Reprise du message précédent :
de toute façon sur le topic low carb y a pas de photo de gens en FP, donc je suis pas

 
Le problème c'est qu'à quantité de glucides équivalente il faut avaler des quantités pas possible. Honnêtement je sais pas comment vous faites pour vous taper 400gr de légumes.

400gr c'est pas tant que ça.

Moi je mélange souvent ma source de protéine ou mes féculents avec les légumes et ça fait passer le truc un peu mieux.

Par exemple tu rajoutes des calamars dans 500g de ratatouille, ben c'est bon. Ou tu mets 100g de riz  (pesé cuit) dans tes légumes, ça rend plus consistant. Ou un peu de patate douce

Pareil faut pas hésiter à se lâcher sur les épices, coriandre, curry, ail, oignon, même piment si on aime. Et s'éviter de les manger comme une épreuve parce que t'as tout cuit à la vapeur, avec comme seule assaisonnement du sel.

Ne pas hésiter à rajouter des trucs qu'on aime bien genre moi j'aime bien les champignons les oignons et les amandes, les 2 premiers j'en mets partout, par contre les amandes j'ai pas encore osé les cuisiner trop, faudra que je tente
 

Suffit de savoir bien les cuisiner et que ça soit bon
Et de toute manière, tu n'as justement pas à "avaler des quantités pas possible" pour avoir l'équivalence ! Puisque le but c'est d'avoir des aliments à densité glucidique faible pour réduire son apport tout en se remplissant le bide.

Bon enfin si vous voulez discuter de ça on peut continuer sur le topic low-carb

Non mais imagine chopper 100carbs dans des haricots. Il faut juste 2kg7

Voilà. Je n'ai pas dit de supprimer les glucides, juste de privilégier les sources plus complètes et de réduire un maximum ceux pauvres en nutriments et vitamines. Il reste pas mal de choses : légumineuses et pommes de terre notamment.

Mais tu ne manges pas que ça    
Bon je laisse tomber...

Je sais, c'est juste un exemple

of course tu en prend la moitié dans le pain complet et autre...

La viande des grisons, c'est topic-compliant je suppose (comme la Bressaola) ? J'adore mais putain c'est cher (pas surprenant)

 
   Version proche et moins cher, il y a la "Noix de jambon" qui peut faire l'affaire.

FYP  

 
J'ai plein de soucis pour résister à des trucs, mais les sodas, aucun problème. J'ai jamais aimé ça.. Tellement pas qu'ils arrivent à périmer chez moi
D'ailleurs, c'est une source de fierté quand mon gosse demande à boire de l'eau lors des anniversaires auxquels il est invité

 
Tout est relatif, vu de ma fenetre manger que des oeufs, pate/riz complet, poulet/poisson et proteins shakes et se priver de tout le reste, + aller 6j/7 a la salle et tout le temps que cela demande, c'est en effet le mot que j'emploie. Mais p'tet' que dans 5 ans je trouverai ca totalement standard.
 

 
J'veux prendre de la masse musculaire mais comme j'ai aussi une belle bouee ( skinny fat yo ) je me demande si c'est pas contre-productif ? Du coup c'est vers ca que je devrais m'orienter ? http://www.all-musculation.com/nut [...] gains.html
 
 

 
+1
 
Merci pour les reponses !
 

Ah oui t'es vraiment parti pour de la muscu gros niveau sur le long terme. Soit.
Commence doucement pendant ta sèche.
 
Bon courage
 

je me baladais sur super-physique et je tombe là dessus :
 
ne pas boire l'eau du robinet, privilégier volvic et evian
les repas doivent durer entre 15 et 20 minutes
les omegas 3 se conservent au frigo  
 
 
 
déjà 3 points que je peux changer
 
 

Pour l'eau je suis sceptique...

Ah, mes omega 3 de chez MP sont pas au frigo. osef

 
Moyen, c'est ultra salé
 

 
 
Ok, tu dis que tu es extreme dans le sens "je ne peux pas concevoir les compromis".
 

 
Gagner des muscles et perdre du gras en même temps c'est un bon moyen de louper les deux. Choisis un des objectifs en esperant réaliser l'autre sur un malentendu
 

 
2/3. Mes repas durent au moins 30min.
 

 
Je suis passé de 2L d'eau du robinet à pas loin de zéro  

Je mange entre 1000 et 1500kcal par repas. Pour les faire durer moins de 20min faudrait que je me tape un kebab frite avec du redbull.

 
Tu conserves tes omega 3 au frigo ?

Ouaip.
 
Ca rend le gout un peu moins gerbant en plus.

 
C'est vraiment si problématique ? Il me semblait que l'impact négatif du sel était pas problématique (ou surévalué) dans un article de "nutrition myths" qui était passé ici.

Demande à Jo'
 
Si je me souviens bien à une époque il boycottait les protéines en poudres en disant que la viande séché c'est super mieux.
 
Un médecin lui a conseillé d'arrêté, je crois qu'il avait de l'hypertension.

