Il mélange les gels à la boisson ou j'ai mal compris ?
Ca ferait 12 gels + 3 x 60g (chews) + 2x41g (gels)
J'arrive à 350g de glucides (les 14 gels) + 96g (les chews)
 
Je découvre les chews, ça a l'air pas mal comme truc

Sam Long dit ça:  

 
J'ai pas compté mais j'ai pas l'impression qu'on arrive à 140g par heure;...

 
Merci pour la reponse
A 4,4 euro le gel... ca fait un sacre budget    
Surtout si tu veux tester ca avant et pas juste le jour j, la sortie longue a velo qui coute un smic  

Les powerbar coutent pas si cher il me semble? Ils sont dispo à D4 aussi.
EN parlant de cout et de sponsor...
Lucy Charles, sur ses 5 dernières semaines de prépa Kona:  
242 Maurten Gels consumed
Ca commence à faire si il fallait les payer

1000USD pour Kona
1064€ de gel

Tu peux augmenter de 50% le prix pour Kona

J'ai pas mal écumé le forum de trainerroad où ça parle beaucoup de nutrition et comment faire ça soi-même.

C'est ça qui explique pourquoi de tout temps le coca cola est aussi efficace. Si vous êtes pressés c'est probablement une des boissons énergétiques les moins chères du marché quand bien même elle est peut dosée

J'ai pas mal écumé le forum de trainerroad où ça parle beaucoup de nutrition et comment faire ça soi-même. J'ai à présent un coût de revient largement inférieur à 1€.
Ingrédients :
- malto
- fructose
- citrate de sodium
 
On en a discuté hier, tous les glucides ne se valent pas. On a d'abord le glucose et quel que soit l'individu la capacité d'absorption plafonne à 60g/h. Vient alors en renforcement le fructose qui fait appelle à une autre filière de digestion et permet de passer ma barrière des 100g/h de glucides quand il est mélangé au glucose.
 
On parle beaucoup des ratios à ingérer. Historiquement on était sur du 2:1 (glucose/fructose) et à présent la nouvelle mode c'est le 1:0.8 qui a été lancée avec succès par nos amis de chez Maurten et SIS avec leur gamme 'beta fuel'. L'idée étant d'atteindre des seuils de glucose par heure jamais atteints avant.
 
A partir de là il y a une évidence, découvrez mon secret et pourquoi les marques me détestent , le sucre blanc de grande consommation c'est exactement 1g de sucrose pour 1g de fructose et ça coûte 2€/kg. Ratio de 1:1 donc, pas loin du nouveau graal 1:0.8. C'est ça qui explique pourquoi de tout temps le coca cola est aussi efficace. Si vous êtes pressés c'est probablement une des boissons énergétiques les moins chères du marché quand bien même elle est peut dosée.
 
Problèmes de cette approche à mon niveau :
- le sucre blanc ne contient aucun electrolyte
- son indice de sucrosité est trop élevé, ça m'écoeure
 
Pour le premier point, il suffit de mettre du sel de table. Attention quand même 1g de sel =/= 1g de sodium. Les boissons toutes faites ont tendance à donner dans les 250mg de sodium par dose, c'est un peu faible pour moi qui transpire pas mal. Je vise plutôt du 1g/h. Hors si je mets trop de sel, je trouve le goût tout simplement dégueux, une boisson trop sucrée et trop salée à la fois. D'où l'idée du citrate de sodium qui est une sorte de sel acidulé qui d'une certaine façon s'auto annule presque (l'acidité fait baisser la sensation de salinité et vice versa). C'est un complément alimentaire qu'on trouve sur internet, il y en a souvent dans les plats industriels. J'ai donc mes apports de sodium sans le goût du sel
 
Pour le 2eme point, arrive mon ami la malto qui a un indice de sucrosité qui est entre 33% et 45% de celui du sucrose. Si vous avez déjà essayé vous vous êtes rendu compte que c'est plutôt neutre comme goût. Le fructose par contre c'est pas génial, entre 117% et 170% par rapport au sucrose.
 
