Je cherche 2 VBA :
 
- Un multimmètre qui dure dans le temps
 
- Un Thermos de plus d'1L, 2 serait génial.
J'ai trouvé les thermos "Thermos" et Stanley mais lequel est de meilleur qualité et même le meilleur qualité/prix ?
 
Thanks

En robot patissier, KitchenAid Artisan c'est VBA ?
 

Bin... oui !
J'ai une sauteuse debuyer mineral B avec manche amovible et les casseroles twisty aussi.

En robot patissier, KitchenAid Artisan c'est VBA ?
 

Merdre, je pensais pas que je serais découvert... en si peu de temps

L'agent veille, gamin !

Pas sûr que l'on pense à la même chose finalement

Il me semble que le thermopro est réputé par ici.

Bonjour a tous,
 
Je cherche une sonde culinaire pour notamment les viandes, bbq et voir la température de l huile dans mon wok.  
 
Avez vous un modèle fiable et pas de prix a conseiller !
 
Merci !

 
jamais entendu parler, t'es sur que c'est pas une chinoiserie ?  

Le mien je trouve.

Oui ! La puissance est bien transmise et le bol avec poignet, c'est bien maniable !

 
jamais entendu parler, t'es sur que c'est pas une chinoiserie ?  
 

Je suis quasi certain de l'avoir vu passer sur HFR, c'était p'tet pas sur VBA remarque.
En tous cas il n'aurais jamais été dans une liste d'envie amazon sans que je me sois rencardé un minimum (mais par contre pas forcément du VBA)

regarde chez thermoworks

https://amazingribs.com/thermometer [...] ermometers

En robot patissier, KitchenAid Artisan c'est VBA ?
 

Je ne sais pas si la qualité est restée la même, mais mon père est en possession d'un de marque multimétrix (la gamme grand public de Chauvin & Arnoux), d'aussi loin que je m'en souvienne (donc au moins 30 ans).
J'en ai acheté un de la même marque l'an dernier, verdict dans 29 ans.

Sinon à la COGIP, il y a du Fluke et du Chauvin & Arnoux.

Ce modèle je ne saurais pas dire. Mais la marque en général je suis pas mal déçu.  
Mon robot classic a toujours eu du mal avec les pâtes de 1kg, chauffe, odeur de brûlé etc, et il m'a lâché il ya 2 semaines, un grand clac a l'intérieur du moteur puis ça tourne plus...
Peut être une courroie ou autre, mais c'est franchement pas rassurant sur la qualité de la marque.  
Évidemment plus garanti, très peu utilisé, déception..

Il n'y a pas de courroie d'entrainement dans ce modèle. Quand tu dis "cela ne tourne plus", parles-tu du moteur lui-même ou bien de l'axe porte-outil (= moteur qui tourne dans le vide) ? Dans le premier cas il faudrait simplement savoir si c'est une partie du moteur qui a grillé ou bien le petit circuit électronique qui se charge de moduler le courant (pour obtenir la variation de vitesse souhaitée par le levier de commande). La réparation n'est peut être pas si méchante que cela à prévoir
 
Jadis KitchenAid c'était la sous-marque d'un fabriquant pro et ça tenait vraiment la route ... mais la bascule a eu lieu dans les années 80 et à présent que le nom est repositionné en marque "prémium" la qualité va en décroissant paradoxalement
 
Pour la curiosité technique, toute les parties électriques (moteur + commande) et mécaniques sont strictement identiques entre le Classic et l'Artisan : c'est uniquement la légère différence de capacité de cuve qui permet d'en mettre plus sur le 2nd modèle, ce qui oblige au passage le moteur à développer plus de puissance à pleine charge ... surtout en pétrissage qui est le mode d'utilisation le plus stressant pour l'appareil et accélère son usure. Ce qui t'est arrivé sur le Classic aurait pu survenir à l'identique sur un Artisan.
 
Sur les topics pizza & boulangerie à priori les utilisateurs satisfaits dans la durée sont sur d'autres marques et modèles d'appareils je ne saurais personnellement pas t'en dire plus hélas, je ne pratique plus et toutes mes machines sont remisées pour l'instant

Les accessoires kitchen aid sur Ali ou Banggood des gens ont testés ?

