Reprise du message précédent :
Non, et merci... c'est bon à savoir
Je ne sais pas comment il arrive à ingurgiter 400g de riz et 3 oeufs + pancakes au petit-déj (surtout avant de partir pour une étape de montagne de 6h ), mais ça donne une idée de la quantité de calories qu'il faut absorber pour "refaire les niveaux" dans un GT.

Les allergies ça creuse.

Je pense que les autres font pareil, avec un menu qui leur convient... perso je crame -à la louche- 800 à 1000 Kcal par heure de course pour mes 60 kg, soit 4000-5000 Kcal pour 5h.
T'ajoutes ça aux 1500-2000 Kcal du métabolisme humain journalier (=> sans sport), à un moment donné faut manger -beaucoup - pour combler le manque et tenir les 5h du lendemain... à moins de se faire une perf de glucose (ce qui est interdit). Du coup faut pas le moindre souci gastrique pendant 3 semaines, sinon c'est foutu.

 
J'ai aussi tiqué sur les 400g de riz    
 
D'ailleurs il ne bouffe que ça visiblement. La tête des assiettes, c'est d'une tristesse    
 
La suite c'est assez ouf également (si les données n'ont pas été trafiquées) : sur Finestre ils prévoyaient 1h05@400W, résultat il fait 1h04@407W.  
Sur une montée d'une heure avec tous les paramètres extérieurs, être si proche de l'objectif    
 
Et sa FCMax à 155  

Ouais sans gluten le riz passe mieux que le reste... mais bon 400g quoi (moi c'est 250g grand max dans un repas veille de course, déjà limite pour mon estomac).
Par contre j'ai du mal à traduire "Carbs" en principe ça correspond à glucides, mais 331g sur la grosse heure du Finestre me semblent monstrueux (en général on préconise 60-70g d'apport / heure de course, au-delà l'organisme part en vrille)... la valeur du tableau doit correspondre à autre chose, ou alors le corps puisse l'essentiel de cette énergie dans le gras (ou ce qu'il en reste ^^) et un peu dans le glycogène. Là j'avoue atteindre mes limites dans l'analyse.

 
Ce sont bien les glucides, mais ce ne sont pas des apports en course mais des dépenses. Ils calculent les dépenses estimées en course pour savoir combien/quand il doit manger. Pendant le finestre il dépensera beaucoup plus d'énergie qu'il pourrait apporter à son corps en mangeant. Ils ont l'air de placer la limite d'apport de glucides à 25 g/20min soit 75 g/h, cohérent avec ce que tu dis. http://downloads.bbc.co.uk/england/pdf/Froome_03.pdf

Bah, de toute façon, que Sky dévoile ce genre d'info, c'est que c'est de l'opération de comm'
Et ça alimente l'image de la victoire grâce aux marginal gains, et pas grâce au dopage.
 
Bref, je ne suis pas sûr qu'il faille trop rentrer dans l'analyse, et en rester sur de la comm'.
Après, je n'ai pas tout lu, mais le concept de la programmation au gramme de glucide près, quand on connaît tous les aléas possibles dans une course ...
Je trouve que ça sent plus le truc fait à posteriori en fait ...  
mais bon, je ne suis pas forcément objectif ...  
 

Faire confiance aux chiffres fournis par la Sky        

 
Oui, c'est certain... à prendre avec des pincettes (Sky sous-estime souvent les watts annoncés, mais les autres équipes font pareil... ou n'annoncent rien du tout ).
Je ne pense pas non plus que c'était calculé au gramme près, ils devaient se donner une marge de disons 15-20 % (ex : météo moisie, "caca mou" passager, etc) : la comparaison poids moyen/poids courant au lever du coureur sert également à vérifier qu'il ne "fond" pas au fil des jours (en supposant un apport hydrique suffisant), signe d'un déficit d'énergie quelquepart.

Unprecedented
 
Ils sont vraiment très forts quand même.

J'avais pas fait gaffe
L'art de la comm made in Sky, what else... ^^

400 g de riz  
 
Dire qu'à 100g je suis largement calé (la dose conseillée est de 75g un truc comme ça), et encore c'est du riz complet, parce que le riz blanc, même sans gluten, c'est déjà pas le truc le plus digeste  
Ils mangent du blanc ou du complet les sportifs pro ?

du complet, j'espère (à ces quantités)... mais ça doit dépendre de chacun.

 
avec 400 grammes de riz au petit dej, dur d'avoir des soucis gastriques

 
Dumoulin devrait en prendre du grain  

Les messages whatsapp.  

