Reprise du message précédent :
bon je vais suivre l'idée de lal0utre pour l'apero
le chapon farci a la va comme je te pousse je le sent pas bien
 
surtout qu'il faut que teste avant chaque plat sera réalisé avant pour être sur

Tu n'es pas obligé de jeter les chutes, il suffit de les tartiner d'un truc sympa pour en faire des mini-feuilletés.

 
petit up pour une entrée de nowel délicieuse, qui de plus servi dans une petite assiette fait classe. Vous pouvez supprimer les oignons ou les remplacer par de la confiture d'oigons ou de figues dans des petits ramequins.
 

 
 
la recette ci-dessus me plaît pas trop : le fois gras poelé, ca doit se manger chaud. Si on attend que les oignons reviennent, ca doit être tout tiedasse...
 
je préfère aussi le fois gars avec des pommes cuites (à la poêle, c'est mieux, mais moins gras au micro-onde), et sur tranche de pains de campagne ou de pain d'épice toastés.
 
une astuce si on est pressé : on peut les faire saisir une 1ère fois, reserver, puis les remettre dans la poêle très chaude juste avant de servir...

J'ai envie d'essayer de cuisiner mais j'ai pas faim.

 
Ou au micro ondes, pour du foie gras de Hongrie c'est suffisant  
 
 

frites de patates douces
faites frire des patates douces de la même manière que vous le feriez avec des patates normales (aiguilles croustillantes ou épaisses)
sucrez
servez

Charly's fan spotted

J'vais probablement poser des questions idiotes...
 
C'quoi la différence entre patate douce et patate normale ?
Y'a que moi que ça choque de sucrer des frites/patates ?

Bon drapal  
 
Un truc tout simple a faire en entrée pour les fêtes, peut être deja passé:
 
iIl faut des tranches de saumon fumée, du fromage boursin ail et fines.
On etale les tranches, on tartine du fromage ail et fines herbes dessus, on roule les tranches comme un cigare ca et on pique un cure-dents au milieu pour que ca tienne.
Tout simple mais parfait a l'apero

J'y ai gouté qu'une fois et y'a longtemps, mais les douces ont un gout un peu sucré déjà à la base, s'pour ça qu'on les sucre et qu'on les sale pas.
La texture est à peu près la même, c'est juste le gout qui change.

 
Les patates douces on un gout un peu sucré, ce n'est pas la peine d'en rajouter, et le sel est un exausteur de gout, comme le sucre aussi    
Mais quand on aime le poivre je préfère avec du sel

Ca n'a que peu de rapport à part la texture et la forme.
Ca n'a pas du tout le même goût.
Regarde sur Wikipedia.

Avec un roti de porc , il y a quoi comme acompagnement ?

Savora ?

 
C'est un condiment une espece de moutarde  

Condiment épicé à base de moutarde :
 

 
C'est pas mauvais, ça rappelle vaguement les moutardes alsaciennes un peu sucrées.

 
 
 
Ah ouais ! C'est trop bon

J'ai regardé un peu sur google les recettes du gratin dauphinois. Y'en a pas deux pareil.    
 
A part celle de princesse lili, vous faites comment vous ?

C'est pas Gilou qui en parlait 2/3 pages plus tot ?

Il a juste dit qu'il fallait pas mettre de fromage et qu'il en avaitmangé un super bon je sais plus où.
 
Par contre j'ai ni ail ni viandep our être accompagné. J'peux mettre de l'oignon et du jambon dans la préparation ?

 
Il a aussi plussoyé sur l'histoire de la crème fraiche en cours de cuisson
 
Mais à mon avis, faut le faire comme on le sens et l'adapter à son goût...
 
J'ai fait un chili con carne l'autre jour, j'ai pas non plus trouvé 2 recettes pareil

Bon j'vais en suivre un de google, d'façon j'ai aucun sens gustatif.
 
Des avis pour les oignons et le jambon ?

 
Fais toi des pates alors

J'en fais déjà un jour sur deux, ça m'saoûle.

steak haché, jambon, knackis, filets de hoki, escalope de dinde, surimi, oeuf  
riz, pâtes, pomme de terre, blé, semoule  
tomate, haricots, maïs, épinards, haricots verts, petit pois-carottes, marrons  
crème fraîche, mayo, sauce tomate  
reblochon, raclette, gruyère rapé, camembert  
sel, poivre, muscade, curry, fines herbes  
 
Vous avez un truc à me conseiller ? Pas un truc inratable... mais un truc inratable de méga-inratable. Oui, j'suis un manche, j'arrive à niquer les omelettes.
 
 

Qu'est-ce qui faut pour une tartiflette ? J'ai pas de lardons.

J'suis n'importe quelle recette ? Genre celle-là ?  
 
http://www.supertoinette.com/recet [...] _to_de.htm

ce soir pates et jambon blanc

 
Perso, je ferais bien une omelette au jambon si j'avais des oeufs, mais je n'ai pas de jambon    
 

 
Bon les patates sont pas assez cuite et le reblochon reste sur le dessus plutôt que de fondre dans les patates. J'dois avoir un maléfice sur moi.

C'est pas assez cuit ou a four pas suffisamment chaud  

Bon j'le remet. Pourtant il a passé 20mn à 220°.
 
J'ai remis 10 mn à 220, ça ira ?

IL faut que le fromage fonde entièrement et gratine un peu  

Tu les as mises crues, tes patates?

Non, cuites à l'eau puis passées quelques minutes à la poële dans un peu d'huile ensuite.    
 
5mn ont passé et aucun changement. J'en ai rajouté quelques unes. /FOU §§§