Camarades,
 
Depuis une bonne dizaine d'année, le régime n'est plus simplement privatif, il est devenue totale.
 Là ou nos mères se contenter d'un repas dans la journée, et les bodybuilders arrêtaient simplement de manger pour préparer une compet ; les grand gourous du fitness ont jugé bons d'aller à l'encontre de tous nos instincts pour nous vendre toujours plus de leur prétendue expertise : c'est simple pour eux, si on ne maigris pas c'est qu'on ne mange pas assez souvent. 4,5, non 6 repas qu'il faut, et toutes les 3h pour couper l'appétit, et tant pis si tu n'en dors pas la nuit. Et si on échoue, c'est qu'on manque de discipline.
 Pour les quelques chanceux étudiants, chômeurs ou grands débrouillards qui arrivent à pratiquer ces recommandations à la lettre, il n'y as pas à dire, le résultat est souvent là. Mais pour les autres tiraillés en permanence par la faim, l'envie de grignoter devient de plus en plus forte, au fur et à mesure que les conventions sociales s'abattent sur ces derniers. Car si on à répandu avec brio au stress physiologique de la faim, c'est pour y substituer un stress psychologique peut-être plus nocif encore.
 Car à quoi tient le succès d'un régime ? A une baisse des rations. Certainement. A la pratique d'une activité sportive. Surement. A la motivation. Probablement. Mais plus encore, un régime et ça n'importe quel nutricien aussi incompétent soit-il saura vous le récitez, c'est d'abord avant tout de bonnes HABITUDES alimentaires. Des habitudes alimentaires, ce n'est pas juste un choix aigu des aliments en fonction de leur apports énérgétiques, mais c'est surtout un mode de vie basé sur la répétition ainsi qu'une certaine assiduité. Le mot d'ordre ici est la régularité, avec comme contrainte d'être facilement pliable dans notre vie.
 J'essayerais donc d'abord de vous décrire l'élaboration du régime, ses bases, son application chez un sportif du topic.
 
A qui s'adresse un tel régime: ceux qui ont tout essayer sans succès, ceux qui n'arrives pas à s'empêcher de grignoter, ceux qui n'aiment pas se forcer à manger, ceu qui n'arrives pas à prendre de petit déjeuner, et surtout tout ceux qui veulent libérer du temps aussi bien dans leur cerveau que dans leur vie privé.
 
Qu'est ce qui limite un régime à l'ancienne ? C'est la baisse du métabolisme due à une fonte musculaire, fonte qui s'intensifie considérablement environ 16h après un repas.
 Qu'est ce qui limite un régime à grand nombre de repas ? Deux choses: c'est incommode, et surtout ça donne envie de grignoter, ce n'est pas un problème d'endurance, de volonté, c'est juste que ça crée un désordre hormonal qui repousse tout en intensifiant la faim ( j'avais longuement parlé de ce cercle vicieux dans un ancien post).
 Pour rétablir une l'équilibre à ce niveau rien de plus simple : ne mangez plus. Vous avez surement remarquez qu'une fois la faim chassée elle disparait quelques heures et se nourrir en devient une contrainte. Rien de plus normal, votre corps se mobilise de tel façon à bloquer les signaux de vos viscères, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui lui est le plus cher : faire fonctionner vos muscles et vos méninges dans le but de vous alimenter, en d'autres mots survivre.
 C'est cette particularité que nous allons exploiter dans le régime suivant.
 Comme nous sommes sur ce topic tous de grands athlètes, et que nous ne voulons en aucun cas perdre notre impressionnante musculature, nous allons limiter ce temps de jeûne à 16h max. Si notre gorge perd de sa viril splendeur, nous baisseront même jusqu'à 14. Nous veillerons tout de même à rester au dessus des 12 pour en garder les principaux bénéfices. (Nous pourrions aller plus loin et faire un unique repas, mais pour garder une régime malléable et moins écoeurant nous préférerons un intervalle plus large)
 Des bénéfices dites-vous ? Oui, sinon ça n'aurait pas de sens. En privant notre corps de nourriture si longtemps nous espérons ainsi: augmenter l'utilisation des graisses, diminuer leur capacité de stockage, nous débarrasser d'une faim incontrôlable et accroître nos capacités physiques et intellectuels en maintenant ce petit stress physiologique qui oblige notre corps à sortir de l'oblomovisme.
 Et tout ça c'est facile, enfin passer les 2-3 premiers jours
 
