Reprise du message précédent :
Oui. Pourquoi cette question?

J'avais pas fait gaffe, oui assis canap, assiette sur la table basse.  
 

Ca suit son court. Bilan mi décembre avant les fêtes.  
Les charges montent, on verra sur les mensu si ça suit.  
 
 

 
Voilà, il y a beaucoup de sel dans les cornichons. Moi qui aime bien les gros aigre doux, faut quand même pas trop en abuser.

7/8 je crois

Une fois tous les 10 jours, je risque surement la mort avec tout ce sel

 
Mon père en a des comme ça, tu m´apprends un truc. Des moches, qui craquent avec du moisi qui se forme    

 

 
C´est ce que disais le mec à la conférence hier. Avec l´agriculture moderne, on a supprimé des emplois agricoles pour les mettre dans le tertiaire et au chômage ; et on préfère subventionner l´agriculture plutôt que rémunérer le travail à sa juste valeur. C´est un choix de société.
 

 
Il n´y a pas que moi alors ? Je pète beaucoup, et ça pue vraiment   .
 

 
Il parait que c´est bon pour la prostate aussi.
Je vais vendre des gélules de brocoli, remède miracle  

Test des pignons de pin. Plutot dégueulasse

 
Je vais mourir avec ce que je bouffe en cornichon alors.
Adieu..............

 
Tu peux boire de l'alcool pour éliminer les minéraux

 
Je le fais déjà, donc je suis bon. J'aurais juste une cirrhose à la place  

Chez un humain la moyenne c'est 14 fois par jour.
Avec l'augmentation des légumes je pète légèrement plus, mais par contre le point important c'est que depuis que je prend de la Whey ce sont des bombes atomiques, abusé !
 

Pareil je les enlevais aussi dans les burgers. Puis la fainéantise aidant, j'ai arrêté de les retirer et je les mangeais, et à force... j'ai fini par aimer ça. La puissance de la fainéantise quand même.
Edit : oui, oui ce ne sont pas des vrais cornichons, c'est tout sucré made in mcdo, mais je vous rassure, depuis je mange des vrais cornichons amora et j'ai banni les burgers... (enfin les faux burgers, pas les vrais burgers US à la bonne viande de bison bio)
 

C'est trop bon les pignons, par contre au supermarché le prix c'est du vol. J'ai testé récemment les graines de tournesol, c'est pas mal aussi mais faut y aller à pleine poignée.

Non mais il y a presque aucun rapport entre les pickles des burgers(McDo etc..) et les cornichons au vinaigre qu'on bouffe avec la charcuterie en France

14 ? Je dois avoir cette fréquence horaire

Et pour les cornichons, merci de ne pas assimiler ce cornichon russe infâme a des vrais cornichons (burn)

Vu que les bouquins de recettes vous intéressent :  
http://www.amazon.fr/Les-plats-qui [...] 2352550971

je viens de tester une recette de patty aux lentilles corail: ct pas mal du tout (environ 13gr de prot' par patty)  

edit: prochaine fois je testerais patty de lentille/bulgur

Des pattys ? A part la soeur de Selma, j'ai aucune idée de ce que c'est

EDIT: Et google aide pas vraiment

Le kiwi ça pousse très bien en France, les oranges aussi mais faut les acheter en saison.

Justement non, à cause des subventions. Elles découragent d'investir dans l'agriculture vivrière.

Whey + légumes en masse fut un temps, je crois que je suis responsable des températures si douces cet hiver.

J'habite au pays du kiwi

En Bretagne ?

Trota fait son coming-out

Ce soir blanc de poulet + galettes de 8 légumes + huile d'olive et citron. Franchement pas mal.  

Sur la photo c'est pour 2 repas (ce soir et demain midi au travail)

Pizza maison du démon ( 666Kcal )
 

 
Bon, par contre, je n'avais plus de levain (levure boulangère en sachet uniquement) et peu de temps pour la pâte (6H) donc ça a eu du mal à gonfler, malgré la cuisson sur pierre. La farine de seigle n'y est sûrement pas étrangère non plus, malgré l'utilisation en majorité d'une farine de force Tipo340 (   )
 

 

 
Je précise que je n'ai mangé que la moitié de ce qui est sur la photo, des fois que certains se diraient qu'une pizza de 40cm de diamètre fait seulement 666Kcal...

Crevettes, riz coco curry et ses légumes croquants

Edwoud  

 
Tiens c'est marrant quand je fait la pâte levée 2 h, trois maxi pour des trucs plus épais sont largement suffisantes. J'utilise la levure boulangère en sachet en France ou la levure en briques en Russie.

 
C'est à dire que pour avoir une pâte assez fine pour ne pas me gaver de glucides, je suis le protocole du topic pizza avec une autolyse de 2H avant d'ajouter sel,huile d'olive et levure, ça augmente l'élasticité de la pâte et sa résistance à la déchirure.

5 oeufs
80g de flocons de sarrasins
Un peu de canelle
Quelques gouttes de flavdrops vanille

Pas trop sec ni compact?

patty = steak  
 
cherche lentil patty sur google images  

 
La matière grasse il faut l'ajouter tout à la fin sinon elle enveloppe la levure et l’empêche de bien monter

 
Avec 5 oeufs ça va.
 
Faut pas cuire trop longtemps non plus.

Je teste demain

 
J'essaie d'y songer la prochaine fois  

La recette infaillible: mélanger la levure avec de l'au/lait tiède (pas trop chaud non plus sinon ça cuit ou la pâte devient trop "coulante" et ne garde pas la forme) et un peu de sucre, possible aussi d'ajouter un peu (1cas) de farine. Laisser 15-20 min jusqu'aux bulles. Ajouter le reste de la farine et le sel, laisser une demi heure sans trop mélanger non plus. Ensuite mélanger bien, ajouter les oeufs/huile. Bien pétrir la pâte: pour avoir la pâte bien lisse tu peux même la "jeter" contre la table, puis travailler comme d'habitude (à répéter plusieurs fois de suite). Laisser monter jusqu'au double de volume sous un torchon pour qu'elle ne sèche pas dans un endroit chaud (je mets dans la salle de bain avec le chauffage allumé) mais pas trop - voir la remarque sur la levure. ça prends environ 30-40 min. Faire baisser la pâte et laisser au chaud jusqu'à ce que ça monte bien encore une fois (encore 30- 40 min).
Farine complète monte un peu moins bien donc il faut un peu plus de temps.
Farine de riz ne monte quasiment pas (manque de gluten)

 
J'ai fait la même expérience : potager maison = tu découvres le gout des légumes et tu comprends pourquoi tu trouves que les légumes du marché/supermarché ou d'ailleurs sont dégueulasses. C'EST dégueulasse.  
 
 
 
 

 
en purée avec un carré frais ça passe, c'est bon!  

 
il y a de l'expertise à ce sujet  

La poêlée du soir :

Pommes de terre + carottes + panais + dinde + pomme + huile d'olive
 
C'est marrant une fois poêlé le panais ( ) prend tout à fait la consistance de la banane dans l'alloco.
Je pense que je vais tester de faire de l'alloco de panais sucré, ça devrait le faire en apportant un parfum différent. Par contre ce sera pas forcément très REF, wikipedia dit "C'est un plat très calorique qu'il faut consommer avec modération."
 
@Trota : mate la sauteuse en fonte