Reprise du message précédent :

ouais +1 faut arrêter les délires, c'est pas parce que c'est frit que c'est de la junk food , surtout venant de roms21  

Perso je les fais à la poele mes escalopes panées, en trempant d'abord dans deux oeufs battus, puis dans la chapelure et cuisson au beurre, servi avec 1/4 de citron.

Autre recette facile à base d'escalope : on cuit l'escalope 2 min de chaque coté à feu vif, puis on met sur le dessus de l'escalope du fromage style gruyère, emmental, une (demi) tranche de jambon blanc ou d'épaule, on replie la moitié de l'escalope par dessus et on fait tenir le tout par une cure dent  

Puis on refait cuire 1 minute à feu doux de chaque coté, pour faire fondre le fromage

J'ai réussi une sauce au poivre de dingue !
 
Faire bouillir 20 cl d'eau, verser le contenu du sachet, touiller ! Je l'ai réussi !

pour accompagner quoi ?  

Tu pars en prom'nade avec ta bouffe, toi ?
 
C'était pour des pâtes et un steak haché (bon d'accord, deux).

on peut remplacer le weetabix par des flocons d'avoine nature

tu m'etonnes sinon les espagnols seraient pas très content

j'ai mieux, Faire bouillir 60 cl d'eau, verser le contenu du sachet de sauce a poutine, touiller ! Je l'ai réussi !
 
sa a presque le meme gout que la sauce au poivre, nivo calorie ya presque rien et ya la dose

 
cay quoi de la sauce à poutine  

un délice canadien

les fameux goûts totoziens  
 
ostie de christ  

Une bonne raison de ne pas emigrer la-bas.
A+,

Poêlée :  
 
-des knackies (pas sur de l'orthographe)
-des haricots verts
-ail
-persil
 
Tu coupes les knakies en morceau et tu fais revenir le tout à la poêle avec un peut d'huile d'olive pour pas que ca accroche, prêt en 5 m et délicieux et pas cher.

Delice c'est vite dit
Tout depend des gouts

sans fromage pour moi par contre

dans ce cas la c pas une poutine alors

j'adapte tjs les plats selon mes gout, comme mes foret noire a la noix de coco

Mais double +1!!
A+,

mes forets noires sont devoré en quelque minutes par mes convive donc j'en déduit que mes plats sont bons dvc

Pâtes-saucisses_de_Strasbourg
 
faire bouillir de l'eau
mettre les pâtes (farfalle pour ma part) 5 minutes
couper les saucisses de strasbourg en rondelles
ajouter au pâtes pendant encore 5min
mettre dans l'assiette
recouvrir de gruyère rapé
 

Ou que tes convives sont affamés, vu qu'ils arrivent au dessert et qu'ils ont pas pu encaisser les plats precedents...  
A+,

 
bah en fait forêt noire à la noix de coco c'est sans doute la moins pire de ce que j'ai pu voir passer comme recettes totoziennes.  
 
ça pourrait même être pas mal du tout

noix de coco
pouah

quand je dis foret noire coco c'est un foret noire normal recouvert de coco ( car cay + rapide et - cher que de recouvrir de chocolat rapé )
 
et toutes mes recettes sont delicieuses , en particulier ma recette de vomi rose fluo ( oeuf cru / tomate cru mixé puis cuit comme des oeuf brouillé) c top bon

Si on le laisse dans l'assiette, on evite deux etapes: l'entrée puis la sortie de l'estomac, par le meme trajet...
A+,

et au restaurant gilou ? on mange par le Q ?

Quelle poésie

 
tout de suite ca donne moins faim ^^

Ben c'est en rapport avec le nom du plat de totoz...
A+,

Tiens, histoire d'être constructif, je vais donner ma recette de spaghettis + sauce, pas vraiment un plat de regime:
 
On démarre avec des oignons. On les choisit bien gros, on les coupe en rondelles de 3mm d'épaisseur environ, on les met dans une casserole avec un peu de beurre, et on laisse frire jusqu'a ce qu'il prennent un couleur translucide-dorée, et qu'une bonne odeur se degage.
On ajoute alors échalotte et ail coupés en petites rondelles, on attends une ou deux minutes, et on peut ajouter des champignons de Paris frais coupés en tranches fines (ou si on a d'autres champignons, en tranches pas trop fines). On couvre et on laisse a feu doux l'eau des champignons s'exprimer et s'évaporer.
En parallele, quand on en est à l'étape champignon, on met dans beaucoup d'eau bouillante salée a laquelle on a ajouté une cuillere d'huile d'olive, les spaghettis (des De Cecco, 12mn de cuisson pile a la reprise du bouillonnement).
Une a deux minutes avant la fin de cuisson, on peut mettre dans la casserole a sauce des rondelles de tomate.
Arreter les spaghettis une fois le temps de cuisson écoulé, les egoutter et les verser dans un grand saladier. Casser un oeuf frais et le verser sur les spaghettis, touiller, verser la sauce, touiller, saupoudrer de fromage Grada Padano, touiller, eventuellement ajouter du thon en boite (voire du saumon), et un peu de creme fraiche, retouiller, et... baffrer
 
A+,

 
perso je mets une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et des herbes de provence qd j'ajoute les tomates, ça relève un peu le gout.
 
Mais sans oeuf ni thon, sauf au retour du ski parce que là c'est bien copieux  

vous me donnez déjà faim :s

c'est bon l'huile d'olive en plus on la sent casiment pas c'ets juste pour pas que les pattes collent pas

Il suffit de remuer les pates pendant la première minute de cuisson et elle collent pas.

oui mais ca marche mieux avec de l'huile d'olive je trouve

 
Contrairement à une pratique très répandue, il n'est pas nécessaire d'ajouter un peu d'huile à l'eau de cuisson, les pates se couvrent d'un film de gras pendant la cuisson et absorbent moins bien la sauce qui a tendance à glisser à la surface des pates.
 

Ben fait comme tu le veux  
 
(je crois qu'il y a un topic "pates" sur lequel les mectons s'engueulent sur la cuisson des pates sur des dizaines de pages   )

 
   
Il y a mème plusieurs topics    
Pour la cuisson des pates, il ne suffit pas de faire bouillir de l'eau, d'ajouter du sel, en pensant quelles vont cuire plus vite (on gagne en gros 5 à 10 sec sur 10mn !!)
d'ajouter de l'huile pour qu'elles ne collent pas, de mettre le compte minute et de revenir quand il sonne, pour espérer avoir un bon résultat.
 
 
 

Dans son émission culinaire, Cyril Lygnac (LA référence) rajoute un peu d'huile d'olive pour la cuisson des pâtes. C'est pas pour qu'elles ne collent pas, c'est pour leur donner une saveur supplémentaire
Donc y a pas de nécessaire ou pas, c'est aussi une question de gout personnel

La référence de la cuisine baclée oui