Euh Froome et Armstrong ne ressemble pas du tout, Armstrong, c'est le caid du peloton, Froome, c'est mr nice guy
Les similitudes sur le vélo, Amstrong, il ne sort pas de nulle part, ni même Froome, faut arrêter de résumer les carrières via Wikipédia
Tu verras que Froome avait déjà le potentiel (gigantesque) de figurer parmi les meilleurs, il a aussi été ralenti par des maladies en début de carrière, il a fait une perte de poids qui l'a aidé à atteindre son potentiel max
Contrairement à Armstrong qui avait le potentiel de VMAX O2 de Froome

Source ou TT

Ah ben c'est bon alors.

 
Toute ressemblance avec un célèbre coureur cycliste américain ayant eu à lutter contre le cancer, ex-triathlète au haut du corps très développé, ne saurait être que fortuite.

Non mais les gars leur riz est pesé après cuisson. 400 g de riz cuit c'est moins de 150 g de riz cru.
 
Leur petit dej riz/jus/pancakes apporte 1000 cal, 400 g de riz cru seul c'est déjà 1400 cal.

Et Quintana, c'est pas le sorte d'Ullrich colombienisé ?    
Très fort d'entrée de jeu, suce roue de son adversaire, attentiste, court à l'envers, équipe à la rue tactiquement, les facultés en chrono en moins.

Oui bien sûr riz cuit... mais de mémoire le rapport cuit/cru était quand même plus faible (inférieur à celui des pâtes, mais je me gourre peut-être).
Effectivement 150g secs c'est pas mal, mais pas délirant non plus.

Ca va bientôt parler de ses tests au CMC avec Michel Thèze et ses envolées sur le Tour des Régions Italiennes face à Mathias Frank et Cyril Gautier

 
Y'a quelques chiffres qui traînent sur Twitter... oui clairement le potentiel pour être professionnel (déjà un très haut niveau pour un sportif), mais pas le coureur imbattable qu'il est devenu en GT.
Si c'était simple de perdre 10 kg tout en gardant sa puissance au seuil + PMA, ça se saurait... même suivi à plein temps par diététicien, coach, médecin, etc.
Sinon on prend n'importe quel poursuiteur/rouleur de classe mondiale (donc obligatoirement un gros moteur), on l'affûte à 5% de MG, perdre du muscle sans perdre de puissance et hop, le voilà excellent en chrono et très bon en montagne.
 
Ca a marché pour des Berzin, Rominger, Wiggins, Thomas, Indurain, Ullrich... et au final on a plus que des doutes à leur sujet

pour mesurer la température en juillet sur les routes, il suffit de lire les + de 400 commentaires suite au twitt sur @Le Tour de la composition du team sky
https://twitter.com/TeamSky/status/1014079589319086081
C'est pas gagné pour sky pour avoir la sympathie du public

Bon on s'en tamponne de ce débat sur Froome, je partage un article très intéressant :
 
https://legruppetto.com/2018/07/lin [...] -gouvenou/

Oui essayons de passer à autre chose... l'article est intéressant

Super interessant et complet en effet.
J'aurai bien aimé une ou deux questions sur la dernière étapes.

Il y a 20/30 ans il y avait pas 14/15 équipes au départ, les tdf du début des années 90 c'était 22 équipes au départ

C'est pour cela que ça attaquait plus et qu'on s'endormait moins souvent  

Aicar ?

Pas besoin d'Aicar, il avait un potentiel GIGANTESQUE
 

 
Croire que Froome est un random alors qu'il a le potentiel et le profil même de l'extra-terrestre niveau physiologique, il est tombé dans la ''bonne'' équipe avec des moyens financiers et sportives pour l'emmener dans les sommets  
+ facile pour Froome de gagner des TDF quand tu as kwiatkowski, Poels, Bernal comme vassaux

Source ?
Edit : du coup, Gaudu avec ses 92, c’est quoi ? Superman ?

Oui, enfin Froome avant sa Vuelta 2011 c'était rien. Il n'était même pas considéré comme un grimpeur correct.

Et les données que tu donnes sont incohérentes 6,07 W/kg de PMA c'est vraiment pas énorme, c'est un bon amateur. Mais c'est largement en dessous d'un mec comme Rody capable de jouer les podiums sur les cyclosportives...
Alors avec le top level il y a un écart abyssal.

Et Oskar Svendsen avec ses 95 de VO2 Max c'est le nouveau Merckx.
 
Pas de bol pour lui, il a saturé niveau cyclisme et est reparti à la FAC.

Entre random et "extraterrestre gigantesque" y a un juste milieu non ?  
 
Si tu es capable d'un peu de mesure sur ce topic, ce serait cool quand même.
 
Pour moi, le seul capable d'être qualifié d'extraterrestre, c'est Bernal. Et ce qui est GIGANTESQUE c'est que je l'aime bien alors qu'il est chez Sky. Incroyable non ?

Je vais acheter Libé tiens

 
Pour les rebeus qui ramassent tes fraises ?

 
Et bien pour sa prochaine cyclo Rody mettra un sac à dos de 7 kg, s'il termine loin Froome sera réhabilité