Reprise du message précédent :
tiens, rien à voir mais j'ai demandé à ma mère à propos de notre discussion lentilles de contact : elle en porte depuis 1966 !
elle a été capable de dater précisément parce que c'est l'année où sa sœur habitait en Islande et elle les ramenait de là-bas car c'était nouveau et très difficile à trouver en France

oui au début j'avais écrit "saucisson" et j'ai élargit en "les autres charcuteries" mais je ne pensais pas au jambon... effectivement rapport à la quantité je ne pense pas que ce soit moins que le jambon.
 

moi j'ai jamais été fan des fruits, je trouve ça chiant à manger pour la plupart : soit il faut les peler, soit on s'en fout partout, soit je trouve ça étouffe chrétien  
j'avais trouvé une variété de pommes que j'aimais bien il y a quelques semaines pour palier à mon grignotage post-arrêt-de-clope mais je m'en suis écœurée

Voilà c'est plus ou moins ce que je mange depuis 2 semaines quasiment tous les midis (tomates concombre mais poivron mozzarella en fait)

Par contre cette semaine c'est chaud, là je sors de partiels et je suis crevée, je dois bosser (enfin découvrir) celui de demain, donc euh prendre le temps d'acheter les trucs pour la salade et de la faire alors que je peux acheter un plat tout préparé, je sais pas si je vais y arriver.

Bon et mon actuel IMC idéal est de 19,6. Quand j'y étais il était de 18,25.

j'ai fait le plein de tomates, salade, chou blanc en sachet, lamelle de poulet / bacon / jambon blanc, et un midi sur deux je me fais une mega salade. l'autre midi, plutot des feculents, histoire de continuer a en manger
 

l'apero c'est sacré chez nous du coup je tache de mettre des tomates cerises, baton de carottes, radis... mais le samedi soir j'ai toujours la faiblesse d'ouvrir un petit paquet de gateaux, faut dire aussi que le reste de la famille sinon grogne.
J'avais une solution alternative : le mais a pop corn que je fais peter au cro ondes, et juste un peu de sel, ca change un peu des legumes...
 

 
tsst tsst, il lui reste 10 mn à porter des lentilles et après elle va devenir aveugle d'un coup dans d'atroces souffrances et elle l'aura bien cherché cette effrontée.  
SISISI, c'est prouvé par l'AOQCDDPVDLUJ  
 

 
 
 
Ah sinon pour ton régime *grossissant*, le docteur zermati dit que la situation de régime est tout à fait propisce à la prise de poids sans qu'on s'en rende compte : au début on se restreint, et ensuite on s'autorise dans la journée parce qu'on s'est restreint la veille ou le matin. Ensuite on s'autorise, en prévision de la restriction à venir. Ensuite on a l'impression de se restreindre tout le temps parce qu'on est dans "l'ambiance régime, je ne devrais pas, il faut, je dois", mais en fait on passe son temps à s'autoriser, donc à manger plus, mais sans s'en rendre compte (si on pose la question à la personne, elle va dire très sincèrement qu'elle n'a pas mangé plus ou pas mangé autant).  
 
D'autre part la croyance qu'il y a des aliments innofensifs et d'autres diaboliques fait qu'on mange en grande quantité de certains aliments, parfois au delà de la faim, pour se caler. Or si par exemple tu manges au delà de ta faim mais que des bâtons de carotte ou que des haricots verts, tu grossiras pareil qu'avec du saucifflard ou du pâté, voire beaucoup plus que si tu mangeais strictement à ta faim ce même saucifflard ou ce même pâté.  
 
(je ne dis pas que c'est ce que tu fais, je cite sa théorie ) .
 
un article passionnant à ce sujet : http://www.gros.org/regimes/que-penser.php
 
ne pas manquer l'article suivant cité en bas de la page : http://www.gros.org/comportement-a [...] iction.php .  
 

