Reprise du message précédent :

Bah on en consomme beaucoup sur le topic.
Puis c'est un fruit adoubé par Bottes de Lune.

Il n'y a pas eu un scandale dénoncé il y a quelques années révélant que les cours d'eau alimentant les zones naturelles protégées du Sud de l'Espagne (dont les parcs naturels) avaient été détournés illégalement pour arroser d'immenses zones de cultures intensives, du genre de dette photo ?

Je sais pas. Ca ne m'étonnerais pas. Une vraie saloperie ces fruits d'Espagne.
Et le pire de tout, c'est que je suis allé en Andalousie, pas loin de ces serres, et je peux te dire que les Espagnols, ben ils les bouffent pas ces fruits infâmes. Ils ont de bons fruits bien juteux, bien sucré avec beaucoup de gout.

 
ça ne m'étonne pas ...

 
Manger des bananes / café / cacao qui ont traversé une partie de la planète n´est pas le soucis, ça se fait depuis très longtemps. Le problème, d´un point de vue écolo, c´est le mode de transport.
 

 
Mange bio, ça a du goût, ça pousse dans la terre a un rythme à peu près naturel. (et il y a plus de nutriments)

Pas simple du fin fond de mon autre Finistere, mais j'essaye quand c'est possible d'acheter des produits frais locaux. A commencer par les pommes.

 
C'est loin d'être toujours vrai. Parfois, ça a beau être bio, c'est quand même sans goût (la tomate de Hollande, même bio...) ou cueilli trop tôt comme dans une exploitation normale.
Ça donne des comparaisons, tomates Saveol de merde >>> en goût à certaines tomates bio par ex.
 
Après pour les pesticides et nutriments, évidemment, c'est autre chose.

 
Alors Bio = bon au gout c'est vraiiiiimmmment loiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnn d'être vrai. Mais genre vraiment quoi.

 
Faut manger des trucs de saison aussi, et des variétés anciennes de préférence, pas des trucs sélectionnés pour pousser vite / avoir la bonne couleur / être joli. De mon expérience, je vérifie que bio = meilleur au goût que ce qui est traité (et pourtant j´étais réfractaire à l´idée à la base).
Par contre, ce qui pousse dans le jardin de mon père, les tomates en particulier, qui ne sont ni traitées, ni boostées à l´engrais, voir même pas arrosées, ont un goût largement supérieur la plupart du temps. Mais vu leur forme / aspect / couleur, personne ne voudrait acheter ça en magasin, bande de chochottes.

Pour les rendements, des études montrent que c'est assez faible l'amélioration au final. Le bouquin TOXIC est très intéressant à ce sujet (et d'autres).

Une histoire de volonté globale, et de cynisme. La nourriture produite en Afrique sert majoritairement à l'exportation, et ils importent leur nourriture plus cher que s'ils achetaient ce qu'ils produisent, ce qui est aberrant. Jean Ziegler explique bien ces mécanismes dans l'Empire de la Honte.

Le nouveau fist à la mode : Tomates "anciennes" bariolées et inégales @ leclerc : prix x2, gout /2.  

Ben évidemment, les fraises en décembre, c'est dégueulasse. Les fruits/légumes de Naturalia et Biocoop, j'ai testé, c'était vraiment pas génial.
 

C'est pas dit qu'avec de l'engrais et du pesticide, elles seraient moins bonnes.  
 
Le Bio, ça reste un gros business. C'est pas parce que t'as le label bio que tout pousse dans un champ dans les montagnes avec des papillons et des petites filles à couettes qui cueillent en dansant.

Heu pour le bio en fait c'est surtout d'acheter local et de saison l'important. Je pige pas que ça ne vous choque pas de bouffer des tomates, des poivrons, des aubergines en ce moment et de les trouver dégueulasses, bio ou pas bio...
Mangez des poireaux, des potimarrons etcetc

Et t'es du genre à être contre la guerre, le racisme et le sida aussi non ?

 
En fait non. Ce sont les variétés choisies qui sont dégueulasses. Variétés choisies pour leur robustesse, rendement et aspect. Mais si tu fais pousser des tomates ananas en serre ou même hors-sol, elles sont très bonnes.
 