La question est épineuse car le revêtement thermolaqué dont vous parlez n'existait pas à l'origine, les outils de mélange étaient simplement polis et donc livrés en alliage d'aluminium brut*. Sauf que l'on connait tous ce qu'est devenue la réputation de ce métal en cuisine ménagère ... très mauvaise C'est donc probablement pour cacher la misère au yeux des consommateurs que le revêtement a fait son apparition, avec une qualité décroissante au fil du temps. Ceci plus la démocratisation du lave-vaisselle qui fait vraiment du mal à ce genre d'ustensile, on arrive hélas à cette situation déplorable
 
C'est une bonne chose que l'inox ai pu faire son apparition sur certains modèles, bien que cela soit tellement plus couteux à fabriquer que l'alliage tendre. Je n'en ai personnellement jamais vu sur les Kenwood originaux pour autant (Chef et Major) mais je suppose que l'actualisation est récente ou bien ne concerne que les nouvelles gammes Ne pas oublier que les Kitchenaid Classic/Artisan/HeavyDuty tirent leur conception des années 30 qui n'a que très peu changé depuis.
 
-----------------------------
 
* et c'est toujours dans ce format que sont réalisés encore aujourd'hui la pluplart des ustensiles de batteurs-mélangeurs pros : les gens n'ont pas idée de la quantité de denrées pétries ou battues à l'aluminium qu'ils peuvent acheter en boulangerie ... sauf que si c'est pas vu alors cela ne doit pas être mauvais pour la santé

Yes. J'ai commandé en mode "au pire c'est 5€ de perdus" et j'étais agréablement surpris du peu de différence avec les originaux, c'est d'ailleurs quasi impossible à différencier

=> https://fr.aliexpress.com/item/4000 [...] web201603_

[HS]Mes grands-parents sont partis aux âges respectifs de 98 et 96 ans : ils sont décédés avec toute leur tête ... la fameuse génération de guerre, et pourtant toute leur vie durant ils ont cuisiné massivement à l'aluminium (casseroles, cuillères et Cocote Minute à outrance lorsque celle-ci fut son apparition) et idem avec de nombreux Tupperware des années 60/70 dont le plastique devait contenir toutes les fameuses substances démoniaques possibles (styrènes bisphénols etc), envoyés au four à micro-ondes sans distinction même si cela n'était pas prévu pour à l'origine. Cuisine essentiellement méditerranéenne, la tomate bien acide au contact de l'alu était la base, sans mauvais jeu de mot
On ne nous dit pas tout je pense [/HS]

La question est épineuse car le revêtement thermolaqué dont vous parlez n'existait pas à l'origine, les outils de mélange étaient simplement polis et donc livrés en alliage d'aluminium brut*. Sauf que l'on connait tous ce qu'est devenue la réputation de ce métal en cuisine ménagère ... très mauvaise C'est donc probablement pour cacher la misère au yeux des consommateurs que le revêtement a fait son apparition, avec une qualité décroissante au fil du temps. Ceci plus la démocratisation du lave-vaisselle qui fait vraiment du mal à ce genre d'ustensile, on arrive hélas à cette situation déplorable
 
C'est une bonne chose que l'inox ai pu faire son apparition sur certains modèles, bien que cela soit tellement plus couteux à fabriquer que l'alliage tendre. Je n'en ai personnellement jamais vu sur les Kenwood originaux pour autant (Chef et Major) mais je suppose que l'actualisation est récente ou bien ne concerne que les nouvelles gammes Ne pas oublier que les Kitchenaid Classic/Artisan/HeavyDuty tirent leur conception des années 30 qui n'a que très peu changé depuis.
 
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* et c'est toujours dans ce format que sont réalisés encore aujourd'hui la pluplart des ustensiles de batteurs-mélangeurs pros : les gens n'ont pas idée de la quantité de denrées pétries ou battues à l'aluminium qu'ils peuvent acheter en boulangerie ... sauf que si c'est pas vu alors cela ne doit pas être mauvais pour la santé

[HS]Mes grands-parents sont partis aux âges respectifs de 98 et 96 ans : ils sont décédés avec toute leur tête ... la fameuse génération de guerre, et pourtant toute leur vie durant ils ont cuisiné massivement à l'aluminium (casseroles, cuillères et Cocote Minute à outrance lorsque celle-ci fut son apparition) et idem avec de nombreux Tupperware des années 60/70 dont le plastique devait contenir toutes les fameuses substances démoniaques possibles (styrènes bisphénols etc), envoyés au four à micro-ondes sans distinction même si cela n'était pas prévu pour à l'origine. Cuisine essentiellement méditerranéenne, la tomate bien acide au contact de l'alu était la base, sans mauvais jeu de mot
On ne nous dit pas tout je pense [/HS]

Personne ne parle pour les KitchenAid des accessoires fournis dont la peinture (résine ?) finit par se barrer pour certains. C'est quand même inadmissible pour ma part.
Ne me dîtes pas que l'ingénieur qui a imaginé les accessoires était persuadé que ça ne s’abîmerait jamais.

A côté de ça, j'ai déjà eu un robot Kenwood, tous les accessoires étaient en inox, donc totalement inusables.

Sur le kmix 1000w le crochet est en inox, mais le batteur plat reste revêtu