Reprise du message précédent :

C'est aussi que les gros qui ne font pas d'exercice physique et pris en exemple comme "les gens" sont plus des gorets sur le sucre que sur le gras, stout
Je fais environ 75 kg pour 1m88, sport 3-4 fois par semaine, et je trouve qu'il est bien plus facile de maîtriser les sucres à IG élevé que le gras, qui se planque absolument partout dans les produits manufacturés...et en général du saturé
Oui je sais, produits manufacturés = merde, produits allégés = merde, expertise HFR staÿle
 
Ali

 
Le matin je fais une crêpe  
Œuf patate douce lait de riz et blueberry  
Ca me prend 10 Minutes et c archi bon  
Ca marche aussi avec l avoine en poudre mais c plus épais

le matin moi ma femme me fait le petit dej. ca lui prend le temps que ca doit lui prendre, car moi j'ai pas de temps a perdre

 
J'ai pourtant lu que c'était les matières grasses les plus longues à être digérées.
J'ai trouvé ce lien en français mais je l'ai aussi vu sur d'autre sources en anglais:
http://www.regimesmaigrir.com/actu [...] php?id=823

 
Par contre ce que je ne comprends pas bien, c'est comment les m.g. sont converties en énergie.
Les glucides deviennent du glucose en gros, mais les m.g.?

j'ai enfin vu la photo: GG nours!
moins gras que moi sur le bide au final, alors que je fais 20kgs de moins.    
pour le poids, ne te fixe pas de limite. fixe toi plutôt une limite visuelle, meme si tu descends à 90-92kgs, tu verras qu'il te restera autant de masse musculaire.    
un bon indice ça sera tes charges à la salle: tant que tu perds du poids mais que tes perfs chutent pas, tu peux continuer.

Merci oui je verrai bien
Après y a surtout que j'ai la peau un peu détendue mais ça pend pas c'est déjà.  
Mais là je vais perdre du muscle avec mon opération dans un mois mais je vais continuer de dégraisser le plus possible

 
Ce ne sont pas les carbs qui donnent la sensation de satiété
Si tu crèves la dalle 1h après ton repas, ça ne sont pas les carbs qu'il faut regarder.

 
Les boites de céréales, ça donne faim.
Il n'y a que les œufs ou le bacon (mais les deux ensemble c'est meilleur ) qui me calent plus de deux heures le matin.

 
Mmmh les féculents c'est quand même réputé bien câler, et pourtant ce sont des carbs, non ?

Les pates et le riz blanc ça donne des crises d'hypoglycémie réactionnel

Il est potentiellement bénéfique à faible dose (aide à stabiliser la glycémie), neutre sur une quantité modérée et nuisible si en trop forte dose et dans le cadre d'un excès calorique.  
Mais la peur du sucre est complètement disproportionnée par rapport à son influence sur la santé.  
 

Si tu devais consommer exclusivement un macro nutriment en excès, les lipides sont de très loin ce qui te fera stocker le plus de gras.  
Les protéines ont un fort effet thermogénique lors de la digestion, ce qui va dissiper un tiers de l'énergie assimilée.  
La lipogenèse à partir des glucides est peu efficace. Les lipides sont directement assimilés par tes adipocytes.
 
Au final la balance calorique est de loin le plus important pour prévoir l'évolution du poids. Et avec 9 kcal par gramme, on s'en fout pas du gras non. On peut très vite exploser les compteurs en sous estimant certains apports lipidiques.

Tout dépend l'aliment qui est censé représenter les carbs et celui qui représente les lipides.  
Mais les aliments gras score en général assez faiblement sur l'indice de satiété.
Les diètes high fat / low carb rassasient bien par contre, probablement à travers l'action des corps cétoniques produits en plus grandes quantités.  

Les lipides se digèrent très lentement.

 
La sensation de satiété à des causes multiples :
- signaux envoyés par les récepteurs dans la bouche (nerveux)
- signaux envoyés par les récepteurs de ton estomac (nerveux)
- signaux envoyés par les intestins (hormonaux)
 
Le plus durable est la sécrétion hormonale.
 
Les féculents, surtout ce qui se cuit à l'eau, ça fait du volume, ça te remplit le bide, ce que le système nerveux capte rapidement.
Mais le temps passé à digérer est ce qui influe le plus, et les lipides sont de manière générale lents à digérer.