Il n'y a pas de terroir qui tienne. Si tu prends des tomates de grande surface, que tu récupères les graines et que tu les fais pousser dans ton jardin, ça restera des tomates dégueulasses...

 
ce qui est illégal en cas de brevet dessus    

Je dois avouer que je ne me suis jamais posé la question en Russie. On achetait nos fruits et légumes au marché chez de petites mamies à qui ça permettait d'arrondir les fin de mois, fermiers locaux, ou des fermiers d'Arménie (c'est un peu la mafia qui contrôle tout ce qui es vente de fruits et légumes hors supermarché) chez nous pour des trucs un peu plus exotiques. D'ailleurs il y avait beaucoup plus de variétés qu'en France avec des goûts très differents. Jamais ça me serait passé par la tête d'acheter des aubergines en plein hiver sauf en surgelé.
Mes parents et les grands parents utilisaient bien de l'engrais chimique voire certains produits contre les maladies/parasites des plantes sûrement à moindre dose que l'agriculture certes. C'est peut être pour ça que les produits bio ne sont pas un sujet sensible pour moi.

J'avais vu un reportage y'a quelques années, où finalement sans aide extérieur (produits etc.) les rendements pouvaient être énorme sauf qu'il faut changer de modèle d'agriculture car c'était pas des champs entiers d'une même espèce mais tout se mélangeait car chaque espèce protégeait l'autre et elles s'aidaient mutuellement.  
Maintenant, faut trouver des agriculteurs qui ont envie de faire cette agriculture car bien que ce soit beaucoup plus gratifiant, c'est beaucoup plus de travail que de faire des champs uniquement de poireaux, choux etc.  
 

Ok, je testerai à l'occas ^^  
 

 

Par contre prévois bien 30min de cuisson

Ouais j'imagine que c'est assez long. Mais j'avais pensé mais je pourrais tenter avec des pommes de terre classique.

Dans le même genre, un de mes repas de cette semaine    
 
1. des pâtes avec des légumes, y compris des broccolis (normalement je n'arrive pas à en manger)

 
2. une salade de fruits

Pour les patates douces, il y en a deux sortes que je trouve au supermarché. Des oranges qui sont délicieuses et des blanches qui sont dégueues je trouve.

Tiens en parlant de pet Je vois souvent que ça en parle ici mais vous pétez combien de fois par jours ?
Perso, j'ai pas vu de différence avant la REF mais je crois que je suis un gros péteur de base...

Va falloir que j'investisse dans un faitou je pense pour cuir tous les légumes le week end,
Je pense partir sur un kilo de haricots verts - brocolis - courgettes par semaine.

Par contre le frigo risque d'être juste (demi format)

C'est bon. 3 à 4 par jour  

Ca réduit beaucoup en taille une fois cuit (brocolis/courgette). Tu peux tasser dans tes boites sans soucis.  
Vire la bière pour libérer de la place

1 kilo par jour, tu peux avouer

J'ai pas d'alcool chez moi, j'en bois quasiment plus

C'est le FB et les yaourts qui prennent de la place dans le frigo

T'as une partie congel ? Si oui, tu peux en mettre une partie (des légumes une fois cuits).  
Et sinon pour le faitout, si t'as un Ikea près de chez toi, y'a l'inox (compatible induction, j'sais pas ton mode de cuisson) pour 20€ les 5L ou 30€ les 10L. Excellent rapport Q/P

Tu ne regretteras pas d'investir dans une cocotte.

La partie congel est toute petite, l'équivalent d'une étagère d'un frigo, je mets deux paquets d'un kilo de légumes et  quelques trucs genre steack hachés et c'est tout

Je vais jeter un oeil chez ikea
Plaques vitrocéramiques à l'appart

bon sinon, j'arrive toujours pas a savoir si un regime alimentaire equilibréd'une personne ayant un besoin de 15000kcal par semaine peut se faire autant à 7x1800 kcal = 12600 kcal sur la semaine... Est ce que quelqu'un qui fait 5x1200 + 2x3300 =12600 kcal aura les même resultats sur la perte de poids ?

Tu vas mettre une plombe à cuire tes légumes avec un fait tout.

Ca dépend si le reset se fait le dimanche à midi ou le lundi.

 
Pareil chez moi, c'est le drame ça...

+1. Seb authentique certifiée VBA avec prix en baisse en ce moment (6L).

Pourquoi des brocolis ? Vraie question je trouve ça immonde mais je vois pas mal de gens qui font de la muscul en manger ( au détriment d'autres légumes )

C'est basifiant, comme les haricots et les courgettes

Et niveau goût ça passe