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La première page doit elle être tenue par un végétarien ou une végétarienne ?




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Auteur Sujet :

Le végétarisme

n°43346909
Boucher-a-​pied
Posté le 25-09-2015 à 17:57:20  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Vaste débat je pense...
 
Entre une entrecôte et un morceau de camembert tu va te dire que l'un a généré moins de souffrance que l'autre  :o

mood
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Posté le 25-09-2015 à 17:57:20  profilanswer
 

n°43346919
bezoukhov_
Posté le 25-09-2015 à 17:58:15  profilanswer
 

Et pourtant, ce n'est pas le cas !

n°43346929
Profil sup​primé
Posté le 25-09-2015 à 17:58:50  answer
 

Boucher-a-pied a écrit :

Vaste débat je pense...
 
Entre une entrecôte et un morceau de camembert tu va te dire que l'un a généré moins de souffrance que l'autre  :o


 
Perso je trouve qu'une vache a viande (pas une vache à lait qui finit à l'abattoir) a une moins moche vie qu'une vache à lait  :(

Message cité 2 fois
Message édité par Profil supprimé le 25-09-2015 à 17:59:21
n°43346941
JFKen
Un V8, une femme, une pipe
Posté le 25-09-2015 à 17:59:50  profilanswer
 

Boucher-a-pied a écrit :


Donc pas de fromages pourtant j'aime ça  :D


 
comment je vous admire  :D


---------------
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n°43346964
JFKen
Un V8, une femme, une pipe
Posté le 25-09-2015 à 18:03:24  profilanswer
 

Boucher-a-pied a écrit :

Vaste débat je pense...
 
Entre une entrecôte et un morceau de camembert tu va te dire que l'un a généré moins de souffrance que l'autre  :o


 

bezoukhov_ a écrit :

Et pourtant, ce n'est pas le cas !


 
Après, faut pas généraliser non plus, tout n'est pas tout noir ou tout blanc, il y a encore pas mal de bons éleveur en france et ailleurs, même s'ils restent trèèès minoritaires bien malheureusement  :(


---------------
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n°43347036
Boucher-a-​pied
Posté le 25-09-2015 à 18:10:32  profilanswer
 

bezoukhov_ a écrit :

Et pourtant, ce n'est pas le cas !


 
 
 
D'où mon redface  ;)

n°43347042
Boucher-a-​pied
Posté le 25-09-2015 à 18:11:02  profilanswer
 

JFKen a écrit :


 
comment je vous admire  :D


 
J'ai attaqué lundi donc niveau admiration tu peux attendre  :jap:

n°43347103
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 18:18:03  profilanswer
 

Winpoks a écrit :


 
Peut être mais dans ce cas là je ne vois pas l'intérêt d'être végétarien car il n'y aura ni sur le fond ni la forme aucune différence avec un régime omnivore.


 
Tu vois pas l'intêret d'arrêter de manger de la viande/poisson à outrance à tous les repas ?

n°43347258
Winpoks
Posté le 25-09-2015 à 18:36:40  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

 

Tu vois pas l'intêret d'arrêter de manger de la viande/poisson à outrance à tous les repas ?

 

Pour le remplacer par du fromage, œuf en quantité équivalente… Non pas vraiment.

Message cité 1 fois
Message édité par Winpoks le 25-09-2015 à 18:37:04
n°43347314
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 18:43:31  profilanswer
 

[:clooney16]

mood
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Posté le 25-09-2015 à 18:43:31  profilanswer
 

n°43347783
Winpoks
Posté le 25-09-2015 à 19:28:59  profilanswer
 

[:clooney27]

n°43348219
Spiderkat
Posté le 25-09-2015 à 20:07:42  profilanswer
 

Winpoks a écrit :


 
Pour le remplacer par du fromage, œuf en quantité équivalente… Non pas vraiment.

Tu arrives à manger de la viande ou du poisson sans tuer la provenance et laisses gambader l'animal sans tête/membres/tronc.  [:transparency]  
 
 

n°43348337
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:16:50  profilanswer
 

la vache laitière ou la poule ne gambadent pas beaucoup, c'est une vie concentrationnaire, on les engrosse, on leur retire leurs petits et on les zigouille quand elles ne sont plus productives, bof...

n°43348357
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 20:18:28  profilanswer
 

C'est un peu ce qui m'énerve avec les vegans.
 
