Reprise du message précédent :
 

Dry Manatane en 6/2    
 

Houuu chaud le poutrello

Teste le toronto quand t auras du fernet  

Cobble Hill

6cl de rye
1,5cl de vermouth dry
1,5cl d'amaro averna
2 tranches de concombre

Au verre à mélange, garnish avec un zeste de citron

Vois êtes chaud ce soir  

C'est à quel moment les tranches de concombre ?

Ouais ca paraît chelou mais ca se met dans le verre à mélange
Pas besoin de les écraser ou quoi

On remue comme pour un cocktail standard

Le concombre est du coup assez subtil, ça donne un résultat très sympa

Je comptais me faire un daiquiri à la base mais poutre m'a chauffé avec son rye
Puis il fait pas si chaud que ca aujourd'hui

Les bourbon sour au Lulu White Drinking Club  

 
JE rebondis là dessus, j'ai bu celui-là dans la semaine, il est très bon, on sent bien le piment
 

Une petite dose d'amareto/disaronno, deux doses de vermouth blanc sec, des cubes de glace. Tchin!

Une petite dose d'amareto/disaronno, deux doses de vermouth blanc sec, des cubes de glace. Tchin!

 
J'avais testé la recette, très simple et bon marché, et fonctionne très bien, mais évidemment ça ne se conserve que quelques jours.
 
 

Merci pour la précision
 
J'vais tester du coup.

The Meat Hook

La recette avec les ingrédients d'origine

4,5cl de rye (Rittenhouse 100)
2,5cl de vermouth rouge (Punt e Mes)
1cl de whisky tourbé (Ardbeg 10)
1 bsp de maraschino

C'est pas un peu overkill du Ardbeg 10 dans un cocktail? Un Laphroaig 10 suffirait je pense

 
Sky + Stout on sait déjà que ça passe bien en shot+pinte.
 
Ce truc est super bon, avec la tonka miam miam.
 
C’est servit dans un des rade de « south Pigalle » jsais plus lequel. Pas un des rades semi indus de l’expérimental club

Eh eh hier soir je cuisinais avec entre autre le blend de Lidl et de la Guinness de base, évidemment je lappais régulièrement dans l'un et l'autre, ils s'amélioraient mutuellement

 
Sacré Doudou    
 
Tu portais le maillot Girondins 1985/86 et hurlais aux mioches de fermer leur gueule    
 

Dédicacé par Jean Tigana et René Girard  
 
Abrachan le blend de Lidl
 
Sur le topic whisky ils veulent pas en entendre parler bien sûr, mais à 15 ou 16 balles, pour flamber des carcasses de crevettes c'est parfait  
 
Même au goût ça racle beaucoup moins que des merdes style Chivas/Johnny Walker/Ballantine's

Bien sûr que si on est ouvert à tout là bas

Triple Oak, fait par Clydesdale. On doit effectivement être dans le correct. C'est toujours bon à signaler pour ceux qui ne peuvent/veulent pas mettre plus dans un sky ca fait un bon plan

Hello, pour élargir mon expérience, je compte m'acheter quelques bouteilles :  
 
Dolin Vermouth Dry
Dolin Vermouth Rouge
St Germain
Cynar Liqueur
Calle 23 Reposado 70cl
Absente 55°
Peychaud's Bitters
Giffard Maraschino
Pensador Mezcal
 
y en a pour plus de 200 euros. Et je n'ai pas le GIN (je prends du beef london en GMS)
 
Je voulais savoir si j'ai fait une faute de gout et si il faut ou non rajouter des choses (Par exemple des essences de fleur d oranger et d amande pour faire mes sirops)

Tu mets quoi dans le Negroni à la place du Campari? Cynar?    
 
Viens pasdire que tu bois pas de Negroni  

J'ai jamais goûté le Dolin, mais en vermouth je te conseille +++ le vermouth de la Quintinye, qui, au moins en rouge est excellent.

j ai deja le campari

un poil cher le quintinye sur le site ou je compte acheter les bouteilles.

Connais pas ce mezcal, mais ça a l'air bon (48° c'est même très bien).
 
Calle 23 reposado très bien (je le bois pur perso)
 
Manque un rye quand même non? (je suppose que tu as du rhum par ailleurs - remarque moi j'en ai pas )
 
Mais sinon t'as déjà une très bonne base là.

Du coup l'absinthe c'est peut-être pas la priorité absolue, à moins que tu n'aies des cocktails particuliers en tête.

Dolin Vermouth Dry
Dolin Vermouth Rouge
St Germain
Cynar Liqueur
Calle 23 Reposado 70cl
Absente 55°
Peychaud's Bitters
Giffard Maraschino
Pensador Mezcal  
 
tu commandes sur quel site ? ça me paraît beaucoup 200 balles juste pour ça
pour le maraschino, je ne sais pas ce que vaut le giffard
ton mezcal et ton absinthe, connais pas
 
le dolin dry, tu peux chopper le noilly en grandes surfaces
le cynar aussi avec un peu de chance et pour la calle, chez Nicolas en 50cl
 
le st germain, sauf si tu aimes bien ou que tu veux absolument tester des recettes données, je prendrais plutôt de la chartreuse en priorité

La Calle 23 est bonne mais la Ocho est encore meilleur je trouve.

 
Plus cher aussi
 
(Bon j'avais fait un stock de Calle 23 à 20 balles à Auchan faut dire )

24.75 les 50 cl chez decantalo, ca reste raisonnable pour une bonne tequila.

Ah oui, j'ai le lien en favori depuis que tu en avais parlé, ils ont aussi du mezcal Ilegal à bon prix, et du Espolon qui semble d'un excellent RQP :
 
https://www.decantalo.com/fr/spirit [...] escal/?p=2

J'ai jamais gouté le mezcal, a testé
 
La cachaca aussi, mais d'après certains c'est du "sous rhum blanc"

A priori t'aimes déjà l'agave, via tequila.
 
Tu aimes les whiskies tourbés?
 
Si oui, tu devrais aimer le mezcal.

J'aime pas des que c'est un peu trop amer, je n'aime pas le whisky, je suis plutôt rhum, rhum, tequila, gin et rhum

Bah le gin c'est amer  
 
 
Pour le mezcal imagine du tequila, mais fumé, et plus floral/herbacé/terreux.

Ué c'est le seul amer que je tolère, un gin tonic ca passe mais le whisky le vermouth et tout ces trucs la je peux pas en boire.
 
Ok

Vermouth ok mais première fois que je vois le whisky considéré comme amer.

Ca me rappelle l'amer, une chose est sur j'aime pas le whisky

J’pense que c’est la tourbe qui te gène plus que de l’amer.  
Tente un ptit Bourbon un de ces quatre c’est pas du tout fumé.
 
Bon sinon j’ai un peu beaucoup bu de Saké dans un resto jap, de plusieur sorte, faut que je muscle mon jeux sur cette boisson c’est vraiment bon

Je prends ca chez MOM
J ai deja de la chartreuse verte en stock. ok pour le noilly.
228 eurals pour etre precis