Reprise du message précédent :
Oui le VSOP de Clement est recommande un peu partout sur le net. En plus on l'a a bon prix en France donc faut pas se priver.

oui le Clément VSOP est une bonne option
le VO est trouvable en grandes surfaces au pire mais le prix sera le même que le VSOP sur D2

Ouep D2
Y'a que de l'Appleton au Lux.

C'est pas celui-là je suppose : http://drankdozijn.nl/artikel/fles-appleton-white-70cl

En effet
Plutôt ceux là
http://www.drankdozijn.nl/artikel/ [...] te-vx-70cl
http://www.drankdozijn.nl/artikel/ [...] years-70cl
 
j’ai préféré prendre le 12 pour pouvoir le boire également seul de temps en temps mais le VX marcherait plutôt bien en cocktail

Je connaissais pas D2 !   Merci au topic pour le link, j'ai passé une "petite" commande pour tester  
Zacapa XO
Appleton 12yrs
hendricks
Frapin VSOP
Patron reposado  
Et quelques sirop monin pour compléter ... Vivement que ça arrive  
 
Par contre j'ai presque plus de cachaca et je voulais prendre de la liqueur st Germain et de la mandarine Napoléon mais j'ai oublié   je vais être obligé de remettre ca dans pas trop longtemps  

Au niveau liqueurs justement, j'ai  
- marashino
- kelhua
- chartreuse verte  
 que conseilleriez vous en incontournable ?

 
Pour répondre à hfrfc
 
http://cocktailmolotov.org/le-top- [...] re-partie/
 
Sinon, première page mise à jour, il reste pas mal à dire, ça se construira petit à petit !
 
Merci à tous pour l'ambiance que vous mettez sur la page
 
Pour le moment on a évité les clashs entre Gastronomy-N*zis

Ah enfin un nouvel article cool Simple mais indispensable !
 
Pour ma question, je parlais surtout des liqueurs !

Alors en liqueur utile
Triple sec cointreau ou dry curacao ferrand (un peu plus cher)
Liqueur de sureau, saint germain ou vedrenne (le second est nettement moins cher)
Liqueur de noyau: Noyaux de poissy ou celle de Tempus Fugit (plus chère mais top avec un très fort gout de frangipane )
Liqueur de sureau, surnommée le ketchup dans plein de bars américains, ingrédient très bon, facile à utiliser dans les cocktails, marque vedrenne ou st germain (sachant que le deuxieme est 3x plus cher que le premier).
Crème de cassis éventuellement.
 
Vedrenne ou giffard constituent des marques honnêtes à des tarifs compétitifs.
 
En moins utile mais sympa à avoir quand même
Liqueur de menthe, surtout pas get, tempus fugit est top, délicate (essaye le Stinger avec )
Liqueur de violette, pas facile à trouver, celle de tempus fugit constitue une valeur sure
Liqueur de cacao, tempus fugit (je précise que je n'ai pas d'action chez eux )

welcome back balaste
je connaissais pas le livre craft cocktails, je vais jeter un oeil dans le genre scientifique, Dave Arnold a sorti son bouquin (Liquid intelligence) cette année. Il pousse le délire assez loin

@hfrfc : les autres liqueurs ne seront pas "incontournables". S'il y a un cocktail que tu veux absolument tester ben tu achètes le produit c'est aussi simple que ça après tu te retrouves forcément avec des bouteilles que tu n'utiliseras que très peu mais bon, ça se conserve généralement assez bien.
sinon pour te donner des noms : saint germain, cherry heering, benedictine. Le saint germain pour des recettes contemporaines, les deux autres pour du plus classique

edit : grilled

thx  

yes    
Vraiment bien cette liste des 10 ingrédients les plus utiles.
Vivement les 10 autres ! Dans un mois ?

nan, c'est pas des FDP chez cocktailmolotov
sûrement ce soir

J'ai pas besoin de beaucoup plus pour survivre à ce monde de brute

 
Avec ce top 20, on va vous sortir des trucs encore plus smarts !
 
Un indice chez vous: Combien de cocktails vous pouvez réaliser avec chaque ingrédient ?

c'est quoi la bouteille derrière le zacapa à gauche du peat monster?
edit : ca me fait penser que j'ai enfin acheter un meuble (ikea ) pour ranger mes bouteilles
caisson besta 128*60*40 avec 2 portes vitrées. Ca rend pas trop mal, j'hésite presque à mettre des spots lumineux    

avec les ingrédients de base, on peut déjà concocter au moins 10 cocktails au gin

 

 
Rhum Clairin Casimir, un rhum haïtien très rustique, jus de canne frais, ferment naturel, pas de filtration, pas de dilution ...C'est brutal.  
Je suis tombé dessus un peu par hasard. C'est ultra déstabilisant, à l'aveugle je serai surement pas parti sur du rhum malgré les arômes de canne. J'appelle ca ma gnôle de canne pour te situer le truc.  

