Reprise du message précédent :
merci à tous !
 
j'aurai certainement encore une question ou deux plus tard

Basilic Thai ca donne envie
 
La poire, de l'huile de sésame, ca m'interpelle, j'aimerais bien gouter, bon ils auraient pu prendre autre chose que du bombay.

La lecture de cette dernière page    

Yi Chan, je note pour mon prochain passage à Bxl
 
Gastro chinois + craft cocktails, faut que je convainque TZDZ de revenir sur HFR, son rêve c'était d'ouvrir ça à Bordeaux.

bon, chez drankdozijn, j'ai déjà mis les deux mezcal dispos cités plus haut, je mets quoi comme rye, et comme autres trucs ?
 
àpd 150 balles c'est livraison gratos.

un bourbon
2 rhum
1 tequila

rhum je m'y connais un peu mais principalement en martiniquais (les trucs de la barbade, sec, c'est vraiment trop doux caramel pédé pour moi)
 
par contre bourbon et tequila j'y connais keud, donc je veux bien une ou deux refs à bon RQP

Rye Rittenhouse (50°) - ou Bulleit éventuellement
Vermouth Punt E Mes (ou Cocchi en plus cher)
Bitter Peychaud's (pas donné là,mais vermouth pas cher), + un orange (Regan's ou Angostura)
Tequila Epsolon (blanco ou reposado), ou El Jimador
 
optionnel
(Cynar)
(Chartreuse verte ou absinthe Pernod)
(St Germain)

Avec la moitié des bouteilles cassées.

commandé, ça arrive lundi
 

 
maintenant j'espère que je vais trouver de quoi faire quelques verres ce soir au delhaize, après le sport (y'a de l'angostura classique et du cynar, normalement)

Liqueur St Germain, 180 g/L de sucre.

 
Ah bah ça s'utilise comme un sirop, en quantités infimes.

Bon Jonas t'auras déjà bien de quoi faire avec tout ça là. (Evidemment un verre et une cuillère à mélange, jigger, passoire à glaçons, shaker, facilitent grandement la vie - un Boston shaker avec une des deux parties en verre est polyvalent, la partie verre servant de verre à mélange).
 
Bien sûr il y a pas mal d'inspiration sur le topic, mais un outil pratique c'est le Difford's Guide, où tu peux trier des recettes par ingrédient(s), genre gin X St Germain par exemple.

Rye et Bourbon le Wild Turkey 101 en 1L.
Tequila Ocho et Mezcal Nuestra Soledad.

Ils auraient fait le El Jimador en BIB 3l  que Jonas le prenait
 
 
 
La vache ça m'a donné soif, j'ai envie d'un peaty negroni là, de shots de tequila + pickleback, et d'un Old Mexican friend  

Pour le bourbon et au risque de me mettre à dos les puristes, pour les cokctails (principalement bourbon sour) je préfère un bête jim beam au Wild Turkey. Le côté bourrin du Beam ressort pile bien, alors que pur ça doit être pas terrible
A l'inverse le Turkey semble meilleur mais fait un peu fade à côté (en sour toujours).

P'tain pareil je rentre je stop choper une DNEIPA chez le caviste et jme fais un OF
Envie d'un boilermaker aussi Guinness + Redbreast ou un bien sale Buffalo Trace Bud au goulot  

Ah le Redbreast c'est mon arlésienne, je ne me suis jamais décidé, y a toujours un mezcal/rye/tequila/rhum à prendre à la place...
 
Tiens à propos de rhum, y a du J.M. blanc 50° à Monop^, à 19, vous en pensez quoi les spécialistes?

Je valide.
Tiens est-ce que t'as vu du Pere Labat59 ? Si oui à quel prix ? J'ai peur que l'inflation l'ai fortement touché lui aussi

Pas fait gaffe, ça fait une éternité que je n'en ai pas acheté.
 
Sinon pour les bourbons, Bulleit, et le Buffalo Trace qui est enfin de retour à pas cher après des années d'absence

Ouais je sais, mais c'est quand même sacrément sucré.

Je ne connais pas les tarifs, ça va encore...

Ah tiens le jimador reposado j'en ai pris deux apparemment

Bon, c'est pas vraiment un problème à très long terme à mon avis

Je vais vite faire mon dernier client, puis petit passage au delhaize

Ça se boit tout seul le El Jimùador reposado ; il y a quelques années avec deux amis on a descendu une sur un trajet Bordeaux-Saint Sébastien en guise de digeo  
 
La tête du conducteur   "dsl j'ai fait un trou dans ton siège bébé avec mon cigare"

La tequila ocho à 35 balles en rupture    
 
28 balles chez decantalo, j'aurais du en acheter des cartons quand elle était à 20 balles

Alors en fait non, détrompe toi.
Ca part extrêmement vite la reposado

Oui c'est ça que je disais en fait. C'est pas un problème d'en avoir trop...

Le topic qui reprends vie grace à Jonas    
 
Jvais peut être aller boire un cocktails ou deux ce soit dans un bar mixo ca fait longtemps tiens.  
C’est quoi la dernière hype parisienne ?

Je suis au delhaize. Y'a du

Tiki lovers pineapple 45
Naked grouse
De la sambuca
Triple sec
Kahlua
Chartreuse
De la poire
Une trentaine de gins
Tequila silver patron & Sierra silver
Cachaca
Quelques rhums dont mount gay black barrel
Pisco
5 jack Daniel's différents

Je prends quoi ?

une de chaque

 
Triple sec si c'est pas trop de la merde.
Tequila silver patron
Cachaça si t'aimes les caipirinha parce que ça s'utilise pas tant que ça sinon
Chartreuse en option
 

Bon y'avait pas bcp de signal, j'ai pris pour 230 balles de trucs divers. J'espère que j'aurai de quoi faire un cocktail

Putain j'ai pas pris de martini rosso

silver patron, jack daniel rye et classic si t'as pas pris sur D2.

Putain j'ai merdé  

j'ai pris :
 
du bourbon (bulleit, pour en avoir déjà ce soir)
cachaca
tequila silver sierra
cynar
tanqueray
noilly prat dry
angostura
martini je sais pas quoi vermouth rouge
des tonic fever tree
concombre bio
oranges bio
citrons bio jaunes et verts
 
sinon chez moi j'ai encore du rhum et 3 autres gins
 
alors, je peux faire quoi ce soir ?
 
je crois que je vais aller acheter du campari sur le chemin, pour pouvoir me faire mon premier negroni

Negroni avec gin cynar et martini rouge  

Negroni dès ce soir et tu vas tester 140 variations

il faut du martini rouge pour ça
 
là je peux rien faire, je vais me flinguer

Jonas    
 

 
Bientôt la kicocktail  

Ça se conserve longtemps le Martini Rosso une fois ouvert ? Je viens de tomber sur une belle bouteille un peu vieille dans le bar, mais aucune idée si c'est encore bon ou si c'est de la pisse  

Ici les pink gin tonic ont du succès. Après je veux tester le gold rush