Je conserve même mes daily vitamins au frigo  

 
je vais chronométrer ce soir

Tu tournes à 3000-4500 kcal ?

Alors que le mieux reste le poisson et les oeufs

 
Il fait que 2 repas

 
C'est triste

 
L'IF c'est la win
 
L'inconvénient c'est que les 2 repas (et la collation) faut envoyer du pâté

Je fais 3 repas, plus quelques collations genre goûté à 16 h ou à minuit ou à 4h du mat suivant mes horaires de taff.
Les assiettes débordent toujours (j'aime ça ).

Je trouvais ça triste dans le sens où je trouve que manger fait partie des bons moments de la journée

Tu avales cb de kcal ?

Je n'ai jamais compté.

Edit : En faite, ça m'a surtout jamais tenté de le faire. Je ne surveille pas combien de calorie je mange. Mais je regarde si je ne suis ni en carence, ni en surdose de glucide ou lipide (en gramme). Mais c'est du jaugé au pif maintenant, car je sais ce que j'ai à consommer minimum pour maintenir mon tonus et mon physique après toutes ces années

Je rebondis sur ça parce qu'apparemment il  y a aucune étude fiable qui prouve que les graisses saturées provoquent des maladies cardio-vasculaires.  
 
Il y a même ce qu'on appelle "le paradoxe français" : nous sommes le pays qui consomme le plus de ces graisses et pourtant nous sommes un des pays où on souffre le moins de ces maladies.
 
Je crois que ça avait été linké ici : http://www.businessinsider.com/our [...] hs-2013-11
 
L'ennemi semble plutôt être les graisses hydrogénées sur-utilisées dans tous les produits industriels qu'on nous vend, où là par contre on observe une vraie corrélation entre l'augmentation des ventes et des maladies (Venesson en avait parlé dans un de ses podcasts).
 
Perso je consomme régulièrement ces graisses (sans non plus m'empiffrer) donc si quelqu'un a d'autres infos ça m'intéresse.

 
J'ai pas envie d'en debattre des heures c'est pas le but, mais faire des compromis j'aurai plutot dit que c'etait se priver de desserts, aller courir 3 fois par semaine, manger plus de legumes et de poisson, ralentir sur l'alcool/les pizzas/bonbons/whatever. Ca c'est faire des compromis, et pour mon cas ca marche dans une moindre mesure mais ca donne pas vraiment de resultats extraordinaires.
 
Maintenant si toi ca fait X annees que tu manges et fait de l'exercice serieusement, et que tu me compares aux personnes qui sont super pointues en dietetique/fitness, oui je suis un rigolo. Mais pour l'average guy, je vais reprendre mes mots :  manger que des oeufs, pate/riz complet, poulet/poisson et proteins shakes et se priver de tout le reste, + aller 6j/7 a la salle et tout le temps que cela demande, c'est extreme.
 
Pas plus de retour sur le leangains ? Est-ce j'essaye ou est-ce que je suis plutot ca :
 
 

Personnellement je te dirais "une chose à la fois".
J ai - mais c'est mon expérience perso de skinny fat - voulu après un gros dégraissage ( 8kg ) faire les deux.

A partir de là j ai pris "un peu" en tout cas on me l'a fait remarquer mais également perdu, un peu... Et là ça m'a bien fait chier, fait perdre de la motivation.

Avec le recul j aurais préféré finir ma diète proprement, j aurais au moins fini le truc avant d attaquer un autre objectif car j avais le cul entre 2 chaises en gros. J ai fini par faire nimp' et je me suis rendu compte que j avais perdu du temps. C est aussi vachement frustrant.

Enfin là j essaye de fonctionner de cette façon, une chose à la fois, j espère que ça portera ses fruits, j ai appris a ne pas mettre la charrue avant les bœufs et j aurais tendance a te conseiller d y aller doucement mais c'est toi qui voit

Je pense que ce que dit schoumy ça s'applique plus une fois qu'on a un petit niveau. Si t'es sédentaire et bosse dans le tertiaire depuis des années, tu arriveras probablement à progresser en muscu tout en perdant du gras au début.
Je parle de si tu pars d'une base où t'es vraiment faible, du genre incapable de faire 2 tractions et que tu galères à 30 kg au DC.

Du coup vu que t'as pas l'air d'avoir non plus un énorme surpoids, tu peux commencer par dégrossir un peu tout en apprenant les mouvements. Si tu sues suffisamment tu vas logiquement progresser assez vite au début même dans ces conditions.
Une fois que tes perfs stagnent si t'as à ce moment là un taux de gras pas trop dégueu tu pourras revoir ta diète (et augmenter un peu les carbs).
Et un bon côté de la musculation aussi c'est que si t'y prends goût ça va te motiver.

Et puis après niveau santé je pense que c'est bien que tu réapprennes à manger et à bouger. T'auras au moins la satisfaction de te sentir un peu plus en forme.

edit : haha je viens de lire le post de Kilou juste au dessus. Disons que ce qui a bien marché chez moi semble pas trop marcher pour lui. A toi de tester du coup !

et de prendre des protéines en poudre ?