Reprise du message précédent :
j'y vais beaucoup moins délicatement avec le nettoyage. Mais comme je me fiches de la propriété théoriquement anti adhésive du culottage...

J'ai de l'inox, pour pas me faire chier avec le culottage et l'entretien.
 
J'ai eu du mal à me faire à la température de cuisson, surtout que les plaques électriques en fonte, c'est pas très réactif, mais maintenant, je gère pas mal.

 
De mon expérience, plusieurs années  

 
C'est quoi que tu as du mal a gérer ?
Sinon pour les plaques pourquoi ne prends tu pas des inductions ? ( même si tu es en loc tu les embarques en partant ) Les fontes electriques c'est l'age de pierre de la cuisson

Je sais pas lesquelles prendre et j'ai pas trop envie d'acheter un truc four + plaques  
 
J'avais du mal à gérer la cuisson des patates par exemple XD
Souvent ça cramait, mais avec plus d'huile et moins de puissance, ça cuit mieux

J'ai beau être flemmard, je trouve pas particulièrement contraignant de culotter.

Au contraire, il suffit juste de passer de l'huile comme tu le fais déjà, et de déglacer après cuisson -> ça t'empêche d'empiler les poêles sales.

 
Je ne suis pas spécialiste des plaques induction ( gaz chez moi real true VBA ) mais en fouillant HFR&google tu devrai trouver ton bonheur

Sur le topic dédié par exemple http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 2650_1.htm

On parle des plaques là, pas des poêles.

Bof, les histoires de gestion de la cuisson, des températures et de la graisse sont largement plus à leur place (et déjà abordées) là-bas.

Mouais je suis pas assez expert, je me suis un peu documenté hier soir pour convaincre ma petite amie que c'était mieux une poêle en fer pour la robustesse/cuisson, mais j'avoue ne pas comprendre cette histoire de température.

S'moi qui paie après tout
Mais y'a des choses pour lesquelles faut la forcer un peu (genre le Harry) sinon elle dit que Tefal c'est le top en poêles...
Après en avoir un peu discuté, elle m'a sorti un "c'est dégueulasse et pas hygiénique, je refuse", et sur un autre point elle n'a pas tort : ça se range comment une poêle culottée vu que c'est toujours maxi gras en surface non ?
On est encore avec des poêles "pouce" d'àuchàn, et c'est vraiment vraiment vraiment pourri.

 
Tefal le top en pôeles   ...
 
J'ai eu le même cas, notamment sur la lourdeur de la poêle.
On a trouvé un compromis : le creuset forgée en antiadhésif + poêle inox 18/10.
 
(http://www.amazon.fr/Le-Creuset-Aluminium-Forg%C3%A9es-96203026000000/dp/B002MXXT10)
 
alors, ok, c'est toujours du téflon ... mais là, y'a vraiment pas besoin de mettre de gras pour que ça cuise et, pour l'instant, ça dure
 

 
Non mais je vais commencer à dire que le téflon c'est cancérigène  
Un compromis à 89€ ? Là c'est elle qui paiera
 
Non mais soit on fait du VBA à fond soit on n'en fait pas, casserole en fer ou rien

On en a deux et on les accroche l'une sur l'autre à un crochet, je ferai une photo pour ceux que ça branche

 
je les ai pas eu à ce prix    
Et "garantie à vie", ça fait toujours beau et classe ... même si je ne sais pas trop ce qui est garanti à vie.
 
j'ai juste testé et on a une belle semelle et un revêtement qui attache pas du tout.
Viande boeuf bien grillée sans rien, miam.

Ça me branche. <fdaniel>Mais sur le topic ustensiles de cuisson.</fdaniel>

Ça m'avait paru contraignant et pas forcément adapté à ce que je cuisine.

Je verrai cet été. Mais j'ai déjà cherché et rien trouvé qui me convienne…

Wut avec tous les modèles dispos ?
Ne me dis pas que tu cherches une plaque vegan ?

Bon pour 2 vignettes de poêles debuyer ça passera très bien ici

 
L'huile ne coule pas sur le bois ni par terre, ça ne touche pas le mur, ça ne prend pas de place, bref rangement idéal pour nous

Nan, mais ya pas de plan de travail dans ma cuisine, donc mettre une plaque intégrée, c'est pas trop envisageable. Et poser une plaque  sur mes plaques actuelles, ça me parait une idée moyenne

 
elle a quoi ta cocotte minute ?
c'est quoi ces gnons sur les côtés ?

C'est une SEB, et sur ce modèle c'est normal, c'est pour tenir le panier intérieur à différentes hauteurs...

 
C'est pas "mieux", c'est différend. ça dépend des habitudes, de l'usage, ect. Par exemple, une poele même tefal cantonnée aux oeufs et aux crêpes, ça dure. Je pense que l'anti adhésif est assez bien pour les oeufs, mais juste ça.
Personnellement, je trouves les poeles en fer strictement moins bien que les poeles inox. Avec les deux, il faut gérer la température.  
 
