Forum |  HardWare.fr | News | Articles | PC | S'identifier | S'inscrire | Shop Recherche
2838 connectés 

 

 

 Mot :   Pseudo :  
  Aller à la page :
 
 Page :   1  2  3  4  5  ..  660  661  662  ..  1090  1091  1092  1093  1094  1095
Auteur Sujet :

Les couteaux

n°45462843
Running Di​saster
Posté le 15-04-2016 à 16:56:15  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Mr Bear a écrit :

Non au cul du manche :O


Oui, nan mais oui je me doute bien qu'il y a une encoche au niveau de ton cul hein, j'veux pas vérifier ! :o
 
Plus sérieusement oui, j'ai bien vu, je parlais d'intégrer une encoche de ce type + le trou au niveau du ricasso/garde pour tester cette prise avec la paracorde. ;)  Après je doute que ça me soit réellement utile à l'utilisation, vu qu'en général je ne supporte pas d'avoir un truc autour du poignet (ni du cou d'ailleurs, et des doigts sûrement encore moins).

mood
Publicité
Posté le 15-04-2016 à 16:56:15  profilanswer
 

n°45463494
Mr Bear
Grumpf !!!
Posté le 15-04-2016 à 17:52:02  profilanswer
 

Un truc autour des doigts moi j'aime bien :D


---------------

n°45463697
thana54
made in concept
Posté le 15-04-2016 à 18:11:14  profilanswer
 

[:itzo97:5]

n°45464319
Running Di​saster
Posté le 15-04-2016 à 19:25:50  profilanswer
 

Oui bon ça dépend du truc quoi, bande de pervers. :D

n°45464441
pierro31
Ni dieu ni mètre
Posté le 15-04-2016 à 19:43:15  profilanswer
 
n°45464632
roger999
Posté le 15-04-2016 à 20:07:46  profilanswer
 

Drap

n°45469912
ftikai
Posté le 16-04-2016 à 14:09:16  profilanswer
 

shamatoo a écrit :

Un vieil adage dit qu'un petit couteau sert tout le temps, et un grand jamais.
Si j'en juge par ma collection, c'est vrai, le Laguiole sert tous les jours comme couteau de table, les autres restent dans la boite, sauf un tout petit Herbertz pour me curer les ongles, et une pince/outils/couteau/toussa que j'emmène en voiture.
On m'a offert un énorme "Bowie" fabriqué par "Muela", très bien fait, mais je ne vois pas ce que je pourrais en faire.


 
Je sers des grands couteaux tous les jours, car ma femme ne sait faire que le dessert.  Et je sers du mini-bowie l'été, pour jardiner.
 
http://users.numericable.be/benoe/tempo/_DSC5858.jpg
 
Rebonjour, ça fait longtemps que je ne suis plus venu ici.


Message édité par ftikai le 16-04-2016 à 14:10:18
n°45470083
beathnic52
Posté le 16-04-2016 à 14:47:38  profilanswer
 

Toujours aussi sympa vos collections :)


---------------
www.ryzom.fr
n°45475794
muet dhive​r
Posté le 17-04-2016 à 09:08:18  profilanswer
 

En parlant de collection, ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de photo de famille. Ca sent l'addiction croissante... :D  
 
http://reho.st/medium/self/5dcdf5237f4d7870f58ea00627f9e8601954c259.jpg
 
De haut en bas, colonne gauche :
 
Kershaw Shuffle
ZT 562
Reate Torrent
Benchmade 940-1
Benchmade mini barrage
Lionsteel TRE
Todd Begg mini bodega
 
Colonne droite :
 
CRKT M16
Microtech UTX85
ZT 452
CKF T90
CRKT Foresight
Perceval T45

Message cité 1 fois
Message édité par muet dhiver le 17-04-2016 à 09:08:50
n°45486039
thana54
made in concept
Posté le 18-04-2016 à 11:53:13  profilanswer
 

mail envoyé, en attente de réponse de Sieur PE  [:zigg]

mood
Publicité
Posté le 18-04-2016 à 11:53:13  profilanswer
 

n°45486955
Profil sup​primé
Posté le 18-04-2016 à 13:16:22  answer
 

Ma collec d'acheteur compulsifs

 

https://i.imgur.com/ZsqHMJZ.jpg?2

 

il y quelques cadeaux au milieu.
Merci à mon batard de nexus 5 qui prend plus que des photos floues ces derniers temps.

