[VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

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Auteur	Sujet : [VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

gaston10241

Reprise du message précédent :
Et pourquoi pas des plats type terrine à foie gras en terre cuite ?
Il y a des couvercles, ça se trouve facilement et de toutes les tailles.
Et pas de souci pour le four.

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

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Hansaplast

Hello.

Tiens d'ailleurs dans le thème, vois avez des boites/systèmes pour conserver la farine an grand volumes (min 5Kilo).
Merci le topic pizza

Message cité 4 fois

jma64

Electricien chez MOI 8-))

Yobi a écrit :

Pyrex, Duralex je sais pas mais Luminarc c'est loin d'etre systématique genre :
https://www.amazon.fr/gp/aw/reviews [...] geNumber=1

Même les ikeas à couvercle en plastique ne supporte pas les plus de 200° j'en ai fait la douloureuse expérience.

Dans la section q/r du beurrier la question est posée et 3 personnes répondent que ce n'est pas censé passer au four, plus celle qui précise que le verre n'est pas hermétique et qu'il y a du jeu (comme un beurrier standard).

Parfait si ca te convient en boite de rangement mais ce n'est absolument mas l'usage conseillé.

dis, t'as quand même pas laissé le couvercle plastique dans le four ? si ?

edit: smiley

Message édité par jma64 le 20-04-2020 à 11:37:18

tib-c

b-tzu a écrit :

En parlant de ça, je cherchais un presse purée de qualitay.
Quelle est la recommandation du topic ?

Salut, moi j'ai acheté un presse purée manuel en inox (y compris le manche)
J'avais dû l'acheter chez Alice Délice & consorts
Ça ressemble à ça : https://files.meilleurduchef.com/md [...] -1-640.jpg

Je n'ai pas pris un moulin car j'ai considéré non VBA.
Et si je veux une mousseline j'ai un batteur par ailleurs.

MeliPeanut

HJ a écrit :

Est-ce que ça existe des casseroles en fer / fonte (de Buyer, Skeppshult, ou autre) avec manche amovible? C'est très pratique je trouve.

Bin... oui !
J'ai une sauteuse debuyer mineral B avec manche amovible et les casseroles twisty aussi.

Message cité 1 fois

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Blog cuisine

tib-c

Yobi a écrit :

Même les ikeas à couvercle en plastique ne supporte pas les plus de 200° j'en ai fait la douloureuse expérience.

J'ai un petit plat en verre IKEA, ceux sur lesquels s'adaptent le couvercle dont tu parles.
Il passe bien au four, j'ai déjà fait plusieurs gratins à 210°C non tournants
Sans le couvercle bien sûr

Message cité 1 fois

jma64

Electricien chez MOI 8-))

.
ah, voilà qui me rassure ! 8-))))))

tib-c

S'il ne passait pas au four, je l'aurais ramené et pris un Tupperware en plastoc
S'ils font la version en verre, c'est bien pour cuisiner et cuire direct dedans.

D'ailleurs la photo commerciale sur la page produit est équivoque https://www.ikea.com/fr/fr/p/ikea-3 [...] -70359199/

Ch@rly32

Hansaplast a écrit :

Tiens d'ailleurs dans le thème, vois avez des boites/systèmes pour conserver la farine an grand volumes (min 5Kilo).
Merci le topic pizza

Des bocaux à conserve type le parfait ?
Après la farine c'est pas très dense (~0.6) donc il te faudra pas loin de 10L pour stocker 5kg.

Message édité par Ch@rly32 le 20-04-2020 à 11:48:27

Yobi

Paye toi un browser :o̓

tib-c a écrit :

Oui j'en ai fait plein aussi, je préparais de mini gratin pour le boulot c'était top, jusqu'au jour ou :

Message cité 1 fois

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tib-c

Yobi a écrit :

Oui j'en ai fait plein aussi, je préparais de mini gratin pour le boulot c'était top, jusqu'au jour ou :

https://nsa40.casimages.com/img/202 [...] 176088.jpg

Ben mer d'alors [:dje69r:1] [:so-saugrenu:3]

Faute à pas de chance ?

