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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°28138989
Sinking
Parano-Hypocondriaque
Posté le 20-10-2011 à 21:47:19  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

RandallBoggs a écrit :


[:wo0chy]  :o


Non mais sérieux hein :d  
Genre quand t'as plein de petits muffins à démouler, t'es bien content d'avoir du silicone :o

Message cité 1 fois

---------------
Follow me to where the real fun is...!!
mood
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Posté le 20-10-2011 à 21:47:19  profilanswer
 

n°28139092
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 21:52:40  profilanswer
 

Sinking a écrit :


Non mais sérieux hein :d  
Genre quand t'as plein de petits muffins à démouler, t'es bien content d'avoir du silicone :o


Pour les muffins, c'est clair, je suis bien d'accord. :jap:
 
En revanche, pour les madeleines, j'ai essayé et je préfère les plaques en métal qui en grillent le bord et favorisent la bosse.


Message édité par RandallBoggs le 20-10-2011 à 21:53:01
n°28139105
Kaffeine
Noisette
Posté le 20-10-2011 à 21:52:59  profilanswer
 

tartiflette nazi sur marmitton? :o

n°28139143
papillonne​tte
Posté le 20-10-2011 à 21:54:37  profilanswer
 

caudacien a écrit :


Ouais ce soir elle poste pas, ce soir elle bosse son truc :fou:


LOL !
 
 :o

Message cité 1 fois
n°28139168
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 21:56:09  profilanswer
 

Ouais j'ai des moules en silicones aussi. Mais ça me dit toujours pas ce que c'est ce jus de tartiflette !

Message cité 1 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28139172
liano
Horloger @ UrbanMovingSystems
Posté le 20-10-2011 à 21:56:15  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Non mais voilà, quoi, c'est quoi cette recette de merde ?
LA CROUTE VERS LES PATATES ? (C'est nul en fait)
Pas de vin blanc ?
Du reblochon au milieu ?
S'inquiéter du gras ?
KILL MARMITON §§§


 
et les patates en dés  [:tim_coucou:1]  
alors que c'est beaucoup plus meilleur en fines tranches (comme la ratatouille de ratatouille  [:cupra] )

n°28139195
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 21:57:44  profilanswer
 

Parce que en dés ou en tranches ça fait pas le même goût ?

Message cité 1 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28139199
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 21:57:50  profilanswer
 

caudacien a écrit :


Un peu de gras en plus, ca fait jamais de mal  [:den kant:1]


Comment j'tai grillééééééé \o/

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28139202
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 21:58:09  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


LOL !
 
 :o


RACONTE §§§


---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28139221
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 21:58:54  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Parce que en dés ou en tranches ça fait pas le même goût ?


Ouaip.
Teste un gratin dauphinois avec des patates en cubes, par exemple.

Message cité 2 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
mood
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Posté le 20-10-2011 à 21:58:54  profilanswer
 

n°28139226
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 21:59:08  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Ouais j'ai des moules en silicones aussi. Mais ça me dit toujours pas ce que c'est ce jus de tartiflette !


Démixtion du gras du reblochon probablement. Problème de température pour faire fondre le fromage de manière homogène ?

Message cité 1 fois
n°28139237
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 21:59:52  profilanswer
 

lorelei a écrit :


Ouaip.
Teste un gratin dauphinois avec des patates en cubes, par exemple.


Gratin dauphinois, c'est en tranche fine (à la mandoline, ça va plus vite) et puis rien d'autre. [:thalis] [:prodigy]

Message cité 1 fois
Message édité par RandallBoggs le 20-10-2011 à 22:00:17
n°28139239
caudacien
Posté le 20-10-2011 à 21:59:57  profilanswer
 

lorelei a écrit :


Comment j'tai grillééééééé \o/


J'ai trop trainé à chercher maité :/


Message édité par caudacien le 20-10-2011 à 22:00:13
n°28139254
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 22:00:24  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Ouaip.
Teste un gratin dauphinois avec des patates en cubes, par exemple.