Achete toi une barquette de plat tout prêt pas trop calorique à la rigueur. Du poisson au riz blanc avec une sauce au citron, de la volaille avec un peu de légumes... C'est pas bien gras, et dans le cas où t'as vraiment pas le temps, c'est pas bien grave
Sinon, y a les super poelées de légumes bonduelle, c'est bon, ça cale et c'est vite fait (mode flemme )

C'est souvent vrai oui. Après je sais que personnellement je mange toujours plus qu'à ma faim, que ce soit des lasagnes ou une salade composée, donc vaut mieux la salade.

c'est grosso-modo ce qu'elle a dit quand je lui ai parlé du "il ne faut pas porter de lentilles plus de 10 ans" de ton opticien
 

tiens, le Dr Zermati, celui dont j'ai le bouquin que je n'ai jamais lu  
 
mais sinon pour la petite histoire j'ai déjà perdu 19kg... donc en fait la théorie je l'ai, je sais comment faire et surtout je sais pourquoi je ne perds pas
et c'est ça qui me met en rogne : je sais comment faire, je sais que je peux y arriver si je m'y mets et qu'en plus c'est facile, mais je n'y arrive pas  
j'étais dans ce cercle de "oh mais c'est pas juste ça qui me faire grossir, allez hop " avant mais plus maintenant : ça fait des années que je ne grignote plus. Maintenant mon problème c'est la flemme de faire des vrais repas équilibrés et de me préparer de quoi emporter le midi : par flemme et facilité on mange pratiquement que des pâtes (je schématise pour dire "du lourd" ) tous les soirs
Et mon problème aussi c'est que je ne suis pas prévoyante : j'attends d'avoir faim pour préparer le repas... sauf que je n'ai pas de stade "j'ai faim" : je passe direct de "j'ai pas faim" à "je suis en hypoglycémie, je tourne de l'œil", du coup je prépare n'importe quoi pourvu que ça aille vite ou alors je mange un truc en attendant que ça cuise

 
Voilà ! Tout pareil.

hé bien c'est mal

 
C'est là qu'un chouille d'activité physique permet de réveiller le métabolisme en lui ordonnant de cramer plus de charbon

c'est ce que j'essaie de faire en effet
mais je ne dois pas être assez régulière, je ne sais pas, ou alors il me faut attendre un peu plus pour voir les effets : comme j'ai une fâcheuse tendance à la feignasserie et que je ne suis pas vraiment copine avec le sport je me mets à marcher entre midi et deux au lieu de prendre le métro. Je me force à aller me trouver un truc à faire (manger chez mes parents, manger avec une copine, aller me chercher ma salade à tel endroit vachement sympa, faire un tour à la FNAC) : selon là où je vais ça me fait entre 20 et 35mn de marche aller ET retour
Je voulais me remettre ou vélo et essaye de me mettre à courir mais il arrête pas de pleuvoir et j'ai peur des chiens bon pour la peur des chiens c'est plus qu'une mauvaise excuse : quand on est allé faire un tour avec mon copain la dernière fois on n'en a pas vu un seul, pas même le moindre kiki en train de brailler derrière son grillage...

et manger une assiette de pate toute bete ce n'est pas bon ?

sinon un bon plan pour celles qui n'ont pas le temps de cuisiner pour le soir ou le midi en semaine :  
vous préparez un bon plat qui se cuisine longtemps, avec amour, mais en grande quantité, a un moment du week end. Vous le congelez en parts individuelles, et vous emmenez une part avec vous à décongeler le midi. ou alors, chacun sort sa part individuelle de pot au feu, chili con carne, légumes sautés, soupe, lapin à la moutarde, poulet aux légumes etc, le soir.  
 
quand je vivais encore avec ma mère (ptain, ça fait un bail ), on faisait ça systématiquement. quand tu rentres bien naze du boulot et que tu peux manger une délicieuse part de chili en 4mn de décongélation au mic, tu te jettes vachement moins sur les biscuits .  
edit: et par exemple y'a quasi pas de différence entre préparer 12 parts de chili et en préparer 6 parts. le temps de cuisson est peu ou prou le même. donc c'est écolo en plus d'être économique en temps et en énergie . les parts au congel se gardent de trois mois à un an suivant les plats.

Bouffer a 23h de toute façon c'est mauvais

Si tu sais que tu sors, essaie de faire un repas consistant le midi...
Avec un fruit genre banane vers 16h.

ah mais ça aussi ça fait partie de la super théorie... mais encore faut-il cuisiner le week-end  
ce que j'essaie de faire (et que j'ai fait pas plus tard qu'hier avec un superbe gratin de légumes et pâtes ) c'est quand je cuisine vraiment un vrai plat comme ça j'en fais une ou deux parts de plus (tant qu'à y être, ça fait pas plus de taff) pour en avoir à emporter le lendemain, ou je congèle si je ne déjeune pas au boulot

 
Un sandwich aux crudités en sortant du taff ?

