fire à utiliser pour le rum firewalker ?
J’ai juste pas de rum fire

Je suis dans le même cas, je me demande si ça vaut le coup de tester au Veritas ?

Wray and Nephew ou Rum Bar overproof sont ceux qui me paraissent le plus proche.  
Avec Veritas pourquoi pas, ce sera pas aussi funky par contre

Le Veritas est très bien pour un Daïquiri.

Il faut en acheter un, c'est pas comme si c'était un LROK

Bon les vraies cerises Luxardo semblent introuvables, même sur D2 elles ne sont pas éligibles à la livraison en France ...  
 
Une idée ? Un substitut de qualité ?
Quand je les vois à 9€ sur master of malt ... damn  

preneur aussi

le premier lien google ?
https://www.topdrinks.fr/luxardo-th [...] o-cherries

il y avait une autre marque sortie il y a quelques années qui semblait quali mais je ne la retrouve pas

Google me donne pas les mêmes résultats
Ni Google shopping.

Merci  

Si t’es près à acheter 1 kilo c’est un bon plan :
https://www.lesfleurons-apt.com/fr/ [...] s-au-sirop

Edit il me semblait qu’ils faisaient aussi les marasquins au kilo mais apriori que les amarena

Intéressant mais il me semble qu'une certaine personne ici même avait fait un benchmark de cerises   et que les Luxardo étaient hfr seal of approval

Ben ouais quelqu’un de bien d’ailleurs cette personne    
(c’était moi )  
 
j’avais justement comparé les marasquins du liens, les luxardo et des amareno achetées à Super U (rayon produit du monde entre les kits à tacos et conserve de lupins portugais)  
 
Les luxardo sont très bonnes, cher, mais surtout relou à trouvé.  
Les parisiens vous pouvez en trouver à l’épicerie Rap ou à Eatialy mais c’est les antres du demons … perso à chaque fois que j’y fou les pieds en mode “je passais dans le coin il me faut rien de particulier” je ressort délesté de 100/200 balles  
 
J’aime beaucoup le côté vintage des marasquins : fluo avec la queue qui dépasse (ça me rappelle ma jeunesse)  
 
 

 
ptain sold out
c'est quelqu'un du topic qui les a raflés ?

C'était déjà en rupture le soir même.