Nan, je peux pas faire le test moi-même, je différencie pas le goût des aliments. :o


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28139270
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:01:04  profilanswer
 

Bon allez, assez traîné sur HFR, j'ai une crème de topinambour à faire, moi...

n°28139334
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 22:04:42  profilanswer
 

RandallBoggs a écrit :


Gratin dauphinois, c'est en tranche fine (à la mandoline, ça va plus vite) et puis rien d'autre. [:thalis] [:prodigy]


Mais c'est bien ce que je disais, nom d'un ptit bonhomme en bois !

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28139349
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 22:05:29  profilanswer
 

RandallBoggs a écrit :


Démixtion du gras du reblochon probablement. Problème de température pour faire fondre le fromage de manière homogène ?


Bah vu sa recette, 200°, la mienne, 240°. C'est un des problèmes, je pense.

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28139383
Profil sup​primé
Posté le 20-10-2011 à 22:07:27  answer
 

Mihirung_ a écrit :

Mais c'est dégueulasse. En plus, ça sert à rien non ? C'est comme quand ils disent de beurrer un moule à cake, mais WHY ?


 
Pour les cakes ça évite que ton cake accroche à mort et qu'il ne se démoule pas correctement.

Message cité 1 fois
n°28139397
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 22:09:01  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Bah vu sa recette, 200°, la mienne, 240°. C'est un des problèmes, je pense.

Spoiler :

En fait j'ai supposé que longue cuisson + basse température rendait les patates fondantes alors j'ai fait 30mn à 150° [:mihirung_:3]

 

Message cité 4 fois

---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28139448
randomly97​4
Posté le 20-10-2011 à 22:12:28  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Spoiler :

En fait j'ai supposé que longue cuisson + basse température rendait les patates fondantes alors j'ai fait 30mn à 150° [:mihirung_:3]

 


 
ah bah c'est ca  :lol:

n°28139479
Kaffeine
Noisette
Posté le 20-10-2011 à 22:15:49  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Spoiler :

En fait j'ai supposé que longue cuisson + basse température rendait les patates fondantes alors j'ai fait 30mn à 150° [:mihirung_:3]

 


 :lol:  :lol:  :lol: tu m'étonnes; si tu est vraiment en retard  
 

Spoiler :

précuisson


 
/patapé SVP
 
à utiliser juste en cas d'une grande urgence
 
/nazi tartiflette proof  :o

n°28139500
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 22:17:44  profilanswer
 

Ben toutes les recettes de tartif commencent par une précuisson.


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28139532
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 22:20:10  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Spoiler :

En fait j'ai supposé que longue cuisson + basse température rendait les patates fondantes alors j'ai fait 30mn à 150° [:mihirung_:3]

 


Alors déjà, tu suis des recettes à la con, pis en plus TU LES SUIS PAS §§§
:D
Eddy, j'te kiffe. T'es trop un rebelle. Même au prix de ta satisfaction personnelle.

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28139538
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:20:28  profilanswer
 

lorelei a écrit :


Mais c'est bien ce que je disais, nom d'un ptit bonhomme en bois !


Ah mais je n'en disconviens pas. Je ne faisais qu'opiner du bonnet. [:cosmoschtroumpf]
 
'Tain les topinambours à éplucher, quelle plaie !  [:kabouk]

n°28139560
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:21:51  profilanswer
 

Mihirung_ a écrit :

Spoiler :

En fait j'ai supposé que longue cuisson + basse température rendait les patates fondantes alors j'ai fait 30mn à 150° [:mihirung_:3]

 


[:redrofl1]

n°28139562
Dolores
Posté le 20-10-2011 à 22:21:56  profilanswer
 

En plus c'est pas bon, tu devrais les jeter au lieu de te faire chier !

Message cité 3 fois
n°28139580
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:22:46  profilanswer
 

Dolores a écrit :

En plus c'est pas bon, tu devrais les jeter au lieu de te faire chier !