C'est vraiment tout dans l'extreme.

n°43348368
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:19:31  profilanswer
 

c'est moi qui suis extrême ? vas-y raconte la vie des élevages

n°43348407
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:22:33  profilanswer
 

on a le choix de fiche la paix aux animaux au lieu de les bouffer ou de les faire souffrir, maintenant c'est quoi l'excuse des omnivores stp ? que les vegans sont extrêmes ? que vous avez besoin de protéines à cause des risques de carence ? que c'est trop bon ? rassure-toi comme tu peux...

n°43348431
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 20:24:56  profilanswer
 

Même pas besoin d'argumenter avec toi  [:-solal-]

n°43348458
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:27:08  profilanswer
 

c'est un peu perdu d'avance, il y a d'un côté un caprice alimentaire et de l'autre la souffrance animale, la santé, l'écologie et l'économie...

n°43348481
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 20:29:24  profilanswer
 

Je pense que le seul espoir viable c'est les substituts de viandes à partir de produits végétales.
 
Il parait que le gout est totalement identique mais j'ai jamais gouté.
 
Si ça arrive sur le marché en étant moins cher que la viande, ça pourrait avoir un impact.
 
Un petit impact :/

n°43348489
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 25-09-2015 à 20:30:12  profilanswer
 

moonboots a écrit :

c'est un peu perdu d'avance, il y a d'un côté un caprice alimentaire et de l'autre la souffrance animale, la santé, l'écologie et l'économie...


 
Sauf qu'il n'y a pas que des élevages de souffrance et que le raisonnement est binaire: Il y a une majorité d'exploitation industrielle, fermons-les.
 
Ce n'est pas possible de faire de l'élevage de façon éthique?

n°43348537
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:35:01  profilanswer
 

je pense qu'il n'y aura pas besoin de substituts, le mouvement vegan prend de plus en plus d'ampleur dans les pays anglo-saxons, une chaîne comme Fullyrawkristina c'est 650 000 abonnés, Freelee ou Annie Jaffrey 450 000, Essena Oneill 250 000, et ça ne cesse de monter, il y a de plus en plus de restos vegans sur la côté ouest...

 

en France ça va arriver dans quelques années, au début bien sûr on s'en moquera dans le topic des trucs à la mode, tu auras la riposte des industriels avec des charlatans comme le docteur Cohen et les promoteurs des régimes Atkins, Dukan et cie, et ensuite les omnivores deviendront ringards...

Message cité 1 fois
Message édité par moonboots le 25-09-2015 à 20:45:47
n°43348561
Profil sup​primé
Posté le 25-09-2015 à 20:36:41  answer
 

Schoumy_ a écrit :

C'est un peu ce qui m'énerve avec les vegans.
 
C'est vraiment tout dans l'extreme.


 
c'est pas extrême ce que subissent les poules pondeuses ? les poussin broyers ? les veaux arrachés à leur mère, mis dans une cage quelques jours tout seuls avant d’être tué ?

n°43348570
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 20:36:56  profilanswer
 

edwoud a écrit :

Ce n'est pas possible de faire de l'élevage de façon éthique?


quel est l'intérêt ? en quoi est-ce éthique d'abattre un animal pour le manger ? quand en plus il a à peine passé 1/5 de sa vie ? quand on sait que ça rend malade ? chasser ça avait un sens quand c'était une question de survie, on ne vit plus du tout dans ces conditions...

n°43348586
_Lahoma_
Posté le 25-09-2015 à 20:38:19  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

C'est un peu ce qui m'énerve avec les vegans.
 
C'est vraiment tout dans l'extreme.


 [:arantheus]

n°43348589
Profil sup​primé
Posté le 25-09-2015 à 20:38:56  answer
 

edwoud a écrit :

Ce n'est pas possible de faire de l'élevage de façon éthique?


bien sur que non, la finalité est la même, utilisé un animal sensible et intelligent pour en faire un aliment totalement superflux

n°43348701
make insta​ll
Posté le 25-09-2015 à 20:47:46  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

Je pense que le seul espoir viable c'est les substituts de viandes à partir de produits végétales.
 