Message édité par tib-c le 20-04-2020 à 11:48:32

Yobi

Paye toi un browser :o̓

Je pense juste qu'il a ses limites, à noter que c'était la première version, celle au couvercle blanc et pas avec du bleu.

Il a peut etre subit un choc qui l'a altéré mais maintenant je me contente de pas passer les 180°. Je reste pleinement satisfait de ces plats, je n'ai d'ailleurs cassé aucun couvercle malgré une utilisation quotidienne.

Malodor

L'upgrade c'est la vie

Hansaplast a écrit :

Tiens d'ailleurs dans le thème, vois avez des boites/systèmes pour conserver la farine an grand volumes (min 5Kilo).
Merci le topic pizza

Sac sous-vide, c'est ce qui prend le moins de place et ça permet une meilleure conservation.

Message cité 1 fois

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Topic ad hoc et sardines >~(((º> - Fromage fondu / ͦ °/

gaston10241

Malodor a écrit :

Sac sous-vide, c'est ce qui prend le moins de place et ça permet une meilleure conservation.

J'imagine le moment de l'aspiration

Effectivement, ça doit pas prendre beaucoup de place [:jay_kay06:1]

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

Alkhar

Hansaplast a écrit :

Tiens d'ailleurs dans le thème, vois avez des boites/systèmes pour conserver la farine an grand volumes (min 5Kilo).
Merci le topic pizza

Pot à choucroute en grès ou terre cuite.
Tu peux aussi récupérer des sceaux plastique de 2.5/5 10 L glaçage ou autre produits alimentaires chez un boulanger ou traiteur.

Message cité 1 fois

duriangris

fdaniel a écrit :

Au passage purée au pied mixeur c'est pas forcément une bonne idée (à moins qu'il y ait un accessoire prévu pour, comme sur mon Moulinex), le mixage va produit un résultat moyen, il vaut mieux utiliser un bon vieux presse-purée (du moins pour les patates).

:jap: quand je dis puree, c'est plus des petites portions/condiments, genre puree de pistache, puree de navet etc. pas plus de 100ml - pas de la puree de patate

gagaches a écrit :

Pas de probleme de budget, c'est plus que je me demande ce qui justifie de payer 3x le Bamix plutot qu'un Braun (qui apparement est aussi bien durable?)

gagaches a écrit :

Le bol mixeur/hachoir reste pratique mais pas complètement nécessaire.
(je préfère personnellement le petit bol hachoir "à tirette" de tupeprware
https://www.tupperware.fr/produits/8/TurboTupD26)

Genre un comme ça :
https://www.mathon.fr/cat-electrome [...] 60168.aspx

J'en ai un "merdique" et j'attends toujours qu'il crève 6 ans après.

Ok, mais tes examples coutent deja 50eur ou plus , donc tant qu'a faire autant que je prenne l'accessoire hachoir du Bamix.

gagaches a écrit :

Recommandation personnelle :
1/ Fourchette / Fouet fonctionnent pour la plupart des aliments à faire en purée, pommes de terre en premier.

2/ moulin à légumes (https://www.fermedesaintemarthe.com/A-6598-moulin-passe-legumes-inox-24-cm-3-grilles.aspx)

Les 2 garanti VBA !

Perso c'est fourchette ou bien presse puree - perso j'ai celui la ~4eur

Message cité 1 fois

Hansaplast

Hello.

Alkhar a écrit :

Pot à choucroute en grès ou terre cuite.
Tu peux aussi récupérer des sceaux plastique de 2.5/5 10 L glaçage ou autre produits alimentaires chez un boulanger ou traiteur.

Bonne idée le boulanger/traiteur :jap:

Yobi

Paye toi un browser :o̓

Ca marche aussi avec les restaurants ou la restauration rapide.

H00d

falaenthor a écrit :

J'utilise ma Microplane classique. De toute manière le gingembre c'est une racine, c'est ligneux, donc rappé c'est forcément une bouillie.
Si tu veux des "fils" de gingembre il te faudra utiliser un couteau.
Pour cet usage précis aucune rappe ne fera mieux.

pascaldeuxzero a écrit :

+1. Sauf que c'est un rhizome.

