Reprise du message précédent :

J'ai des Pyrex Cook & Go depuis plusieurs années, j'en suis content, je les utilise tous les jours, je les ramène au taff, ils n'ont pas bougé.

Vous auriez une référence de bouilloire électrique de qualité ? Idéalement avec un thermostat réglable (buveur de thé)...
J'avais une Riviera & Bar mais elle vient de lâcher.

 
J'ai commandé ce que je crois être son concurrent, le Penicil v2
 

 
J'avais vu ce système chez Dremel en effet mais j'ai préféré partir sur un système electrique.
 

Ah j'ai lu beaucoup de bien sur cette marque, merci pour la référence ! Si je ne suis pas satisfait du Pinecil v2 alors il sera sur la liste.
 
En tout cas merci à tous pour les réponses

Une idée d'ou trouver un plat a tarte, en tôle (acier inox ou fer-blanc, l'acier "carbone" souffre trop), de  plus de 32cm de diamètre, et avec un bord haut genre 30-40mm.

On est 5 à manger sur une tarte/quiche et le classique en 32cm ne suffit plus.

Occase ça me va mais galère à trouver j'ai l'impression...

.
https://bellyncketfils.fr/
 
Av J. Jaurès Paris 19e
 

https://www.meilleurduchef.com/fr/a [...] aella.html
 

 
Le seul truc hors cahier des charges c'est le nom

https://www.baumstal.com/gamme/les- [...] a-gateaux/
Ce genre de choses?

 
Ils n'ont pas    
 

 
 
No tienen  

On dirait plutôt un moule a manqué d'après ta description.

 
tu peux aussi chercher des cercles à tartes, combinés à une plaque de cuisson qui va bien : https://www.meilleurduchef.com/fr/a [...] -35mm.html par exemple

 
Oui, mais idéalement cannelé (pas obligatoire ceci-dit), et surtout d'une hauteur intermédiaire.
 
 
Comment font les restaurants qui vendent des parts de quiche lorraine haute de 3 bon cm ?

La question à aller leur poser demain midi en achetant ta part.
Na pas oublier de faire un CR sur le topic

Intermédiaire en hauteur, et avec un bord cannelé si possible.

Oui, mais idem, 36x3cm, c'est pas trouvable je crois. Et pour la quiche du quotidien, c'est moins simple je trouve. (bord droit plutôt que bord évasé, et pas étanche si y'a un raté dans la pâte)

Si tu précises pas tout aussi!
 
Au pire tu usines le bord si besoin

Je propose une autre solution :  
Acheter 5 petits moules et faire 5 petites quiches

Pas optimisé énergétiquement parlant.

Un fer avec une base est bcp plus agréable a utiliser car le fil est bcp plus fin et souple (12v)
Si tu bricoles de la guitare c'est bien d'avoir un réglage de température car le matos récent est au sans plomb, température plus élevée !

J'ai un ts100, franchement c'est ultra confort a l'utilisation, et ça se transporte partout avec une batterie 5/6s

https://www.meilleurduchef.com/fr/a [...] -45mm.html
 
jusqu'à 36 * 4,5
Les pros n'ont pas de raté dans la pate. En pratique, avec mes cercles qui ont déménagé dans des conditions douteuses et sont donc légèrement déformés, et en y faisant des cheesecakes sans pate à tarte de fond, ce qui est plutôt fluide avant cuisson, ça a déjà débordé, certes, mais jamais assez pour que ce soit un réel problème.  
Donc pour une quiche, ça va  
Et c'est bien plus sympa à démouler.

J'ai peur que ça soit pas pratique si haut avec les bords droits...
 
Sinon, plus qu'à le trouver d'occase

 
Top ça, merci!

Ou apprendre à froncer des cercles Ou taper dans les moules à gateaux

Deux quiches un peu plus petite ça passe en une fois dans le four non ?

Vous devez adopter une décroissance raisonnable    
Un trou de plus dans la ceinture et c'est bon.
 
 

 
Ah non pour le coup, le bol à qui c'est arrivé devait avoir 40 ans (je les ai toujours vu étant gamin, c'est un truc en verre semi transparent marron qui fait bien années 70/80), toute la série passe au micro onde sans souci. Je pense que le bout de papier alu a chauffé à mort et  c'est ça qui a causé l'explosion du bol, car le papier devait être en contact avec le bol.

Tu avais quel modèle ?

