Reprise du message précédent :

Bingo le cylindre rempli bel et bien la boite !

Ok donc je vais googliser la dessus, presse à chapeau.

J'étais sur que je trouverai une réponse sur ce topic rempli de gens distingués

Merci

/HS
Le terme n'est peut-etre pas bon, cherche aussi du coté de forme à chapeaux.

cela sert pour la choucroute ou autre légumes en fermentation saumurée le couvercle en bois s'enfonçant au fur et à mesure (on met un poids dessus)....
 

Pour les couteaux à steack 2 solutions
1) tu prends des microdents avec l'esthétique de ton choix (tu en changeras quand tu veux)
2) tu prends des couteaux à affuter toujours avec l'esthétique de ton choix idem pour le changement sauf qu'ils dureront plus longtemps...
Ce sont les couteaux de travail qui demandent le plus d'attention dans le type et la qualité que l'on choisit.
Un couteau à steack doit lui être en accord avec ta lingerie et ta vaisselle.
 
bien sur tu peux te faire plaisir voir frimer un peu (cela n'est pas nuisible à la santé)

dans le doute, j'ai posté sur un forum plus ou moins dedié aux objets anciens, nous verrons le verdict, je vous en ferais part

Avec la vaisselle, OK, mais avec les petites culottes et les soutien-gorge, je demande à voir (oh oui!!)

Mon cadeau d'anniv vient d'arriver : tajine Le Creuset grand modèle    
Y'a pas à dire, la fonte c'est lourd.
Le chapeau est en céramique par contre.
Y'a plus qu'à l'essayer  

 
j'ai un wok le creuset ainsi qu'un plat à fondue, c'est du costaud !

Je contre avec mes 2 cocottes en fonte et une sauteuse en fonte STAUB  

lingerie de table (nappes et serviettes), pardon j'aurais du dire linge de table  
par déformation on dit trop souvent lingerie au boulot (ce qui désigne aussi la pièce de stockage nettoyage)
 
mais avec la lingerie fine pourquoi pas ? tous les goûts sont dans la ...
 madame sur la planche à découper, miam miam, j'en reprendrais bien une petite tranche...

J'aurais dit linge de table.

Et cela va bien avec cocotte, sauter, farcir.
Enfin là, je me retiens car comme beaucoup de cuisinier, j'en ai beaucoup en réserve et des plus osées.

 
Totalement hors de ton budget mais bon ...http://www.couteau.com/couteau-de-table.html
 
Sinon:
http://www.pallaressolsona.com/fr
Tu consultes le catalogue et tu trouveras d'excellent couteaux manche buis en C70
 
Là c'est dans tes prix je pense.
Au fait , un couteau à steack ,c'est un couteau qui coupe, point

Bonsoir,  
 
Trééés intéressant, mais quelqu'un  pourrait aussi donner quelques infos concernant le choix d'une menagere?
 
 

Si tu veux une bonne ménagère, ben faut au moins qu'elle fasse correctement la cuisine, la couture et l'entretien de la maison. C'est pas ça la question ?  

ils me plaisent ces "http://www.couteau.com/couteau-de-table.html"  
du moins le look                  pas le tarif

Effectivement, et justement, c'était aussi l'objet de ma question. Trouver des couteaux de tables pas très cher mais suffisant pour des steaks.

http://www.couteaux-berthier.com/b [...] e_lg=lg_fr
 
D'autres idées...J'aime bien les Opi. Pas chers, 12c27 qui se réaffile facile...
 
Oubli totalement le lave vaiselle par contre...

 
 
Est-ce que quelqu'un sait s'il y a des droits de douane en sus à payer à l'arrivée de colis expédiés par un revendeur aux Etats-Unis ?  
 
Mes enfants ont eu la bonne idée de m'acheter un couteau de cuisine pour mon anniversaire, mais comme ils ont reçu une bonne éducation , ils prennent le soin de me laisser choisir moi-même ce que je veux au lieu de faire eux-mêmes un achat qui me décevrait (de tte façon ça serait au lit sans dessert sinon !!!). Bref, ils m'ont donné 150 euros pour que je m'achète un couteau.
 
Je pense que je vais opter pour un petty Konosuke HD, série qui me fait de l'œil depuis de longs mois,  
 
http://www.chefknivestogo.com/kohdwape12.html
 
MAIS cette marque est uniquement disponible chez "Chef knives to go" (CKTG) aux Etats-Unis, ou encore en direct chez le fabricant au Japon, mais là ça revient carrément plus cher. Comme je n'ai pas particulièrement envie que d'autres frais viennent s'ajouter, je préfère me renseigner avant de commander.
 
