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Auteur Sujet :

★ Remise en forme ★

n°44098114
SashaG
Posté le 03-12-2015 à 15:09:24  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Oui. Pourquoi cette question?


---------------
Shut the fuck up! Get up!
mood
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Posté le 03-12-2015 à 15:09:24  profilanswer
 

n°44098141
gonc
Posté le 03-12-2015 à 15:11:33  profilanswer
 


:D J'avais pas fait gaffe, oui assis canap, assiette sur la table basse.  
 

PsykOoO a écrit :


Ou en est la PDM?  :o  


Ca suit son court. Bilan mi décembre avant les fêtes.  
Les charges montent, on verra sur les mensu si ça suit.  
 
 

PsykOoO a écrit :


Je me suis fait la même réflexion [:psykooo:1]  


[:ddr555]


---------------
Mon compte insta de pâtisseries : https://www.instagram.com/entremets [...] les/?hl=fr
n°44098315
Noble_Art
Posté le 03-12-2015 à 15:22:08  profilanswer
 

SashaG a écrit :

Oui. Pourquoi cette question?


 
 :jap:

n°44098343
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 03-12-2015 à 15:23:30  profilanswer
 

Noble_Art a écrit :


Les cornichons c'est nouveau pour moi, depuis cette année tout les midis je m'en rajoute 2-3 petits, j'ai jamais vérifié ce que ça apporté?
Dire que je détestais ça, je les enlevais tjrs dans mon Big Mac..


 

PsykOoO a écrit :


Les amora c'est 15 cal / 100 g (0,9G / 0,5L / 1P). C'est que dalle et ca apporte du croquant  :love:  


 

SashaG a écrit :


A part du sel pas grand chose


 
Voilà, il y a beaucoup de sel dans les cornichons. Moi qui aime bien les gros aigre doux, faut quand même pas trop en abuser.

n°44098982
PsykOoO
Posté le 03-12-2015 à 16:02:02  profilanswer
 

Noble_Art a écrit :

 

50g ça t'en fait combien?

 



7/8 je crois :o

 

Une fois tous les 10 jours, je risque surement la mort avec tout ce sel :o

Message cité 1 fois
Message édité par PsykOoO le 03-12-2015 à 16:03:00
n°44099008
carrion cr​ow
Immortal until my death
Posté le 03-12-2015 à 16:03:24  profilanswer
 

edwoud a écrit :


 
En fait non. Ce sont les variétés choisies qui sont dégueulasses. Variétés choisies pour leur robustesse, rendement et aspect. Mais si tu fais pousser des tomates ananas en serre ou même hors-sol, elles sont très bonnes.
 
Il n'y a pas de terroir qui tienne. Si tu prends des tomates de grande surface, que tu récupères les graines et que tu les fais pousser dans ton jardin, ça restera des tomates dégueulasses...


 
Mon père en a des comme ça, tu m´apprends un truc. Des moches, qui craquent avec du moisi qui se forme  [:allah_4]  
https://images.duckduckgo.com/iu/?u=http%3A%2F%2Fwww.fermedesaintemarthe.com%2FI-Grande-4398-tomate-ananas-ab.net.jpg&f=1
 

gonc a écrit :


...
J'avais vu un reportage y'a quelques années, où finalement sans aide extérieur (produits etc.) les rendements pouvaient être énorme sauf qu'il faut changer de modèle d'agriculture car c'était pas des champs entiers d'une même espèce mais tout se mélangeait car chaque espèce protégeait l'autre et elles s'aidaient mutuellement.  
Maintenant, faut trouver des agriculteurs qui ont envie de faire cette agriculture car bien que ce soit beaucoup plus gratifiant, c'est beaucoup plus de travail que de faire des champs uniquement de poireaux, choux etc.  
...


 
C´est ce que disais le mec à la conférence hier. Avec l´agriculture moderne, on a supprimé des emplois agricoles pour les mettre dans le tertiaire et au chômage ; et on préfère subventionner l´agriculture plutôt que rémunérer le travail à sa juste valeur. C´est un choix de société.
 

gonc a écrit :


Tiens en parlant de pet :o Je vois souvent que ça en parle ici mais vous pétez combien de fois par jours ? :D
Perso, j'ai pas vu de différence avant la REF mais je crois que je suis un gros péteur de base... :whistle:


 
Il n´y a pas que moi alors ? Je pète beaucoup, et ça pue vraiment  [:cortesman] .
 

sempt a écrit :