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 18-04-2016 à 13:16:51
n°45488027
kakal33
Posté le 18-04-2016 à 14:28:52  profilanswer
 


Le gourdin à clou et la hache c'est pour les zombies?  :D

n°45488594
Profil sup​primé
Posté le 18-04-2016 à 15:02:59  answer
 

avec le couteau de tranchée en prime :D

n°45489259
muet dhive​r
Posté le 18-04-2016 à 15:46:01  profilanswer
 

:walkingdeadproof:
 
 
[:walaziz:1]

n°45491771
Jay Kay
Posté le 18-04-2016 à 18:57:16  profilanswer
 

Un petit x-topic pour la beauté du geste :

 

http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t45483581


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
n°45503097
Sean Le Ma​nchot
Posté le 19-04-2016 à 17:36:20  profilanswer
 


Ca revient périodiquement à la mode, l'Italien Extrema Ratio en a réalisé une version, l'A.S.F.K., il est rapidement chroniqué dans le dernier Cibles paraîtrait que ce serait une demande des FS transalpines...j'ai toujours lu que le modèle d'origine était inutilement lourd & encombrant, qu'il cumulait plutôt les inconvénients du couteau & du poing américain que leurs qualités...
Perso à part leur Col Moschin définitivement pas fan du design de la marque.


---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°45507632
Profil sup​primé
Posté le 19-04-2016 à 22:57:52  answer
 

Midnaite, j'aimerais pas être à la place du mec qui rentre chez toi sans être invité :D
Bon, j'imagine qu'avec le Saiga sous le lit, il aura pas le temps de goûter au reste, mais quand même :D²

 

Sean, aurait-on les mêmes lectures ? ;)

 

P'tite modif de mon EDC (attention, photal de merde, mais je peux pas faire mieux là tout de suite :o)
http://i1322.photobucket.com/albums/u562/Unreal_ZEFF/3T2_zps6rtqj3qt.jpg
"3T axis" de Berlin Ti Works, axe en titane "anodisé" avec 4 tritiums intégrés :jap:
Pour l'instant seulement un p'tit batch, dispo à venir selon l'engouement j'imagine :D

Message cité 2 fois
Message édité par Profil supprimé le 20-04-2016 à 10:26:27
n°45508349
blast3r
Please smile my nose bleed
Posté le 20-04-2016 à 00:13:37  profilanswer
 
n°45508438
blast3r
Please smile my nose bleed
Posté le 20-04-2016 à 00:35:30  profilanswer
 

Au fait ma commande de la ponceuse stationnaire Einhell a foiré, donc j'ai étendu mes recherches et je suis tombé sur ça :  
http://www.meca24.com/1888-large_default/station-ponceuse-a-bande-et-disque-500w-230v.jpg
Une ponceuse stationnaire (j'ai envie de dire "no name" parce que c'est du made in china distribué par u ne marque française, mais j'ai l'impression que Einhell c'est pas mieux), qui propose 500watts, à un prix défiant toute concurrence (import compris)...
 
Figurez vous que je ne pensez pas en faire une review si tôt... J'ai passé la commande dimanche, et je l'ai reçue mardi (soit deux jours ouvrés)... jamais vu une livraison aussi rapide... Surtout que c'est un camion de 30m3 vide qui m'a livré, j'ai l'impression que la livraison a couté plus cher que l'article lui même...
 
D'autant que chez Meca24 (le distributeur officiel de la marque) elle est à 84,90euros, mais sur Ebay (même vendeur) elle est à 76euros...
 
Bon ça c'est pour les points absolument imbattables, parce que sur le reste, elle est battable, cette ponceuse à bande.
 
Son ajustement n'est pas de la meilleure précision, il est impossible d'amener le guide trop près de la bande (obligé de laisser un débattement de 3 ou 4mm facile) ce qui peut amener à des "morsures" de la bande, ce qui endommage à la fois la bande, la machine et surtout la lame x_x, en une heure d'utilisation j'ai fait deux morsures... Il faut impérativement utiliser un guide fait d'une cornière et d'un couple vis/boulon qui ne sont pas fournis mais dont le stand permet la position pour éviter ces incidents... (en gros compter 50centimes pour le bout de cornière avec la coupe et 30 centimes pour le boulon...)... Pour fixer la lame à la cornière, n'importe quel serre joint ou pince étau fait l'affaire... Il y a 1000 vidéos youtube sur ce sujet...
 