 
Intéressant.    
Après, y'a aussi une dimension psychologique non ? Par exemple, quand on a eu une mauvaise nouvelle et qu'on ne peut rien avaler à cause de ça, c'est clairement le cerveau qui a le dernier mot.

Je pourrais écouter Yassel parler toute la journée.

Pas besoin de go muscu pour choper de la gonzesse.
Juste à faire médecine.

+1

 
Ne sous estime pas le pouvoir addictif du sucre, pour moi c'est ça qui le rend dangereux
 
Plus on bouffe de sucre et plus on en a besoin (alors peut être pas chez tout le monde, mais chez moi ça marche bien), et on peut facilement tomber dans une consommation totalement immodérée, contrairement au gras, qui bien plus que calorique, n'entraine pas autant d'addiction.
 

pareil. y'a que son avatar qui colle pas avec ses posts.  

 
Voilà, rien que l'avatar je lis pas les posts

en revanche pour etre honnête ton avatar, je reve de lui balancer une pénalité facon rugby avec ma shoes en taille 46
juste l'avatar pas toi

Je parle uniquement de l'aspect physiologique. Sur ce plan là la notion d'addiction est un mythe.  
 
Sur un plan psychologique par contre oui on peut être accroc au sucre ou à des aliments présentant une forte appétence en général mais là ça devient propre à chacun.

genre renard et les malteasers ?

Voila enfin mes céréales que je peux trouver uniquement chez Leclerc  
 


 
Elle font partie des moins blindée en sucre sans avoir un gout de sable comme j'ai pu avoir l'expérience ce matin.

j'ai mangé un twix ce soir à cause de mon addiction au sucre
 

100G de quinoa, un steak à chier 15%
2 yaourts au soja, 4 compotes de pommes
un peu de noisettes  
 
 

Tu me dégoûte !

Un Twix c'est 20min de rameur à allure modérée (2'15 au 500m)

 
physio ou psycho je sais pas, mais le pouvoir addictif peut être très puissant
 
Intense Sweetness Surpasses Cocaine Reward
 
Dans ces expériences, des rats – modèle animal le plus utilisé en neurobiologie de l’addiction – avaient le choix entre une boisson sucrée (contenant de la saccharine ou du sucrose) et des doses croissantes de cocaïne.
Sur 100 rats testés, 94 préféraient largement le goût sucré aux sensations artificielles de la cocaïne.  
Les 6 rats restants étaient soit indifférents (4 rats), soit présentaient une légère préférence pour la drogue (2 rats).  
La préférence pour le sucre persistait même après une augmentation maximale de la dose de cocaïne et après plusieurs semaines d’exposition prolongée à la drogue.
 
Etude : http://journals.plos.org/plosone/a [...] ne.0000698

non mais faut faire le meme test sur les Humains la.... on verra si y as un seul qui prend pas de la coke au bout de 2 jours

Ou 4h de sommeil (à allure normale)

10min en HIIT.
 
Jaronez les modérés

 
C'est excellent le HIIT, perso j'aimais bien quand j'en faisais, ça fout bien la pêche.
 

Disons que c'est le plus efficace, le moins ennuyant et le plus "time-efficient" (point très important pour moi )
Je vois que des avantages à cette méthode.

Quel est votre rythme cardiaque au repos ?

 
55 en ce moment.
Quand je courais beaucoup j'étais sous les 50.

65-70 mais j'ai un coeur en mousse

Moi entre 46 et 48 en ce moment, je dois courir entre 2 et 3h par semaine.
J'aimerais bien connaître la moyenne chez les gens qui font un peu travailler leur cœur.
Et voir s'il y a des phénomènes sous les 40 par exemple.

65 quand je suis hors de forme
60 quand je suis en forme
55 quand je fais 5h de sport par jour avec du fractionné
 
J'ai repris le vélo il y a 3 semaines, à l'effort je vois vraiment la différence : pour un même effort (circuit isolé, plat, sur 45 minutes en continu) j'étais à 165 de moyenne il y a 2 semaines et maintenant je suis entre 155 et 160, avec une vitesse légèrement supérieure.

55-60.
J'étais plutôt à 70 avant pratique sportive