Reprise du message précédent :

 
Le rangpur passe très bien en ginto, c'est celui que j'utilise à 90 %
 
Marqués sur arômes citrons / agrume, amertume faible

 
+1 le Ten est extra, le Citadelle plaît en général car c'est LE gin français mais je me souviens avoir été déçu.

Pour 40€ la distillerie Strawbale te démonte tes petits Gin indus Poutreloose

Putain, j'ai failli en prendre deux.

31 € chez LMDW.

A moi les Mai Tai parfaits.

Il fallait en prendre deux  
 
Je suis dégoûté

Je dois terminer le fond de bouteille de Cointreau, et au pire, je peux me réapprovisionner facilement, c'est à 5 minutes du taff.

Et je viens de lire pour l’OFTD

Je veux bien rendre service contre des samples de rhums que je n'ai pas encore.

Des rhums que tu n'aurais pas encore, ça existe ?

Je fais ce que je peux dans mes Hauts-de-France, et je dois batailler ferme avec les cavistes pour avoir des remises.
J’ai eu 20 % pour 6 bouteilles, ça me fait la quille à 30 €, je peux pas test avec les 20 € de certains mais bon, faut ce qu’y faut pour des Mai Tai dignes de ce nom  
 

 

 
 
Cdiscount

Ah ouais, y'a du stock.  

Le type qui achète du rhum overproof comme s'il achetait du vin  

Je suis tranquille quand même un an, là  
 
Si je pouvais aussi faire pareil avec du rye, je signe tout de suite

La caisse de Rittenhouse  

Mais ouais

j'avoue les spirits par caisses  
bien ouéj

Bonsoir.
 

 
3 cl Plantation Pineapple
3 cl Plantation Overproof
1.5 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao
2.25 cl jus de citron de vert
0.75 cl sirop d'orgeat
0.75 cl sirop de Falernum
 
recettetag

La Perle / Hampden, ça passe bien aussi.
 

Ce smiley de Samuel Freudiger  

J'avais pas percuté  

Très sympa ça

La newsletter lmdw special Daiquiri  

La rhum machine    

Si j'avais pas craqué sur 2 Ledaig j'aurais pu me laisser tenter mais non je tiendrais bon sur le rhum  

Je préfère cette version que la précédente, j'aime pas trop le Plantation ananas, je le trouve assez insipide

Ils sont à fond sur le rhum en ce moment  
 
Le Veritas, j'avais testé une bouteille, j'en ai pas un souvenir particulier. Je suis peut être passé à côté.
Long Pond, très bien, faut en avoir  
 
Je ne connais absolument pas le Grogue et je suis totalement hypé par le blend des Clairins

Ma belle-sœur me demande si je connais des cocktails sympa avec du Pimm's, ça doit bien faire 20 ans que je n'ai pas bu de ce truc  
Vous avez des idées testées et approuvées ?

Je le trouve génial pour les cocktails.
 

Je suis pas abonné, ils parlent de quelles quilles ?
 
Le Clairin, je pense qu'ils parlent du Communal. Bien adapté aux cocktails aussi, ouais.

C'est doux et sucré, je trouve que c'est agréable à boire pur sur glace, mais qu'en cocktail ça se met trop en retrait, enfin pour un Mai Tai en tout cas, et pour les tikis en général.
Je comprends pas l'engouement des bartenders pour cette référence  

Veritas, Long Pond, Communal et le Grogue Barbosa Amado.

Comme tu dis, c'est doux et sucré, ça donne des cocktails faciles à boire. Les notes d'ananas plaisent très souvent.
 
C'est rare que je le mette dans un Mai Tai, là il fallait finir la quille.
 
Là-dedans, ça passe bien :
 
4 cl de rhum Plantation Pineapple
1,5 cl de liqueur Vedrenne triple sec ou de Cointreau
0,5 cl de sirop Monin Falernum
1 cl de sirop Monin Apérol Spritz
2 cl de jus de citron vert pressé
1 trait de Bitter Suze aromatique
 
recettetag
 

Lequel ?

Je note la recette pour Marie-Chantal  

STC@E d'Habitation Velier 62,5%

T'as pas de palais.
 
/Faluje
 

J’ai jamais été subjugué par les rhum plantation que j’ai pu goûter (pas test le Overproof cependant) et ouais le pineapple c’est survendu

Pour revenir à des choses plus trivial la saison des Bellini est revenu et vous allez rien faire j’vais ptete forcer ca avec un peu de rinquinquin je viens d’en prendre une bouteille c’est distrayant on va dire

J’ai aussi un pris un gin de Provence (XII) sympathique, et un vermouth de Forcalquier très aromatique et original dommage qu’il n’existe pas en Dry

Mais sinon en vrai de vrai je tourne avec Henri ce Bardouin  
Le parfait mix entre Et ça  

Le Bardzouin  

 
Pour les Plantations j'en ai pas bu assez pour me faire un avis, mais j'aurai tendance à penser comme toi. L'overproof était par contre un excellent rapport qualité prix.
Le Bardouin est bon et subtil, mais j'ai tendance à m'en lasser vite (tu me diras, le pastis en général )

Je dois avouer que je n'ai jamais fait de Bellini. Il faut retirer le noyau ?  
C'est comme la Michelada dont on parlait l'autre jour sur le topic cuisine et que je n'ai pas encore essayée  
 
Et en vrai, on tourne beaucoup au pastis aussi, Casanis en ce qui me concerne.

Me semble que c'est dégueu le Casanis  

Pourquoi pas, vu que j'ai un palais en mousse  
 
Mais je l'aime d'amour