Reprise du message précédent :
Ce soir :
- Gipsy Queen (4cL vodka, 2cL bénédictine, dash d'angostura bitters) : pas mal
- Godmother (4cL vodka, 2cL Amaretto) : bof
 
Ca me confirme que mon Amaretto est pas top et que les cocktails à 2 ingrédients sont souvent décevants

 
Le confinement dans les cités à se torcher avec de l'alcool frelaté, ca va mal finir

Ce soir j’ai fait un riff de Manhattan…
 
6 cl de bourbon  
3 cl de liqueur de sureau (sauvage)
2 cl de Noilly  
2 dash d’Angostura packaging orange
 
Ça se sirote bien et vite  
On est à l’aise au 3ème  
Passe très bien aussi avec du rye

Je connaissais pas
Pas un peu sucré avec les 3cl de liqueur ?

 
C'est à dire que... le seul ingrédient du manhattan dans ta liste c'est le Noilly prat, s'il est rouge  

Bourgeois

On sent bien le sureau, effectivement, mais moi qui craint le sucre, ça passe très bien.
Le Noilly assèche je pense.
 

Non, il y a le rye et l’Angostura, le vermouth rouge est remplacé par le sureau et le vermouth dry.
Après, tu switches avec un bourbon à la place du rye, et vice-versa, enfin bon, tu vois le principe  
 
C’est une recette de Simon Difford, nommée à l’origine Edelflower Manhattan.

Je kiff bien les Mai-tai en ce moment, je tente avec différent rhum, c'est vraiment cool, je redécouvre.
 
j'ai vu passer une recette de bitter mai tai, vous auriez les proportions par hasard, une petite recette qui traîne et qui marche bien par ici?

Le point rouge, bar bordelais, vend de la glace.
Plus de 50€/kg.

 
Je vais faire un peu de pub mais c'est pour la bonne cause !
 
Et je veux bien votre retour sur les vidéos également.
 
Elles sont prévues pour la plateforme Skilleos qui avait fait appel à mes services pour un Atelier Cocktail et qui se sont retrouvés à me demander de construire un MOOC.
 
Aujourd'hui je mets 15 vidéos (sur 35) dans un pack de vidéos dont tout l'argent récolté (cagnotte Leetchi) ira à la Fondation Abbé Pierre.
 
La participation est libre mais si vous mettez 15€ au moins, vous participez au tirage au sort qui vous permet de gagner 2 places, d'une valeur de 119,80€ pour un de nos ateliers Cocktail (celui avec Guillaume Leblanc, ex directeur du Dirty Dick Paris). Le nombre de participants n'est pas très épais donc y a une bonne chance de remporter la mise.
https://www.colada.fr
Si certains veulent jouer le jeu et faire un retour sur les vidéos ça serait top ! Y a toutes les recettes authentiques trouvables nulle part sur internet -bon, si, sur le blog Colada mais pas en vidéo -

 

J'ai demandé en commentaire de leur post facebook s'ils voulaient bien indiquer le prix au kilo, mais ils n'ont pas l'air pour.

Avec en # le #artisanalice
 
#artisanaliceaupaysdesmerveilles ouais... la ganja.

Ah ca sert a autre chose qu'a faire des Singapore Sling la Benedictine?

 
personne?    
juste besoin d'une petite recette  

Connais pas t'as regardé difford's ?

t'as pas fait une erreur de virgule dans ton calcul ?

ben le cocktail la Louisiane

on le trouve sur le topic normalement
mais bon on la trouve aussi sur internet

Ah si effectivement
Bon ça reste de l'eau à 5€/L
Mais c'est moins pire que ce que je pensais. D'où d'ailleurs l'utilité du prix au kilo mais bon.

Vieux carré, La Louisiane

J'ai jamais compris les doses en 1/2 3/4. J'avoue je prends la correspondance en cl

Tu multiplies en gros par 3 pour avoir en cl
4,5
2,25
1,5
3
2,25

4
2
1
3
2

Sazerac ce soir faut pas se faire chier.

Une fois le spray d'absinthe au frigo et le citron dans le bac à légumes c'est vraiment un cocktail minute.

Moi je fais un Mai Tai normal auquel je rajoute du Campari  
Bon, faut avoir un grand verre

1 = 5 cl

Merci, je me tenterai ça bientôt je pense

Salutations à mes Argentins szûrs

Le prochain jteste le Smith & cola du poutrello

yess
 
je sais pas encore avec quoi m'intoxiquer ce soir:
 
- Blood Mary
- Gin To au schwepps
- Smith & cola
- Negroni
 
du simple, la flemme de sortir shaker ou verre melange.

Pourquoi faire compliqué ?
 

Bon le Smith and cola, ça glisse  

Je vais me faire des drinks comme ça ces prochains jours, pas envie de shaker, là  
Du coup, je bois de la bière, sour ou gose

Ca me donne envie d'acheter du coca.
 
Bon, par contre, pas moyen de trouver de la ginger beer dans le coin, vous avez des marques / des sites de préférence qui livrent encore ?