Il parait que le gout est totalement identique mais j'ai jamais gouté.
 
Si ça arrive sur le marché en étant moins cher que la viande, ça pourrait avoir un impact.
 
Un petit impact :/


Autant les végétaux sont très sûrement des bonnes sources alimentaires, et peut-être une bonne solution aux problématiques d'échelles de productions, autant je trouve ça ridicule de camoufler ce que tu bouffes en autre chose. Si tu manges du végétal, pas besoin de le presser comme un steak, lui donner le goût et la couleur d'un steak, etc...
 
[:ddr555] Voir:

Schoumy_ a écrit :

C'est un peu ce qui m'énerve avec les vegans.
 
C'est vraiment tout dans l'extreme.


n°43348727
DP59
Posté le 25-09-2015 à 20:50:15  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Matin : fruits
100g de raisin
100g de kiwi
100g de jus d'orange

 

Midi : pommes de terre persillé, ratatouille, fruits rouges
250 g de pomme de terre
15g d'ail
20g de persil frais

 

125g d'aubergine
200g de courgette
200g d'oignons
35g de concentré de tomate
200g de purée de tomate
1g de marjolaine séché
3g de basilic séché
40g d'huile de colza

 

95g de fruits rouges congelés
10g de menthe fraiche

 

Encas : chocolat et algue séché
25g de chocolat 70%
2g de nori séché

 

Soir : crudité avec trempette à l'avocat, salade de pâte
75g de Carottes
40g de betteraves
150g d'avocat

 

200g de tofu
100g de pates
100g de chou
20g de basilic
35g de mache
40g de feuille de laitue
10g de graines de sésames
17g de noix diverses (cajou, noisette, pécan, grenoble)
20g d'huile de colza

 

Macro :

Spoiler :

Energie : 2100kcal trop haut si sédentaire
Glucide 194g
Protéine : 63g OK 0.84G/kilo pour 75kg
Lipide : 133g NOK on est à 57% :whistle: soit 1.7g par kilo pour 75kg

 

Nutriments OK :

Spoiler :

Omega 6 : 15g
Oméga 3 : 7.5g
Acide ascorbique C: 372mg
Acide pantothénique : 6mg
Anti-AVK K : 780ug
Calcium : 664g
Cuivre : 3060ug
Fer : 21mg
Folate DFE : 558ug
Magnésium : 447mg
Manganèse : 6.9mg
Méthionine : 0.42g
Nyacine B3 : 14.9mg
Phosphore : 864mg
Potassium 6g
Pyridoxine B6 : 2.7mg
Rétinol RAE : 1200ug
Tocophérol E : 27mg
Zinc : 11mg

 

Les faux manques :

Spoiler :

Fluorure : 14.1ug < ANC 4000ug -> Ca vient de nos dentifrices pas de l'alimentation, normalement mais tous n'en n'ont pas.
Sodium : 248mg < ANC 1500mg -> Je n'ai pas compté le sel

 

Les manques qui se joue à rien et n'en sont donc pas réellement :

Spoiler :

Riboflavine B2 : 1.17mg < ANC 1.3mg -> A voir comment compléter mais on est très proche.
Thiamine B1 : 1.15mg < ANC 1.3mg -> La prochaine fois : plus de pâtes moins de pomme de terre et c'est bon

 

Les réels soucis :

Spoiler :

Choline : 210mg < "ANC" 550mg -> Difficile à obtenir, faudrait augmenter noix et légumineuses
Cobalamine B12 : 0 < ANC 2.ug -> Supplément obligatoire
Iode : 112ug < ANC 150ug -> Se complétera au prochain plat de maki mais assez difficile à obtenir, il faut manger des algues
Sélénium : 18ug < ANC 55ug -> Quasi impossible sans levure enrichis en sélénium ou sans noix du brésil
EPA/DHA -> Très difficile de connaitre le taux de conversion moyen dans un régime équilibré en oméga 3 et 6

 

Pour les acides aminés suivants, tous sont en déficit, sauf que pour le tofu je me suis basé sur les données de tossalia, qui ne détaille pas les acides aminés, vu que je ne savais pas lequel choisir.