C'est basifiant, comme les haricots et les courgettes  
 
Et niveau goût ça passe


 
Il parait que c´est bon pour la prostate aussi.
Je vais vendre des gélules de brocoli, remède miracle  [:alertemulti:1]


---------------
Des piafs en photo
n°44099141
PsykOoO
Posté le 03-12-2015 à 16:10:54  profilanswer
 

Test des pignons de pin. Plutot dégueulasse [:psykooo:1]

n°44099227
Poupou49
SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶
Posté le 03-12-2015 à 16:17:02  profilanswer
 

PsykOoO a écrit :


7/8 je crois :o  
 
Une fois tous les 10 jours, je risque surement la mort avec tout ce sel :o


 
Je vais mourir avec ce que je bouffe en cornichon alors.
Adieu..............


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Tic !! Tac !! Boom !!  \o/ !! - "Si les hommes pensent avec leur bite, faut croire que les femmes sont drôlement handicapé en en étant privé" _Tchip_
n°44099243
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 03-12-2015 à 16:18:17  profilanswer
 

Poupou49 a écrit :


 
Je vais mourir avec ce que je bouffe en cornichon alors.
Adieu..............


 
Tu peux boire de l'alcool pour éliminer les minéraux :o

n°44099266
Poupou49
SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶
Posté le 03-12-2015 à 16:19:54  profilanswer
 

edwoud a écrit :


 
Tu peux boire de l'alcool pour éliminer les minéraux :o


 
Je le fais déjà, donc je suis bon. J'aurais juste une cirrhose à la place  :o


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Tic !! Tac !! Boom !!  \o/ !! - "Si les hommes pensent avec leur bite, faut croire que les femmes sont drôlement handicapé en en étant privé" _Tchip_
mood
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Posté le 03-12-2015 à 16:19:54  profilanswer
 

n°44099499
moonblood
Non, je ne suis pas Moonboots
Posté le 03-12-2015 à 16:38:05  profilanswer
 

gonc a écrit :


Tiens en parlant de pet :o Je vois souvent que ça en parle ici mais vous pétez combien de fois par jours ? :D
Perso, j'ai pas vu de différence avant la REF mais je crois que je suis un gros péteur de base... :whistle:


Chez un humain la moyenne c'est 14 fois par jour.
Avec l'augmentation des légumes je pète légèrement plus, mais par contre le point important c'est que depuis que je prend de la Whey ce sont des bombes atomiques, abusé ! [:froghettosky62:1]
 

Noble_Art a écrit :


Les cornichons c'est nouveau pour moi, depuis cette année tout les midis je m'en rajoute 2-3 petits, j'ai jamais vérifié ce que ça apporté?
Dire que je détestais ça, je les enlevais tjrs dans mon Big Mac..


Pareil je les enlevais aussi dans les burgers. Puis la fainéantise aidant, j'ai arrêté de les retirer et je les mangeais, et à force... j'ai fini par aimer ça. La puissance de la fainéantise quand même.
Edit : oui, oui ce ne sont pas des vrais cornichons, c'est tout sucré made in mcdo, mais je vous rassure, depuis je mange des vrais cornichons amora et j'ai banni les burgers... (enfin les faux burgers, pas les vrais burgers US à la bonne viande de bison bio)
 

PsykOoO a écrit :

Test des pignons de pin. Plutot dégueulasse [:psykooo:1]


C'est trop bon les pignons, par contre au supermarché le prix c'est du vol. J'ai testé récemment les graines de tournesol, c'est pas mal aussi mais faut y aller à pleine poignée.


Message édité par moonblood le 03-12-2015 à 16:46:44

---------------
Mod : Mon Xaser III | On peut dire que t'es une lumière -QNTAL- | t'a été le meilleur du bulbe sur ce coup là -LoDeNo-
n°44099565
Poupou49
SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶
Posté le 03-12-2015 à 16:42:29  profilanswer
 

Non mais il y a presque aucun rapport entre les pickles des burgers(McDo etc..) et les cornichons au vinaigre qu'on bouffe avec la charcuterie en France


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n°44099578
Jay Kay
Posté le 03-12-2015 à 16:43:52  profilanswer
 

14 ? Je dois avoir cette fréquence horaire :o

 

Et pour les cornichons, merci de ne pas assimiler ce cornichon russe infâme a des vrais cornichons :o (burn)


Message édité par Jay Kay le 03-12-2015 à 16:44:24
n°44099678
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2015 à 16:50:45  answer
 