J'ai également posé la question à Vigeant en MP car je sais qu'il a déjà acheté chez ce commerçant, mais bon tant qu'à faire, pourquoi ne pas également faire appel à la sagesse et aux immenses connaissances des nombreux experts qui interviennent dans cet excellent thread ?    
 
Merci d'avance à qui pourra me renseigner et éventuellement me dire à quoi m'attendre.
 
 
 
 
 

Oui, tu auras des frais de douanes à acquitter ; en gros, il faut compter 20 % de la somme totale (prix payé + frais de port). Vu le niveau de change actuel, ce que tu paieras en dollar correspondra à peu près au nombre d'euros total qu'il te faudra payer en comptant les frais de douanes.

Cela dépend du mode d'expédition de la mention et du montant qui figureront sur la facture collée sur le colis.

Le dédouanement est quasi systématique pour les expéditions venant des US pour UPS et rare mais pas impossible avec USPS. Pour ces 2 transporteurs tu as également différentes formules qui titillent ou pas nos chers douaniers (global, express...)

J'ai eu à payer une seule fois des droits de douane avec USPS sur quelques 15 ou 20 commandes.

Fedex aussi: douanes.

UPS c'est le mal... . Mais il y a le tracking absent avec USPS.

Si le colis est examiné tu auras la tva à acquitter + des frais de dossier + des frais de dédouanement. Je dirais en gros 30% de plus.

Perso, je commande aux US uniquement si je ne trouve pas le produit en Europe car avec le tx de l'euro financièrement c'est pas trés interessant en ce moment si tu te fais prendre.

Merci Randallboggs et artus4    

Entre 20 et 30% donc   Bien noté. Et bon, si j'en crois ce que tu dis, artus, les colis US Postal Services ne sont pas systématiquement contrôlés/taxés et c'est justement le mode d'expédition ici. Avec un peu de chance donc j'y échapperai.    

Et puis bon, je suis si curieux de découvrir cette série que ça vaudra bien les quelques euros que j'aurai à payer le cas échéant. A l'heure actuelle j'en suis à 145,95 US dollars livré, soit 116 et quelques euros au cours d'aujourd'hui. Ca laisse un peu de place pour ça sur mon budget initial.

Et de toute façon c'est trop tard pour reculer, je viens de commander le petty 120 mm avec saya !!!  

Photos à l'arrivée, oeuf corse !

Thanks again !

Voila. C'est tout à fait le cas. Il est certain qu'il y avait moyen de procéder différemment, mais je fais une fixation sur cette marque/série donc bon, pas le choix, rien d'autre ne m'aurait satisfait à ce niveau de gamme, donc peu importe que le taux de change soit ou non intéressant.  Au fond, je savais sûrement au fond de moi que j'allais l'acheter avant même de poser ma question ici  

Espérons maintenant que c'est pas une lame en plastique montée de traviole sur un bout de manche à balai plein d'échardes...  

Cela tombe bien Honosuke est une marque réputée au Japon pour son matériel pour toilettes et salle de bain        
bon je sors  

Y'a plus qu'à espérer qu'ils confondent pas les boîtes de couteaux avec celles de balais à chiottes    
 

C'est parfois un peu long par USPS et surtout variable en terme de délais...De quelques jours à...plein de jours...

 
 
J'imagine que c'est lié au risque de surtaxe à l'arrivée. Paquet rapide = passé directement sans surcoût    ; paquet qui traîne = probablement en cours de traitement en douane, avec facture présentée par le livreur à l'arrivée...    
 
 

C'est tout à fait ça...mais à mon avis ça passera sans problème.Sur un produit à 300/400 euros et plus les douaniers sont vigilants.Moins, ils sont plus cool...Et moins de 50 euros de valeur déclarée, pas de douane...  

HFR c'est pas CB friendly    
 
Je compte me prendre des couteaux de cuisine qui proote et vu vos avis et ma volonté de ne pas éclaté le budget, je vais prendre des eden classic vg10 (j'aimerais des damas mais payer plus juste pour le look...). Mon usage est purement amateur. Un avis sur mon choix :
- bloc 6 pièces (plus vertical que le 5 pièces, donc plus stable et prend moins de place ?)
- santoku 18cm (je pensais prendre un chef, mais je me dit qu'un fil « plat » serait pas mal)
- office 9cm (je peux manger avec ?)
- légume 9cm  
- planche à découper eden
 
J'hésite à prendre un couteau à pain, vraiment efficace ? (pour du pain artisanal style céréales, graines, noix...)
 