Dans mon cas je cherche à me faire des bidons à 90g. Je prends donc 60g de malto et 30g de sucrose pour avoir un résultat en bouche moins sucré qu'un mélange à 90g de sucrose.
Pour optimiser tout ça on pourrait plutôt faire du 50g malto et 40g de fructose pour se rapprocher du mélange 1:08. Dans ce cas autant ne pas se prendre la tête et prendre du sucrose directement. Ça évitera de jouer à breaking bad
 
Ensuite je mets 4g de citrate de sodium. Vient alors le moment de mettre un parfum dans la bouteille. À présent je presse un citron vert par bidon pour avoir une sensation fraîche en bouche. C'est d'ailleurs l'ingrédient le plus cher de la recette je pense a chacun de faire sa tambouille. Sirop d'érable c'est pas mal, on peut aussi mettre du chocolat en poudre voire du bacon grillé réduit ensuite en poudre si vous êtes des tarés
 
Bref ça fait 1 mois que je teste un peu, suite à mes mésaventures à cause de gels périmés de 2019 lors de la dernière course. C'est bien meilleur que des gels au final, on gère sa nutrition au poil, on gère exactement le goût et la texture qu'on veut. Sur un L ça doit permettre d'être presque 100% autonome en ne faisant que du liquide.
 
Édit : depuis j'ai fait découvrir ça à ma femme qui est convaincue. Elle va se faire une flasque de gel maison pour les 20km de Paris. Dans ce cas il faut absolument faire la dilution avec une eau chaude et laisser refroidir après. C'est difficile de tout mélanger avec de l'eau à température ambiante. On va tenter 125g de carb pour 125g d'eau.

Tu fais bien de préciser la problématique du conditionnement... c'est le point qui m'a fait abandonner les barres énergétiques longue durée : très digestes et efficaces sans écœurement pendant des heures, coût de revient faible mais tellement ch* à ouvrir pendant la course
Faute de mieux (papier alu ? emballage sous vide ?) j'utilisais du cellophane, fallait très bien choisir son moment pour ouvrir le bazar, et sous la pluie avec des gants néoprène (ou dans le froid), ou pendant une course nerveuse c'était peine perdue Après sur un tri long en gestion principalement solitaire, c'est peut-être plus simple à manipuler sans stress... en tout cas les recettes "maison" sont sympas, j'avais essayé les gels mais là aussi pour faire rentrer le truc dans une PomPote de récup
 
PS : les PowerBar c'est nettement moins quali que Maurten... en tout cas sur le papier.

Il mélange les gels à la boisson ou j'ai mal compris ?
Ca ferait 12 gels + 3 x 60g (chews) + 2x41g (gels)
J'arrive à 350g de glucides (les 14 gels) + 96g (les chews)

Je découvre les chews, ça a l'air pas mal comme truc

Tu fais bien de préciser la problématique du conditionnement... c'est le point qui m'a fait abandonner les barres énergétiques longue durée : très digestes et efficaces sans écœurement pendant des heures, coût de revient faible mais tellement ch* à ouvrir pendant la course
Faute de mieux (papier alu ? emballage sous vide ?) j'utilisais du cellophane, fallait très bien choisir son moment pour ouvrir le bazar, et sous la pluie avec des gants néoprène (ou dans le froid), ou pendant une course nerveuse c'était peine perdue Après sur un tri long en gestion principalement solitaire, c'est peut-être plus simple à manipuler sans stress... en tout cas les recettes "maison" sont sympas, j'avais essayé les gels mais là aussi pour faire rentrer le truc dans une PomPote de récup
 
PS : les PowerBar c'est nettement moins quali que Maurten... en tout cas sur le papier.

J'ai pas mal écumé le forum de trainerroad où ça parle beaucoup de nutrition et comment faire ça soi-même. J'ai à présent un coût de revient largement inférieur à 1€.
Ingrédients :
- malto
- fructose
- citrate de sodium
 
On en a discuté hier, tous les glucides ne se valent pas. On a d'abord le glucose et quel que soit l'individu la capacité d'absorption plafonne à 60g/h. Vient alors en renforcement le fructose qui fait appelle à une autre filière de digestion et permet de passer la barrière des 100g/h de glucides quand il est mélangé au glucose.
 