 
C'est quoi la bouteille rose au fond ?
 
Sinon je surkiffe le bourbon sour (qui est tout sauf sour en fait !!!). TOP.
 
Edit : burned

 
Du Tanqueray 10
 
ca fait un bail que j'ai pas touche mon Hendrick's

je serai aux Pays Bas la semaine prochaine du coup, je voulais en profiter pour passer commande sur drankgigant (autre site du même genre que d2 mais qui ne livre pas en France )
ce que je compte prendre (non dispo sur d2) :  
creme de violette et pimento dram de bitter truth
wray and nephew overproof (plus dispo sur d2 depuis quelques semaines)
 
avant de la passer, est-ce qu'il y a d'autres alternatives à bitter truth? J'ai pas l'impression qu'il y a d'autres marques qui fassent de la crème de violette (du moins plus maintenant) et de ce que j'ai lu concernant le pimento dram, la St Elizabeth serait meilleure mais introuvable en France. Possible de le faire maison également, je testerai si j'arrive à trouver la fameuse "all spice" de Jamaïque
 
Rexet, un retour sur ta crème de violette?

Pour la violette tu as Benoit Serres, reste dans le français.

je note merci

Je pose mon drapeau. J'ai fait un bar à cocktail très bien à Paris (le Coq, près de république). J'ai discuté avec le patron, qui m'a conseillé qq trucs. J'ai envie de changer mon habituel Vodka Martini à la maison. Je vais me commander qq bouteilles recommandés ici (Gin, Rye, Vodka et Rhum).

Comme quelqu'un l'a dit plus haut, on n'est pas des FDP chez CocktailMolotov :
http://cocktailmolotov.org/le-top- [...] me-partie/
C'est tout chaud, je l'ai même pas encore posté sur Facebook !
 
Spoiler Alert, il y aura une 3e et peut-être même une 4e partie.

15 Minutes après avoir fait ma commande chez D2

Ahah, alors on est peut-être des FDP !

Mais non !

bienvenue Maxime de cocktailmolotov !
 
et merci pour la deuxième partie de l'article (même si je suis déçu de voir le rye être si bas dans le classement )

Merci pour la bienvenue, je crois  que j'avais déjà posté ici il y a longtemps.
 
Pour info, le Rye n'a été cité par aucun membre de CM, honte à nous, et ne doit sa présence dans le top qu'à une 7e place très honorable dans le classement de la base de données.
Quand on y réfléchit, il y a quand même un gros double emploi avec le bourbon, et ce dernier est quand même plus simple à trouver.

J'ai pas de champagne chez moi, mais j'ai du Freixenet    
On va dire que ça fera l'affaire.

 
Pas grave, mais au lieu de Salma Hayek qui débarque chez toi, c'est Nadine Morano qui viendra sonner !

C'est du bon boulot Cocktails Molotov ... et pas que l'article le site est bien bravo  
Les 20 ingrédients là ouais c'est genre le bar parfait

Cocktail molotov tout simplement le top du top. Toutes les recettes que j ai teste était parfaites. Et la un top20   de la pure qualitance  

J'ai pas trouvé la recette du Manhattan sur cocktailmolotov.org    
 
Voila ma compil de recette que j'ai trouvé :
Manhattan (1001cocktails)
4 cl de whisky
2 cl de vermouth rouge (martini, cinzano, dolin Rouge)
5 gouttes d'angostura bitters
 
Manhattan (elle.fr)
5 glaçons
5 cl de rye whiskey (à défaut, du bourbon)
2 cl de vermouth rosso (Cinzano, Martini, Dolin…)
2 gouttes d’Angostura Bitters
 
Manhattan (hfr/reynholm)
5cl de bourbon (four roses small batch)
2 cl de vermouth dry (du dolin)
1 trait de bitters
 
Laquelle je teste en premier ?
Je prépare une commande D2.
J'ai dans mon panier Buffalo Trace/Angostura Dr.Siegert 20cl/Dolin Rouge.
Ca devrait le faire ?
 
Autre chose, je cherche des verre à martini. Je sais, c'est pas le topic vaisselle mais bon (A moins qu'il y ait un topic verre à cocktail )
Ceux de chez Ikea me paraissaient sympa mais plus dispo.
J'aime bien le style des Bravura mais trop cher
Je vois des Leonardo @23€in les 6. Problème, je suis pas fan de Leonardo. J'ai eu des Leonardo en couleur. Après un petit tour au lave vaisselle, la couleur s'avérait être un film plastique  
 
Quelque chose à conseiller ?
 