Spoiler :

Histidine : 0.6g < ANC 0.75g pour 75kg
Isoleucine : 1g < ANC 1.5g pour 75kg
Leucine : 1.6g < ANC 2.9g pour 75kg
Lycine : 1.35g < ANC 2.25g pour 75kg
Phénylalanine : 1.16g < ANC 1.875g pour 75kg
Thréonine : 0.96g < ANC 1.2g pour 75kg
Valine : 1.29g < ANC 1.95g pour 75kg

 

J'avais oublié la carotte dans la formule, j'ai rectifié seulement pour la vitamine A. C'est basé sur la table usda, des erreurs ont put se glisser mais tout est vérifiable.

 

En résumé. J'ai fais un repas très simple. Je n'ai pas ajouté de levure, pas de germes, j'ai pris des produits courants, pas spécialement chère, trouvable simplement en ce moment (ce n'est pas encore la saison des raisins et c'est la fin des courges d'été mais on ne peut pas dire que j'ai triché). On est plutôt pas mal, ce n'est pas le truc hyper équilibré, remplit de légume vapeur, réfléchit, j'ai vraiment pris un menu de monsieur tout le monde au hasard. Donc on peut très facilement affiner tout ça. Là j'ai trop de lipide mais ça voudrait dire que t'utilises 2 bouteilles de 1l par mois, je me suis emballé :o

 

Une question.

 

Tu les pèsent tes légumes ou tu y va au feeling ?

 

n°43348760
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 25-09-2015 à 20:52:21  profilanswer
 


FYP


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°43348850
Winpoks
Posté le 25-09-2015 à 21:00:02  profilanswer
 

Spiderkat a écrit :

Tu arrives à manger de la viande ou du poisson sans tuer la provenance et laisses gambader l'animal sans tête/membres/tronc.  [:transparency]  
 
 


 
Le truc c'est que je ne parlais pas de ça, c'est Boucher-a-pied qui a compris dans ce sens. Je parlais en terme de nutrition.  
Après quand à la souffrance pour moi l'un n'est pas mieux que l'autre dans la façon de traiter le bétail mais c'est des questions de valeurs ici. Par contre je rachète à nouveau de la viande pour nourrir le nouvel arrivant (un chat) donc je ne suis pas tout blanc pour me permettre de juger.  :o

n°43348868
Winpoks
Posté le 25-09-2015 à 21:01:25  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :


Un petit impact :/


 
Tu fais bien d'employer petit alors. Les gens ont souvent des réactions assez spéciales même sans y avoir goutés.

n°43348899
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 25-09-2015 à 21:04:55  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

Je pense que le seul espoir viable c'est les substituts de viandes à partir de produits végétales.
 
Il parait que le gout est totalement identique mais j'ai jamais gouté.
 
Si ça arrive sur le marché en étant moins cher que la viande, ça pourrait avoir un impact.
 
Un petit impact :/


Perso j'attends avec impatience.
 
Je suis prêt pour une solution intermédiaire : viande végétale, poisson, fruits de mer, oeufs du jardin, et viande exceptionnelle à l'occasion.
 
La filière laitière est inhumaine sous le coup des exigences de rendement. Même chose, une garantie d'une vache qui gambade en regardant le TER me suffirait. Mais bon d'ici-là on aura synthétisé la caillette de veau et les molécules constituant le lait cru :o


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n°43348910
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 21:06:14  profilanswer
 

Les substituts de viandes me plairaient parce que j'aime le gout de la viande  [:hahanawak]  
 
J'aime d'ailleurs encore plus qu'avant. C'est presque une torture de cuire les steaks de ma femme [:baragor]  
 

moonboots a écrit :

je pense qu'il n'y aura pas besoin de substituts, le mouvement vegan prend de plus en plus d'ampleur dans les pays anglo-saxons, une chaîne comme Fullyrawkristina c'est 650 000 abonnés, Freelee ou Annie Jaffrey 450 000, Essena Oneill 250 000, et ça ne cesse de monter, il y a de plus en plus de restos vegans sur la côté ouest...
 
en France ça va arriver dans quelques années, au début bien sûr on s'en moquera dans le topic des trucs à la mode, tu auras la riposte des industriels avec des charlatans comme le docteur Cohen et les promoteurs des régimes Atkins, Dukan et cie, et ensuite les omnivores deviendront ringards...