On parle beaucoup des ratios à ingérer. Historiquement on était sur du 2:1 (glucose/fructose) et à présent la nouvelle mode c'est le 1:0.8 qui a été lancée avec succès par nos amis de chez Maurten et SIS avec leur gamme 'beta fuel'. L'idée étant d'atteindre des seuils de glucose par heure jamais atteints avant.
 
A partir de là il y a une évidence, découvrez mon secret et pourquoi les marques me détestent , le sucre blanc de grande consommation c'est exactement 1g de sucrose = 0.5g de glucose et 0.5g de fructose et ça coûte 2€/kg. Ratio de 1:1 donc, pas loin du nouveau graal 1:0.8. C'est ça qui explique pourquoi de tout temps le coca cola est aussi efficace. Si vous êtes pressés c'est probablement une des boissons énergétiques les moins chères du marché quand bien même elle est peut dosée.
 
Problèmes de cette approche à mon niveau :
- le sucre blanc ne contient aucun electrolyte
- son indice de sucrosité est trop élevé, ça m'écoeure
 
Pour le premier point, il suffit de mettre du sel de table. Attention quand même 1g de sel =/= 1g de sodium. Les boissons toutes faites ont tendance à donner dans les 250mg de sodium par dose, c'est un peu faible pour moi qui transpire pas mal. Je vise plutôt du 1g/h. Hors si je mets trop de sel, je trouve le goût tout simplement dégueux, une boisson trop sucrée et trop salée à la fois. D'où l'idée du citrate de sodium qui est une sorte de sel acidulé qui d'une certaine façon s'auto annule presque (l'acidité fait baisser la sensation de salinité et vice versa). C'est un complément alimentaire qu'on trouve sur internet, il y en a souvent dans les plats industriels. J'ai donc mes apports de sodium sans le goût du sel
 
Pour le 2eme point, arrive mon ami la malto qui a un indice de sucrosité qui est entre 33% et 45% de celui du sucrose. Si vous avez déjà essayé vous vous êtes rendu compte que c'est plutôt neutre comme goût. Le fructose par contre c'est pas génial, entre 117% et 170% par rapport au sucrose.
 
Dans mon cas je cherche à me faire des bidons à 90g. Je prends donc 60g de malto et 30g de sucrose pour avoir un résultat en bouche moins sucré qu'un mélange à 90g de sucrose.
Pour optimiser tout ça on pourrait plutôt faire du 50g malto et 40g de fructose pour se rapprocher du mélange 1:08. Dans ce cas autant ne pas se prendre la tête et prendre du sucrose directement. Ça évitera de jouer à breaking bad
 
Ensuite je mets 4g de citrate de sodium. Vient alors le moment de mettre un parfum dans la bouteille. À présent je presse un citron vert par bidon pour avoir une sensation fraîche en bouche. C'est d'ailleurs l'ingrédient le plus cher de la recette je pense a chacun de faire sa tambouille. Sirop d'érable c'est pas mal, on peut aussi mettre du chocolat en poudre voire du bacon grillé réduit ensuite en poudre si vous êtes des tarés
 
Bref ça fait 1 mois que je teste un peu, suite à mes mésaventures à cause de gels périmés de 2019 lors de la dernière course. C'est bien meilleur que des gels au final, on gère sa nutrition au poil, on gère exactement le goût et la texture qu'on veut. Sur un L ça doit permettre d'être presque 100% autonome en ne faisant que du liquide.
 
Édit : depuis j'ai fait découvrir ça à ma femme qui est convaincue. Elle va se faire une flasque de gel maison pour les 20km de Paris. Dans ce cas il faut absolument faire la dilution avec une eau chaude et laisser refroidir après. C'est difficile de tout mélanger avec de l'eau à température ambiante. On va tenter 125g de carb pour 125g d'eau.

https://www.endur-activ.com/les-boi [...] es-maison/
https://www.endur-activ.com/gel-energie-longue-duree/
et t'enlèves les trucs à la con dedans (guarana, spiruline, goji...Etc)
 
Bref, sucre/miel/sirop quelconque, sel/jus de citron (bouteille Jardin Bio en verre, pratique) et t'es bien.
AU pire pour la sudation tu prends des pastilles d'electrolytes, ça peut aussi donner du gout (attention certaines ont des edulcorants, ça goute sucré après).
 
