Reprise du message précédent :
C'est très marginal.

en Fr je dirais que oui    
Bon, pour participer : j'essaie de réduire la consommation à 3 repas sans viande et 1 avec. Le problème je pense est surtout la charcuterie type jambon, jambon cru et lardons dont je me suis habituée à cuisiner.  
 
 Sinon d'actualité: http://www.lemonde.fr/idees/articl [...] _3232.html
passé déjà?

Si c'est une réponse à mon message, je n'ai rien compris.    
Personne n'a dit le contraire concernant l'élevage personnel d'animaux pour les tuer.... à la campagne comme tu dis. C'est rural et non urbain. Tu en vois beaucoup des élevages de bovins et autres en plein centre ville ?    
 
Sinon après lu ton message, tu n'as pas trop compris les propos de mon message précédent.
 

Bah non, mais la référence à l'époque médiévale ça m'a fait rire.  

Les lycées de coiffure    
 
Défi du weekend : faire des burgers végé à mon copain, et le faire aimer ça  

 
   Toujours cette manie de suspecter d'entrée un défaut d'humanisme à son interlocuteur, c'est ce qui m'agace le plus finalement chez les végés.
 
 

Tu peux faire des "steaks hachés" avec des protéines de soja texturés ou bien tu prends du seitan genre ça :
 

>> http://fr.limafood.com/Produits/Pr [...] fault.aspx
 
Nan ?

Mes steaks maison de quinoa raisins secs/curry feront très bien l'affaire avec du fromage de brebis, du miel et plein d'moutarde.  

Je suspecte un défaut d'humanisme à l'être humain par défaut, donc ne te sens pas visé personnellement.  
On ne se refait pas. Végétarien pour la vie.    
 

Tu fais quand même de drôles de mélanges culinaires. On peut arriver à comprendre pourquoi ton copain reste sceptique.  
 
 

Euh...  
 
 
Beaucoup de moutarde alors

J'en ai souvent fait à GG, soit des steaks de soja, sinon tout simplement avec du mais/farine/oeuf, on broie le tour, et on fait paner

Pareil, quinoa/farine/oeuf avec des épices et aromates, en galette frite. J'avais pas pensé à la panure  

Y'a les galettes de flocons d'avoine aussi
 
>> http://www.cahierdecuisine.com/rec [...] -3252.html

Je me permets de c/c ça ici, ça intéressera peut-être du monde
 

Rhaaa   , dire que quand j'étais en région parisienne (y a plus de 6 ans), c'était le désert ou presque niveau resto vege ( et j'étais obligé d'aller à Londres faire mes courses), et aujourd'hui il s'ouvre presque un truc tous les mois  

Oui, ça a l'air pas mal, et fait plusieurs semaines que je veux y aller.

Bilan : il a aimé    
Garniture : pains géants Lideur Praïce (ouais bon...), galettes de quinoa/curry/raisins secs faites maison, fromage de chèvre frais type Chavroux, gruyère, échalottes et champignons frais émincés, feuilles de mâche, sauce moutarde/ketchup/miel. Avec des frites maison.

Y a la mozza panée qui passe nickel sinon pour des burgers ou en finger food

Ça a pas trop de goût, faut ajouter un truc qui en a nan ?

Tu peux rajouter tout ce qui est épices

J'aime pas trop les épices.
 
Je mélangerais plutôt avec un autre fromage en fait, ou des tomates séchées…

Nous on les mange nature/trempées dans de la sauce

Drap.
J'suis en train de lire No Steak

On a essayé le East Side Burgers à St Ambroise, c'est pas mal du tout !
Les + : le pain à tomber ultra-moëlleux, les frites
Les - : le cheddar c'est des toastinettes ; le coleslaw fait un peu industriel aussi.
Mais j'y retournerai  

Je veux des frites du East Side Burger

Bon,
 
je suis en train de finir mes derniers produits carnés et ensuite je passe végétarien.
 
Cette décision est venue petit à petit, le respect de l'animal en étant la principale cause.
 
Mais cela s'accompagne d'un changement plus profond: revoir mon alimentation, ne plus acheter de produits transformés, faire attention à l'origine des produits que j'achète,...
 
Peut être que mon intérêt pour le bouddhisme a été le facteur déclenchant  
 
Je suis aussi passé au lait de soja, de riz, diminué ma conso de produits laitiers, l'idéal serait de les supprimer. Les  œufs uniquement bio.
 
D ici 2 semaines je ne devrais plus avoir de viande à la maison.

Je drap'!
Ma copine voudrait être veggie mais craque fréquemment. Du coup, quand elle est là je ne veux pas la tenter trop mais on tourne un peu en rond au niveau des plats quand on veut faire pas cher.
Par contre, on a découvert le faux poulet (quorn), c'est plutôt bon !

