Reprise du message précédent :
pour les crêpières il vaut mieux quoi ? tole blanche, fer, fonte ?

krampouz

Je cherche une mandoline, à hauteur de découpe variable, mais qui saurai aussi me faire du rapé ... ça existe ?
 
Des lames remplaçables seraient un plus !

Je ne crois pas, au mieux tu auras un peigne pour julienne fine. Prends une râpe classique à plusieurs faces, ça ne coûte pas bien cher.
 

Il y a des affuteurs pour mandoline, notamment chez De Buyer :
 

 
Sinon privilégier une mandoline à lame démontable, histoire de pouvoir l'affuter soi-même à la pierre ou autre.

Celle-là est pas mal, en plus la caisse doit bien pouvoir contenir 1kg de râpé au final !
 

 
   
Il n'y a rien de VBA dans ce que tu présentes.    
Les kickers ne sont ni plus ni moins solides qu'une autre chaussure (dans la gamme de prix).
Concernant tes "chaussures" décath', faut pas avoir froid aux pieds... et 18 mois, c'est rien du tout   Ici, on cherche des chaussures qui ne bronchent pas pendant 20 ans.  

 
 
C'est clair 2,15 Kg      
 
J'hésite à le prendre ... si le 24 cm est trop petit...

Bien sûr que ça existe. Pas mal de mandolines permettent de changer l'élément coupant/rapant, comme la mienne (de marque Lacor, achetée sur amazon.fr). Il y en a une à 10 euros cette semaine chez Lidl.

 
Tiens, pas con les rangers. J'ai trouvé deu magasins de surplus militaires sur Clermont, faudra que j'aille y faire un tour. Et ceux qui aiment pas ça se prendront un coup de savate

les rangers ça fait mal aux pieds aussi !!
J'en ai un très mauvais souvenirs lors de mon service militaire. Je n'etais pas le seul a avoir mal aux pieds et compter les ampoules ...

en poele je parle
 
parce que krampouz OK, mais c'est cher, ca prend beaucoup de place et c'est lourd à gérer si elle n'a pas sa place dédiée dans la cuisine

Le cuir des rangers est quand meme nettement plus souple de nos jours qu'avant. Elles ont plein de defauts a mon sens, mais il faut reconnaitre que c'est quand meme vachement costaud. Difficile de trouver plus resistant pour le prix je pense.

Surtout que dans mon cas, ce n'est pas pour faire des marches de 20km, j'ai des chaussures de rando (et il me resterait mes chaussures "normales" ) pour ça

Au début oui, mais après non, ça allait. Par contre, fallait les cirer régulièrement.

On trouve du matos et des vêtements militaires ici par ex: http://www.surplus-lemarsouin.com
 
La rangeo de l'armée française vraiment pas chère pour ce niveau de qualité. A toute épreuve, imperméable, maintien du pied et de la cheville exemplaires. Mais lourde et rigide (surtout au début), et look armée. La marque LOWA est réputée solide aussi.
Par contre, je ne sais pas ce que vaut ce type de chaussure pour un usage quotidien au bureau.

 
on avaient pas trop de choix non plus

Ouais. Pour tout dire, j'ai eu des problèmes cutanés à la plante des pieds pendant plus de dix ans suite au port de ces chaussures, mais je ne sais pas si c'était dû au fait que les miennes avaient déjà servi à qq d'autre, ou si j'avais contracté une sorte d'allergie aux chaussettes, ou alors à cause des douches pas super propres.

Acheté où ?

 
Je préfère quand même voir dans un premier temps dans les magasins locaux, quitte à payer un peu plus cher : vu mes pieds, si j'essaye pas, trop de risques de pas tomber sur la bonne chaussure

Pareil moi c est la misères  pour trouve des chaussures . Avec du 46 ou 47 , et les pieds larges ....
Je suis souvent en van's , je suis bien mais cela s'use très rapidement . J en ai acheter 3 paires sur VP à 25€

Oui, c'est effectivement indispensable d'essayer.

