Reprise du message précédent :
Tequila, comme le rhum agricole, je le préfère blanc également

Ben c'est comme pour le vésou je suppose...

comme quoi

Quarantine Order

Au Neisson "l'esprit", top !  
 
Hurricane

60ml Appleton 12
60ml Smith & Cross
60ml jus citron jaune
60ml fassionola  
Ouf, ça laisse pas insensible 120ml de rum    
 
 
Manhattan

Fuck j'ai plus de chartreuse

Tiens j'ai de la bonne pastèque, une idée de cocktail pour l'utiliser ?

Au pif

https://quaff-magazine.com/recette- [...] ux-reveur/

Sans la teinture du coup

Bon j'étais impatient j'ai improvisé ça et c'est top :

12 cl tequila
6 cl lime juice
2 cl falernum
Quelques gros morceaux de pastèque
Une petite cs de sucre.
4 dashes d'angostura orange.

Méga bon, parfaitement équilibré.

Waterloo
à base de gin et campari

FYP

Salut, côté tonic qu'est ce qu'il y a entre le Schweppes et le fever tree ? Niveau prix et qualité c'est le grand écart.

On trouve pas mal de choses sur internet (Le Tribute, Fentimans, Thomas Handy, London Essence.... ) en plus certains sont aromatisés.

J'apprécie beaucoup London Essence perso, encore plus pour leur ginger beer. Elle est généralement dans les Monoprix.

D’ailleurs fever tree c’est pas devenu n’importe quoi sur les prix ? Ou c’est moi qui faisait pas gaffe avant ?  
Plus de 6€ le pack de 4x20 idem le Pimento

J'en ai essayé qq uns et je trouve que le Fever Tree a le meilleur rqp perso.

The London Essence également pour moi, Fever Tree est trop sucré

Oui c'est le problème, je cherche une alternative moins excessivement chère.

 
Toujours dans les 5€ et quelque le litre par ici. Pimento j'en avais trouvé à vil prix dans un Auchan.
 
@sgt-D il faudra que je regoute du London essence à l'occasion tiens.

La dernière fois la caissière a vérifié le prix de sa propre initiative, j’ai vu dans ses yeux qu’elle m’a jugé fort  
 
En train de me faire un dark&stormy justement avec du ginger beer fever tree, rhum hampden et un peu d’une macération de j’avais lancé il y a quelques mois et qui marche nickel (rhum blanc cannelle clou de girofle coriandre anis étoilé poivre de la Jamaïque si je me souvient bien)  
 
 
Me donne bien envie aussi le Waterloo de Jonas la j’vais me tester ca  
 
 
 
 

 
j'ai pas fait de waterloo moi ou alors j'ai improvisé un truc qui existait déjà ?

Waikiki AT Dusk Forever

15ml sirop cannelle
15ml cold brew coffee (Liberté... Un échantillon que j'ai eu au boulot)
22.5ml crème entière liquide
22.5ml sirop passion
15ml liqueur banane (Giffard)
15ml Aged Jamaican overproof (Doctor Bird dans la recette originale, Smith &Cross ici)
15l Plantation OFTD
30ml Moderately aged rum (Angostura 7)
On dirait un iced coffee boosté au rum ceci dit c'est pas trop mon délire... Content de l'avoir essayer quand même !
Flash blend ou shake à la glace pilée  
 
Water On The Vine

60ml Aquavit (Lysholm n°52)
40ml Jus de concombre
22.5ml jus de citron vert
22.5ml sirop simple
Super frais, rafraîchissant, facile et très bon.
Shake à la glace pilée  
 
Formidable Dragon

22.5ml Jus citron jaune
22.5ml Jus citron vert
15ml Sirop miel
22.5ml Sirop mélasse  
15ml Amaro Di Angostura
45ml Blended aged rum (The Real McCoy 5)
30ml Black Blended (Worthy Park 109)
7.5ml Lightly Aged overproof (Smith&Cross)
Flash blend avec glace pilée et Top avec soda water
Formidable    

Merci encore pour toutes les recettes que tu partages !
Très curieux de tester celle à l'aquavit qui pour le coup est très simple

Avec plaisir

Ouaip c'est cool, moi je suis pas original je tourne sur des Tommy's marga et Negroni  

J'ai découvert hier le Poison Dart et il arrive direct dans mon top 10
Une sorte d'artichoke hold version bourbon
 
J'ai juste mis moins de sirop d'orgeat (1cL) et pas mis le pimento dram car j'en ai pas, mais en shakant avec 2 piments ça apporte un petit plus.

A essayer, j'aime bien le Artichoke Hold !
 
Je suis justement en train de refaire mon stock de vermouth/amer, est-ce que quelqu'un connait la marque Berto ? C'est en nouveauté chez Quaff...

Vu passer mais jamais essayé. Il rentre pas de trucs dégueu donc tu peux y aller je dirais

Qui a deja fait infuser de la menthe dans du sky pour batcher des Mint Julip?
 
Des conseils à suivre sur le temps d'infusion ou d'autres choses à prendre en compte?
 
Je mettrai deja le sirop de sucre dans le prémix, le but est de juste ralonger en eau gazeuse au dernier moment

ça taillait quand je parlais mint julep et maintenant, ça veut les faire en batch  

Oui, normalement, il propose de la qualité. Bon, pour le coup, j'ai passé commande, mais pas chez lui  
Il y en a aussi chez D2.

C'est quoi cette histoire de Mint Julep avec de l'eau gazeuse ?  
 
Pour moi, ça se fait à la minute, y'a pas d'infusion de quoi que ce soit.

Nouveau taulier pour un éventuel revival de topic  

 
Maintenant que j'ai de la menthe fraiche en quantité acceptables, je vais m'y mettre aussi je crois

Casanis forever  

Pontarlier

 
Merci pour votre aide    
 
Jvais me démerder rien à branler des geeks  

y a pas de honte à vouloir faire une soirée mojito  

Et c'est toi qui parle d'infusion  
 
Mets du Get 27 dans ton bourbon, et basta !

Parlant de menthe on m'a offert cette horreur :

 
Une idée de ce qu'on peut faire avec à part récurer des toilettes ?

stinger en classique
cognac et crème de menthe

 
17 propositions ici :
 
https://www.giffard.com/fr/cocktail [...] cettes-top