Est-ce que je recommanderai cet achat à un ami ? Oui, à moins qu'il n'ait 500euros de plus.
Qu'est ce que je changerais au produit (sans faire trop grimper le prix) : les clés fournies, en acier doux, ne sont même pas ajustées aux boulons... mais elles ne sont pas primordiales dans l'utilisation de la machine...
Si c'était à refaire ? J'ai pas de thunes, je pense qu'un stand fabriqué pour une ponceuse à bande électroportative fait l'affaire si celle-ci ne risque pas de prendre feu avec les étincelles de fer (parce que je pense que niveau performances c'est mieux du côté ponceuse électroportative, on trouve du 800w à moins de 70euros)


---------------
Le topic des vélos vintage
n°45512246
Sean Le Ma​nchot
Posté le 20-04-2016 à 12:57:58  profilanswer
 


Bien possible  :D des Trucs genre Cibles, RAIDS, Excalibur, La Passion des Couteaux, La Gazette des Armes, Guerre & Histoire, Lignes de front, Loos!, TNT, Batailles & Blindés, Action Guns ou de vieux AMI/ArMI/Fire (la seule revue avec des morceaux de  Bob Denard dedans  :ange: ), IWS, DWJ...pis quelques blogs ou sites spécialisés...

Message cité 1 fois
Message édité par Sean Le Manchot le 20-04-2016 à 17:50:15

---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°45516331
-neon-
Illuminé
Posté le 20-04-2016 à 17:40:57  profilanswer
 

J'ai reçu mon Kapitan de Michel Grini.  [:bobdumas]  
 
 
 [:bobdumas]  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://media.giphy.com/media/A3SXPrh6OrOc8/giphy.gif


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45516546
thana54
made in concept
Posté le 20-04-2016 à 17:56:55  profilanswer
 
n°45517236
Profil sup​primé
Posté le 20-04-2016 à 19:12:32  answer
 


J'aime bien aussi :D
Bon, pour le même prix on peut avoir facile 5 Ganzo, mais quand on aime, on ne compte pas. Et ça fait looooongtemps que j'ai rien acheté  :ange:  

Sean Le Manchot a écrit :


Bien possible  :D des Trucs genre Cibles, RAIDS, Excalibur, La Passion des Couteaux, La Gazette des Armes, Guerre & Histoire, Lignes de front, Loos!, TNT, Batailles & Blindés, Action Guns ou de vieux AMI/ArMI/Fire (la seule revue avec des morceaux de  Bob Denard dedans  :ange: ), IWS, DWJ...pis quelques blogs ou sites spécialisés...


Ouais voilà, à peu près :D


MAIWAY bordel :o
 
Teasing = BAN

n°45517824
-neon-
Illuminé
Posté le 20-04-2016 à 19:56:59  profilanswer
 

J'ai fait quelques photos dehors mais j'ai rien sorti encore, je regarde ça ce soir :D


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45517937
barnabe
Posté le 20-04-2016 à 20:06:13  profilanswer
 

-neon- a écrit :

J'ai fait quelques photos dehors mais j'ai rien sorti encore, je regarde ça ce soir :D


Ha, tu utilises encore de la pellicule :o

n°45519829
-neon-
Illuminé
Posté le 20-04-2016 à 22:57:39  profilanswer
 

barnabe a écrit :


Ha, tu utilises encore de la pellicule :o


Nan, j'utilise Petrol Hahn.  [:prianik:2]  
 
Bon, j'ai fait des photos alarash dans le jardin avec mon vieux bridge des familles, et pour couronner le tout je suis pas particulièrement bon en photo donc excusez le résultat très modeste en terme de composition de l'image etc. :o
 
Pour commencer, le voici en compagnie de son pote le Dinosaurus (Vinh@Forge de Caractère) qui me sert pour les basses besognes, trancher des trucs divers et variés au taf ; et son autre pote de cambrousse, le bien nommé Harfang de Sasha Thiel.
http://i.imgur.com/LNX3yM5l.jpg
 