VBA, bien durable :
Un compte à vie sur megaupload

  ²

 
+1  47.5 et large aussi, avant c'était Dr. Martens touvées bien souvent a 50% pendant les soldes, mais depuis que les 90's sont finis    

De Buyer reçues    
 
Ca pèse un âne mort    - C'est quand on l'a en main qu'on se rend compte de la qualité. Finition, épaisseur, le nom sur la poignée, la fixation de la poignée, du bel ouvrage    
 
La 20cm est pour une personne, un steak, une omelette de 3 oeufs, etc.
La 32cm est vraiment grande, la poignée supplémentaire n'est pas de trop. Bien lourde.
 
Next step : culottage.

 
D'ailleurs pour le culottage, j'ai vu deux methodes ici (avec juste de l'huile ou la version epluchures de patates/eau), laquelle est la meilleure ?

Je ne sais pas mais je vais suivre la vidéo du site de De Buyer :  
 
http://www.debuyer.com/video.php?i [...] 1&start=16

De buyer parle aussi de celle à l'huile sur d'autres vidéos

Ah bah merci, maintenant, je ne sais plus quoi faire non plus

Pour la deuxième :  
 
http://www.youtube.com/watch?v=1jv9iv2OOS4
 
(je crois que c'est une vidéo de buyer mais j'ai un doute ?)

pour celui qui cherchait un bon porte savon :
 
http://www.muji.eu/pages/online.as [...] 3&PID=2324
 
Muji de la bonne came japonaise encore  

Ah ben t'es foutu, t'as plus qu'à la mettre au fond d'un placard.

 
Ah non, ça c'est pour les SFBA    
 
Ce WE, PdT rissolées et pièce de boeuf de l'Aubrac  

 
Désolée pour le FBA    
 
Mais pour l'instant, je n'ai jamais réussi à faire durer des chaussures plus de deux ou trois saisons Et je ne mettrai pas de pompes de sécurité ou des rangers tous les jours  
 
100 euros c'est pas mal comme prix déjà non ? Pour une paire de chaussures c'est bien le maxi que je pourrais mettre...

Il n'y a rien de valable/durable comme chaussures à 100€. Minimum 150€ et direction Loding/Markowski/Grenson.

Marques qui font uniquement des chaussures de ville, j'ai pas l''impression que ça soit le style recherché.
 
EDIT : Quoique Grenson a l'air d'avoir des trucs un peu plus détendus, je ne connaissais pas leur gamme.

Chez Grenson, il y a des trucs pas très formels.

 
J'avais oublié qu'on était dredi    
 
Merci pour le fou rire, mais si l'on laisse de côté les Cartier et autres, j'ai peut-être déjà posté à ce sujet mais j'ai un portefeuille Trunk&Co qui n'a pas bougé depuis plus d'une décennie. Il badge 10 ou 15 fois par jours, en plus de Navigo, il a fait une douzaine de treks en conditions difficiles, il a un emplacement pour le passeport, et facilement lavable. J'ai la version bleu marine, qui était offerte avec un sac à dos. VBA de chez VBA au prix risible de 14 euros. http://www.sacastar.com/porte-monn [...] -4298.html
 

 
Pareil, et je galère aussi. Et pour l'instant je ne trouve pas de VBA, j'achète des chaussures jetables chez un Gémo qui a un rayon entier de chaussures grande largeur, souvent style papy-souffrant-d'hypertension mais je perds trop de temps à chercher ailleurs, avec cette foutue mode des chaussures en pointe.
 

 
C'est dredi donc je me méfie. C'est des marques de luxe ou des marques de qualité?

150€ c'est pas du luxe. Ce sont des marques de qualité (Grenson fabrique en Inde par contre, Marko c'est français, et Loding je sais plus). C'est l'entrée de gamme dans la chaussure cousu Goodyear, le truc solide et habillé standard.