Reprise du message précédent :
Sisi.

Ca m'arrive pas ça.

Lave à 30°

 
Ils vendent Scitec chez MP  

punaise la loose, je suis à 69kg alors que je n'ai rien demandé et que je mange normalement.
Je ne veux pas retourner à mon poids d'ado 63kg / 178cms

Nope, ni du MusclePharm.

waip ça ajouter du gout et ça permet de faire des sauces sympa mais attention aux agents de sapidité, certaines marque en abuse !

le poulet poché on en mange très souvent en Turquie, c super bon et ça permet de maximiser la quantité de viande dispo et le bouillon gras permet de faire un riz ou un bulgur exquis
 
j'avais une carcasse de poulet dans le congelo: j'ai fais un bouillon de poulet super bon avec
 
 
 
 

combien de temps dans le bouillon? T'enlèves la peau avant ou pas?

Bon sinon hier gratin de courge (du jardin, 12kg la courge), bordel ces saveurs  

Dans mon assiette: 350g de courge, 5g de beurre, 30gr de farine, 10g de râpé (béchamel maison)

 
Idem ici, j'achète ce que j'ai envie en bouffe, je ne regarde pas le prix.
 

bah si tu veux faire un bouillon gras tu laisse la peau (que tu retire a la fin: poubelle) sinon tu l'epluches
 
si c un poulet entier: jusqu'a la cuisson complete (facile 1h10/20)

C'est la misère à peler un poulet.... Quand j'ai fini de tout arracher, la viande est complètement broyée la présentation est dégueulasse  
Ca se poche bien les filet de poulet?

Merci pour le temps de cuisson

Non, faut tout laisser pour que ça donne encore plus de gout. Pour le temps, je sais pas, je dirais au moins 1/2h, surement plus.

Sinon pour les légumes, je regarde pas. Je passe chez le primeur et j'achète les trucs de saison sur ses conseils, je me fous de combien ça coûte. Comme dit plus haut, c'est ma top dépense. Et comme je ne bois plus dans les bars, ça compense

Sinon j'achète de plus en plus de congelé. Ca permet de manger des légumes qui ne sont pas forcément de saison, c'est plus économique et pas forcément moins bon. Les épinards de chez Picard par exemple, pour ce que j'en fait (des quiches principalement), je vois pas l'intérêt d'acheter du frai hors de prix.

Je suis de ton avis pour les légumes.
Pour la peau du poulet c'est hyper gras je déteste ça et voir le gras flotter dans la cuisson m’écœure

un poulet entier ? c super simple a peler justement: tu taillade autour du bout des pilons et tu tire
 
par contre le désossage totale la oui c plus compliqué
 
oui mais le resultat chaud ne me plait pas des masses, par contre une fois refroidi et coupé en tranches ou en cube c top pour salade et autre sandwich

Tu peux acheter tout simplement des cuisses de poulet. Pas forcément des gros trucs, ça se vend à pas cher.
Sinon oui, ça se poche très bien, 5 à 10 minutes et ton poulet est cuit. Perso, je trouve que ça le rend plus tendre. Pour les quiches c'est bien meilleur que poêlé je trouve.

 
Bah les poulets que j'achète, il suffit pas de tirer pour que tout vienne.    
C'est de la viande qui a pris le temps de grandir et grossir, c'est du robuste.

Ben un bouillon sans gras ...

Suffit juste d'enlever la peau en fait?  

j'ai deja eu a faire avec de la volaille de qualité aussi et ça change keudal quand t'as le coup de main

il restera de tout façon tjs un peu de peau/gras (rien que les ailes: impossible a peler )

Bon alors ça m'intéresse la technique.
Tailler autour des pilons et tirer, je note  

Putain, je me reconnais vraiment là  

 
Putain tout moi  

Si tu t'y connais aussi en schlass, tu me conseilles quel style de forme pour la découpe? Office, santoku?

evidemment ça peut aussi servi au djihadistes  

Bon et bien c'est officiel : j'ai encore mal au tendon du coude du bras gauche après mes pauvres curls d'il y a trois jours...
 
J'ai la pénible impression d'être une flaque de diarrhée froide étalée sur le bitume de ma faiblesse.

 
Voilà

   
 
avale de l'huile de foie de morue tout les jours ou en caps

 
tu t'échauffes bien?

Boom, 60g de glucides rien qu'avec les "légumes"

 
Quoi t'es en train de me dire que ça fait trop?  

Dites, la question a certainement déjà été posée 10 fois, mais ça fait quoi si on mange trop de protéines ? (genre mon calcul me donne 70g, ça fait quoi si je mange 100g par exemple?)

 
Ça augmente les calories

 
Rien.
 
Mais si tu en consommes beaucoup trop (pour une personne de 60kg le chiffre approche plus des 150/200) tu auras une acidification du sang qui, si tu ne contrebalances pas avec des aliments alcalinisant comme les légumes, va te causer divers soucis, le premier que tu vas remarquer étant l'arrêt de la perte de poids et les tendinites

Putain mais j'ai presque rien bouffé de la journée pourtant

A calories journalières constantes (MFP)

Ok merci   J'ai pris 1,4g * 58kg, donc si je monte jusqu'à 100 c'est pas bien grave

Bon donnez moi un nombre de kcal par jour pour 100kgs @4 séances muscu par semaine que je déduise les glucides car là je suis complètement perdu. 2200kcal?

Hier j'ai mangé 3 fois moins que d'habitude et OMG 60g de glucides en un repas ça semble énorme.
Ce qui est extrêmement positif, c'est que visiblement je suis toujours loin d'être si bon que je le pensais niveau diet.

up.

EDIT: Post alerté. Evidemment.