Ensuite le voilà tout seul, ouvert, avec une pâquerette victime d'une décapitation sauvage.
http://i.imgur.com/JEpPyvWl.jpghttp://i.imgur.com/TmcTqM3l.jpg
http://i.imgur.com/upd4cw3l.jpghttp://i.imgur.com/hZa5r8Il.jpg
 
A titre informatif, la lame est en xc100, sa ligne est superbe, le traitement thermique semble au poil et le polissage modéré donne un effet grandiose, les photos ne lui rendent pas vraiment honneur. [:neriki]
Les plaquettes sont en ébène pale moon, les platines en titane et le liner est un brin difficile à dégager mais il respire la robustesse et s'enfonce bien sous le talon.
Et pour couronner le tout, je le trouve très léger malgré une longueur intimidante. On est loin du canif, là c'est vraiment un gentleman folder aux senteurs boisées, au premier coup d'oeil on pige que c'est autant un bijou qu'un couteau. Autant dire que quand il aura son petit étui à clip (je veux un petit truc qui épouse bien ses formes <3), il sera plus rutilant qu'une pouliche du Champ-de-Mars.
 
L'affûtage est bon, je dirais peut-être un petit cran en dessous d'un Mcusta ou du Dinosaurus mais quand même nettement supérieur à toutes les lames industrielles que j'ai eu entre les mains (cad pas des centaines non plus :o). Il mériterait quand même quelques passages sur le cuir, histoire de le rendre plus que parfait.
Comme un con, j'ai oublié de photographier la semelle/platine de séparation qui est guillochée (j'avais donné carte blanche à Michel), c'est très chouette, à base de lignes droites, triangles et coins creusés.
 
Je prendrais le temps de refaire des photos quand il fera beau. :jap:


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45527513
thana54
made in concept
Posté le 21-04-2016 à 17:11:34  profilanswer
 

J'ai eu une réponse  [:mangez-moi]  

Spoiler :

Le délai de fabrication est d'environ 6 mois.  
 
Va falloir être patient [:zest]


Entamons alors la discussion.

n°45527839
-neon-
Illuminé
Posté le 21-04-2016 à 17:42:21  profilanswer
 

Voilà avec le guillochage :  
http://i.imgur.com/tIx3iEhl.jpg


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45527937
Profil sup​primé
Posté le 21-04-2016 à 17:55:49  answer
 

Sean Le Manchot a écrit :


Ca revient périodiquement à la mode, l'Italien Extrema Ratio en a réalisé une version, l'A.S.F.K., il est rapidement chroniqué dans le dernier Cibles paraîtrait que ce serait une demande des FS transalpines...j'ai toujours lu que le modèle d'origine était inutilement lourd & encombrant, qu'il cumulait plutôt les inconvénients du couteau & du poing américain que leurs qualités...
Perso à part leur Col Moschin définitivement pas fan du design de la marque.


 
perso, je trouve ça pas terrible comme poignard, encombrant, pas maniable, risque de se prendre les doigts dedans, ça fait badass mais c'est débile.

n°45528252
Sean Le Ma​nchot
Posté le 21-04-2016 à 18:31:56  profilanswer
 

On est bien d'accord, autant je vois bien l'intérêt du modèle d'origine (ou d'une bonne réplique parce que ça doit commencer à se faire plus rare) pour une collection à thème historique, autant je reste septique envers une version modernisée (même pour des pros), ce qui n'a pas vraiment marché très fort il y a bientôt 100 ans, n'a pas vraiment de raison de mieux fonctionner aujourd'hui...
En règle générale, les armes cherchant à en combiner plusieurs n'ont pas vraiment eu de succès (ou alors sur une niche bien spécialisée) enfin il y a quand même eu de natables exceptions, la baïonnette entre autres...


