Reprise du message précédent :

La recette (en anglais) ici: je ne sais pas pour combien c'est, mais il y a quand même 1/2L de lait pour 78g de riz bomba ou arborio (du riz à risotto) et 37g de sucre. Et 400 ml de crème fraiche fouettée mélangée au riz au lait réfrigéré. Juste pour le pudding, pas les a cotés.

http://www.oneforthetable.com/oftt [...] paris.html

Des photos d'un repas chez l'Ami Jean.

http://farm4.static.flickr.com/338 [...] b62cd3.jpg
Chez l'Ami Jean - Riz au lait ‘grand-mère’ en service, confiture de lait par Food Snob, sur Flickr

http://farm4.static.flickr.com/347 [...] 0f020b.jpg
Chez l'Ami Jean - Foie gras de canard gras rôti entire, pour 2 pers, braisé 6 par Food Snob, sur Flickr

D'autres photos ici: http://foodsnobblog.wordpress.com/ [...] ean-paris/

 
oui bon je l'ai mis en point négatif un peu pour la blague et parce que je savait pas quoi mettre d'autre, bien sur je préfère un plat servi comme ca que l'inverse. Juste que quand c'est bon comme ca avec la nougatine et la crème de caramel au beurre salé je peux pas m'arretteerr...

 
C'est clairement pas leur point fort, même si je ne les ai pas pour autant trouvé désagréable. Disons que j'ai peut-être eu la chance de passer un soir où la salle n'était pas trop remplie et que la cuisine n'était pas surmenée au moment de cuisiner les plats, typiquement pour la cuisson ça peut tout changer.
Après tu paies clairement pour du volume, c'est pour ça que j'ai parlé de remplissage de bide dans mon post

Bon, hier, le Romantica Caffè de la Tour-Maubourg.
 
 
Romantica Caffè
96 Boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris  
Tél : 01 44 18 36 37  
Italien, entre 30 et 70€.
 
Je ne sais plus sur quel thread on parlait de plusieurs restaurants italiens, mais ça nous avait titillé, on hésitait entre le Fuxia et celui-là. Je précise que le Fuxia, j'ai bien aimé. Pas fait de retour car j'ai commandé à emporter.
Ce qui choque en entrant est l'énorme meule de grana au lait de bufflone. Ils ont un plat de pâtes où ils prennent directement le fromage fondu de la meule, et ça avait l'air pas mal
Après, en entrée, très classique, une planche d'antipasti, toussa, pas mal. Je ne m'étendrai pas dessus, on ne réinvente pas l'eau chaude...
En plat, j'ai pris un quasi de veau-scamorza fumée qui était vraiment très bon (ça se sent pas mal quand le veau est un produit pas trop dégueu à la base ), accompagné de pommes grenaille ail et persil, classique mais très efficace. Même si, malheureusement, j'ai trouvé le veau un peu trop cuit. Ma copine a pris ce qu'on appelle communément des spaghetti vongole, mais avec des palourdes. La légende (et ma tante) veux que ça soit fait avec des vénus. Mais la palourde étant un vénus l'honneur est sauf. Mais bon, mes vongole à moi avaient toujours une coque lisse. Mais c'est du détail, tout ça, parce que c'était quand même très bon !
Enfin le dessert, une panna cotta aux fruits rouges, classique même si pas assez dense à mon goût, et une mousse de citron, moyenne en elle-même, mais excellente une fois les citrons confits mélangés. Je m'attendais à une crème, cependant...
Le tout arrosé d'un negroamaro de Puglia (castello monaci), qui passait très bien
 
Seule ombre au tableau, j'ai trouvé ça quand même un poil cher...
 
tag : Romantica75007

Nom : L'entracte
URL : http://l-entr-acte.com/
 
 
Pays : France
Ville : Blagnac
 
Type : Frenchy
 
Prix: entre 20€ et 30€ pour le menu
 
[+]
 - Poissons et viandes de qualité corrects
- Pas trop copieux sans être trop léger, juste les bonnes portions, sauf pour les légumes ...
- Variétés des viandes : boeuf, porc, veau, agneau, canard, ...
- Service agréable et rapide
 
[-]
 - Un poil cher vu la localisation
- On aurait aimé plus de légumes avec le poisson
 
Tag: Entracte31700

Nom : L'ane qui tousse
URL : http://www.ane-qui-tousse.com/
 
 
Pays : France
Ville : Toulouse
 
Type : Frenchy
 
Prix: 14€ le menu, 10€ pour le menu midi
 
[+]
 - Très abordable
- Frites maison à volonté et ... délicieuses
- Ambiance sympa
- Service rapide
 
[-]
 - Manque de choix dans les garnitures
 
 
Tag: AneQuiTousse31000

Nom : Brasserie du Stade Toulousain
URL : http://www.stadetoulousain.fr
 
 
Pays : France
Ville : Toulouse
 
Type : Frenchy/Brasserie
 
Prix: < 30€ / personne
 
[+]
- Ambiance proche du stage
- Bonne cuisine, plats assez raffinés
 
[-]
 - Prix (mais bon, on est pres du stade )
 
 
 
Tag: StadeToulousain31000

Ca fait rêver les prix des restaurants dans nos belles provinces francaises

Moins de 30€ le resto et tu mets ça dans les points négatifs ?