Gérer la température pour cuire un steack (ou une galette de pomme de terre, ou une crêpe) consiste à poser l’élément sur la poêle préchauffée à la bonne T°. ça adhère, c'est normal. ça se décolle tout seul une fois que la surface de l'aliment en contact avec la poêle est assez cuit (doré intégralement). Si on essaie de décoller avant, on obtient une bouillie informe et moche. Une fois que ça s'est décollé, on retourne pour cuire l'autre face de la même façon. On peut aussi baisser le feu et couvrir pour cuir délicatement à coeur sans cramer les surfaces.  
il y a des vidéos sur le net qui expliquent ça. Après, c'est une question d'habitude et d'expérience.  
 

 
C'est toi qui paie, et alors ? Tu t'imagines subir du matériel qui ne te convient pas et que tu n'as pas choisi 3 fois par jour ? Ta copine n'a visiblement pas les mêmes gouts que moi (je détestes les poêles antiadhésives tefal et je ne touches pas d'aspirateur), mais je te trouves infantilisant avec elle, du moins dans ton discours.  
La VBA copin(e), c'est celle/celui avec lequel on s'entend et avec qui on n'est pas dans une relation de subordination.  
 
Quoi que vous fassiez, pensez à aller soupeser les poêles en magasin avant d'acheter. Les poêles en fer pèsent un poids non négligeable, et il ne faut pas oublier, que, à l'usage, il faut y rajouter le poids des aliments. Et qu'une poêle doit être maniable.

 
C'est selon moi la façon la plus confort de les stocker: les suspendre.
Quand elles seront bien culottées (qu'on ne verra plus le fer) tu n'auras plus besoin de les huiler ... Encore plus confort    

 
Erf pas envisageable de poser des plaques inductions portables ?

Bah, à part à cet endroit-là, pas vraiment. On n'a pas énormément de place et les poser là, bof    
Mais j'y ai déjà pensé, donc le jour où j'en aurai vraiment ma claque des plaques électriques, j'y passerai ptet

Bonsoir,
 
Je suis en pleine réflexion pour un bureau debout, avec un tapis de marche/course électrique. Pour le bureau, j'ai mes idées. Pour le tapis par contre, je ne sais pas trop. Quelques recherches sur le net indiquent que la plupart des tapis de marche d'entrée de gamme sont mal conçus, et ceux qui ne finissent pas au rebut tombent en panne peu après la période de garantie.
 
Je ne compte pas courir dessus, simplement marcher, disons 3h/jour tous les jours. Je cherche un modèle simple et durable et que l'on puisse réparer en cas de panne, et silencieux dans la mesure du possible. Je pense l'acheter d'occasion.
 
Des avis éclairés ?

A la Linus Torvalds ?
Je me demande bien comment on peut travailler sur un ordi en bougeant, mais bon pourquoi pas tant qu'il ne s'agit pas d'un travail de graphisme précis

J'ai pris une plaque induction "portative", "portable" ... Bref.
Posé par dessus les plaques électriques de merde, avec une cale a chaque pieds. Ca marche niquel, et je met pas 15 minutes a faire bouillir une casserole de flotte

Lol, je ne savais pas que Linus était adepte
 
Quoi qu'il en soit, c0mm0n à raison, c'est surtout parce que rester debout sans bouger, c'est pénible à la longue.

 
 
bah pourquoi ne pas s'assoir alors? c'est encore moins pénible    
 
c'est quoi l'intéret d'un bureau debout ?  
Si tu veux faire du sport, tu le fait quand tu as fini ton boulot et pis c'est tout .

C'est totalement HS mais ça a été démontré de maintes fois que la position assise 8h/jour est mauvaise pour le corps et pour les jambes.
 
Certaines études disent même qu'on est plus efficace et concentré en marchant... A condition de ne pas faire du travail très précis ni requiérant une énorme concentration (genre écrire un mémoire).

Être assis endort.

Et sinon, VBA escabeau ? (Ou a défaut de marques au moins les critères)

Effectivement, le bureau debout présente un certain nombre d'avantages. Mais on va arrêter le HS là.
Pour en revenir à ma question : des conseils pour un tapis de marche/course ?
 
Merci.

Double ou unique ?
Je me voyais bien acheter une double, parce que j'ai rarement besoin de plus de 2 feux, mais je sais pas si mes 2 poêles passeraient côte à côte
 
Elle fait vraiment chier cette cuisine  

Bonjour tout le monde
Ma copine et moi cherchons un remplaçant pour notre machine à croque monsieur (qui colle et qu'est pas pratique ), ça serait sympa si elle faisait aussi gaufres (avec plaques amovibles). Quelque chose en dessous de 50€ serait bien, des idées ?
 
Sinon des marques sympa pour un caquelon ?

 
Tu prends la machine LIDL 3en1 ( croque monsieur, gaufre, panini ) testé et approuvé ici. De mémoire payé 15/20€.

Pour les croques monsieur, il n'y a rien de mieux que le four, avec de la béchamel dedans et dessus, avec du râpé en plus !!

Testé et approuvé