:jap:

J'utilise déjà le couteau ou l'éplucheur, je m'en doutais mais la photo laissait penser que c'était possible.

DustB

fdaniel a écrit :

Bamix est censé être bien plus durable, la construction est plus robuste (transmission plus directe, en contrepartie il n'y a que l'extrémité du pied qui se démonte). Il me semble qu'il a été dit ici par les possesseurs que l'accessoire Bamix pour monter les blancs en neige n'est pas forcément top (disque avec un relief, ça ne vaut pas un fouet). Ne pas oublier que les modèles ESGE proviennent de chez le même fabricant et sont un peu moins chers. Il y aussi des promos sur Amazon de temps en temps.

Au passage purée au pied mixeur c'est pas forcément une bonne idée (à moins qu'il y ait un accessoire prévu pour, comme sur mon Moulinex), le mixage va produit un résultat moyen, il vaut mieux utiliser un bon vieux presse-purée (du moins pour les patates).

Faut utiliser un récipient haut et étroit. Moi j’utilise plus le robot, donc ça fait un bail que je ne l’utilise plus pour ça

DustB

gagaches a écrit :

Le Bamix est top mais cher.

Si tu n'as pas le budget,
tu peux déjà partir sur un mixeur plongeant correct avec pied mixeur en métal (inox).
Dessus, je trouve très pratique d'avoir aussi un fouet.

Le bol mixeur/hachoir reste pratique mais pas complètement nécessaire.
(je préfère personnellement le petit bol hachoir "à tirette" de tupeprware
https://www.tupperware.fr/produits/8/TurboTupD26)

Genre un comme ça :
https://www.mathon.fr/cat-electrome [...] 60168.aspx

J'en ai un "merdique" et j'attends toujours qu'il crève 6 ans après.

gagaches a écrit :

Le robot pâtissier marche très bien aussi, avec l’ustensile pour monter les blancs. Pas trop vite bien sûr. Je trouve le rendu parfait et ça incorpore le lait et le beurre. Et ça ne tranche pas. Surtout, je pars du principe que plus un ustensile est utilisé, mieux c’est. Sinon, on le fout dans une armoire et il n’en sort plus.

DustB

Hansaplast a écrit :

Tiens d'ailleurs dans le thème, vois avez des boites/systèmes pour conserver la farine an grand volumes (min 5Kilo).
Merci le topic pizza

J’ai acheté une fois sur ce site allemand, des pots de confiote en quantité plus un récipient de 3 litres en verre de bonne qualité qui avait du le couter genre 2 € avec son couvercle. J’y met l’huile entre 2 friteuses.
Il y avait pas mal de gros contenant à l époque, regarde si ça irait pour la farine.

https://www.bouteilles-et-bocaux.com/

Edit :
1,42 € le contenant de 3 litres, j’ai retrouvé la facture. Pas que pour n’acheter que ça, mais l’adresse est bien quand on doit acheter plusieurs choses.

Message cité 1 fois
Message édité par DustB le 20-04-2020 à 13:57:13

H00d

DustB a écrit :

J'ai pas mal de bouteilles qui viennent de ce site, c'est très correct.

ov3rflow

How Do You Do, Fellow Kids?

gaston10241 a écrit :

En grès feldspathique [:biron_sacquet:3]

:lol:

pascaldeuxzero

Next one's coming faster.

HJ a écrit :

Est-ce que ça existe des casseroles en fer / fonte (de Buyer, Skeppshult, ou autre) avec manche amovible? C'est très pratique je trouve.

Go topic dédié : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 2650_1.htm

Et si la question ne porte pas sur des casseroles (pourquoi vouloir des casseroles en fer/fonte?) mais des ustensiles, n'hésite pas à la reformuler au passage.

Message édité par pascaldeuxzero le 17-06-2020 à 15:04:24

duriangris

duriangris a écrit :

Pas de probleme de budget, c'est plus que je me demande ce qui justifie de payer 3x le Bamix plutot qu'un Braun (qui apparement est aussi bien durable?)
Ok, mais tes examples coutent deja 50eur ou plus , donc tant qu'a faire autant que je prenne l'accessoire hachoir du Bamix.