Y'a Cody Beal qui avait une video de ce type là. Commande de 50kgs de fructose/malto en gros sur le web et zou
Ca marche bien, c'est rapide et pas cher. Y'a juste à trouver u moyen de transport pratique pour les recharges et voilà
 

Je suis en 2 temps mais c'est important de savoir faire du 2 temps des 2 côtés. En fonction des vagues et du soleil ça aide de pouvoir être à l'aise à gauche comme à droite.
Sur des longues séries en entraînement c'est du 3 temps.

PPEP oui c'est ça le principe, avec ta recette t'es sur un ratio 2:1 et c'est le moins cher. BCAA j'ai l'impression qu'on n'en parle plus et à moins de faire des triathlons tous les jours tu refais tes stocks normalement.

Aujourd'hui on a fait 125g de poudre (80 malto, 45 fructose - et aussi 6g de citrate de sodium) pour 125g d'eau afin de mettre ça dans des flasques D4 de 250mL. Début d'ébullition pour avoir une eau chaude et mélange sans aucun problème. Ça ressemble à un gel plutôt liquide en bouche. C'était délicieux avec le citron pressé. Je pense clairement que les gels du commerce c'est fini pour moi

Merde j'ai fait la vieille méthode ?
Pourtant 25/20 c'est 1:08 chez moi

Je suis en 2 temps mais c'est important de savoir faire du 2 temps des 2 côtés. En fonction des vagues et du soleil ça aide de pouvoir être à l'aise à gauche comme à droite.
Sur des longues séries en entraînement c'est du 3 temps.
 
 
PPEP oui c'est ça le principe, avec ta recette t'es sur un ratio 2:1 et c'est le moins cher. BCAA j'ai l'impression qu'on n'en parle plus et à moins de faire des triathlons tous les jours tu refais tes stocks normalement.
 
Aujourd'hui on a fait 125g de poudre (80 malto, 45 fructose - et aussi 6g de citrate de sodium) pour 125g d'eau afin de mettre ça dans des flasques D4 de 250mL. Début d'ébullition pour avoir une eau chaude et mélange sans aucun problème. Ça ressemble à un gel plutôt liquide en bouche. C'était délicieux avec le citron pressé. Je pense clairement que les gels du commerce c'est fini pour moi

25g malto = 25g glucose
20g sucre blanc = 10g glucose + 10g fructose

Je te laisse refaire tes calculs en fait t'es à 3.5:1

T’as des conseils pour acheter malto/fructose/citrate sur l’internet ?

 
Bulk et Amazon (je sais pas ce qui est dispo en France pour le citrate).
 
Mais pour le citrate de sodium, sodium seul c'est suffisant ?

Ah merde j'ai compté 100% fructose

Du coup 30g sucre blanc et 15g malto je retombe sur mon mix actuelle à 2:1 tout en diminuant le prix.

Faire 1:0.8 ça fait 40g de sucre et 5g de malto (sauf si j'ai encore mal compté ) j'ai peur du goût sucré par contre

Échanges intéressants  
 
Si tu ne fais pas d'hypo... pourquoi pas.
Avec 6-7% de MG je ne risque pas de tenir plus de 3h sans manger... même à i2.
Et je pars toujours avec du sirop dans le bidon, peu importe la longueur de la sortie... surtout pour éviter de p* ce que je bois au bout de 10 km

C'est pas plutôt le café du matin qui fait diurétique ? Parce que la flotte bon c'est pas pire qu'un sirop sauf avec ça n' à pas de goût ...

C'est pas plutôt le café du matin qui fait diurétique ? Parce que la flotte bon c'est pas pire qu'un sirop sauf avec ça n' à pas de goût ...

Non, tu retiens mieux l'eau quand elle t'apporte des calories.
 
A la récup en tout cas, j'ai jamais vu d'étude en cours d'effort

On aura les Sables en 2025 en full, ca sera pas mal pour reequilibrer la carte de France avec Nice.
 
Manque plus qu'un IM a Reims au milieu des vignobles de Champagne