Vu que les bouquins de recettes vous intéressent :  
http://www.amazon.fr/Les-plats-qui [...] 2352550971

n°44099889
Jay Kay
Posté le 03-12-2015 à 17:11:08  profilanswer
 

[:un canard en hiver]

n°44100623
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 03-12-2015 à 18:17:04  profilanswer
 

[:totoz:1]


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InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°44100624
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 03-12-2015 à 18:17:25  profilanswer
 

je viens de tester une recette de patty aux lentilles corail: ct pas mal du tout (environ 13gr de prot' par patty)  :o

 

edit: prochaine fois je testerais patty de lentille/bulgur :o

Message cité 1 fois
Message édité par totoz le 03-12-2015 à 18:22:46

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InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°44101208
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 03-12-2015 à 19:26:13  profilanswer
 

totoz a écrit :

je viens de tester une recette de patty aux lentilles corail: ct pas mal du tout (environ 13gr de prot' par patty)  :o

 

edit: prochaine fois je testerais patty de lentille/bulgur :o


Des pattys ? A part la soeur de Selma, j'ai aucune idée de ce que c'est :D

 

EDIT: Et google aide pas vraiment :o

Message cité 1 fois
Message édité par Kingus 4300 le 03-12-2015 à 19:27:13

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Config principale: InWin GRone blanc - Seasonic Prime Ultra 550W Platinum - ASRock B450 Pro4 - Ryzen 5800X - 2x16Go 3200Mhz Ripjaws 5 - RTX 4070 XLR8 - SSD 2 X 970Evo Plus 2To
n°44101320
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-12-2015 à 19:39:18  profilanswer
 

Remigio a écrit :


Oui souvent. Les fraises par exemple, je ne prends pas autre chose que de la française.
Mais orange, kiwi, mangue, banane (huhu), ananas c'est quand même compliqué.
 
De manière générale, je fuis tout ce qui vient d'Espagne puisqu'on a pas accès à leurs bons fruits mais à ceux des serres de culture dégueulasses.
http://1.bp.blogspot.com/-DYzfYqYD [...] nsives.jpg


Le kiwi ça pousse très bien en France, les oranges aussi mais faut les acheter en saison.


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"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°44101377
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-12-2015 à 19:47:47  profilanswer
 

Grumms a écrit :


Une histoire de volonté globale, et de cynisme. La nourriture produite en Afrique sert majoritairement à l'exportation, et ils importent leur nourriture plus cher que s'ils achetaient ce qu'ils produisent, ce qui est aberrant. Jean Ziegler explique bien ces mécanismes dans l'Empire de la Honte.


Justement non, à cause des subventions. Elles découragent d'investir dans l'agriculture vivrière.

gonc a écrit :


Tiens en parlant de pet :o Je vois souvent que ça en parle ici mais vous pétez combien de fois par jours ? :D
Perso, j'ai pas vu de différence avant la REF mais je crois que je suis un gros péteur de base... :whistle:


Whey + légumes en masse fut un temps, je crois que je suis responsable des températures si douces cet hiver.


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n°44101381
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2015 à 19:48:08  answer
 

radioactif a écrit :


Le kiwi ça pousse très bien en France, les oranges aussi mais faut les acheter en saison.


J'habite au pays du kiwi [:julm3:1]

n°44101384
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-12-2015 à 19:48:39  profilanswer
 


En Bretagne ? :o


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n°44101528
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 03-12-2015 à 20:08:03  profilanswer
 


Trota fait son coming-out :o


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n°44101548
yanhoupa
Posté le 03-12-2015 à 20:10:50  profilanswer
 

Ce soir blanc de poulet + galettes de 8 légumes + huile d'olive et citron. Franchement pas mal.  
https://farm6.staticflickr.com/5766/23416970781_94c8bbcb85.jpg
Sur la photo c'est pour 2 repas (ce soir et demain midi au travail)


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Ventes Matos PC / Apple
n°44101558
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 03-12-2015 à 20:12:18  profilanswer
 

Pizza maison du démon ( 666Kcal :o )
 
http://reho.st/self/b1fa677e33222d85385f0875b1dcf8942281c79c.png
 
Bon, par contre, je n'avais plus de levain (levure boulangère en sachet uniquement) et peu de temps pour la pâte (6H) donc ça a eu du mal à gonfler, malgré la cuisson sur pierre. La farine de seigle n'y est sûrement pas étrangère non plus, malgré l'utilisation en majorité d'une farine de force Tipo340 (  :sol: )
 
http://hfr.toyonos.info/generateurs/alerte/?smiley&t=closeup
 

Spoiler :

http://reho.st/self/ff367c775acf4ecaf699008d9a04e0c2403bf3b0.jpg
http://reho.st/self/48a5f24262e93b38b909f7e449404ddccb975a15.jpg
http://reho.st/self/0b8440453a2f40d8ffe240699d5ca4a0bdda1e9c.jpg


 
Je précise que je n'ai mangé que la moitié de ce qui est sur la photo, des fois que certains se diraient qu'une pizza de 40cm de diamètre fait seulement 666Kcal...

