Reprise du message précédent :
flag

 
idem    

 
 
Nooooon! Je viens d'acheter trois casseroles ingenio.
Bon ben FBA.  

Non mais c'etait sur les premieres, j'en ai recupere d'autres avec un systeme different, qui pour l'instant ne m'a pas encore valu de repeindre mes pompes a la bolognese...

 
 
La question est : jusqu'à quand ?

Mes parents utilisent des casseroles comme ça depuis un certain (certain se compte probablement en au moins 10 ans), jamais eu de problème

tout pareil, j'utilise tous les jours les casserolles et poele ingenio spécial induction depuis 2005 et jamais eu aucun problème

Sinon sur VP il y a une vente Creuset; je sais pas s'il en reste grande chose )

ah mais attention Jean Claude...
moi, ça ne m'est arrivé qu'une fois,  
depuis j'ai gardé la casserole (cabossée) et retrouvé la poignée, et je l'utilise encore...  
 
mauvaise manip de débutant je pense, mal clipsée ou appuyé sur le bouton sans faire exprès...
 
il est vrai que les nouvelles poignées ont changé le design...  
 
Et puis de toute façon, Tefal = SFBA, et pas topic compliant !

Sinon, rien à voir, mais un gant double bien isolant c'est tip top en cuisine! on en trouve rarement mais c'est pratique pour attraper les plats du four. Faut dire que certains sont pas comme moi et laisse pas trainer gants et torchons partout dans la cuisine, mais pour les gens comme moi c'est parfait

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Quelqu'un aurait un retour sur les blenders Electrolux ? Ce modèle me plait pas mal : http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] lence.html , surtout pour le filtre à jus de fruits et coulis et le mini-hachoir. J'aurai bien aimé qu'ils incluent aussi une tige pour mélanger, comme sur celui-là : http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] _club.html , mais il n'y a visiblement pas beaucoup de fabricants qui y pensent.

Vous me rassurez.

ça n'est qu'une passoire externe

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Non, ça se place dans le bol pour filtrer pendant le mixage.

hmm, connait pas, mais un hachoir sur un blender (le mini qu'on monte à l'envers), c'est terrible, je pourrais plus m'en passer.

méat coule pas

Salut,
Je lurke depuis longtemps et là ma femme me demande des couteaux de cuisine. Je cherche un truc fiable et durable, du coup, je me suis dis que j'aurai de bons conseils ici
Donc voila , si vous avez un bon plan pour un lots de couteaux de cuisine, 4-5 (j'y connais rien), avec un petit, un moyen, un gros, etc. merci

Les très bons couteaux coûtent une blinde et demandent une attention et un soin particuliers.
En rapport qualité/prix VBA, j'ai les Ikea SLITBAR couteau légumes et petit couteau cuisine à 20 euros chaque. Avec un affutage de temps en temps et bien rangés dans leur tiroir après chaque utilisation, je pense qu'ils peuvent durer.

http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/ [...] ries/14564

edit : topic des couteaux de cuisine http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4660_1.htm
re-edit : il y a également la série Eden Quality Classic VG-10 http://www.edenwebshops.fr/fr/ct/e [...] c-vg10.htm

Hi all
 
Je suis à la recherche d'un robot multifonction, j'ai vu que vous en avez parlé, il y a pas longtemps, vous conseiller quoi comme marque/modèle ?
 
j'ai vu celui ci qui a l'air vraiment pas mal http://cuisinart.fr/fr/produit/30- [...] ctions.htm mais je connais pas cette marque
 
merci pour vos réponse

budget ?

300-400€ voir un peu plus

J'ai acheté une poêle Debuyer Minérale B hier (seule gamme dispo au magasin où je suis allé)
Modèle 24cm, rien que la prise en main    par contre elle pèse un sacré poids, ça change des Téfal ...
 
Je l'ai culottée avec épluchures de pomme de terre, puis avec un fond d'huile, elle à commencé a prendre une belle couleur déjà...j'attends de tester un bon morceau de bidoche pour voir le résultat    
en tout cas, ça fait solide, elle à bien sa place dans le topic   . Si le résultat est concluant avec celle ci, je complète ma batterie avec un wok et une 28cm bords hauts, en carbone plus je pense...

