Reprise du message précédent :

+10000 j'hésite même à le faire pour des enfants dans un tupperware après avoir vu des reportages là-dessus  

Oui, on a pas ce problème avec la cocotte-minute. Même si ça met 20 minutes.  
 
(et encore, on peut tricher avec la bouilloire électrique pour accélérer la cadence).

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Les deBuyer sont revenus ya une chtite semaine sur Amazon.

J'ai pris une mineralB en 24cm.
Je confirme l'excellent came. Culotage rapidos fait avec de l'huile. Premier essai d'une omelette ( excellente, ca colle pas).

L’esthétique de la poele apres deux / trois cuisson est juste    
La caramélisation des oeufs est  
Pour le prix, VBAVIETAD

Sinon en VBA jetable.

La série des mixeur, batteur carrefour HOme, 9,90 euros pièce, ca fait son job de base, et si ca crame, on remplace.
Après faut pas trop leur en demander

J'avais un mini mixeur, qui marchait trés bien mais vraiment trop petit pour de grosses prépas, et trop long.
J'ai pris un Kenwood (je ne sais plus quel modèle) dans les 100€ sur le net, bonnes critiques. Super déçu. Bruit énorme, la lame s'est abimée tout de suite, et j'ai mis plus de 20mns pour obtenir une pâte de praliné.
Retourné.
J'ai finalement pris le 4200xl au BHV il y a environ un mois, en promo (env. 250€)
Super content!
Plus silencieux, et efficace!
J'ai fait 1,3 kgs de praliné hier soir. (Noisettes/amandes/caramel, autant dire que c'est dur à la base)
En 5mns, j'ai obtenu une pâte presque liquide.
Pas obligé d'arrêter toutes les 30 scdes pour décoller la prépa de la parroie.
La lame n'a pas bronché.
Bref, c'est du bon matos!

   
Ca ne colle pas aprés un seul culottage?
J'ai la même poêle, culottée plusieurs fois, et elle est encore loin d'être anti-adhésive.
Les oeufs au plat, n'en parlons pas.
Je me restreins pour le moment à y cuire des viandes...
Sinon ouai, la couleur devient sympa.
Mais je pensais vraiment que le bon culottage serait plus rapide.
Et vu le peu de fois où je me sers de l'autre modèle qui fait 30cms, celle-ci n'est pas prête d'être bien culottée.

 
tu cuisines pour combien des personnes ou en quelles quantités?

 
Je met la dose d'huile d'olive pour mes oeufs au plat, mais en tout cas , les mêmes oeufs sur de l'inox colle. Pas sur la debuyer.
 
 
 

Je ne m'en sers pas vraiment pour la cuisine de tous les jours, mais plutôt pour ce genre de prépas: Praliné, pâte de noisette, pâte de pistache...
A chaque fois en assez grosse quantité.
3 bols sont dispos.
Pour les pâtes, je préfère les travailler à la main. Idem pour émincer, couper, je le fais au couteau.
Sinon, je cuisine en général pour 2, un peu + si je reçois...

ah dac,chaque fois je cuisine pour 2, donc j'ai hésité hésité et finalement j'ai acheté un Magimix MiniPlus, qui est tout neuf, on verra. J'ai un robot sur socle, donc en gros ce qui me manquait c'est pour mixer, mais pas grosse quantités

Je les cuits en 5 minutes sans sac dans le MO.

J'aurais pas du tout confiance. Le plastique est assez instable à haute température. Je pense que ça doit contaminer tes PdT.

Ca marche. Faut taper ton code postal.

Il donne quoi justement ce Magimix ? J'hésite à l'acheter dans un avenir très proche  

attention, j'ai acheté un petit (vraiment), par contre il y a des modèles plus grands style 3200 , 4200 et en autre style 5000 qch

Le robot fait tout : hacher, mixer, emincer: carottes râpées, caviar d'aubergines, purée;  monter les les blanc en neige, tu peux l'utiliser comme blender, faire des soupes; préparer pâte à crêpes, pâtes brisée, pâte sablées, brioche. Bref, comme ça on dirait qu'il cuisine à ta place   Plus sérieusement, j'ai choisi le miniPlus parce que j'ai un robot sur socle qui permet de faire de la pâtisserie et différentes pâtes et il y a un blender, donc il me fallait qch pour mixer, on va dire caviar d'aubergines et autres bricoles. l'intêret du Magimix par rapport aux autres, un la qualité, deux la garantie, 3 il y a une plus petite cuve ( 2 dans les grandes modèles) qui te permet de hacher petites quantités. Sinon j'ai pas d'actions chez eux, donc ma belle mère a un Seb et ça fait l'affaire  

edit: tu filtres le topic sur 'magimix" je pense que tu peux trouver qq témoignages intéressants, et puis celui de Pkoi5 est intéressant aussi, juste au dessus du mien

 
+1 pour être à deux et les sacs de 5kilos de riz, ça passe tranquille, faut quand mieux avoir un truc bien hermétique cela dit.

 
  je conserve comme je peux, dans des bocaux style 700g-1L qui restent après usage des sauces ou autres. Farine pareil

C'est bien celui la que je vise, apparemment suffisant pour deux personnes...pour l'instant trouvé à 130€ sur le net...