Message cité 1 fois
Message édité par edwoud le 03-12-2015 à 20:13:45
n°44101600
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2015 à 20:16:49  answer
 

Crevettes, riz coco curry et ses légumes croquants [:winning]

n°44101648
Schoumy_
Posté le 03-12-2015 à 20:23:46  profilanswer
 

Edwoud  [:cerveau nico54]

n°44101708
SashaG
Posté le 03-12-2015 à 20:29:33  profilanswer
 

edwoud a écrit :

Pizza maison du démon ( 666Kcal :o )
Bon, par contre, je n'avais plus de levain (levure boulangère en sachet uniquement) et peu de temps pour la pâte (6H) donc ça a eu du mal à gonfler, malgré la cuisson sur pierre. La farine de seigle n'y est sûrement pas étrangère non plus, malgré l'utilisation en majorité d'une farine de force Tipo340 (  :sol: )


 
Tiens c'est marrant quand je fait la pâte levée 2 h, trois maxi pour des trucs plus épais sont largement suffisantes. J'utilise la levure boulangère en sachet en France ou la levure en briques en Russie.


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n°44101754
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 03-12-2015 à 20:32:53  profilanswer
 

SashaG a écrit :


 
Tiens c'est marrant quand je fait la pâte levée 2 h, trois maxi pour des trucs plus épais sont largement suffisantes. J'utilise la levure boulangère en sachet en France ou la levure en briques en Russie.


 
C'est à dire que pour avoir une pâte assez fine pour ne pas me gaver de glucides, je suis le protocole du topic pizza avec une autolyse de 2H avant d'ajouter sel,huile d'olive et levure, ça augmente l'élasticité de la pâte et sa résistance à la déchirure.

n°44101902
Schoumy_
Posté le 03-12-2015 à 20:48:05  profilanswer
 

5 oeufs
80g de flocons de sarrasins
Un peu de canelle
Quelques gouttes de flavdrops vanille
http://reho.st/preview/self/f55d4668cb859b16d296581ddda0d8ceefecd4c7.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par Schoumy_ le 03-12-2015 à 20:48:28
n°44101965
PsykOoO
Posté le 03-12-2015 à 20:54:58  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

5 oeufs
80g de flocons de sarrasins
Un peu de canelle
Quelques gouttes de flavdrops vanille
http://reho.st/preview/self/f55d46 [...] ecd4c7.jpg


Pas trop sec ni compact? :o

n°44101981
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 03-12-2015 à 20:56:21  profilanswer
 

Kingus 4300 a écrit :


Des pattys ? A part la soeur de Selma, j'ai aucune idée de ce que c'est :D  
 
EDIT: Et google aide pas vraiment :o


patty = steak  
 
cherche lentil patty sur google images  [:totoz:2]


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n°44102037
SashaG
Posté le 03-12-2015 à 21:02:30  profilanswer
 

edwoud a écrit :


 
C'est à dire que pour avoir une pâte assez fine pour ne pas me gaver de glucides, je suis le protocole du topic pizza avec une autolyse de 2H avant d'ajouter sel,huile d'olive et levure, ça augmente l'élasticité de la pâte et sa résistance à la déchirure.


 
La matière grasse il faut l'ajouter tout à la fin sinon elle enveloppe la levure et l’empêche de bien monter


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n°44102076
Schoumy_
Posté le 03-12-2015 à 21:06:30  profilanswer
 

PsykOoO a écrit :


Pas trop sec ni compact? :o


 
Avec 5 oeufs ça va.
 