Pour l’affûtage, un lansky ? (j'ai une fallkniven dc4 mais c'est un poil petit et je ne maîtrise pas à tout les coups   )

Bon, je faisais le con avec mon couteau Sabatier, il tombe par terre... lame cassée à la garde et séparée du manche.
 
Maintenant, il ne me reste plus que des japonais, mais, je me vois mal avec casser les coquilles d'oeufs ou autres travaux de ce genre.

Dites, vente-privée propose dès aujourd'hui des Hachoirs manuels en fonte d'aluminium de la marque GARHE (distribué par WismeR), intéressé par le n°5 à 22€ (30€ fdpin) mais avant de m'emballer, j'ai regardé ce qui ce faisait sur le net et surtout les prix...

trouvé du "Baumalu" moins cher mais made in china donc niet...

du "REBER", (www.rebersrl.it) le site est italien mais pas trouvé ou c'est fabriqué...

ps: c'est pour offrir à mon père qui fait de temps en temps des pâtés maison... donc utilisation occasionnelle et environ 600g de viande à hacher par utilisation... mais je voudrais un truc "de qualitay"

perso, j'ai le hachoir Moulinex depuis près de 20 ans et avant j'utilisais le moulinex de ma mère qui avait plus de 20 ans donc cela fait 40 ans que je travaille avec le hachoir électrique de Moulinex. tu trouves facilement les pièces détachées. Il faut juste bien le nettoyer, l'essuyer et le graisser(impératif). Le moteur tourne doucement et tu passe tout dedans (ils faisaient aussi râpe à légumes et ils en ont râpés...
Le manuel, c'est mieux pour la grosse coupe et là, moi, je le fais aux couteaux  ...
 
édit : pour le pâté, je fais une partie à la moulinex et une partie aux couteaux, j'aime les gros morceaux. sinon je passe directement à la mousse et là c'est le cutter de table.
 
Pour le couteau et les oeufs, je n'ai pas compris la question  ???
c'est pour les oeufs à la coque ?? là, un petit office bien affuté c'est parfait.
sinon, je n'utilise jamais de couteau ou alors que le dos de la lame

Pour en revenir au colis et la valeur, cela dépend vraiment.  
Là, pour 30 euro déclaré en EMS du japon, je viens de payer 32 euros cela comprend la TVA+ le Forfait de 21euros+ la commission chronosposte+les droits de douane Europe.  
Et le pire, c'est que la pièce n'est pas la bonne et je vais la retourner à mes frais et pour l'autre pièce se sera à nouveau douane.
Edit : je voulais acheter 2 couteaux Miyabi au State, mais je crois que je vais m'en passer car là, les frais, je vais pleurer.

Lolo, tu as utilisé Chronoposte et là c'est obligé d'avoir des droits de douane (tous les transporteurs rapides, DHL, Fedex, etc. sont en compte avec la douane et sont tenus de déclarer le moindre quignon de pain en provenance d'un pays taxable). Il vaut mieux parfois prendre un risque et passer par un équivalent postal (USPS aux USA, etc.)

Merci pour ces remarques je ferais attention aux liens  
Pourtant c'est EMS pour JCK et je n'ai jamais eu de problème

 
 
C'est bien la première fois qu'on entend parler de droits sur les expéditions EMS de JCK... surtout pour 30 euros déclarés... La fin d'une époque ?  Directives dans ce sens du nouveau gouvernement à l'administration fiscale (et donc aux douanes ?) histoire de faire de la recette fiscale ?    
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Dommage pour le sabatier...  comme quoi y'a pas que les lames en céramique qui cassent ! Obligé de passer par la case achat d'un couteau maintenant.    
 
Sinon tu t'inquiètes qu'ouvrir les oeufs avec un couteau japonais risque de l'ébrécher ? M'étonnerait quand même ?? ou c'est juste que la tâche n'est pas assez noble pour ces belles lames ?  
 
 
h

Ben, ca m'a surpris, qu'une lame aussi épaisse casse comme cela. Bon, ce n'était pas la première fois qu'il tombait sur le carrelage, mais, les premières secondes, je me demandais si je voyais bien.
 
Pour les oeufs, les 2. J'ai peur de les abimer, mais, effectivement, comme le dit loco, avec le dos, cela ne devrait pas poser de problème. Et cela m'embête de sortir de tels couteaux pour ça. Le Sabatier était devenu mon couteau à tout faire pour les taches un peu ingrate.
 
Bon, l'avantage, je ne joue pas avec mes couteaux japonais... trop tranchants.
(je me coupe déjà suffisamment avec sans ca)

 
 
Même pas comme ça, comme tout le monde ??
 
http://www.youtube.com/watch?v=bqfGkjJNUFM
 
       

easy, j'essaie home ce soir