Bah j'arrive bien souvent à m'en tirer pour moins de 20€ pour le combo plat + dessert ... donc, c'est pas extravagant, mais supérieur à la plupart des établissement que je cotoie, stou

Nom : Diwali
 
Pays : France
Ville : Brest
Adresse : 65, rue Auguste Kervern – Kérinou 29200 BREST
URL: http://creperiediwali.free.fr/
 
 
Type : Creperie
 
Prix: < 20€ / personne
 
Très très bon restaurant, les crepes y sont bien copieuses et le serveur est super agréable. Les prix sont franchement abordables et on peut repartir le ventre bien plein pour moins de 20 euros. Je conseille particulierement les crepes desserts, très bonnes, très copieuses (spécialement pour la dame blanche avec sa crème chantilly, ses boules de glace, son chocolat fondu et ses amandes caramélisées). Le resto prend aussi le soin de faire certains ingrédients par lui-même comme le caramel beurre salé. Bref, un des meilleurs restos que j'ai eu l'occasion de croiser sur la région Brestoise !
 
[+]
- Très bonne ambiance
- Prix très abordables
- Crêpes très copieuses
- Autres plats que les crepes et très originaux
 
[-]
 - On cherche encore ...
 
Tag: Diwali29000

Nom : La Butte

Pays : France
Ville : Plouider
Adresse : 10 rue de la mer 29260 PLOUIDER
URL: http://www.labutte.fr/

Type : Gastronomique

Prix: > 50€ / personne

Tres bon restaurant réputé. Beaucoup de poissons mais ils ont quelques viandes tres sympa.
Prévoir plus de 50€/pers avec un peu de vin, en fonction du menu choisi
La salle de restaurant a une belle vue sur la baie de Goulven.
Les produits sont ultra frais, de qualité. Le service est tres bon, présent sans etre envahissant.
A mon avis, ils ne sont pas loin de l'étoile michelin...

[+]
- Tres bonne table
- Service tres pro
- Ils ont des bons vins à prix abordable

[-]
 - La salle de restaurant un peu plus "vieillotte" que les salons, mais ça reste mineur.

tag: labutte29260

Retourné ce midi, la salle a été refaite, et on y mange encore mieux, pour des tarifs classiques (enfin, 16€ l'onglet d'angus, je ne trouve pas ça excessif).
 
Je recommande encore et j'y retournerai avec grand plaisir.

Vous conseillez quoi comme restaurant romantique à Paris ?

LE KFC des Halles  

Le Quick est sympa aussi y'a une petite terrasse à l'air libre

Ca dépend si tu places ton romantisme dans l'estomac, les yeux, le coeur...

ou le portefeuille

J'avais pas osé

Romantique par rapport au cadre Puis la nourriture doit etre bonne auss  

T'as le Salon, paraît que c'est joli, mais pas forcément super niveau cuisine.
 
Après, perso, on aime bien les belles brasseries.
 
Sinon, dans ce que je connais, un petit restaurant sympa et avec un peu d'intimité et où on mange bien, t'as le Florimond (regarde la première page ).
 
Mais je suis pas très fort à ça, pour nous un restaurant romantique est un restaurant où l'on mange et boit bien

Niveau belles brasseries, tu conseilles quoi ?

Ma copine aime bien le Dôme (c'est très joli ), on aime bien chez Julien... Après c'est le problème des brasseries Flo, c'est un peu uniformisé, mais t'y manges quand même bien en général.
 
Mais stun peu cher.
 
Perso, je fais sa pub mais le Florimond what else quoi

mai 2010 :

   
 
 
Par contre niveau tarifs, on dirait qu'ils augmentent leurs prix tous les 6 mois...
J'avais payé 35€ E/P/D en mai 2010.
aout 2010 :
 
Et now 42€. Et heureusement qu'il y a eu la TVA à 5.5% entre temps...
 
Ca commence à faire cher, comparativement à d'autres restos tres proches niveau qualité comme La Folle Av ou Ripaille qui eux sont toujours à 30€.

