Reprise du message précédent :

Perso la semaine dernière c'était cannelloni, hachis parmentier, sandwich au thon et sandwich au filet américain

 
Je pourrais les bouffer froid tellement j'aime les raviolis en boite

la viande grillée faut la manger froide. juste salée, ou avec de la sauce, ça passe suuuper bien, et pas de soucis de croonde

Mais quand à côté t'as des légumes que tu dois passer au MO du coup il te faut 2 boites.

Mais au final c'est un peu lourd tous vos trucs, moi à midi je mange généralement assez leger, et le soir je prends mon temps pour bien cuisiner. Si je commence à manger des plats en sauce 2 fois par jour, je vais vite devenir énorme

Salade ou légumes cuisinés sinon

Ah oui désolée.
J'ai pour caractéristique de ne pas grossir.
 
Si on ne sélectionne que les plats pas gras, il y a effectivement peu de choix. Car à part les salades et les légumes cuisinés, t'es vite limité.

 
j'ai rarement une seule boite
 
ce midi c'etait purée et cote de boeuf grillée, purée croonde et viande froide, c'etait tres bon. j'ai juste fait l'erreur de viser tres short en quantité, j'ai encore plus faim qu'avant
 
et tout ça avec un volume tres faible, deux petites tuperwares et vroum.

C'est pas le volume qui me gène c'est plutôt le nombre de trucs à laver lors de la vaisselle le soir.  

 
Il ne faut pas manger trop lourd le soir, sinon tu dors mal.

 
J'ai une technique de fourbe perso   : je laisse mes boites négligeamment trainer sur le bord de l'évier, une fois que toute la vaisselle (fournie par la boite) de tout le monde est dedans.
 
La femme de ménage nettoie mes boites à la con au passage le lendemain matin, il suffit d'avoir deux sets  

   
 
Mais ça marche pas dans ma boite ça car on n'a pas vaisselle.

Me fais souvent des plats mijotés en sauce pour midi, vu qu'on peut en faire en quantité (mais il faut consentir à en manger plusieurs fois dans la semaine), qu'en général, c'est meilleur réchauffé. En hiver souvent daube, pot au feu (dont je garde précieusement le bouillon pour de délicieux risottos), en toute saison tajines, saucisses lentilles ou flageollets, sinon en toute simplicité saucisse purée, etc.

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ça serait sympa un topic "tupperware du midi" en effet.
Avec ma femme on est des experts depuis quelques années, on bosse loin tout les deux.
 
La technique de base c'est quand même de faire 2x plus de bouffe le soir et de prendre les reste le lendemain.
 
+1 pour la viande grillé, il faut mieux la bouffer froide. une de mes préféré: la cote de porc avec ma vinaigrette spéciale: vinaigrette moutarde + jaune d'oeuf dur + persil + echalotte.
 
Pour les pates si elle sont de la veille, faite deux boite: une avec les pates, l'autre avec la sauce.
et au moment de faire réchauffer vos pates mettez un peu d'eau (vous les égouttez aprés, hein)
Pour des pates avec une sauce bolo maison par exemple, le résultat est incomparable. presque aussi bonnes que la veille.
Si on met les pates et la sauce bolo ensemble, les pates vont boire la sauce toute la nuit et le lendemain c'est tout sec.

Hopla : Topic de la gamelle du midi

Pour le midi je fais des portions de bouffe en grosse quantité.
 
Genre je fais cuire 2 ou 3 rotis de dinde que je portionne, et hop au congel'.
 
Je fais pareil avec le riz et les lentilles : ça m'évite d'acheter des portions qui coutent un bras, et ensuite j'en fait 500g ou 1kg d'un coup.
 
Après pour l'accompagnement, je prend soit féculent, soit une boite (haricot, petit pois). Tu peux viser aussi les crudités en préparation minute : carottes, concombre. Tu peux eplucher ça rapide la veille, le matin ou même le midi même au bureau. Tu rajoutes des yaourts que tu stockes sur place et c'est bon
 
Au début je faisais 2x plus de bouffe le soir mais c'est vite pénible. Avec les quantités multipliées, c'est moins de boulot derrière.

Trop de topics tuent les topics cuisine

+1

ça se tente de remplacer le beurre par de l'huile dans un quatre quart ?

A la limite peut-être plus de la poudre d'amande, l'huile donne un film gras assez désagréable en texture...

merci, je vois le film
 
 
 
hmm, ça m'arrange pas des masses en fait (je fais un "concours" et il faut faire un gâteau avec le maximum d'huile ( et +/- typique français))

miam ,un gateau de frites

Des beignets, c'est frit. Comme ça il y a beaucoup d'huile.
 
Sinon, comme ça m'intrigue je suis allée regarder sur Internet.
Ca a l'air pas trop mal ça :
http://www.marmiton.org/Recettes/R [...] 32084.aspx
C'est bien noté, et c'est bon l'huile d'olive.

Yep les beignets c'est pas bête mais la quantité d'huile doit être quantifiable (c'est un concours très sérieux)
 
le gâteau à l'huile d'olive j'avais déjà gouté mais je me souviens pas d'avoir aimé des masses
 
je vais bricoler un cinq -quart avec de l'huile    

Ce soir croque monsieur avec jambon, mozzarella, tomate

T as regarder du coté des gateaux arabes ??

les gateaux arabe (qui sont de veritable merde qui donne un max de diabete a une generation d'abrutis ) ne sont pas gras, ils sont juste imbibé un max de sirop de glucose de merde

Pourquoiiii j'ai pas de fouuuuuur, ca me gave, quand je vois toutes les recettes que je pourrais tester ici

Alerte studio à paris surtout.
J'ai pas de four non plus, je suis tristesse.

J'ai un studio qui doit pas être plus grand que celui des parisiens, j'ai un four.
Bon, il est posé sur le lave-linge, et on sait ce qui arrive dans ce cas-là.

C'est bien ce que je dis.

T'as pas de MO non plus ? Il y a des MO qui font four ça prend quasi autant de place et c'est très bien.  

Si, en plus mon MO fait grill, mais j'ai pas la notice, et puis c'est pas comme un vrai four, et puis voila.
 
Eddy, fais attention à ton four pendant l'essorage.

Heu, y en a quand même un bon paquet qui sont frits hein...

wai frit peut etre mais c pas grand chose comparé au trempage dans le "sirop de pauvre"  

Ouais enfin je sais pas lesquels t'as mangé, parce que les bons, ils sont au miel, pas au sirop...

miel ? tu est sur a 100% ? tu connais pas le baril de "miel" a base de sirop de glucose coloré ?