Reprise du message précédent :
Je connaissais pas mais le Gordon's Cup ça doit descendre tout seul.

J'ai fait une recette low abv de Monti l'autre jour Vermouth dry, jus de citron vert, tranches d'oranges écrasées dans le shaker. Très Vermouth mais super rafraîchissant.

 
Merci    Et désolé je n'ai pas le réflexe de photos mais j'essayerai d'y penser à l'avenir
 

 
Je confirme ça glisse tout seul, mais j'ai limité à un par personne il y avait un Sentenay à suivre je voulais pas que ça finisse mal  

j'attends toujours de croiser poutrello au blue Bird !

 
Le jour ou ça arrive le mal de tête du siecle    
 
   
 
Je teste 2 recettes de Hemingway daïquiri là:
 
1- Juicy
 
6 rhum / 3 Luxardo / 4 pamplemousse / 2 citron
 
... trop shaké trop froid trop dillué déçu.
 
2- Diffords
 

 
... trop sucré
 
Les 2 avec un HSE Black Sherif, faut que je le goûte sec pour bien le juger.
 
20h00 seulement?  

Negroni et Oaxaca OF ici.

Classique    
 

Santé
 

T’as pas de triple sec?

y'a pas de triple sec dans cette recette

Walalah les 6 gin to de mauvaise qualité au pause café ce WE ça fait bobo
 
ca fait longtemps que j'avais pas bu de la merde comme ça, j'ai clairement perdu 1 an d'espérance de vie

gordon / schweppes ?

schweppes oui, pour le gin... aucun idée

 
Avec les ptits glaçons de 1cm qui fondent en 5mn

Jpense on fait pas pire que Gibson's ou bien le Gin no name jaune et rouge là.

tu veux dire celui-ci ?
j'trouve que le gin-to c'est le seul cocktail qui passe à peu près même fait l'arrache

Oui un Gibson/Schweppes je le bois sans pb si c'est frais.
 
Le plus gros problème des rades de merde à paname c'est le scwheppes qui vient d'une bouteilles d'1L5 ouverte depuis 3 jours. Le truc sans bulles c'est infâme.

Le problème du gin de merde (comme les tequilas mixtos d'ailleurs), c'est le goût liquide de batterie qui te fait mal à la tête instantanément.

C'est pas sur l'instant que ça me dérange, mais au réveil...
 
bon cela dit j'avais zappé que je m'étais pinté avant, l'accumulation m'a pas aidé !

Gibson et Gordon's, j'utilise sans hésiter quand j'ai de grosses quantités à préparer, ça fait le taf.
Le goût est pas très subtil et ça manque de watts, mais bon... vu la vitesse à laquelle une quille descend.

une bonne technique pour améliorer un gin moyen c'est d'y mettre des baies de genièvre dedans.
 

Cf topic gin, on fait le bathtub gin avec de la vodka à 37,5°    

Bon sang comment j'ai pu passer à côté de celà  

https://drinkstraightup.com/2013/10/22/bottecchia/

À oué c’est à dire que faut aimer l’amer quant même

C'est le genre de recette ultra sexy sur le papier mais qui sera tout de même trop sucrée

Personnellement je crains davantage l'aspect trop amer

On parle quand même à un amateurs de la. 1000 ibu de mikkeller...

J'essaie ce soir
 
Premier Vieux Carré maison hier  

 
 
 
  bien complexe, on sentait bien l'apport de chaque, le rye bien épicé, la rondeur du cognac et du vermouth et une bonne touche finale herbacée/anisée (apportée par la liqueur ou les bitter je ne sais pas trop). On sent bien qu'on est dans le même délire que les OF/Sazerac.

Va falloir que je m'y mette, tous ces classiques louisianais me parlent aussi.

Faut acheter de la putain de Bénedictine qui ne sert qu'à ça

C'est pas si cher
Puis le vieux carré, À la Louisiane ou le widow's kiss valent le coup !

A l'aveugle je suis pas sur que j'arriverais à coup sûr à différencier VC/Sazerac mais bon ! J'aime beaucoup les 2 en tout cas.  
 
Faut que je teste le La Louisiane aussi
 
La DOM elle dure une vie vu ce que tu mets (0.75)

Et oui rien ne vaut les cocktails à 30+% ABV

C'est pas une question de prix, c'est la bouteille qu'est moche

Quelqu'un a un bon plan rqp sur le jus de tomate ?
 
J'adore de manière générale le jus de tomate, nature ou en bloody Mary  
 
 
Les Alain Milliat sont bons, mais si vous avez des marques à proposer...

https://www.greenweez.com/vitamont- [...] 5cl-p19778

Ils savent plus quoi inventer pour nous faire picoler
 
https://negroniweek.com/

Bah on en a déjà parlé, c'est le centenaire.
 
 
Je me suis fait un Boulevardier hier soir pour fêter ça.

Vous auriez des idées de trucs faciles à faire mourt :
- 4 personnes (donc sans trop de manips)
- pas trop fort (parce que y'a des meufs)
 
L'idée c'est de se bourrer la gueule avec régulièrement

À 4, tu gères facile au shaker.
Le plus important c'est d'écrire les recettes sur un bout de papier. Avec les quantités et sans avoir besoin de faire de proportions à la volée.

Oué, mais justement, quelles recette ? J'tourne à la margarita pour l'instant, mais certainEs trouvent ça trop fort

Dans ce cas tu as toujours la possibilité de topping à l'eau gazeuse. Chacun ajuste à sa convenance.
Des trucs du genre :
Framboise fizz
2 Gin
1 Liqueur de Chambord
0.75 jus de citron
0.75 sirop simple (infusion graines de coriandre qui sert à rien)
cacao en poudre
 
Forest Gump (inspiré de Symbiose)
1.5 Nikka from the barrel
1 Vermouth de la quintinye rouge
0.75 sirop d'orgeat
1 jus de pamplemousse