Si tu tiens vraiment a utiliser des sites en ligne tu as bien entendu cocktailmolotov mais utilise aussi liquor.com
Je te conseille quand meme de prendre des livres, en plus c'est sympa a feuilleter.
 
Un manhattan ca se fait avec du Rye, donc oublie le Buffalo Trace et prend du Rittenhouse.
 
Enfin, les verres IKEA sont bien mais ce sont des verres a cocktail, pas a martini (qui sont traditionnellement plus petits)

Ils ont tous peu ou prou le même design, donc ça va être plutôt le choix d'une marque.
Pour ma part j'ai à peu près tous mes verres chez Chef & Sommelier, donc par exemple:
http://www.artatable.be/verres-pou [...] 30-cl.html
 
alternatives:
 
Schott Zwiesel
http://www.rueducommerce.fr/m/ps/m [...] FM41526074
 
Guy Degrenne
http://www.guydegrenne.fr/anytime- [...] 95628.html
 
et tu en trouveras probablement chez Villeroy & Boch, Nude, Riedel...
 
Sinon, passer ses verres ou lave-vaisselle:

C’est la recette de elle.fr qui est la plus correcte

Manhattan :
6 cl de rye whiskey (rittenhouse 100, bulleit rye ou jim beam rye,  moins cher mais moins de punch également)
3 cl de vermouth rouge (dolin rouge)
2 dash de bitters (angostura)

Pour les verres, le ikea que tu nous montres devrait être dispo en boutique normalement. J’en ai acheté 2 récemment. Qualité ikea mais ils font le taf et le design est assez épuré.

Les bravura, je les trouve ignobles

Les leonardo sont beaucoup trop gros. Pour des short drinks comme le manhattan ou le martini, l’ideal reste des coupettes de +/- 15 cl de contenance mais c’est pas évident à trouver

Cherche libbey coupe glass (5.5 oz) par exemple, j’ai commandé les miens sur barstuff (site allemand)

A défaut, prend des verres « à martini » mais regarde toujours la contenance. Ca t’évitera de te retrouver avec un cocktail qui n’arrivera à peine à la moitié de ton verre

Pour les recettes classiques, je vous conseille aussi Esquire :
http://www.esquire.com/food-drink/ [...] nk-recipe/
C'est David Wondrich qui s'occupe de la partie cocktail (celui qui a écrit l'excellent Imbibe, qu'il est indispensable de lire si vous vous intéressez à l'histoire du cocktail).
 
Pour les verres effectivement, je te conseille surtout de faire attention à leur capacité, il n'y a rien de plus vilain qu'un cocktail de 12 cl servi dans un verre de 25 cl. Pour le reste, les goûts et les couleurs ...
 
Il va falloir se rattraper, bientôt la recette du Manhattan sur Cocktail Molotov.

@Quenteagle, j'ai un bouquin sur les cocktails. C'est vrai, c'est sympa à feuilleter mais tous les dosages sont faux
Pas donné le Rittenhouse.. je réfléchis.
J'ai envie de tenter le Jim Beam Rye
C'est quoi la contenance des verres à cocktail ? Celle des verres à martini ? C'est la même forme ?
 
@The_Declaration, merci pour les liens. Je regarde.
Dame joula a une belle collection de verres qui ne vont pas au lave-vaisselle. J'avoue être un peu flemmard et surtout pour les apéros avec des gamins présents, j'aime pas sortir mes coupes à champ' en verre très fin. Ca me gâche la soirée de surveiller les enfants des autres ! Du coup, il me faut des trucs solides qui vont au lave-vaisselle.
C'est le produit du lv qui est trop agressif pour les verres ? Ou tu laves tes verres à l'eau chaude pour pas boire du champ' aromatisé au produit vaisselle ??    
 
@takumi86
un dash c'est quoi ? Une giclée ? 5 gouttes ?
Les verres Ikea sont plus fabriqués. Certains Ikea en ont encore.
J'aurais peut être la possibilité d'en acheté en novembre et faire 1000km en TGV avec
Clair qu'un cocktail qui remplit 2/5ème du verre c'est moche
 
@magnusmaximus
Ca serait bien en effet d'ajouter le Manhattan sur Cocktail Molotov. J'avais cru comprendre que c'était un grand classique
Et félicitation pour votre site. Vraiment bien fait et plein de bonnes infos

Deuxième option.
C'est juste la reco que j'avais lue/entendue pour les verres à vin et que j'ai extrapolé aux autres spiritueux. Pas sûr que la différence soit vraiment notable cela dit. Après, comme j'ai investi dans de jolis verres, je prends plaisir à les laver à l'eau chaude, manuellement, et à les accrocher à mon sèche-verres.
Après si le critère c'est de pas investir beaucoup, pourquoi pas Ikea? Pas de raison que ça n'aille pas au lave-vaisselle.
http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/90235886/

tu vis en Belgique ?