Reprise du message précédent :

Ben Tenaka parlait d'assaisonnement...  

Mais Hur parlait d'huile servant à l'assaisonnement

 
D'accord. Mais je ne vois toujours pas en quoi mettre de l'huile d'olive dans de la salade est "indispensable pour la santé"  

 
Théorème de Karadoc : le gras c'est la vie.

acides gras insaturés, besoins de (bons) lipides, toussa.

Tu peux la boire à la cuillère à soupe si t'aimes pas la salade

+ anti-oxydant + source d'oméga 3

Ca permet également une meilleure assimilation des vitamines.

Bref que du bon pour la santé.

Pense à prendre des première pression à froid (meilleure qualité)

Aux repas fais toi plaisir et ne change rien aux entrées et aux plats principaux, évite juste de te servir  2 fois... Sinon commence par choisir une cible facile : le café, les yaourts, fromages blancs  : arrête progressivement de les sucrer. et ne prends jamais rien avec ( ni p'tits gâteaux ni chocolats...) C'est des calories  de fin de repas faciles à éliminer. Puis merde réduit ta conso de jus de fruit parce que là, je ne vois pas l'intérêt de faire plus de sacrifices que ça avec tes doses américaines.
 

    Ah ouais ?  et coachs sportifs ? T'as du morfler !  

Merci, pour les yaourt/fromage blanc pas de problème a ne plus les sucrer. Pour le café par contre je pense pas y arriver. Pareil pour les gâteaux et le chocolat, ça a été supprimé.  
 

 
Non ça va, le mec était plutôt précoce en fait même. Et la nana appréciait que je le sois pas. Mais c'est pas le sujet.

Me revoilà avec une question débile    
 
Pour mes féculents du midi, et à poids égaux (une demi portion), qu'est-ce qui est le moins "nocif" pour un régime ?
- Pâtes
- Riz
- pommes de terre
- Pain complet
- Blé
 
J'ai souvent le choix et souvent je m'en fous un peu, alors s'il y en a des plus conseillés que d'autres....
 
 
Sinon comme je sais que ça vous passionne , j'en suis toujours au même point niveau poids. Alors que je fais des efforts supplémentaires (genre le son de blé au petit dej, ça me coute :x). Il faut que je prenne le temps de me muscler.

riz et pomme de terre.

Riz en demi-complet et bio c'est top

Pas de féculents et double ration de légumes verts à la place  

 
j'aime quand tu parles comme ça    
 

 
dans tous les cas privilégier les céréales complètes et si possible les prendre bio (les pesticides/herbicides se logent dans le son il me semble). Les pommes de terre en bon dernier (surtout sans la peau), et le reste tu fais tourner: quinoa, riz complet, riz sauvage, pâtes intégrales, pain complet au lin/seigle...

Au niveau de la bouffe à la maison, j'ai vraiment du mal à savoir quoi bouffer quand j'ouvre le garde manger ou le frigo, je sais pas quoi bouffer en fait à part du blanc de poulet fleury michon, escalopes de dinde/poulet, des boites de conserve (lentilles, petit pois carrottes, haricots vert), des pâtes, du riz...
 
passé cette routine je sais pas quoi manger d'autre, help
 
je suis en panne d'idée et d'inspiration sur la bouffe, sachant que je suis grand (1m90) et que je j'ai juste une mini bouée en bas du ventre mais qui commence à disparaitre (mais là n'est pas le débat )
 
quand je vais faire mes courses, à part les aliments que j'ai cité au-dessus je sais pas quoi acheter

Viande rouge , poissons, oeufs ...
 
Courgettes, Aubergines, Poireaux, Epinards, ...
 
Quinoa, Ebly, Boulgour, ...

 
Ahhh, pareil j'attend une réponse là dessus aussi.
 
Flageolets en plus pour moi.

hier soir par exemple j'ai fais des tomates farcies : tu prends des tomates que tu creuses pour enlever la pulpe, et tu les remplis avec la farce magique :
- 2 oeufs durs écrasés
- une boite de thon
- un peu de FB 0%
- une cuillère de moutarde
- persil
- sel + poivre
 
ça cale bien, très peu de glucide et de lipide (juste ce qu'il faut) et très riche en protéines. En plus quand il fait chaud comme en ce moment c'est rapide et agréable à manger.

Je mange de temps en temps un steak ou un steak haché ainsi que des oeufs durs ou omelette.
 
Ca se cuit/cuisine comment les courgettes, aubergines, poireaux et epinards ? (on se moque pas )
 

 
Viande rouge ? C'est pas un peu défendu ?
 
