Reprise du message précédent :
Ah Smith and cross et ginger beer c'est... dangereux  
Terminé une bouteille comme ça avec un pote  

C'est clair que c'est pas un rhum de dégustation le S&C  

Il passe très bien en old fashioned aussi

Le Hampden si on est fan d'islay on aime ?
Vous donnez envie ça à l'air bien phénolique le bordel.

Ptain ouais la livraison express le Smith & Cross

Faut que le goûte ce soir

On va clairement se rentrer là la productivité est clairement pas à son avantage  

La demi absolut  

Tu bosses où ?  

Ça rentre nickel debout dans le congelo raj pas  

 
Les avantages des PME  
 
 
Chuis rentré ... enfin le week-end  
 
 

Putain vous allez me donner envie alors que ce cocktail m'intéresse pas plus que ça à la base  

Demain commande de 150€ de jus sur MasterofTomato.com  

20€ le starter pack au monop ça va

Abo pouta madré tu me donnes envie de grosse caisse au rhum jsuis censé perdre ma bedaine là

Ptain la tête de la bouteille à 57° en deux heures

Et après ça me fait remarquer mes doses de cocktail

Calmos svp pensez aux gros fragiles qui font le dry january  

Dry january…
Je connais cette théorie, oui

Supprime  

Nan mais mais faut respecter le Dry January les gars  
Il est jamais trop tard pour rejoindre une cause  
 

Quand je vois drouin, je me dis que je n'ai toujours pas de bouteille de calvados
Prochain achat pour moi

Yess Calvados en Sour c'est magique

Par contre je recommande vraiment de goûter avant d'acheter. T'as des 12/15 ans de belles maisons qui sont pas forcément top.

Le gin drouin moquais filez moi du Tanqueray

On est d’accord Tanqueray Ten, Citadelle ou Mare mais bon le Drouin passe

Hier, j’ai un message comme quoi ma commande de quilles de C&S est arrivée et en fait, dans le colis, c’est une paire de C&J

 
1er février je passe une grosse commande je crois

Le Cross topic  

Très beau Martini plus haut là
Le gin Drouin il est pas hyper parfumé ? Ou c'est un dry ?

J'ai pas encore ouvert le C&S, je l'échange volontiers contre des C&J en 9 UK

Le gin Drouin on sent la pomme oui, mais sans que ce soit déséquilibré. En revanche pur je le trouve assez rude. En dry Martini je serais curieux de goûter tiens.

Daïquiri au Havana 3  

Ce rhum a 0 goût mais le verre se boit en 1 trait  

Bon comme le punt e mes est a 33 boules chez le petit commeçant du coin j'en ai pris un pré brexit sur les internet, du coup j'ai profité de l'occaze pour prendre un mezcal La Medida Arroqueno. 42 boules alors que je la vois à +80 partout ..
Bien hâte de tester ça

J'ai mis le boker's bitter aussi.

 
 
10uk pour moi    
 
Ah ouais je le trouve pas si rude pure Le Drouin, faut p’tete que j’me remette en question
Pas mauvais bien exécuté mais lui manque un truc, trop sage pour moi.  
 
 
Ce soir j’suis à propos d’Oaxaca old fashioned. 100% mezcal, pas de teq dispo, Alipus Balthazar il que légèrement fumé il s’en passe donc assez bien  
 

Tu suis quelle recette de oaxaca OF ?

Une assez simple  
6cl mezcal 1 cc sirop d’agave 2 traits d’angostura 1 gros zest d’orange exprimé  
 
J’aime bien que ça sente vraiment le mezcal

Quand tu te fais influencer par le topic

Il me reste plus de la moitié de ma bouteille de vodka, ma seule "orientée cocktail" achetée lors de la première commande d2 y a genre 5 ans maintenant

D'ailleurs ça me fait penser, est ce que les alcools se gardent sans probleme plusieurs années? Et pour les liqueurs ? J'en ai accumulées un certain nombres ces dernières années  

Ca se garde en général sans problème, mais quand le niveau commence à être faible dans la bouteille tu as plus de risque que ça s'évente avec le volume d'air intérieur.

Takumi choppé du sel au céleri c'est bon sur les poissons blancs aussi  

Ouais jen ai mis aussi tkt  

Au fait quand on prend du céleri pour la sauce ragu à l'italienne, prendre un bouquet de feuilles, d'aire sécher sur la grille du four a température minimum pendant assez longtemps pour que ça fasse de la poussière quand on la prend en main et ajouter à du gros sel dans un pot. Ça a nettement meilleur goût que celui du commerce.

Edit : j'ai pris du gros sel et mis dans un moulin de recup ducros. Ça permet de moudre les tiges des feuilles même si elle sont fines,  c'est pas super agréable.

Putain de merde envie d'essayer maintenant tah le peated Negroni qui s'est répandu sur le topic  

Bon j'ai 0 ingrédients du coup  

Trouve de l'absinthe verte pour le coup... J'ai un ingrédients pour le sazerac, me manque plus que tous les autres...

HFR...

Ça ne parle presque pas de l'Irish Coffee ici
C'est quoi selon vous, un bon Irish Coffee ?

Un bon café dans une tasse conforme au topic espresso et un bon whisky dans un verre conforme au topic whisky.

Desolé je n'aime pas ça.

Faudra que je retente les bloodymarry rare cocktails dont je préfère (pour l’instant) la version Virgin

Par contre j’ai jamais (besoin) de vodka aussi ... j’ai essayé une fois avec du gin (ça porte un nom je sais plus lequel) j’ai trouvé ça immonde

Un vrai Irish coffee je crois que j’ai jamais dû test, je regarde le Larousse :
12cl d’expresso 2 cc de sucre 4cl de whiskey, on melange
Nappé de 5cl de crème liquide bien froide (5 mon au congel) monté préalablement à la fourchette

Ca ce tente