Si, c'est bon, voire carrément excellent, rogntudjû !   [:d_omi]

n°28139588
isadora
Posté le 20-10-2011 à 22:23:17  profilanswer
 

Dolores a écrit :

En plus c'est pas bon, tu devrais les jeter au lieu de te faire chier !


et acheter de la tartiflette william saurin en boite :o

Message cité 1 fois
n°28139595
caudacien
Posté le 20-10-2011 à 22:23:48  profilanswer
 

isadora a écrit :


et acheter de la tartiflette william saurin en boite :o


Non, du cervelas :o

Message cité 1 fois
n°28139598
Kaffeine
Noisette
Posté le 20-10-2011 à 22:23:53  profilanswer
 

Dolores a écrit :

En plus c'est pas bon, tu devrais les jeter au lieu de te faire chier !


 
Dolo cuisine de manière radicale  :D  

Message cité 1 fois
n°28139611
Dolores
Posté le 20-10-2011 à 22:24:21  profilanswer
 

caudacien a écrit :

Non, du cervelas :o

J'en ai mangé ce midi :love:

Kaffeine a écrit :

Dolo cuisine de manière radicale  :D

A chaque problème sa solution. :o

Message cité 1 fois
Message édité par Dolores le 20-10-2011 à 22:24:35
n°28139614
Mihirung_
Bouche de grenouille
Posté le 20-10-2011 à 22:24:26  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Alors déjà, tu suis des recettes à la con, pis en plus TU LES SUIS PAS §§§
:D
Eddy, j'te kiffe. T'es trop un rebelle. Même au prix de ta satisfaction personnelle.

Au prix de ma quoi ?  [:absolutelykaveh]  


---------------
Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.
n°28140048
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:50:47  profilanswer
 


Dolores a écrit :

A chaque problème sa solution. :o


T'aimes pas les artichauts ? Parce que les topinambours, c'est un peu de l'artichaut en racine. [:huit]
 
Mais punaise, les topinambours tout petits... à éplucher !!!  [:fffffffffuuuuuuuu-]  
 

Message cité 1 fois
n°28140058
Dolores
Posté le 20-10-2011 à 22:51:31  profilanswer
 

Je crois que je ne connais rien de pire que les artichauts, en effet. [:klemton]

Message cité 3 fois
n°28140064
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:51:56  profilanswer
 

Dolores a écrit :

Je crois que je ne connais rien de pire que les artichauts, en effet. [:klemton]


CQFD  [:o_doc]

n°28140117
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 22:55:04  profilanswer
 

RandallBoggs a écrit :


T'aimes pas les artichauts ? Parce que les topinambours, c'est un peu de l'artichaut en racine. [:huit]
 
Mais punaise, les topinambours tout petits... à éplucher !!!  [:fffffffffuuuuuuuu-]  
 


Une poignée de gros sel dans un torchon, et tu frottes tes topinambours !

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28140120
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 20-10-2011 à 22:55:07  profilanswer
 

Dolores a écrit :

Je crois que je ne connais rien de pire que les artichauts, en effet. [:klemton]


Si si :o Le coeur d'artichaut :o

Message cité 2 fois
n°28140130
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 20-10-2011 à 22:55:39  profilanswer
 

Hommes et femmes de peu de goût :(

Message cité 1 fois

---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°28140131
Dolores
Posté le 20-10-2011 à 22:55:39  profilanswer
 

Aardpeer a écrit :

Si si :o Le coeur d'artichaut :o

C'est inclus dans l'artichaut.

n°28140140
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:56:35  profilanswer
 

lorelei a écrit :


Une poignée de gros sel dans un torchon, et tu frottes tes topinambours !


J'ai jamais essayé cette méthode, tiens... [:transparency]

n°28140176
RandallBog​gs
Posté le 20-10-2011 à 22:58:15  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Hommes et femmes de peu de goût :(


Mais carrément +1 !
 
 [:ban]  

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