Reprise du message précédent :

 
Tu limites la santé a digestion et au % caca mou ?
Pourtant il est reconnu qu'une consommation inexistante ou réduite de viande ont des effets benefiques sur le corps ( cancer, articulation en meilleure forme ..)
 
 
Sinon j'ai choppé des recettes dans un vieux magazine de greluche " special protéines vegetales", mais pourquoi meme les recettes au nom simplet (salade de lentilles au tofu) ont toujours watmilles ingrédients compliqués

Il faut bien que ça ait du goût.

A un moment, faut pas trop se faire chier non plus pour les recettes, toujours adapter a ce que tu as en stock

 
Rouge surtout non ? Quel est le problème avec le poulet, la dinde, le poisson (hors mercure sur les gros poissons) ou encore le porc ? (curiosité intellectuelle)

 
Le probleme de l'impro c'est que je me sors avec un truc tres basique voir souvent fade

 
L'exces de protéines animales si tu préfères.
 
Le cancer numero 1 dans les departements de l'est est le cancer du colon car les gens consomment enormement de charcutailles (donc en grande majorité du porc)

Mais l'effet n'est pas le même avec la volaille et le poisson on dirait ?  
Cela doit être intéressant à étudier sur un plan scientifique.

Les volailles sont blindées d'antibiotiques et les poissons de mercure ou d'autres conneries (antibio ou nourris au caca pour les non-sauvages )

C'est ça qui les rend si savoureux  

Autant manger directement le caca alors

 
Directement du producteur au consommateur    
 
Enfin, y'a souvent des traces de cacas dans toutes les viandes  

Pas le même gout    
Enfin, il parait, si ça trouve c'est un complot  

 
pathogènes vivants des viandes mal cuites : E.coli, salmonelles, listeria
mais memes morts, ils laissent des endotoxines avec un léger effet inflammatoire
 
mauvaises graisses : saturées/cholestérol
 
présence de Neu5gc selon les viandes, dont on a les anticorps => inflammatoire  
 
conservateurs au nitrites dans les charcuteries/traiteur etc => nitrosamines cancérigènes
 
créatine et créatinine qui se transforme à la cuisson => phip, meIQ cancérigènes
 
beaucoup de choline/carnitine, qui pourra etre transformé en TMAO par les bactéries de l'intestin
 
les polluants (pcbs, dioxines), médicaments, métaux lourds qui s'accumulent facilement dans les tissus, et leurs graisses
 
peu de vitamines et minéraux...
 
Je crois que c'est tout  

Beaucoup de "si" et d'effets insignifiants donc (cancérigène, inflammatoire).  
Je vous avouerais que je suis plus rassuré.

Ca veut dire que tu t'en vas maintenant ? Cool.

 
J'apprécie la communauté végé, un peu de tolérance

Mouzone il veut pécho d'la hippie mangeuse d'herbe  

Tu te crois sur docti ?

En tant que VG on est habitués au troll, même IRL.
 
Comme mon tonton qui doit faire 200kg et qui me dit que je prends des risques pour ma santé

En parlant de hippie, je dois inviter deux amies omni au resto pour leur faire découvrir la cuisine végétalienne. Des conseils sur Paris ?
/j'ai qu'à regarder les sites web proof

Houmous incoming
 
C'est chiant à mixer je trouve les pois chiches…

"T'as qu'à regarder les pages précédentes", t'as oublié le proof. J'ai posé la question hier, j'ai noté :
Vegebowl - asiatique plutôt bon et pas cher, axé sur la fake viande
Loving Hut - asiatique plus cher et délire bouddhisto-mystique, mais très bon
East Side Burgers - fast food végé
Saravanaa Bhavan - resto indien (75% clientèle), Gare du Nord, très bon, recommandé chaudement
Soya - boboico écolo, un peu cher, très bon, "assaisonnements justes"

Le Tugalik également. Mais j'ai pas été subjuguée (en même temps j'ai pas eu le choix du menu, on était un grand groupe)

Merci

 
Bah y a souvent du caca qui arrive dans la bouche des gens simplement parce qu'ils se lavent pas bien les mains avant d'aller aux toilettes, ou que ceux qui ont préparé la nourriture ne l'ont pas fait

 
J'ai l'impression que ça dépend des marques (enfin si tu prends des conserves) : avec ceux de mon supermarché ça va tout seul, avec ceux achetés chez le pakistanais j'ai obtenu un espèce de ciment grumeleux immangeable

Faut rajouter un peu d'eau de cuisson.

C'est le mixeur qui rame tant qu'il y a pas l'eau de cuisson, le tahini et le citron…
 
En tout cas, il est super bon  

 
c'est un troll  
 
 Si les producteurs de viande font faillite, ils vont simplement se recycler dans d'autres productions.
 
La crise alimentaire, si elle arrive, ce sera de la faute des mangeurs de viande

Ça me fait penser à ceux qui gueulent parce qu'ils choppent des angine en fumant dehors dans le froid.

 
On parle d'effets destructeurs en fait.  Les cellules non nourries en gras végétal meurent très jeunes par centaines de milliers et doivent être remplacées ce qui raccourcit les télomères,    
 
les sources de bons gras : olives, avocats, graines de lin, graines de chia, graines de tournesol, le brocoli, les épinards et le chou vert frisé.  
 
 

maquereau, saumon, sardine, truite aussi
 
D'ailleurs l' oméga 3 végétal n'est pas directement assimilable si ?

 
exact, c'est assimilable qu'en cas d'éruptions solaires    
Allez casse toi maintenant stp

Bon comme promis, j'ai testé pour vous les tomates végétariennes  
 
Il vous faudra donc (pour 2 personnes):
 
6 grosses tomates.
80g de lentilles corail (ou jaunes) et de lentilles vertes. 80g en tout donc.
80g de riz blanc ou thaï.
6 champignons (de Paris par exemple).
1/2 oignon.
Quelques branches de persil.
Un peu d'ail.
 
Pour commencer, il faut faire cuire dans le même récipient les lentilles (20mn) ainsi que le riz (que l'on ajoute aux lentilles selon son temps de cuisson).
Pendant ce temps, coupez les champignons, l'oignon, le persil et l'ail en dés puis mixez ces ingrédients pour obtenir une purée.
 
Faites revenir la purée à la poêle avec de l'huile d'olive (salez et poivrez) et mélangez cette préparation avec le mix lentille/riz cuit précédemment.
 
Nettoyez et préparez les tomates (découpez les chapeaux et videz les). Conservez le coeur de la tomate pour faire du jus.
 
Remplissez les tomates avec la garniture et remettez le chapeau en place.
 
Ensuite placez les tomates dans un plat, rempli préalablement d'un peu d'huile d'olive et des coeurs de tomates découpés en petits morceaux.
 
Mettez le plat au four pendant 40 minutes à 180°c.
 
Vous pouvez servir les tomates avec un peu de salade verte par exemple.
 
Voilà voilà

+ 5 g de graines de lin moulu par portion  

Ca manque un peu de spiruline saupoudrée, ça.