 
T'es bien optimiste.
 
 
 
Encore une réponse parfaitement modéré  [:stockholm]  
 

Winpoks a écrit :


 
Tu fais bien d'employer petit alors. Les gens ont souvent des réactions assez spéciales même sans y avoir goutés.


 
J'aimerais bien gouter.

n°43349014
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 21:14:26  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :


 
T'es bien optimiste.
 


c'est mathématique   [:cerveau spamafote]    la vitesse de propagation du végétalisme dépasse la natalité, et les retours en arrière sont très faibles

n°43349044
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 21:17:07  profilanswer
 

J'espère que t'as raison.
 
Je suis entouré de personnes pour qui ne pas manger de la viande à chaque repas est un sacrilège.

n°43349087
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 21:21:49  profilanswer
 

à mon avis les jeunes sont plus ouverts à ce genre de message et encore suffisamment souples dans leur tête pour changer leurs habitudes...
 
les personnes plus âgées, elles, font plus difficilement des changements, mais quand ils n'ont pas le choix il leur arrive de le faire, parfois non, ils préfèrent mourir plutôt que changer de régime alimentaire, c'est dingue mais j'ai vu ça autour de moi...

n°43349094
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 25-09-2015 à 21:22:24  profilanswer
 

moonboots a écrit :


c'est mathématique   [:cerveau spamafote]    la vitesse de propagation du végétalisme dépasse la natalité, et les retours en arrière sont très faibles


Pareil pour Hare Krishna. Que doit-on en conclure ?


---------------
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n°43349106
teepodavig​non
Posté le 25-09-2015 à 21:23:23  profilanswer
 

Schoumy_ a écrit :

Encore une réponse parfaitement modéré  [:stockholm]


Désolé mais on une une solution A il y a de la souffrance et du plaisir qui l'accompagne et un solution B où il n'y a rien de tout ça. A partir du moment où manger de la viande n'est plus une obligation on voit qui franchi des lignes extrêmes.
 
Si demain j'ai un gosse et qu'il ne veut pas manger de viande comme chez ses parent, il n'aura fait aucun "sacrifice" en sortant de chez lui, objectivement ça sera dur de lui expliquer pourquoi les x animaux égorgés pendus par les pattes sont une obligation à ne pas remettre en question.


---------------
Laurent est mon fils.
n°43349109
moonboots
Posté le 25-09-2015 à 21:23:48  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Pareil pour Hare Krishna.


ah bon ?

n°43349146
Schoumy_
Posté le 25-09-2015 à 21:26:52  profilanswer
 

teepodavignon a écrit :


Désolé mais on une une solution A il y a de la souffrance et du plaisir qui l'accompagne et un solution B où il n'y a rien de tout ça. A partir du moment où manger de la viande n'est plus une obligation on voit qui franchi des lignes extrêmes.
 
Si demain j'ai un gosse et qu'il ne veut pas manger de viande comme chez ses parent, il n'aura fait aucun "sacrifice" en sortant de chez lui, objectivement ça sera dur de lui expliquer pourquoi les x animaux égorgés pendus par les pattes sont une obligation à ne pas remettre en question.


 
Merci mais j'avais pigé.
 
C'est juste que ça me saoule qu'au moindre débat on atteint le point godwegan.

n°43349179
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 25-09-2015 à 21:29:36  profilanswer
 


J'en sais rien. C'est simplement que tu fais de la boule de cristal déjà en inférant un taux de croissance délirant mais en pensant qu'il se maintiendra.
 
PErso, je pense pas spécialement. Ca reste globalement un truc de riches éduqués.


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n°43349194
teepodavig​non
Posté le 25-09-2015 à 21:31:00  profilanswer
 

Parce que c'est la boucherie à la moindre assiette [:spamafote]
On ne peut ne pas tuer un jour en trouvant ça immoral et tuer le lendemain parce que quand même ça fait vachement plaisir.
Enfin techniquement on peut mais il faut accepter que ce n'est pas du tout cohérent et que la critique sera systématique dans un débat.

Message cité 2 fois
Message édité par teepodavignon le 25-09-2015 à 21:31:55

---------------
Laurent est mon fils.
mood
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Posté le   profilanswer
 

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