Au niveau belle Brasserie, il y a Bofinger. Réserver en demandant à être sous la coupole, mais question intimité, il y a forcément mieux

J'ai des amis australiens qui viennent passer un WE à Paris. Le post ci-dessus m'a interpellé (Brasserie, typique de Paris), mais les avis sur le web ne sont pas folichons. Bon ça reste des avis web et c'est souvent les gens mécontents qui prennent le temps de laisser une critique.
 
Mais peut-être aurez-vous quelques restaurants plat+dessert < 30€ à me proposer pour faire découvrir la cuisine française dans un cadre sympa à Paris ?

 
ça me rappelle des souvenirs ce resto, l'escaline
 

 
Le Vaudeville : http://www.vaudevilleparis.com/
 

Ripaille ce soir  

The best ! \o/
 
Passe le bonjour au patron.

Il a l'air cool en tout cas

Ca doit être le resto que j'ai le plus fait sur Paris, un des meilleurs rapport qualité/prix, une touche un peu originale, apres tout depend de la carte et des produits proposés.
 
La carte des vins est sympa, ce que je fais perso, je lui dis en gros ce que je veux, la gamme de prix, et le laisse choisir, il propose toujours des ptits vins sympas, il est un peu sommelier à la base, ca aide.

Je vais voir ça
J'en salive d'avance en tout cas

J'ai été déçu lors de mes deux derniers passages chez ripaille    
Je les trouve toujours très bien sur desserts, mais entrées et surtout plats très décevants  

On va attendre le témoignage de momoteu !

Rentré? T'as ramené de belles recettes j'espère!  

L'avatar 7/11 !
 
Nop, pas de recettes mais on a bien mangé et tout le temps surtout, faut dire qu'en thailande t'as de quoi manger tous les 20m et à tout heure, ca aide pas.

Vu dans le fil Facebook de Resto-de-Paris, un autre blog appétissant : http://www.leguidemicheline.org/

Hop
 
Nom : Ripaille
   
Pays : France  
Ville : Paris  
 
Type : Français  
 
Prix: 24 euros le menu E+P ou P+D , 30€ pour le menu E+P+D
 
Commentaires :
Bon je ne vais pas dire que j'ai été déçu au contraire. J'ai très bien mangé
En entrée, du saumon séché avec une crepe. Très bon ! Le gout du saumon ressortait bien !
En plat un rumsteack avec son gratin, La viande était vraiment bonne.
Une tarte à la mangue en dessert, très frais et savoureux.
On a passé vraiment un bon moment et nous ne sommes pas déçu de la qualité.
 
[+]  
- Très bon
- Des plats sympas et travaillés.  
- Les serveurs adorables  
- Service rapide  
 
[-]  
 - Je m'attendais peut être à mieux à force de lire les commentaires ici
 
 
Tag: Ripaille75017

Pas de vin ?  

Comme j'ai fait quelques restos chinois ce WE, j'en profite pour faire un tir groupé de mes préférés sur Paris.
 
A tout seigneur tout honneur:
 
Chez Vong
10 rue de la grande truanderie
75001 PARIS
 
style: Chinois
 
prix: 40-60€
 
Contrairement à ce que pourrais laisser penser la devanture du restaurant, ce dernier est très vaste, et en plus autorise beaucoup d'espace entre les tables, ce qui est très agréable et plus intimiste. La déco est très bien, après avoir dépassé le fameux buddha sculpté en beurre, on suis le personnel très attentionné à travers la végétation, et le petit pont jusqu'à sa table. Bref on se trouve un peu dans une grote oasis au milieu des halles (attention il y a plusieurs salles).
 
Passons au concret: la nourriture: les plats classiques des restaus chinois éxécutés avec qualité. Le prix s'en ressent mais les vapeurs sont très bons. Mais la spécialité de la maison, c'est le canard laqué à la pekinoise! 100€ (pour 2 personnes), mais c'est un vrai cérémonial, en 3 services:
- tout d'abord la peau laquée de la bête rotie est coupée devant vous, et le personnel vous prépare les petites crêpes avec cette peau laquée (super bon)
- ensuite, la chair est servie émincée et sautée avec légumes et nouilles.
- Enfin, une soupe faite à partir de la carcasse est servie pour finir le repas.
 
Je n'ai pas testé autre chose, les 2 fois ou j'y suis allé j'ai pris des dim sum et le canard laqué, c'est tellement rare.
 
Les +:
le cadre: vieille batisse avec poutres apparentes, jardin intérieur..
le personnel aux petits soins
le canard laque en 3 services
 
Les -:
le prix
les desserts bof
 
tag: chezvong75001