Avant de passer à sa mise en place notez que si le but est de perdre du poids, il vous faut comme toujours un léger déficit calorique (de l'ordre de 300kcal.).  
 
 Alors comment faire ? C'est très facile. Choisissez un créneau de 8h pendant le quel vous pouvez faire au moins deux repas, un au début, l'autre à la fin. Un classique qui vous permet un minimum de vie social est le 12-20h. Il devras demeurer inchangé (bon vous avez le droit à 1h d'écart, mais pas plus.)  
 Et à partir de là, il 'y a plus de règle précise, ingérer votre ration quotidienne durant cet inter-val est votre seul objectif. 2 repas ? 3 repas ? 6 repas ? Faites comme bon vous siéra.  
 La qualité de votre nourriture n'est pas non plus un sujet de préoccupation, ou du moins pas tant que vous n'êtes pas sous la barre des 10% de MG, de quoi faire bugger le zemufomètre. Néanmoins, chez les sportifs, il faut comme toujours manger un peu plus de prot (autour de 1,4 g/kg de pdc semble adéquat).  
 Autre particularité, la protéolyse est plus importante que dans d'autre régime (donc pour votre conscience vous pouvez aller jusqu'à 1,8-2 gr/kg de pdc, ce que vous faites déjà. Avouez !) ce qui augmenteras vos pertes en vitamines, minéraux mais aussi votre acidité. Alors n'oubliez pas de manger vert bordel ! Et même si vous réglez ces problèmes avec majesté, le bien-être qui en découle ne rendras pas meilleurs vos blagues, alors n'en rajoutez pas !  
   
 J'ai dis tout à l'heure que vous pouviez organiser vos repas comme bon vous semble. Je mentais un peu, l'idéal étant de faire son plus gros repas (40-60% du total) en premier pour briser le jeûne, cela devras vous rassasiez au point de calmer votre appétit pour les prochaines heures. Les autres repas serviront à rentrer en douceur dans la phase de jeûne.  

 Certains ici doivent sûrement avoir entendu parler des "hormones de l'appêtit" (Leptine/Ghreline/Insuline...). Elles ont été beaucoup étudié ces dernières années car elles jouent un rôle important dans l'obésité. Je ne rentrerais pas dans les détails, mais on as énormément débatu sur leur rôle métabolique et la recherche aidant la plupart des hypothèses formulés sont en train de se vérifier. Ainsi les gens mangeant trop fréquemment ou en trop grande quantité diminue leur insulino-resistance ce qui signifie que plus de graisse est stockée après chaque repas, cela s'accompagnerait en théorie d'une résistance accrue à la leptine, c'est à dire à la fonte des graisses (les obèses sont par exemple très résistant à la leptine). Lors d'une phase de catabolisme il y as une augmentation du métabolisme et à la fonction cognitive dût à la ghréline en gros: on dégraisse et on réfléchis mieux. Et plus encore: manger trop, manger trop souvent/manger trop gras a pour effet d'augmenter notre appêtit, de nous mettre dans un état de faim perpétuelle, doublement dangereux car il nous pousse à la fois à manger plus, mais aussi il nous fait stocker du gras plus facilement.
 Et n'oublies pas que je ne parles ici que d'une infime partie des différents processus du catabolisme.
 

Et plus encore: manger trop, manger trop souvent/manger trop gras a pour effet d'augmenter notre appêtit, de nous mettre dans un état de faim perpétuelle, doublement dangereux car il nous pousse à la fois à manger plus, mais aussi il nous fait stocker du gras plus facilement.