Reprise du message précédent :
Ah donc on est d'accord...
Bref ce robot m'est inutile dans ce cas. Je ne l'ai acheté que pour ça.
Édit : et du côté de Kenwood, rien de mieux ?

On a acheté le cooking chef gourmet pour faire 1kg
mais bon je te parle d'un usage pro léger.
Et il sert encore au labo quand la quantité à faire est trop faible pour le pétrin.
Le topic pâtisserie ou autre est peut être plus adapté pour te répondre.

C'est la même gamme de prix que le KA heavy Duty donc moralité pour pétrir 1kg de farine faut casquer

ou acheter son pain chez le boulanger
je sais pas faut faire des calculs    
 
sachant que sans four à soles déjà ton pain sera pas au top, je pense qu'il faut investir dans un mini labo et vendre ton pain

C'est bien ca qui me choque. Je vais voir si mon KA est réparable, et quand il mourra pour de bon je réfléchirai a son remplaçant.

Mon Bosch MUM5 encaisse sans broncher le kilo de farine (+65% de flotte)

 
 
FYP

 
Il se tortille un peu quand même  
 
Je vais rarement jusqu'au kilo, mais c'est vrai que le MUM5 est plutôt bon

Ca j'imagine ? https://www.cdiscount.com/electrome [...] 7oQAvD_BwE
 
Ou alors il y'a plusieurs versions ? (je me fiche des accessoires)

Oui c'est ça, il y a effectivement plusieurs versions mais j'ai jamais compris (ni cherché   ) comment faire la différence
Je pense pas quand même qu'on puisse raisonnablement conseiller de faire 1 Kg de farine ou plus à chaque fois, ça reste de "petites" machines

Mais pour moi 1 kilo ça reste une petite quantité... Ça me fait le pain de la semaine (parfois on finit avant Les enfants en mangent pas mal). 2 kilo c'est déjà un peu plus, mais c'est pas énorme non plus.

Pain cocotte.

Mélange des ingrédients à la cuillère en bois en 2 minutes la veille.
Pas de pétrissage.
Résultat parfait.

a tester en effet. mais ce n'est pas le modele de pain que je recherche a la base.  
Merci pour vos conseils en tout cas

Oui mais lui,  il est donné pour 1kg de farine
 

 
https://www.bosch-home.fr/liste-des [...] hine-mum-5

https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6240_1.htm

Le mum et le k75 sont donnés pour le kg de farine. Donc oui c’est possible et je l’ai fait avec les 2. Mais fait être lucide. Si ta voiture peut faire le 0 à 100 km/h en moins de 5 secondes, c’est possible, mais si tu le fais toit le temps, à un moment, en jouant avec les limites, ben tu risques des emmerdes. Le monde pro est différent.

prend un hobart N50 sur LBC !

Et donc ? 1Kg cest leur max, et a eviter trop souvent. Et les pétrins c'est minimum 2Kg.  
Je suis donc dans une zone de non droit ?  
C'est un marché a prendre ça. faut prévenir les constructeurs

Regarde sur le topic robots indiqué par pascaldeuxzero, quelqu'un avait le même genre de recherche il n'y a pas longtemps.

Y'a ce genre de pétrin qui pourrait te convenir :  
https://www.maximakitchenequipment. [...] msm-5.html
https://www.ggmgastro.com/fr/ruhrmaschine-7-liter.html
 
Maintenant je ne connais pas le produit, aucune idée si c'est de la qualité ou pas.

Merci
oui je vais voir sur ce topic, merci, cetait prévu

1kg dans le Kmix ça passe    
en tous cas il n'a pas cassé encore  

Qui peut le plus peut le moins.
T'es sur VBA, ici on achète le modèle heavy duty des pros pour l'utiliser à 10%
 
Blague à part, si tu utilise le robot hors-spec, c'est sûr qu'il ne va pas faire long feu.
Déjà que l'utiliser au maximum de capacité, pour un robot grand public, c'est déjà joueur.  
 