Je perdu 15 kg en faisant un régime patate-cancoillotte le soir + sandwich thon-mayo le midi
Merci WW qui m'a appris à doser, en fait !
 
D'ailleurs là je m'y remets, vais essayer de perdre les 2-3 derniers kilos qui ont résisté l'an dernier !

y'avait une sandwicherie en ville ("le fournil de Nicolas" je crois) qui faisait un super sanwidch : saumon fumé + crudité et surtout ils mettaient du St Moret à la place de la mayo !!
C'est ça le plus gros problème des sandwich qu'on achète en général : le kilo de mayo ou la plaquette de beurre... en plus d'être ultra-anti-diététique c'est quand même franchement dégueu je trouve  
ou alors c'est parce que je me suis déshabituée aux trucs gras mais la mayo, vraiment, je peux plus, surtout dans les quantités industrielles des sandwicheries

 
Il faut les faire maison, les sandwiches

 
+1!
 

Banane, comme par hasard

Qui ne prennent pas le temps, tu veux dire.    
La majorité des recettes se préparent en moins de 30 minutes (et idem en cuisson au max, mais pendant ce temps là, tu fais autre chose).
Donc, passez 30 minutes à cuisiner c'est pas si long que ça.
(à part celles qui rentrent après 21h00, là je comprends tout à fait.   )
 
Et les recettes plus longues, oui faut les faire le WE.

 
T'as qu'à travailler plus tard
 
Et ouais, les sandwiches, on s'en lasse vite, sinon à part avoir un truc à manger déjà prêt chez toi quand tu rentres à 23h, je vois pas. Genre des crudités déjà épluchés et coupées, une salade préparée par tes soins, un cake qui traîne

 
sinon ça se conserve sur la semaine au frigo s'il est bien froid et qu'il n'y a pas d'oeuf ou de viande peu cuits dans le plat . tu fais deux petits plats le dimanche, et tu en as jusqu'au vendredi tranquille .
n'empêche, c'est ce côté que je déteste à paris, le manque de place et d'équipements de base dans les logements (bien sûr je généralise, mais j'avais un ex qui vivait dans un petit square dans le 14eme, immeuble plutôt cossu, parquets de chène toussa... et pas de salle de bains dans l'appart . d'autres ont des cuisines kitchenettes d'étudiants (avec l'ultra minifrigo) alors qu'ils vivent en couple avec deux gosses ... Perso je ne pourrais pas, un frigo normal, un grand congel, un four et le gaz de ville sinon rien . même je veux bien dormir par terre, mais avoir un four  
 

 
 
+1, une fois qu'on réduit la mayo on ne sait plus bouffer les sandwitchs ou ça baigne dedans ...  
un truc délicieux, c'est la moutarde ou la savora ou la moutarde au poivre vert, au piment etc... ça n'apporte quasi aucune calories, et ça réveille le sandwitch c'est très agréable

 
nan mais voila, pour moi les recettes en moins de 30mn ça n'est même pas "cuisiner", c'est "faire à manger" . mais je sais que pour certaines c'est déjà trop, elles n'ont pas le temps. d'ailleurs moi aussi quand je faisais ça c'est parce que je n'avais pas le temps .
 

 
oué c'est vrai que là les courses ...  
enfin perso, je ne pourrais pas . Il doit y avoir des avantages à vivre comme ça, cela dit, je peux essayer de l'imaginer, mais c'est un confort qui me manquerait vachement (c'est très perso comme avis j'en ai conscience, je suis maniaque sur la bouffe )  

 
Voilà, alors que pour moi, un truc qui prend plus de 15 min et utilise plus d'une casserole, c'est déjà de la cuisine élaborée

T'exagère pas un peu, là.    
Un cake, des bricks, des quiches, des tartes diverses et variées, des pizza (pâte faite la veille au soir), du colombo de poulet, du risotto, des crumbles de légumes ou les sucrés... tout ces trucs prennent 30 minutes maxi, et pourtant c'est de la cuisine (je peux t'en citer beaucoup d'autres comme ça).
Et même, des trucs comme des oeufs en gelée, des panna cotta... ça prend 10 min à faire. Hop, tu les fais la veille au soir pour laisser la gelée prendre et tu peux les manger le lendemain soir.