Message édité par Sean Le Manchot le 21-04-2016 à 18:34:09

---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°45528369
Profil sup​primé
Posté le 21-04-2016 à 18:42:59  answer
 

Surtout que les corps à corps, ça se fait quand même plutôt rare de nos jours :o
Déjà que l'arme de poing doit pas souvent sortir, alors ça, faut vraiment être dans la merde pour le sortir :D

n°45529071
Sean Le Ma​nchot
Posté le 21-04-2016 à 19:46:49  profilanswer
 

Si j'en crois mes saines lectures, quand des combattants prévoient d'avoir éventuellement besoin d'une arme blanche pour le corps à corps, ils optent plutôt pour un Push Dagger ou un "Fighter" (genre une petite dague généralement à double tranchant), quelque chose de finalement assez léger, facile d'accès & permettant de porter des coups très rapides avec une bonne pénétration...
Typiquement le genre de truc qui se porte tout le temps mais qu'on n'utilise quasi jamais parce qu'il ne sert qu'à une seule chose : sauver sa peau & qu'il n'est pas question de l'abîmer en s'en servant pour ouvrir des boîtes de conserve...
 
Pour l'arme de poing statistiquement, elle ne sert quasi à rien (mais si on se base uniquement sur les statisques, on supprime tout ce qui est plus petit que la mitrailleuse 7,62 & encore...l'artillerie & l'aviation font le plus gros du "travail" de toute façon  :ange: ), n'empêche que quasi tous les belligérants qui ont la possibilité de s'en doter, le font généralement...c'est comme une assurance au fond, suffit d'en avoir besoin une seule fois pour légitimiser tout le reste...


Message édité par Sean Le Manchot le 22-04-2016 à 09:55:14

---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°45529691
Profil sup​primé
Posté le 21-04-2016 à 20:45:04  answer
 

Non mais je serais le 1er à prendre un fixe sur moi si je devais partir, hein :D
Mais je suis aussi qu'il servirait plus à ouvrir des conserves qu'à "repousser" un assaillant :D
 
Un peu comme les mecs qui se trainent une lame d'1/4" d'épaisseur tout en bossant dans l'industrie :o

n°45529720
grant_lee
Posté le 21-04-2016 à 20:48:58  profilanswer
 

Putain, le Kapitan, c'est juste pas possible comme il est classe.


---------------
Mes ventes et dons divers
n°45531316
-neon-
Illuminé
Posté le 21-04-2016 à 23:01:38  profilanswer
 

grant_lee a écrit :

Putain, le Kapitan, c'est juste pas possible comme il est classe.


Je me lasse pas de l'admirer :love:
 
http://i.imgur.com/m0NhxlMl.jpg http://i.imgur.com/NV2zTe2l.jpg
http://i.imgur.com/fYGpG84l.jpg http://i.imgur.com/QgLRGrnl.jpg
http://i.imgur.com/bq6X0XUl.jpg
 
Pour l'étui je pense à un truc comme ça : http://www.cuirartis.com/galerie-d [...] equin.html (pas forcément en peau de requin :o)
J'ai pas envie d'un étui ceinture, je veux un truc plus facile à remettre et enlever, mais qui tienne bien. :jap:


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45532293
blast3r
Please smile my nose bleed
Posté le 22-04-2016 à 03:49:38  profilanswer
 

Surtout que tu prends toutes les photos avec au moins un réflecteur si je ne m'abuse ? :D


---------------
Le topic des vélos vintage
n°45532547
-neon-
Illuminé
Posté le 22-04-2016 à 08:08:33  profilanswer
 

blast3r a écrit :

Surtout que tu prends toutes les photos avec au moins un réflecteur si je ne m'abuse ? :D


Un reflctquoi ? Nan j'utilise que mon vieux bridge :o


---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
n°45544989
habana1114
Posté le 23-04-2016 à 05:22:27  profilanswer
 

Je vient de trouver le clone du Spyderco Manix XL sur GearBest! :o  
http://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 54979.html


---------------
Démo d'un pad en cuir: https://www.youtube.com/watch?v=Pmhg6vh-slM
n°45549490
Peuwi
Posté le 23-04-2016 à 20:07:06  profilanswer
 

Salut les gens !
Je ne suis pas spécialement un fan, mais j'en appelle à votre connaissance étendue du sujet.
Les habitudes de cuisine de la maison fait que j'utilise beaucoup mes couteaux.
Bien que j'aie déjà 2 couteaux de cuisine, j'envisage depuis quelque temps d'en acheter un autre, un bon cette fois...
Mes couteaux (sans signature, certainement 10-20€) coupent suffisamment lorsque je viens juste de les aiguiser (l'aiguiseur avec un petit rouleau), mais ca dure 1 ou 2 utilisations, après, cela redevient des trucs moisis.

