Reprise du message précédent :
Bon je dois préparer mon pique-nique demain.
 
Pomme de terre carottes champi, ça se mange bien, froid ? Faut-il faire une sauce/vinaigrette ?  
Inutile de me parler de viande, j'ai pas pensé à la décongeler.

Tu précises pas si tes carottes et tes champis sont cuits ou crus. Ca change complètement leurs goûts.

Avec les champignons et les carottes crues une petite sauce fromage blanc + ail + ciboulettes + sel + poivre passe très bien.

avec une vinaigrette c'est carottes obligatoirement crues hein  

Ah bah les carottes sont dans l'eau là.
 
Fail pour le fromage blanc, j'en ai pas.

Tu peux faire une sauce avec de la moutarde (à l'ancienne) et de la crème fraîche dans ce cas.

 
En effet j'ai que de la moutarde standard, je ne suis pas client des arguments marketings du type "à l'ancienne".
 
Bon, j'ai de la crème fraîche, je peux donc faire la sauce. Mais c'est que pour les carottes ? Quid des champi et des patates ?

Ben les carottes sont cuites alors, c'est le cas de le dire  

Je vous maudis.

Les carottes cuites froides, c'est pas bon, c'est tout.
Les champignons, je les aurais laissés crus aussi.
 
Par contre les patates, je te conseille de les cuire.  

Bon ben je fais les carottes à la crème pour manger ce soir, chaud, et pour le pique-nique demain c'est pomme de terre (cuites) + champignons crus.

Si, les carottes cuites au cumin, froides, c'est bon

Tu sous-entendrais que tu penses que Mihirung a du cumin ?

Y'a plus de chances que j'aie du cumin que toi t'aies une min au cu

Ben mets du cumin dans tes carottes alors.  

 
Pareil, les fruits de mer  

J'avais pas vu ce post.
J'ai plein de cèpes dans mon congélateur. Tu viens de me donner une idée pour en manger une partie.  

Saupoudré

pour vos idée intéressantes    
Je note pour une prochaine soirée pizza-foot

 
Une pizza végétarienne pour une soirée pizza-foot ?

pizza 4 fromages FTW

Recette required pour la paella
Combien de temps pour la préparation et la cuisson ?

Ça dépend les fromages

un peu HS mais bon.

Suite à des soucis récurrents de pas savoir faire les courses et dépenser des fortunes la dedans tout en y retournant plusieurs fois durant la semaine, j'aurai aimé savoir si quelqu'un connait un logiciel de recette de cuisine qui en fonction de ces recettes nous sortirait la liste des ingrédients à acheter...

edit : j'ai trouvé cela : http://www.cuisine-et-vous.com
je vais tester.

   
 
 
C'est pas exactement ta question mais je te sais friand de ce genre de chose:
 
http://itunes.apple.com/fr/app/mar [...] 73331?mt=8

C'est très bien pour madame... c'est elle qui fait le marché

+1.
Faut qu'on sente bien le fromage, sinon c'est fade je trouve.

 
Un post-it ?
Perso, j'ai un post-it ouvert sur le pc, dès que je pense à un truc, ou qu'un produit est manquant ou en rupture à la maison, je l'ajoute sur le post-it, et j'imprime juste avant de partir faire les courses.
Radical et efficace !
Idem, si je prévois des repas spécifiques, comme j'ai la recette sous les yeux, je note sur ce post-it ce qui est nécessaire par rapport au contenu de mon placard/frigo.

Sinon, tu as ça :
http://www.enja.fr/
 
Tu cliques sur plat pour choisir le plat que tu veux, tu peux ajouter un ingrédient en plus (genre accompagnement) et tu édite un doc des menu et un doc des courses.  
Mais bon, je suis pas hyper fan des recettes.

En fait quand t'apprends à cuisiner (pas de la cuisine gastronomique, je parle de cuisiner à la maison autre chose que des pâtes et des petits poids en boite), t'apprends à composer avec ce que t'as chez toi et les fruits et légumes de saison que tu vas trouver au supermarché/marché.

Quand tu débutes, si tu pars d'une super recette et que tu cherches les ingrédients pour la réaliser, tu vas rapidement te rendre compte qu'il va toujours te manquer un truc, un ingrédient, un plat ou autre chose. Le mieux c'est de connaitre les bases et d'agrémenter avec ce que tu as chez toi ou ce que tu trouves au supermarché.

Comme ça quand tu fais tes courses, tu y vas en freestyle, et "ah des potimarrons ! je vais me faire ça avec mes saucisses de morteau qui sont dans le frigo ".

Et après tu te rends compte qu'il y a des aliments de base qu'il faut toujours avoir. Si t'as un congel' c'est encore mieux.

saucisses de morteau + potiron/potimarron/citrouille/tout courcubitacée orange

Là c'est niveau 2 quand même. Faut avoir une idée de la recette pour savoir si en achetant ton potimarron, t'auras ce qui faut à la maison pour le cuisiner en rentrant.
Pour un niveau 1, c'est déjà une bonne initiative de se faire un planning des repas de la semaine. Par contre effectivement, faut pas viser des recettes trop compliquées sinon ça fait comme pour ma copine qui achetait pour 30€ d'épices à chaque fois qu'elle voulait cuisiner un bout de poulet
Après pour la liste des courses, autant la faire à la main, c'est un bon apprentissage à mon avis. C'est plus long mais ça permet de faire l'impasse sur certains ingrédients dans une recette quand ils sont moins nécessaires.