Bon après quelque recherche je pense prendre le Magimix 5200XL Premium
 
http://pprod.magimix.fr/index.php? [...] 25741&lg=1

Cuisinart c'est SFBA à mort: ils ne conçoivent rien, tout ce qu'ils font c'est habiller du matos de base avec de l'alu brossé et revendre au triple du prix.
 

 
Xp perso avec le grille pain: mon cusinart en alu pète. Je rachète un grille pain d'une sous marque inconnu qui a la meme forme, je le démonte, TOUT est strictement pareil à l'intérieur. Sauf que le cuisinart coute 60€ contre 20e pour le noname.
Je met la photo, vous avez surement deja vu ce modèle dans une autre marque avec du plastoc blanc ..

Du coup tu as remis en service le cuisinart?

Parlant cuisine, un cuisieur riz est un VBA, j'ai compris   mais par rapport un cuiseur vapeur c'est un peu redondant ?

SInon je pose la question: un cuiseur vapeur (normal, avec des paniers) VBA?

Je connais pas cuisineart, mais du même ordre, machine à espresso magimix et bouilloir? Quel + par rapport à une "marque normale"

pour moi un cuiseur vaper = SFBA
pour cuire le riz oublie
pour cuire des légumes oublie car ca met 1h pour cuire 200g de haricot vert.

Alors par contre, la cocotte minute, VBA:
gain de temps (10 minutes les patates)
eau (1 litre pour autant de patates qui rentrent dans la cocotte)
énergie (gaz ou électricité, vu que le temps de cuisson est fortement réduit)
Ca change la vie et permet d'envisager de faire des soupes, de cuire des légumes etc...

Ca détruit tous les bons éléments, c'est le mal absolu ce mode de cuisson

cocotte-minute VS cuit-vapeur !
Bien fait d'ouvrir ce topic, moa...

Depuis que j'ai récupéré une très vieille cocotte-minute Seb (full alu) qui ressemble à ça en moins brillant (20 ans la mémé!):

que j'ai changé le joint de couvercle et racheté un sifflet (perdu le précédent), j'ai redécouvert le bonheur de faire cuire à cœur des grosses patates en 20 minutes chrono (depuis l'eau à 15° jusqu'à la passoire).
Parfait pour les raclettes !! C'est la saison en plus !
Matériel indestrustible, et on trouve encore le joint de rechange et le sifflet en supermarché. Niveau fiabilité, les cocottes 'modernes' c'est de la grosse daube en comparaison.
J'attends le duel cuiseur vapeur de merde vs cocotte-minute

passons alors

Pour cuire le riz, il y a la bonne vieille casserole d'eau et le riz en sachet, en 10 minutes c'est torché

Je n'ai jamais utilisé de cuiseur de riz, je devrais ?

Moi je suis cuit-vapeur pour la plupart des légumes (pas pour le riz/pâtes par contre   ), ça met pas si longtemps que ça et on peut contrôler la cuisson facilement...
Sinon pour les pommes de terre j'utilise ça, c'est redoutable (extra aussi pour les châtaignes)  
 

 
Pour cuire tout ce qui à une peau, pas d'eau à utiliser pendant la cuisson (je me contente de le passer rapidement sous l'eau juste avant)
Le résultat s'approche des pommes de terres cuites sous la cendre, et c'est la meilleur cuisson à mon sens pour les châtaignes  

tu fais ce que tu veux    
 
Moi j'achète mon riz en épicerie asiatique par sac de 5 kilos   L'intérêt de cuire le riz pas dans une casserole est qu'on est tranquille et il est gardé au chaud (pendant un certains de temps) et on peut faire autre chose e; après si tu gères, tu cuit le riz comme tu veux, même gout  

c'est quoi comme engin?   dans le sens le nom

OK. Si c'est la même chose niveau goût, je reste aux sachets alors.
Merci de ton avis

Un diable charentais : http://www.poterie-marzat.fr/diable-charentais  

Je veux dire le riz a le même gout, après si la qualité du riz est mauvaise, on y peut rien
 
Bon, /fixed