Bon ben je viens de commander mon bamix, on verra bien. On ne pourra pas dire que je ne fais pas confiance aveugle a ce topic [:dawao]

chrispc

Je cherche 2 VBA :

- Un multimmètre qui dure dans le temps

- Un Thermos de plus d'1L, 2 serait génial.
J'ai trouvé les thermos "Thermos" et Stanley mais lequel est de meilleur qualité et même le meilleur qualité/prix ?

Thanks

Message cité 4 fois
Message édité par chrispc le 20-04-2020 à 16:38:06

Ch@rly32

chrispc a écrit :

- Un multimmètre qui dure dans le temps

Je ne sais pas si la qualité est restée la même, mais mon père est en possession d'un de marque multimétrix (la gamme grand public de Chauvin & Arnoux), d'aussi loin que je m'en souvienne (donc au moins 30 ans).
J'en ai acheté un de la même marque l'an dernier, verdict dans 29 ans.

Sinon à la COGIP, il y a du Fluke et du Chauvin & Arnoux.

Message cité 1 fois
Message édité par Ch@rly32 le 20-04-2020 à 16:53:42

jma64

Electricien chez MOI 8-))

.
J'ai toujours mon CENTRAD 819 (45 ans d'âge) mais c'est du sassfeplu.
J'ai encore mon Beckman , mon Wavetek (+/- 35 ans)
Je dirai: si on en prend soin, pas de soucis

Ch@rly32

Par contre je rajouterai un point : aucune idée de ce que vaut la mesure après tout ce temps. Pour savoir si la batterie de l'auto, la pile de la telco est encore d'attaque ou s'il y a de la tension dans la prise qu'on vient de brancher, pas de problème, mais pour de la précision méfiance.

jma64

Electricien chez MOI 8-))

.
Je n'ai pas tenté de les faire certifier ! 8-))))

duriangris

chrispc a écrit :

- Un Thermos de plus d'1L, 2 serait génial.
J'ai trouvé les thermos "Thermos" et Stanley mais lequel est de meilleur qualité et même le meilleur qualité/prix ?

Thanks

Je sais pas si ils en font de plus d'1L, mais pour moi thermos VBA = zojirushi

chrispc

Ils font des thermos 2L mais les commentaires japonais sont jamais très bon bizarrement

weemanbe

Bonjour a tous,

Je cherche une sonde culinaire pour notamment les viandes, bbq et voir la température de l huile dans mon wok.

Avez vous un modèle fiable et pas de prix a conseiller !

Merci !

Message cité 1 fois

Ch@rly32

Il me semble que le thermopro est réputé par ici.

Message cité 1 fois

cisko

chrispc a écrit :

Je cherche 2 VBA :

- Un multimmètre qui dure dans le temps

- Un Thermos de plus d'1L, 2 serait génial.
J'ai trouvé les thermos "Thermos" et Stanley mais lequel est de meilleur qualité et même le meilleur qualité/prix ?

Thanks

Fluke

Message cité 1 fois

Batou

cisko a écrit :

Fluke

Vite !

Message cité 1 fois

rody

En robot patissier, KitchenAid Artisan c'est VBA ?

Message cité 3 fois

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Mon feed ici Origin : Urbain_Lambert

Yobi

Paye toi un browser :o̓

Le mien je trouve.

Message cité 1 fois

gaston10241

Batou a écrit :

Vite !

[:didier frogba:5]

Message cité 1 fois

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

steboc

Sapere aude

chrispc a écrit :

Je cherche 2 VBA :

- Un multimmètre qui dure dans le temps

- Un Thermos de plus d'1L, 2 serait génial.
J'ai trouvé les thermos "Thermos" et Stanley mais lequel est de meilleur qualité et même le meilleur qualité/prix ?

Thanks

Fluke pour le multimètre

Stanley pour les bouteilles isothermes ( indestructibles, efficaces , et look sympa )

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