 

Du coup, je me cherche un couteau pour couper sur planche (légumes, saucisson, et autres trucs similaires), avec une pointe courbée vers le bas, (ca s'appelle santoku on dirait), avec une très bonne coupe, une bonne dureté pour ne pas se dégliguer sur le bois de la planche. Ce n'est pas très grave si l'aiguisage est plus difficile, tant qu'il est à faire beaucoup moins souvent. Il n'y pas non plus besoin d'être très solide, je ne l'utiliserais pas pour le bricolage, ni pour désosser le poulet :p

 

Par contre, je me contrefiche qu'il soit joli, fait main, japonais, célèbre, ou n'importe quelle notion qui pourrait ajouter du prix sans qu'il soit nécessairement meilleur :p

 

Dans une gamme de prix de 50€-250€, vous conseilleriez quoi qui soit d'un très bon rapport qualité prix ? (si possible, un truc quand même relativement facile à trouver, je ne compte pas faire un voyage initiatique dans une forge péruvienne, ni même apprendre l'hébreu pour l'occasion :p)

Message cité 1 fois
Message édité par Peuwi le 23-04-2016 à 20:08:20
n°45549586
abadon302
Posté le 23-04-2016 à 20:21:14  profilanswer
 

Tu auras plus de réponse sur le topic coutellerie. Ici c'est plus couteaux pliant et fixes outdoor.  
 
De bonnes lames de cuisine ce n'est pas forcément très chère, 50€ pour un chef c'est déjà très correcte. Les lames européennes c'est souvent mou (même quand c'est chère). Si il n'y a que le rapport qualité prix qui compte (et pas les histoires d’artisan ou de lames trempée dans du pipi de vierge un jour de pleine lune) regarde du coté de la gamme eden sur knivesandtools. Très bon acier et lames relativement fines.

n°45549592
wolowizard
Posté le 23-04-2016 à 20:21:39  profilanswer
 

Peuwi a écrit :

Salut les gens !
Je ne suis pas spécialement un fan, mais j'en appelle à votre connaissance étendue du sujet.
Les habitudes de cuisine de la maison fait que j'utilise beaucoup mes couteaux.
Bien que j'aie déjà 2 couteaux de cuisine, j'envisage depuis quelque temps d'en acheter un autre, un bon cette fois...
Mes couteaux (sans signature, certainement 10-20€) coupent suffisamment lorsque je viens juste de les aiguiser (l'aiguiseur avec un petit rouleau), mais ca dure 1 ou 2 utilisations, après, cela redevient des trucs moisis.
 
Du coup, je me cherche un couteau pour couper sur planche (légumes, saucisson, et autres trucs similaires), avec une pointe courbée vers le bas, (ca s'appelle santoku on dirait), avec une très bonne coupe, une bonne dureté pour ne pas se dégliguer sur le bois de la planche. Ce n'est pas très grave si l'aiguisage est plus difficile, tant qu'il est à faire beaucoup moins souvent. Il n'y pas non plus besoin d'être très solide, je ne l'utiliserais pas pour le bricolage, ni pour désosser le poulet :p
 
Par contre, je me contrefiche qu'il soit joli, fait main, japonais, célèbre, ou n'importe quelle notion qui pourrait ajouter du prix sans qu'il soit nécessairement meilleur :p
 
Dans une gamme de prix de 50€-250€, vous conseilleriez quoi qui soit d'un très bon rapport qualité prix ? (si possible, un truc quand même relativement facile à trouver, je ne compte pas faire un voyage initiatique dans une forge péruvienne, ni même apprendre l'hébreu pour l'occasion :p)


santoku eden ou tojiro Dp sur amazon mais ya un topic couteau de cuisine ils auront plus de reference

mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

 Page :   1  2  3  4  5  ..  660  661  662  ..  1090  1091  1092  1093  1094  1095

Aller à :
Ajouter une réponse
 

Sujets relatifs
Plus de sujets relatifs à : Les couteaux


Copyright © 1997-2025 Groupe LDLC (Signaler un contenu illicite / Données personnelles)