Sinon le poisson, j'adore ça. Mais c'est simplement impossible. Je prend pas du poisson (style Colin, Merlan, etc..) dans des boites surgelé ou en carton au rayons frais, qui sont le plus souvent accompagné d'une sauce à l'ail et au herbe bien dégeulasse.
 
Et sinon pour le marché/poissonerie, pas le temps d'y passer avant le repas du midi, et j'ai pas un grand congèle.

sinon je fais souvent du wok aussi, c'est rapide et bon :
poulet, dinde ou tofu en morceau, avec des carottes, du chou chinois et/ou romanesco.

C'est noté merci

Courgettes et aubergines je les coupe en rondelles et dans une casserole avec des tomates, des oignons et de l'ail.
 
Épinards et poireaux je les achètes congelés et déjà en rondelle.
 
Les Épinards à la crème j'aime pas trop, j’achète des épinards hachés et jrajoute un peu de sauce pesto.
 
Y'a la sauce aubergine qui est pas mal aussi.
 
 
Sinon je met de l'huile d'olives partout

 
non froid bien sûr

 
Ok, jme disais ^^
 
Sinon j'ai aussi remplacer le Ketchup par de la Moutarde, en regardant bien qu'il n'y est pas d'huile dedans.
Maille Fine et Forte
 
J'ai aussi utilisé mes reserves de Coca pour nettoyer les différentes canalisations, jme suis mit à la Hepar (), car des boissons gazeuses pendant 3/4ans ça constipe/fait gonfler le ventre (et pas qu'un peu)

 
Y'a pleins de bons trucs dans la viande rouge. Au pire tu peux trouver de la viande rouge maigre (<5% de MG)
 
J'achète du poisson surgelés sans sauce à l'Intermarché (Saumon   )

^^
les courgettes ça supporte un peu tous les modes de cuisson: la vapeur, le four, griller à la poêle en tranches fines (tepan-yaki quoi), ça fait de bonnes soupes.
Aubergine: au four (longtemps, pour que ça ramolisse), éventuellement à la poêle, à feu doux/moyen.
poireau: à l'eau en principe, tu laisses refroidir et tu manges ça avec une vinaigrette
épinards: dans l'eau bouillante ou à la vapeur, juste quelques minutes. Ca cuit très vite (logique, c'est des feuilles)
 
sinon sérieusement achète un livre de cuisine, ça te facilitera la vie.

rien que ça c'est déjà trop pour moi, pis ça a l'air super fade

je vais rester sur les surgelés et les boites  

Ratatouille pour les deux premiers
 
Au curry
 
Avec du Philadelphia  

Les légumes frais c'est infiniment moins fade que tous le reste.
 
Genre j'aime pas les courgettes congelés alors que j'adore les fraîches.

oué c'est chiant de faire à bouffer mais j'aimerai bien apprendre des bases et faire quelques plats assez basique mais bon
 
les boites et surgelés de merde jcommence à en avoir ma claque

   
 
va falloir apprendre à cuisiner, passer du temps derrière les fourneaux et éplucher les légumes, moi ça me casse les couilles

Venez pas vous plaindre que vous savez pas quoi manger alors  

Y'a un topic cuisine sinon.

 
Il y a pas si longtemps, t'aurais du aller les cultiver et les récupérer avant

 
Tellement réputé pour ses recettes équilibrées

tu répondras ça à tes gosses quand ils te diront qu'ils ont faim?

Genre des poireaux y'a pas plus simple quoi.
Un coup sous l'eau, tu coupes grossierement et fout ca dans une poele, ca va fondre tranquillement, juste à remuer de temps en temps vite fais.
A la fin, assaisonnement, herbes, et tu as une fondue de poireaux, ca va tres bien avec des st jacques.

 
 
+1, je sais pas trop quoi faire pour qq semaine de régime avant départ en vacances, pas tant pour parader sur la plage que pour rentrer dans mes short de l'année dernière   (1m70/68 kg)
Je perdrais bien 3-4 cm de tour de taille!!
Diminuer café/pain. stopper gateau / sucreries
Passer au lait d'amande + flocons d'avoine le matin.
 
Mais je me demande surtout quoi manger, je crois qu'il me faudrait un site avec un menu type équilibre (et light) sur une semaine que je pourrais répéter en boucle les 6 prochaines semaines. je ne pense pas que ca me dérange de manger tous les lundis la mm chose  
des idées?  

Des raviolis ?    
/référence culturelle