Moi j'ai celui ci de la même marque, pour le moment il tient bon  

 
Elle vient de lâcher comment ?
J'ai réparé ma bouilloire ce week end, elle ne s'allumait même plus.
Un rapide démontage et j'ai constaté que deux contacts étaient oxydés. Un peu de toile émeri pour gratter l'oxydation et la voila repartie pour des années

 
Décroissance pendant la croissance, pas glop.
Mais pour moi j'y pense ouai

Ben c'est précisément ce qui est décrit dans la vidéo :

- un bout de feuille d'alu avec de fines arêtes et/ou des pointes => arcs
- une canette d'alu vide => pas d'arcs

Je suppose que les contenants en inox compatibles micro-onde ont été conçus pour ne pas générer d'arcs. Et que c'est ce qui les rend compatibles micro-onde.

https://bssa.org.uk/microwave-safe- [...] ontainers/

Les contenants incroyables de chez carrefour linkés plus haut ou ceux de Cuitisan ont effectivement des coins et formes bien arrondis.

 
J'avais pas regardé la vidéo, pas le temps sur le moment
 
Après perso je vois un inconvénient à ces boites : chacune a son propre couvercle de ce que je vois. J'ai la série Grand chef de chez Curver, OK c'est tout plastique, mais elles sont deux gros avantages de mon point de vue :  
- 3 formats de boite/couvercle mais différentes hauteurs, donc j'ai une dizaines de contenances avec 3 modèles de couvercles interchangeables et des boites qui s'empilent les unes dans les autres
- Le couvercle se met presque d'une main en un coup (pas comme ces couvercles à pattes), et l'ensemble est totalement étanche.
Mes premières doivent avoir probablement plus de 7 ans, zéro souci (mais je réchauffe pas de bouffe dedans).

 
Mais du coup, si ils prennent quelques coups et sont un peu cabossés... ?

Bonne question. Je ne sais pas jusqu'à quel point ça supporte la déformation sans compromettre la compatibilité micro-onde.
 
Après, les trucs en verre supportent pas bien la déformation non plus.

 
Oui, mais on le sait tout de suite...  

J'utilise des Emsa Clip & Close, mais les pattes finissent par péter au bout de 2~3 ans... C'est garanti 30 ans, donc Amazon me revoit chaque fois un lot complet, mais c'est relou... Je viens de faire une demande directement chez Emsa, voir si je peux juste obtenir uniquement les couvercles...
 
Sur les Carrefour Inox, j'ai l'impression que c'est une vrai charnière. Comme sur ma Curver tout plastique... Ha oui, j'ai aussi des Systema, aussi à charnières, mais là c'est l'étanchéité qui est mauvaise, sac du boulot plein de sauce garanti  

 
C'est la Serena 1.7L, donc le HDG chez eux. Elle se coupe de manière "aléatoire" avant d'avoir atteint la température programmée. Si je met une consigne à 80° ça va être 30°, puis 50, puis à nouveau 30, puis 70... Impossible d'atteindre la température voulue même en insistant.
 
Je l'ai démontée et j'ai inspecté les connexions et les composants, rien vu de spécial. Mais c'est du CMS donc pas évident de voir quelque chose. J'ai contacté un revendeur de pièces détachées et apparemment R&B ne détaille pas la carte mère pour ce modèle.
 
Du coup je suis un peu refroidi ( ) par la marque.

ah oui pas simple à réparer dans ce cas  
Je suis bien content d'avoir un modèle basique avec un simple bilame, c'est plus simple à réparer.

Ouai c'est probablement un composant qui déconne mais je n'ai ni le matos ni les compétences pour les tester/réparer. Et Mme veut absolument un modèle réglable parce que grosse buveuse de thé et températures d'infusions différentes toussa... Ca ne tiendrait qu'à moi on aurait une bouilloire en alu sur le gaz.

 
C'est décevant, mais ça peut arriver.
Elle a quel age ? T'as tenté le SAV de la marque ? Des fois, on a de très bonnes surprises !

Elle doit avoir 5 ans je pense. Je n'ai pas la facture d'achat c'est un cadeau... Mais tu as raison, je vais essayer le SAV de la marque, on ne sait jamais.  

Vu l'age tu t'en fous de la facture.
Des fois les SAV sont vraiment top, réparent, renvoient même du neuf facilement, etc...
Ou alors une bonne réduc. Ou alors rien parce que c'est des cons et le retour est intéressant, car la marque revient souvent sur le topic !