Et tous ces trucs dont vous parlez, ça implique aussi d'avoir des ingrédients spécifiques, pas forcément trouvables pour quelqu'un qui fait ses courses à pied dans Paris (perso j'ai pas de grande surface à côté de chez moi, et pas de voiture pour aller faire les courses plus loin).

c'est clair... j'ai eu la révélation le jour où une copine m'a dit : "mais tu sais, couper une tomate ça va plus vite que faire cuire des pâtes "
et c'est vrai, souvent on a le réflexe de se faire des pâtes mais quand on regarde bien c'est long à faire quand on a faim entre faire chauffer l'eau et attendre que ça cuise  
à la limite il vaut mieux avoir des conserves de légumes dans le placard, ça ira plus vite à faire chauffer.
 
et puis finalement je me suis aussi aperçue quand j'étais (pour de vrai ) au régime que c'est comme pour tout : on se force un peu à cuisiner et à force on en prend l'habitude et on apprécie, le truc c'est de se mettre à faire des trucs simples mais qui valent le coup parce que si on fait que des pâtes forcément c'est vachement moins marrant.
et un truc tout con mais qui change la vie : investir dans de bons ustensiles... ma vie a changé et je ne rechigne plus à découper des tomates ou des carottes depuis que j'ai mis 30€ dans un VRAI couteau de cuisine et que ça me prend moins de 30 secondes  
et pour le chou-fleur j'en parle même pas, à peine il est chatouillé mon couteau, il rentre là-dedans en rigolant comme dans du beurre    
 

Ce que j'ai cité, tu trouves les ingrédients dans n'importe quel simply, casino, G20 et autre supérette de quartier.

Pluzun
Perso j'ai un F1 et pas un studio parce que j'ai une vraie cuisine, où qu'on peut même mettre une table et deux chaises pour manger... Je fais ma popote le week-end et j'essaie de me faire des parts à l'avance (tout petit congel) alors je fais la veille pour le lendemain, parce que j'ai pas de cantine au boulot, donc si je veux éviter l'abject sandwich à la mayo (qui doit être le truc qui se mange que je déteste le plus, hormis le beurre avec le fromage ), je me fais mon tupperware de boustife.
Le poulet au curry maison, en plus de faire baver les collègues, c'est quand même meilleur que le dwich mayonnaise-thon...
Sinon, y a toujours la solution du plus vilain (mais meilleur) sandwich au monde : jambon cru-chavroux-cornichons
Mais là, la baguette y passe

bravo, j'ai faim

Je dois être bizarre.    
Je cuisinais quand j'étais toute seule et dans mon studio. Mais c'est vrai que la bouffe est très importante dans ma vie.  

 
Pour te donner des exemples, dans mon Ed, les pâtes feuilletées/brisées ils en ont pas tout le temps, la viande c'est selon les arrivages (et j'avoue que psychologiquement, acheter un tartare ou un steak chez Ed j'y arrive pas), et j'ai pas trouvé de riz rond ni chez Ed ni chez Franprix (bon je suppose qu'on peut faire le risotto avec du riz normal, mais quand même)
 
Et puis aussi je suis une quiche en cuisine

j'aime pas du tout

notre Ed a de la super bonne viande par contre niveau legumes c'est vraiment pas top

Je suis une handicapée de la bouffe
Je ne sais rien faire, à part des patates avec mon cuiseur vapeur, des pâtes, et une fois sur deux des steaks hachés (l'autre fois sur deux, je les loupe).
Mais bon, c'est moins pire qu'il y a encore un an, où je ne faisais rien du tout du tout.  
Maintenant je peux au moins faire des plats basiques (ou des hamburgers maisons - meilleurs et moins caloriques !).
 
Ceci dit je suis une grande fan de sandwich, je note le jambon + chavroux + cornichons !! Vous avez d'autres sandwichs sympa pas trop gras ?

Un truc à la con, fait toi tes sauces pour pâtes tout seule, c'est vachement meilleur que de la sauce en boîte et tu peux en préparer d'avance :
La base (pour deux) :  
1 oignon revenu dans pas mal d'huile d'olive (4 CaS, environ)
3-4 tomates (pelées, concassées, pour les peler tu les mets 1 minute dans l'eau chaude, la peau se décolle toute seule)
1 petite boite de concentré de tomate
1 sucre
sel-poivre
Tu faire revenir l'oignon à feu très doux, dans une casserole, dès qu'il est cuit tu rajoutes le reste, tu fais cuire environ 30 minutes à petit feu et roulay
Après tu peux mettre ce que tu veux, ail, basilic, olives, viande hachée, herbes de provence, piment...