 

 
Le mode d'emploi n'est pas forcément clair, dans les exemple d'usage il y a bien une pâte avec 1kg de farine et 66% d'humidité, mais dans la liste des accessoires ils précisent pour le bol "peut traiter jusqu'à 750g de farine + ingrédients".
D'ailleurs 1kg de farine ça ne veut pas dire grand chose, parce que les efforts ne vont pas être les même suivant l'humidité de la pâte
Pour ma part j'ai testé une pâte pour faire des buns, 500g de farine à 75% d'humidité, j'ai du aller un peu hors spec sur la vitesse pour bien pétrir, hé ben quand je vois les vibration que le robot à subi, ça m'a pas donné envie de retenter l'expérience.

 
 
Cross-topic cuisinistes. Je dois aménager entièrement une nouvelle cuisine et je me penchais sur l'électroménager. Dans la plupart des catégories de produits, j'ai retenu les meilleures notations / popularité sur Ubaldi.  
 
Pour le four et le micro-ondes, j'étais parti sur cette option (ensemble four + micro-ondes Siemens IQ700) (que j'avais par ailleurs vu sur ce même topic) : https://www.ubaldi.com/electromenag [...] 860279.php
 
En trainant un peu sur le site de Siemens, je me suis rendu compte qu'ils proposaient quelques références de fours avec la fonction micro-onde intégrée, par exemple celui-ci (toujours dans la série IQ700) : https://www.ubaldi.com/electromenag [...] 3004_21077
 
On trouve moins d'avis mais globalement tous sont très positifs (sur Ubaldi, Darty, Boulanger, le site de Siemens, etc.).
 
Cette option me permettrait de gagner une place précieuse - un avis là-dessus ?
 
Mille mercis !  

Prendre un four mo, c’est faire l’impasse sur la pyrolyse. Je ne suis pas loin de regretter ce choix...

De l'avis général du topic on aime pas les "combinés" machine + sèche linge, four + micro-onde etc. Si l'une des fonctions tombe en panne tout est inutilisable, de plus, plus on ajoute de fonctions plus il y a de risques de pannes.

Si le mo tolbe en panne, il y a peu de chance que le four tombe aussi en panne, ce sont 2 systèmes différents, nan ?
Après, en idf, vu le prix du m2, on doit parfois faire des concessions...

Je dois remplacer ma tondeuse électrique filaire, et j'ai des envies de batteries .. J'ai vu la makita, un peu plus de 300€ avec batteries et chargeur.
Ma perceuse viseuse bosh vient de rendre l'âme et je me dis que je pourrais m’équiper aussi en makita (même si je suis bricolo très occasionnel et que  si des batteries de 5 ou 6 Ah seraient overkill pour une viseuse, j'imagine).
VBA ou les batteries c'est le mal absolu, et il vaut mieux se faire chi.. avec un fil?  
(j'ai 200 m2 max et une tondeuse thermique avec entretien bof..)

Topic outillage

Si c'est une pièce en commun pour les 2, les deux sont inutilisables... Alimentation, bouton sélecteur etc

C'est pas au topic de faire des concessions, il demande si les combinés sont VBA : non. A lui de juger pour la suite.

Je ne me prononcerai pas sur la fiabilité, et Perso je trouve ça bien de réduire le nombre d'appareil tant qu'on reste sur du qualitatif, mais moi le truc auquel je pense c'est l'impossibilite d'utiliser les deux en même temps du coup. Perso ça m'arrive

Merci pour vos retours  

 
Je lui ai éclairé un inconvénient de la solution irl, et un avantage, ne vivons pas dans une éprouvette.
 

 
Ben les cuissons four + mo sont bien sûr possibles.
Ou alors tu parlais d’utiliser le mo pour une cuisson et le four pour autre ?

Petit retour depuis 3 jours que j'ai mon KA Artisan 175, c'est franchement du beau matos pour l'usage amateur que j'en ai/aurai.

J'ai déjà fait des brioches, pate à pizza dans des quantités "normales", c'est nickel

Oui genre pendant la cuisson d'une lasagne ou autre tu veux réchauffer de la soupe au micro-onde

 
Sans oublier le pétrin spirale
 
https://votrepain.com/2010/12/trans [...] n-spirale/

Le Bosch a le mouvement idéal  
https://youtu.be/jirCuefIIbo?t=35

Ça semble cool mais si ca peut se trouver tout fait

Idéal je ne sais pas, gavé comme il l'est il a surtout l'air de demander qu'on l'achève
 
Sérieusement si c'est juste pour du pain alors préférez le pétrissage manuel.