Faut pas cuire trop longtemps non plus.

n°44102291
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 03-12-2015 à 21:23:36  profilanswer
 

totoz a écrit :


patty = steak  
 
cherche lentil patty sur google images  [:totoz:2]


:jap: Je teste demain :d


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n°44102341
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 03-12-2015 à 21:26:47  profilanswer
 

SashaG a écrit :


 
La matière grasse il faut l'ajouter tout à la fin sinon elle enveloppe la levure et l’empêche de bien monter


 
J'essaie d'y songer la prochaine fois  :jap:

n°44102498
SashaG
Posté le 03-12-2015 à 21:40:50  profilanswer
 

La recette infaillible: mélanger la levure avec de l'au/lait tiède (pas trop chaud non plus sinon ça cuit ou la pâte devient trop "coulante" et ne garde pas la forme) et un peu de sucre, possible aussi d'ajouter un peu (1cas) de farine. Laisser 15-20 min jusqu'aux bulles. Ajouter le reste de la farine et le sel, laisser une demi heure sans trop mélanger non plus. Ensuite mélanger bien, ajouter les oeufs/huile. Bien pétrir la pâte: pour avoir la pâte bien lisse tu peux même la "jeter" contre la table, puis travailler comme d'habitude (à répéter plusieurs fois de suite). Laisser monter jusqu'au double de volume sous un torchon pour qu'elle ne sèche pas dans un endroit chaud (je mets dans la salle de bain avec le chauffage allumé) mais pas trop - voir la remarque sur la levure. ça prends environ 30-40 min. Faire baisser la pâte et laisser au chaud jusqu'à ce que ça monte bien encore une fois (encore 30- 40 min).
Farine complète monte un peu moins bien donc il faut un peu plus de temps.
Farine de riz ne monte quasiment pas (manque de gluten)


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Shut the fuck up! Get up!
n°44102676
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2015 à 21:53:56  answer
 

carrion crow a écrit :


Par contre, ce qui pousse dans le jardin de mon père, les tomates en particulier, qui ne sont ni traitées, ni boostées à l´engrais, voir même pas arrosées, ont un goût largement supérieur la plupart du temps. Mais vu leur forme / aspect / couleur, personne ne voudrait acheter ça en magasin, bande de chochottes.


 
J'ai fait la même expérience : potager maison = tu découvres le gout des légumes et tu comprends pourquoi tu trouves que les légumes du marché/supermarché ou d'ailleurs sont dégueulasses. C'EST dégueulasse.  
 
 
 
 

n°44102959
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2015 à 22:18:05  answer
 

Kilougalou a écrit :


 
Pourquoi des brocolis ? Vraie question je trouve ça immonde mais je vois pas mal de gens qui font de la muscul en manger ( au détriment d'autres légumes )


 
en purée avec un carré frais ça passe, c'est bon!  

n°44103094
Zolki3n
Posté le 03-12-2015 à 22:31:11  profilanswer
 

SashaG a écrit :

La recette infaillible: mélanger la levure avec de l'au/lait tiède (pas trop chaud non plus sinon ça cuit ou la pâte devient trop "coulante" et ne garde pas la forme) et un peu de sucre, possible aussi d'ajouter un peu (1cas) de farine. Laisser 15-20 min jusqu'aux bulles. Ajouter le reste de la farine et le sel, laisser une demi heure sans trop mélanger non plus. Ensuite mélanger bien, ajouter les oeufs/huile. Bien pétrir la pâte: pour avoir la pâte bien lisse tu peux même la "jeter" contre la table, puis travailler comme d'habitude (à répéter plusieurs fois de suite). Laisser monter jusqu'au double de volume sous un torchon pour qu'elle ne sèche pas dans un endroit chaud (je mets dans la salle de bain avec le chauffage allumé) mais pas trop - voir la remarque sur la levure. ça prends environ 30-40 min. Faire baisser la pâte et laisser au chaud jusqu'à ce que ça monte bien encore une fois (encore 30- 40 min).
Farine complète monte un peu moins bien donc il faut un peu plus de temps.
Farine de riz ne monte quasiment pas (manque de gluten)


 
il y a de l'expertise à ce sujet   :D

n°44103745
moonblood
Non, je ne suis pas Moonboots
Posté le 04-12-2015 à 00:04:25  profilanswer
 

La poêlée du soir :
http://image.noelshack.com/minis/2015/49/1449183374-poeleedusoir.png
Pommes de terre + carottes + panais + dinde + pomme + huile d'olive
 
C'est marrant une fois poêlé le panais ( :love: ) prend tout à fait la consistance de la banane dans l'alloco.
Je pense que je vais tester de faire de l'alloco de panais sucré, ça devrait le faire en apportant un parfum différent. Par contre ce sera pas forcément très REF, wikipedia dit "C'est un plat très calorique qu'il faut consommer avec modération." [:aulas:4]
 
@Trota : mate la sauteuse en fonte

Message cité 1 fois
Message édité par moonblood le 04-12-2015 à 00:06:32

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Mod : Mon Xaser III | On peut dire que t'es une lumière -QNTAL- | t'a été le meilleur du bulbe sur ce coup là -LoDeNo-
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