 
Sans vouloir critiquer ta démarche (et loin de moi cette idée, c'est tout à ton honneur) ... J'ai l'impression de m'entendre quand je veux / voudrais / tente / autre ... d’arrêter de fumer "ouais demain quand il n'y en aura plus" / "il reste une cartouche, donc la semaine prochaine" ...
 
Perso (et ce n'est que mon petit exemple donc, ce n'est pas une parole d'Evangile), quand j'ai décidé de devenir végétarien ... J'ai tout refilé, à la famille, à des potes, etc ... Ne pas être tenté.
 
Félicitations en tous cas de rejoindre notre grande famille, plus jamais personne ne te regardera de la même manière chez les mangeurs de viande, tu passera pour l'asocial, c'est toujours fun !    

   
 
Le bouddhisme ou l'hindouisme ?

c bon le lait de soja
 
c combien au moins cher au litre ?

nan mais faut arreter la coke dans un burger le plus important n'est pas la tranche de semelle de cheval mais la montagne de mayo et de gras (appelé "cheese" )

 
Je comprends ta remarque mais c est juste parce que je refuse de jeter et gaspiller la nourriture.
 
Je vais en donner une partie mais il me reste les surgelés que je vais finir(poissons et steaks hachés).
 
En tout cas ma décision est définitive et mûrement réfléchie. Je me doute que cela  risque de provoquer l'incompréhension mais moralement et intellectuellement je ne peux pas continuer à manger de la viande.
 
Je dirais même que la cohérence ultime serait d'être végétalien, vu la souffrance engendrée par la récolte du lait et des œufs...
 
Mais je vais passer par une période de transition en ne prenant que du bio
 

 
Non non, le bouddhisme!!!
 
C'est juste un cheminement.  
 
Je ne suis pas bouddhiste à proprement parler, la réincarnation et ce genre de choses sont, je pense, dû au contexte de l'époque, le bouddhisme étant né en réaction à l'hindouisme... Et j'ai du mal avec ces concepts
 
Par contre le message sur la souffrance les origines ,ses causes et le remède est un excellent diagnostique que l'on peut écouter et en utiliser les remèdes.
 
Je suis un bouddhiste"athée" on va dire....
 
Et donc pour en revenir au végétarisme, je me suis mis à me renseigner sur la souffrance animale , les abattoirs, ...
 
Je pense que j'étais dans le déni avant, bien content de laisser cela de côté...
 
Mais maintenant je sais, je n'ai plus d'excuse...
 
Je me dois donc de réagir
 

 
 
C'est 0.99e au litre
 
Après certains sont plus ou moins sucrés, ont des ajouts de calcium,...
 
Celui de Auchan (bio) est pas mauvais.
 
Je viens de tester le lait de riz c'est excellent!!
 
A moi toutes ces nouvelles saveurs!!
 

et une fois ouvert ça se conserve aussi longtemps que du lait ?  

Et le fait de devenir végétarien va changer quoi exactement pour les animaux ? C'est pour avoir une certaine bonne conscience et avoir une meilleure image de ta personne ou bien tu comptes militer contre la cruauté envers les animaux, non seulement concernant ceux qui servent pour l'alimentation mais également ceux utilisés pour l'expérimentation en laboratoire de produits aussi bien dans le domaine pharmaceutique que dans n'importe quel autre domaine de recherche ? Car il faut rester honnête avec soi-même, les tests en laboratoire sur les rongeurs pour ne citer que ceux-là, c'est également de la souffrance et la cruauté.  
 

Le végétarisme est un premier pas vers le veganisme, et le militantisme, on n'est pas tous portés là-dessus.  
Peu importe ses raisons, faut pas le décourager en l'agressant ou le culpabilisant, ce serait sympa.

Je ne cherche pas à le décourager.  Si il a vraiment l'intention de devenir végétarien après une sérieuse réflexion, il le deviendra. Je voulais simplement connaître la logique dans sa démarche et de savoir si le chemin qu'il y mènera n'est pas un peu faussée/biaisée.
Devenir végétarien pour montrer que son mécontentement sur le procédé de l'élevage et de l'abattage des animaux peut être une raison aussi bonne qu'une autre mais ça reste, pour moi, assez hypocrite dans la démarche si cette même personne continue à utiliser des produits ou services qui ont abouti grâce aux tests sur animaux.
 

 
Du coup, comme tous les médicaments sont testés sur les animaux, je suppose que si tu tombes malade tu te laisseras crever plutôt que de prendre ces produits de la torture