Reprise du message précédent :

À la paille si t'es un puriste.

Ah non, ça c'est le maté.
 
"Le mezcal s'embrasse" c'est une assez bonne image. Il faut prendre son temps, sentir autant que laisser rouler dans la bouche, s'humecter les mains et renifler, par exemple.

Mais ça se boit pur ou plutôt en cocktail ?

Même question pour le rhum et le whisky...

Pour les cocktails mieux vaut un mezcal à la fumée puissante et marquée, typiquement le Del Maguey Vida, c'est la caractéristique principale qu'on va rechercher en mixologie.

Mais pour ressentir les notes herbacées, florales, terreuses, minérales... et la chaleur de mezcals plus fins, mieux vaut une dégustation pure. Ou en OF, à la rigueur.

Ceci dit on la plupart des mezcals qu'on voit sur le topic, sont en général parfaitement polyvalents.

Oui au final j'ai découvert le mezcal en cocktail et j'en avais acheté pour ça mais c'est pur que je préfère le boire.  
 
En cocktail je passe juste des Espadin assez classiques mais le reste c'est gâcher de les noyer.

https://drankdozijn.fr/

Doux Jésus  

roh merde

bon les prix ont l'air d'avoir été majorés  

Arf. Peut être qu'ils ont du s'aligner sur les taxes FR.
Les tout venant Caol 12, Four Roses, Sipsmith etc sont au prix de mon Monop' ouais.

Mais pour le Mezcal c'est good. Enfin du El Jolgorio et Nuestra Soledad    

Je compare avec la commande qu’ils m’ont annulé juste avant d’arrêter les livraisons en France  
 
Le smith & cross a +7,5e    
Le tanqueray ten 1litre +2,5e
Le Dolin dry +2,5e
Le Knob Creek Rye 70cl +1,5e
Le Blanton's Original 70cl +62e  
 
Y’a l’inflation en 4ans mais bon  
 je buvais pas de mezcal en 2016 par contre    
 
Bref faut regarder de près y’a des choses qui effectivement ne sont plus trop intéressante
 
 

Le Blanton's c'est "normal" ca va devenir commer Weller, Pappy ...

Et y en a qui vont subitement se mettre à apprécier

Il m'en reste un fond, je payais ça 30 balles à l'époque, et pour moi c'est ce que va vaut.

Trop tard. On a changé nos habitudes d'achat.
 
Le Rittenhouse  

 
Je le trouve supérieur aux autres style Bulleit/Turkey/Eagle Rare etc mais faut pas abuser. De toute façon je bois plus que du Rye

Hou ça par contre ça me parle pour faire mes OFs cet hiver :
 
Drink of the Week: FEW Cold Cut Whiskey    
 
Avec le nouvel Angostura Cocoa Bitters    
 

Tiens les pros là vous me conseillez quel mezcal sur d2.fr ? Un truc pas trop dégueu pour me donner envie mais qui coûte pas 3 smic sachant que j'y connais rien

Le classique Del Maguey bien fumé pour le cocktail :  
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] -vida-70cl
 
A boire pur (mais passe aussi en cocktail) les  Nuestra Soledad ou Derrumbes :  
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] jutla-70cl
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] a-yej-70cl
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] ezcal-70cl
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] ezcal-70cl
 
 

Merci pour les conseils
J'ai pas tout à fait mes 250€ de commande, je vais attendre 1j ou 2

Derrumbes connais pas mais Nuestra Soledad ça se détache vraiment dans la gamme 30-50 à mon avis  

Derrumbes c'est pas mal, mais pas mon préféré. Madrecruixe de Del Maguey est au bien dessus mais c'est pas le même budget.

bon j'ai passer commande chez D2 par nostalgie    
 
les prix sont pas aussi intéressant qu'avant mais ca va c'est tjrs quelques euros moins cher qu'ailleurs et y'a du choix
 
Réception prévu vendredi par contre ca va plus vite  

 
Je vais surement tenter celui-là : https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] jutla-70cl
Il est dans mon panier mais il me manque une bouteille pour passer les 250€ de commande et économiser 6€
 

 
Disons que c'est le bon site pour commander tous les alcools sympas sans se poser trop de questions sur le prix. Tu trouveras moins cher en GMS mais ils ont rien, tu trouveras mieux sur des sites plus spécialisés mais cher, donc c'est bien pour les grosses commandes qui tachent

Voilà c’est pas pire qu’ailleurs et y’a du choix.
Bizarrement on peut pas se faire livrer la gamme fever tree en France chelou
dommage y’avait un tonic Clémentine/cannelle que j’aurai bien goûté

Le smith & cross reste tout de même plus intéressant sur cdiscount même hors promo et y’a pas de fdp

@zephiel : ouais il est vraiment top celui-ci. Enfin, j'ai eu le 2016 et le 2017, pas de raisons de penser que le 2015 n'est pas bien.

