Reprise du message précédent :

 
Pourquoi ça serait mieux qu'à la poêle ? (j'essaie pas de lancer une flamewar guerre de la flamme, j'en ai honnêtement aucune idée et j'ai déjà mangé des côtes de bœuf à la poêle et au four sans me faire tataner par des nazis alors je sais pas)

Je sais pas si c'est le topic le plus approprié mais on verra bien :
savez vous pourquoi les trippes donnent la sensation d'avoir les lèvres qui pèguent collent ?
 
Et d'ailleurs, est-ce seulement une sensation ?

 
POurquoi?   Tu veux dire pour un bbq? Ou en général?
Je cuisine au gaz depuis 3 ans, four inclut

Perso j'aime pas trop le BBQ.
 
Par contre, la plancha

Je descends rarement en dessous du 4, après c'est trop fin je trouve. Pour des lasagnes je dirais 5.

Ça veut dire quoi "pèguer" ?

Ca veut dire coller, pardon

Ah ok, j'hésitais entre puer et piquer.

Ah oui, ça aurait pu mais les lèvres qui puent ou qui piquent on sait pourquoi quand on mange des tripes
 
Quand je cherche "tripes lèvres qui collent" sur google je tombe sur la section gynéco de doctissimo ...

J'ai fait 5 pour les lasagnes    
Et du coup, j'ai fait des tagliatelles à 5 aussi, mais j'aurais ptet pu m'arrêter à 4 pour ça, oui.

+1 pour les pates, au dela de 4 ça commence à etre trop fin.
Je sais pas pourquoi ça va jusqu'a 9

Pour 2 raisons,

J'ai eu un tefal et un lagrande (soit 150€ jetés par la fenêtre car en plus j'arrive pas à les revendre)

Le Weber Q a déjà des grilles en fonte, qui permet de chauffer la grille et surtout de conserver la chaleur. Gros défaut des tefal et autres car grilles en alu ou inox.
Donc sur le modèle weber c'est la grille qui fait chauffer la viande et non la "résistance directement"

Ensuite le couvercle permet de conserver la chaleur mais en plus, c'est subjectif,  l'odeur du griller à la chauffe donc la viande à un goût de grillade plus prononcée.

Ensuite moi perso j'ai claqué 400€ car achat d’accessoire, j'ai un Q1400 Stand + plancha. Mais bon je le voulais et je pouvais financièrement  

Le jour ou j'aurai une  maison avec Jardin, j’achèterai un Weber à Charbon à 300 boules aussi  

 
 
C'est souvent interdit en appartement aussi, non respecté mais en cas de défaut pas d'assurance !

Ok merci pour vos réponses

un barbecue en intérieur, ça me viendrait pas à l'idée.
On nous avait offert un grill électrique il y a quelques années, jamais utilisé.
 
Ca se fait inside ? Ca apporte quoi par rapport à une poêle ? (à part l'encombrement et la galère à laver )

Pas en intérieur mais sur une terrasse d'appart'

Il y a aussi les barbecues jetables pour le balcon...

 
livrés avec une petite bouteille d'eau pour faire extincteur

C'est autorisé ? Je suis pas sur que mon voisin du dessus apprécie !
 
Remarque, ça dépend p-e des copro ?

Bah, sinon, en mesure de rétorsion, tu peux faire des sardines grillées avec un grill électrique sur ton balcon...
 
(je suis dehors...)

 
Ah oui je me plante de sens, plus tu montes plus c'est fin. Alors je dépasse pas le 5, et pour les lasagnes et tagliatelles je m'arrête à 4.

Et ça change rien quand on utilise de la semoule complète en partie ?  
 
Les pâtes de lasagne me paraissent un peu épaisses

De mémoire, j'ai une imperia pour faire les pates et les lasagnes..
Je commence au plus haut niveau, puis je descends tous les crans (oui, tous) pour avoir une pate bien fine.
Le 1er cran, je dois passer peut être 5 ou 6 fois le paton en le pliant en 2 et en changeant le sens à chaque fois, puis jusqu'à 2 ou 3 fois au cran médian pour finir avec un seul passage sur le dernier cran.

Edit ; jamais essayé la semoule complète, désolé

T'es sur de ce que tu dit ?
Au dela de 5 c'est vraiment fin, à 9 ça doit etre transparent et pas facile à manipuler.
Ou alors c'est une question de farine et là je veut bien des infos.

Je reçois à diner demain soir. On s'occupe du dessert. Pour l'apéro, je vais faire des empanadas et rillettes au thon. Une idée de plat léger à faire ? Ou une salade ?

Merci

des légumes farcis ?  
une salade ? Genre au poulet froid  
du cassoulet ?

Cassoulet
 
Ah oui, pas mal les légumes farcis !

Han les légumes farcis c'est super bon ça ! Mais c'est pas un peu relou à faire ?

t'as différents niveaux de complexité. Genre, si tu veux customiser ta farce, c'est direct bien plus long. Avec des légumes simples et une farce simple, ça reste simple
ça y est, j'ai envie de tomates, champi, poivrongs, courgette, canard farcis

J'avais vu ça: http://blogs.cotemaison.fr/torchon [...] ns-farcis/
 
Par contre je ne sais pas du tout si c'est la saison des champignons (je crois pas mais bon)

A part les cèpes, trompette de la mort et chanterelles je sais pas si les champignons blancs à farcir ont de saison  
Si t'as envie de cuisiner la recette, vas y et n'oublie pas le compte rendu

je crois pas que ce soit de saison, en même temps, y en a t-ili vraiment une pour les champignons de paris ?
c'est du bon champignon d'élevage ça

 
Semi-   le castor, le pauvre  

Un peu plus original sinon: http://blogs.cotemaison.fr/torchon [...] pour-lete/

ouais, j'suis à point

taing, bourdaÿl, ça a l'air de tuer laggle ça. Joli en plus.
Vraiment pas con de farcir des agrumes.
J'imagine bien le pomelo farci aussi J'aime le pomelo parce que c'est bon et gros

pareil, ça me fait penser à des salades servis dans des pomelo  

Sinon n'oublie quelque tranches de melon, c'est toujours sympa
 
et ensuite en plat tu peux essayer un tian, ou seulement des légumes roties servies froide avec un peu de fromage de chèvre
Peut être des bricks de chèvre servis avec un taboulé

copieuse