 
 
Pareil, on est deux, acheté à 145 ou qch comme ça
Donc dedans, j'avais  batteur blanc, accessoir blender, minicuve avec un microcouteau, couteau, 2 disques( raper fin et gros, rondelles épaisses/fines) ah oui, presse agrume.
 
par contre ce que je trouve vraiment comment point négatif tu peux pas mettre beaucoup de liquide dedans
ex:
tu peux faire un gâteau au yaourt, donc 1 pot yourt+etc
pâte a crepes pour 250g farine/500lait (je pense)
monter 4 blanc en neige,  
 
tu peux pas en fait utiliser la totalité de la grande cuve pour les liquides (style 1/3) et 2/3 avec pas liquides ex viande et co.
 

 
Au cas ou  
http://www.plusdebonsplans.com/ken [...] urses.html
 
Mais j'aime pas kenwood...

Cela se conserve très bien dans le sac.  

Pour ma part, je les prends en sacs de 22kgs.

La série kMix semble reprendre le principe des KitchenAid, avec toute la mécanique dans la tête (je ne sais pas s'ils utilisent aussi une transmission par engrenages ?), faut voir s'ils sont aussi fiables car au final les KMX80 chassent dans la même gamme de prix. J'ai aperçu le résumé d'un test fait par un magazine australien qui plaçait les kMix en première position, et KitchenAid deuxième. L'avantage de ce dernier est que pas mal de pièces sont facilement trouvables et remplaçables (charbons moteur, pièces de transmission, etc).
 
Ceci dit l'opération promo de Kenwood semble surtout destinée à caser les derniers modèles à l'habillage funky, la série précédente, plus sobre, se trouve à un tarif bien plus intéressant : http://www.amazon.fr/dp/B001943LCU [...] LCU5252632 (220 €, au lieu de plus de 350 pour ceux qu'ils viennent de sortir ).
 
EDIT : Sur cette page ils ont l'air de dire que la transmission du kMix utilise un renvoi par courroie et est donc potentiellement plus fragile.

drap !!

ce qui est frustrant avec les robots KitchenAid, c'est qu'ils sont 40% moins cher aux US ou au Canada, mais impossible de les trouver en 220V...

Monte un réseau 110V chez toi  

T'achètes un transfo. Puis bon en ajoutant les douanes (25 % du prix), ça reste pas très intéressant.

Une question et hop la reponse est disponible
 
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
 
HFR what else ?
 

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Alors pour les grilles-pain, c'est en fait la plupart des modèles qui sont construits avec exactement les mêmes composants. Seule la coque change et il faut taper dans de l'assez haut-de-gamme pour avoir de la variété...

Clair!
Et pas que KitchenAid. J'étais vert chez Stacy's à NY.
Du beau matos, bien fini, vaste choix, et vraiment pas cher!
J'avais envie de tout acheter!    
Idem en ustensiles divers...

 
 
Han, je vais au Canada soon,   faut que je m'équipe là bas alors  

Sauf qu'ils sont eux aussi en 110 V / 60 Hz, il te faudra quand même un transfo si tu veux utiliser le matos en France.

  j'en ai déjà, vue que c'est pas la première fois que jy vais  

Par contre, je n'ai pas souvenir que ce soit si interessant au Canada.
'fin... J'ai moins fouiné. Juste regardé le prix et matos proposé en boutique à Montréal.
Il y a une belle boutique d'ustensiles de cuisine à Sainte-Catherine. J'ai plus le nom en tête....  
Une autre aussi au marché Jean Talon.
Pour les bouquins idem, les prix à NY   Je fais une razzia la prochaine fois à Columbus Circle. (où se trouve un graaand magasin de livres, gros rayon de bouquins de cuisine)

Stacy's... Ca ne serait pas plutôt Macy's ?  

Moui...

 
 
en fait faut se faire livrer à la maison au Ca ( chez mes parents) même d'amazon ou autre site et récupérer le tout

http://www.amazon.ca/KitchenAid-KS [...] 010&sr=1-1 aucune idée combien ça coute en Fr, mais sachant que c'est en dollars canadiens, à coup sur ça doit être moins cher

 
Ca tombe bien, il me semble qu'ils livrent à l'international. Après, faut voir le coût total (shipping + taxes)...

Raconte ?

Franchement, je m'en fous pas mal je dois dire.

C'est pour 2 pommes de terre. Je les mets dans une cloche et je les retourne à 2 minutes 30.
 

Soit. Mais c'est pas un bon conseil.

quand tu seras pliés en 2 de douleurs dans quelques années à cause d'un cancer, tu le regretteras bcp ...