Eh eh paniers à 250 boules vous vous mettez bien.

J'ai tendance à fractionner, par hypocrisie, radinerie ?

'fin je dis ça et je viens d'acheter pour 70 balles de bière ce soir, et encore, la moitié à Monop'

Sinon à propos de D2, vous trouvez ça plus intéressant que les sites espagnols, ou les soldes LMDW ?

Ah mais si, le 2015 je l'avais acheté en 2015 à Bruxelles. 29 balles A peine goûté et laissé au beau-frère, because bagage cabine

J’ai justement comparé LMDW decantlo et D2 avant de commander.
ça ce tiens selon les réf. c’est qu’une histoire de quelques euros.  
En vrai c’est plus la dispo de de ce que tu souhaites qui peut faire pencher la balance  
 
J’ai pas fait 250 non plus  

J'ai fait une grosse commande sur urban drinks il y a 2-3 semaines. J'ai fait une commande groupée à 3, ça permet de monter assez haut vite, et de ne pas payer les fdp...

 
J'ai pas encore validé la commande
Et ça fait des mois que je me retiens de passer des commandes de 2-3 bouteilles par-ci par-là justement
JE trouve D2 bien pour les grosses commandes justement. Sites espagnols je suis un peu déçu du choix + échaudé par un Père Labat 8 ans qui était manifestement une contrefaçon. Je préfère fouiner dans les rayons des ventas quand j'y passe (une fois par an à tout casser).

 
Difficile d'être moins bon que lmdw
 
250 j'ai eu fait sur D2 ou MoM (le piège des seuil de fdp gratuit) mais je fais plus. Maintenant que j'ai rentré la tout venance qui tiens des plombes (les amers/bitters etc) y'a pas besoin.
Après plus spécifiquement si tu prends des single malt ou mezcal à 90€ bah pour 250€ au final t'as pas grand chose ...

on m'a offert un petit ensemble de bitter Fee Borthers pour mon anniversaire, du coup j'ai essayé ça samedi soir
 

 
Je suis parti sur une base bourbon bulleit, une cuillère à cocktail sucre de canne liquide et j'ai mis 2 dash de chaque bitters dans leur verres respectifs.
 
pas fan de l'effet que ça donne avec le Chocolat bitter, et je l'ai trouvé plus léger que les autres en terme d'arôme.
 
le Cherry bitter est sympa, ça donne un petit côté liqueur de cerise au old fashion.
 
 
Le old fashion aromatic bitters est très aromatique et vraiment porté sur l'orange, ça tends presque vers le médicamenteux / chimique, je le trouve un peu moins subtil que l'angostura.
 
 
j'ai été très surpris par le très faible degré d'alcool des bitters (2,6% pour le chocolat, 4,8% pour le cherry et 17,5% pour le old fashion alors que l'angostura est à 44,7%) ça ne pose pas de problème pour la conservation ?
 
puis après j'ai enchainé avec un peated Negroni    
 

J'ai vu un bitter au céleri sur D2, ça m'a fait marrer

Ah oui bizarre le degré d'alcool  

Il y'en a des plus faibles oui. J'ai ces 3 là aussi de FB et pareil je trouve le OF très prononcé chimique/haribo. Le cherry est sympa et le cocoa est pas trop chimique mais je sais pas trop où le passer.
Mon xocoatl de mole est bien meilleur et plus puissant.
Angostura vient d'ailleurs de sortir son cocoa bitter.

Justement j'ai ressorti mon bitter céleri maison hier, pour un amateur de rye, il a plutôt aimé même si forcément c'est pas un long drink sucré qui se boit d'un trait : 2oz ryz, 0.75oz schrub betterave, bitter céleri (hipster over 1000).
 
Bon forcément celui qui marche du tonnerre c'est toujours le même : mezcal, tequila, suze, pamplemousse, bitter pamplemousse ou gingembre, agave.

Ah ben tiens j'ai un bitter grapefruit qui traîne j'essaierai.

 
 
et tu n'as pas de soucis de conservation ? c'est surtout ça qui me fait peur, parce que ça reste des produits qu'on garde longtemps quand même.

Ben je m'en sers tellement peu je saurais pas te dire. Après c'est fermé et à l'abri de la lumière alors...

le bittermens chocolat fait 53% mais il est assez léger en goût également, c'est plus subtils que les autres.  
D'ailleurs cèleri c'est rien .... chez bittermens ils ont un goût "Burlesque" alors
 
Sinon j'ai un eu un fee brothers old Fashion pendant des années il à pas bougé faut pas s'inquiéter